石斛干的好还是新鲜的好

石斛干的好还是新鲜的好

从营养上来说新鲜的好。

新鲜的石斛中含有多种维生素、矿物质、石斛多糖等营养成分，从营养功效上来说，石斛新鲜的吃了更好，因为新鲜的石斛中营养更全，功效也会更好，但是新鲜的石斛不好保存，所以生活中常见的石斛都是干制品，如果有条件能吃新鲜石斛可以选择食用新鲜石斛。

石斛泡水后可以吃吗 石斛泡水是干的好还是新鲜的好

都有益处。

新鲜石斛和干品石斛主要是水分的多少差异，在营养上干石斛可能会因为脱水有部分营养物质流失的情况，但是干品石斛的保存比新鲜石斛要长很多，食用也比较方便，新鲜石斛汁多鲜嫩，比较容易腐烂变质。因此用石斛泡水喝的话对人体都能带来良好的益处，用新鲜的或是干的石斛看个人的习惯即可。

山药干好还是新鲜的好

新鲜山药更好。

山药干和新鲜山药食用后所起到的食疗功效是一样的，但是两者相比的话新鲜山药会更好，因为山药干在脱水加工的过程中，其中的部分营养成分会有所流失，特别其中部分不耐高温的维生素。相比之下，新鲜山药的营养就会保留的更加完整。

但不管是山药干还是新鲜山药，食用后都能起到健脾养胃、滋肾益精的作用，是一种十分养生保健的食物。

鱼腥草晒干好还是新鲜好

各有优劣，看个人用途及喜好。

新鲜鱼腥草的味道较重，有股鱼腥气味；干鱼腥草的味道较轻，是淡淡的药味，接受不了鱼腥味的人建议选择干鱼腥草，喜好鱼腥味的人群建议品尝新鲜鱼腥草。

另一方面，干鱼腥草相较新鲜鱼腥草保存时间更长，且综合药效稍强于新鲜鱼腥草，同样重量的鱼腥草，干的较新鲜的水分少，含有的有效成分多。而新鲜鱼腥草在消炎这一方面更强，可以缓解各种炎症，相比较而言干鱼腥草消炎效果就相对较低了。

石斛饭前吃好还是饭后吃好 石斛泡水放几颗

由于石斛大小不等，按颗数食用会存在一定的偏差，因此建议按克数食用。一般药用石斛的剂量是干品6-12克，鲜品15-30克，对于一般人群来说，用石斛泡水养生保健不需要用大剂量，建议用药用剂量最小数量即可，泡水时放石斛干品6克或新鲜石斛15克就可以了，如果身体情况特殊的话，可根据情况调整石斛的用量。

鱼腥草煮水能天天喝吗 鱼腥草晒干好还是新鲜好

各有各的好处。

鱼腥草晒干和新鲜的鱼腥草都是各有各自的好处的，只是一般在用法上有所不同，干鱼腥草一般是药用居多，而新鲜的鱼腥草可以当做茶饮，冲泡十分的方便。

而干鱼腥草对于一般是用于中药熬制，能起到比较好的药效作用，而且方便保存，利于携带等。新鲜的鱼腥草其中的营养成分会相对来多一些，口感也会好一些，所以可以根据自己的喜好和需求来选择。

石斛炖鸡的功效 石斛煲汤用干的还是新鲜的好

新鲜的好。

石斛的干制品很硬，如果熬汤要炖煮软烂的话，需要花费的时间会长，并且干的石斛因为风干的过程会有很多成分有所损失，相较于新鲜的石斛，高的适合食用的口感也要略差一些，新鲜的石斛更甘甜，并且新鲜的石斛煲汤炖煮也更加入味，建议还是选择新鲜的时候比较好。

石斛干的好还是新鲜的好 石斛的功效与作用适合哪些人

滋养阴津

根据《中国药学大词典》称，石斛“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生”，善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。

增强体质

石斛具有滋阴养血的功能，根据清代《药性论》记载：石斛含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。

