做草莓酱不放糖行吗 做草莓酱没有柠檬可以用什么代替

做草莓酱不放糖行吗 做草莓酱没有柠檬可以用什么代替

我们在自制草莓酱的时候如果没有柠檬的话，可以用我们平常所食用的白醋来代替。白醋也可以起到起到增加果酱粘稠性和杀菌的作用。

我们制作草莓酱是如果没有柠檬的话可以在挑选草莓时尽量选酸一点的，这样熬出来的草莓酱也不会受影响。

草莓酱必须要放柠檬吗 做草莓酱不放糖行吗

可以，但放糖会更有利于保存。

做草莓酱时放糖的作用不仅仅是因为糖可以增加果酱的口感，使得果酱味道更甜。还有一个原因是糖可以起到防腐的作用，熬制草莓酱是放糖可以提高草莓酱中的渗透压，从而可以将果酱中的水分熬出来，从而可以起到一定抑制细菌滋生的作用。所以熬制草莓酱时加入糖可以适当延长其保存时间。

做草莓酱放多少糖

主要根据实际情况而定。

草莓酱主要是由草莓为主要原料，再加上一些冰糖、柠檬作为辅助材料制成的，至于做草莓酱要放多少糖，并没有特殊的要求，可以根据自身的需求添加，一般情况下糖的比例一般是草莓的20%-30%左右，这种比例下做出的草莓酱甜度适中，粘稠度较好。

做草莓酱白醋可以代替柠檬吗

不建议。

白醋虽然也是酸的，但是柠檬中的酸味主要来自柠檬酸，白醋中的酸味却主要来自于醋酸，白醋的酸味浓稠且刺激，而柠檬中的酸味更为清新怡人，一般白醋是用在人们烹饪时调味的材料，倒一点点就能使菜的味道变酸。

加入白醋可能会影响草莓酱的口感，所以做草莓酱时不建议用白醋替代柠檬。

草莓酱可以用蜂蜜做吗

做草莓酱是可以放蜂蜜的。

草莓酱是用新鲜的草莓为原材料，再加上冰糖、蜂蜜、柠檬等食材通过熬制、罐装制成的，味道香甜，富含糖分、纤维素、多种维生素和矿物质，营养价值很高，不仅能够补充营养和提供能量，也是欧美地区不可缺少的一种食物。

做草莓酱放多少糖

一般建议糖的比例为草莓的20-30%左右。

草莓酱主要是用草莓、白砂糖、柠檬汁一同熬制而成的酱料，而在制作草莓酱时，常有人不知道要放多少白砂糖，导致有的时候过甜，有的时候又没有味道，其实，一般来说，糖的比例为草莓的20-30%左右最好，这样制作的草莓酱不仅甜度刚好，而且草莓酱粘稠、色泽感较好，能够提升人体的食欲。

草莓酱用什么瓶子装好 自制草莓酱为什么是黑的

自制的草莓酱一般是深红色的，一般不会出现变黑的现象，要是出现了变黑的现象，那么很有可能会是因为草莓酱被煮糊发黑导致的，其次还有可能是因为在做草莓酱的时候，往里面加了一些黑色的食材导致的，具体需要根据实际情况进行判断。

草莓酱用冰糖还是白糖

都可以，但是冰糖会更好。

白糖是红糖经洗涤、离心、分蜜、脱光等几道工序制成的；冰糖则是白糖在一定条件下，通过重结晶后形成的。二者都是从甘蔗和甜菜中提取的，都属于蔗糖的范畴，化学成份都是蔗糖。

而在做草莓酱的时候，冰糖和白糖都可以放，因为无论是冰糖还是白糖，都具有很好的甜味以及粘稠性，可以与草莓很好的融合。但由于冰糖可以随着草莓的煮制而融化，粘稠性比白糖要高，所以制作草莓酱时大多数人喜欢用冰糖。

做草莓酱加水了怎么办

如果加水了，也是可以做出来草莓酱的，只是不够浓郁，保质期也会短一些。

做草莓酱加水，建议先用大火烧开，然后用小火熬煮，适当的进行搅拌，慢慢将锅中的水分煮少，这样做出来的草莓酱也是比较浓稠的。

草莓酱不放柠檬可以吗 做草莓酱没有柠檬汁怎么办

1、可选择不加柠檬汁：做草莓酱的时候是可以不加柠檬汁的，口味偏甜的人可以直接用草莓和砂糖熬制草莓酱，这样做出来的草莓酱味道也是很不错的。

2、选酸度高的水果替代：做草莓酱没有柠檬汁时，可以选择用酸度比较高的水果来替代柠檬汁的酸味，如青梅、山楂等，榨成汁以后加在草莓酱里，同样可以让草莓酱的味道变得酸酸甜甜。

自己熬的草莓酱怎么吃 做馅儿

草莓酱还能当做馅料使用，平时人们在家中制作蛋糕或面包时都能加入适量的草莓酱，能让做好的蛋糕和面包口感更加诱人，另外在制作馅饼时也能用草莓酱做馅儿，这样做好的馅饼会有淡淡的果香，吃的时候口感特别好。除了这些食用方法以外，草莓酱还能用来做草莓排骨或者制作冰激凌，它与不同的食材搭配能让人们品尝到不同的美味。

做草莓酱用干柠檬片行不行 草莓酱可以不放糖吗

可以。

做草莓酱的时候是可以选择不放糖的，草莓酱本身就带有甜味，如果不喜欢吃那么甜的话，在熬的时候就可以不用再格外放糖了，这样更能保留草莓酱的原汁原味。但是像这种没有放糖的草莓酱的话一定要尽快的食用完。

草莓酱会破坏营养吗 做草莓酱可以放白醋吗

不建议放白醋。

做草莓酱的时候是不建议放白醋的，因为白醋一般是在平常做菜时候用来调味的，味道比较重，刺激性也比较大，加了白醋之后的草莓酱味道可能会有一点奇怪。如果想使草莓酱的味道更加清新酸甜，可以选择加入一点柠檬汁或者果醋，都能达到很好的调味效果。