补益脾胃

石斛中含有大量的多糖、生物碱、氨基酸、菲类化合物和微量元素，适量食用对于人体的脾胃健康是很好的，具有一定补益脾胃的作用。

1、平时精神萎靡，面无光泽需要滋养阴津者。

2、铁皮石斛含有多种多糖类物质，具有增强免疫功能的作用，适宜体质虚弱者，可用于强身健体。

3、石斛适宜工作压力大、熬夜加班、以及生活不规律造成的肠胃虚弱的上班族，因为石斛具有一定健脾开胃及缓解疲劳的作用。

石斛干的好还是新鲜的好 石斛要用开水泡吗

可以用开水泡。

石斛是一种中药材，中药材都具有一定的药性，从功效的角度来说，石斛用开水泡饮后可以最大程度的发挥石斛的作用，石斛味道清淡，饮用石斛泡的水有滋阴清热的功效，饮用石斛泡的水可以调养胃阴不足、肾阴不足、肺阴不足等症，体质较弱的人群也可以适量饮用石斛泡的水，可以起到调养体质、提高免疫力等作用，有利于自身健康。

百合干好还是新鲜的百合好

各有各的好处。

干百合和新鲜百合的主要区别就在于其中的含水量，而两者的营养功效是一样的，另外两者在口感上也有一定的差别，新鲜百合的口感十分嫩，适合用来烹制各种菜肴，炒着吃、炖汤吃都可以，口感清爽。而干百合由于水分含量低，所以很适合用来泡水、炖汤或者煮粥、煮甜汤等，口感绵粉。

两者各有各的好处，建议根据自己的实际情况来选择适合自己的百合。

百合干的好还是新鲜好

视情况而定。

同种百合的干鲜区别主要是因其含水量不同，其他营养是一样的，因此干百合的好处在于方便保存，食用便捷，并且在加工时去除了它本身所带的一些苦涩味，适合煮粥、泡茶食用。

而鲜百合由于其水分较多，因此用鲜百合用来煲汤、清炒是十分合适的，干百合和鲜百合各有个的好处，根据自己的食用方式进行选择即可。

鱼腥草晒干好还是新鲜好 鱼腥草可以生吃吗

鱼腥草可以直接生吃。

鱼腥草既是一种食材也是一种药材，既能熟吃也能生吃，而且生吃的口感可能更清爽，喜好鱼腥草风味的人建议生吃，因为生吃更好地保留了鱼腥草的原味。对于不习惯鱼腥味又想生吃鱼腥草的人群，建议加上白米醋、食用盐放入水中浸泡一段时间，可以有效祛除腥味。

生的鱼腥草的消炎效果也会更好，尤其是针对风热感冒等一系列症状，生吃鱼腥草的效用一般会高于煮熟再吃。

石斛煲汤煲多久才好 石斛煲汤用干的还是新鲜的

建议用新鲜的。

铁皮石斛干品则比较硬，炖汤煮熬的时间较长，而新鲜的话煲汤所需的时间比较短，而且鲜条的口感好，比较新鲜甘甜，相对于干品来说是味道比较明显一点，而且还能更加入味一点，所以建议还是用新鲜的石斛煲汤好一点。

莲子是新鲜好还是干的好

新鲜的更好。

中医认为，除“六陈”外余药皆鲜为好，“六陈”是指陈皮、半夏、枳壳、麻黄、狼毒、吴茱萸这六种中药陈药使用效果更好，而莲子并不在其中之列，因为干莲子在晾晒干燥过程中营养成分会有所流失，因此一般新鲜的莲子营养价值会更高。不过新鲜莲子保存时间很短，将它晒干之后能大大延长其保存时间，虽然干莲子不如新鲜的好，但它的价值也是同样不容忽视的。

石斛泡水是干的好还是新鲜的好 石斛每次泡水多少颗

建议干品6-12克，鲜品15-30克。

由于石斛大小不完全一致，一颗颗食用存在一定的偏差，因此以下建议按克数食用。石斛药用剂量一般是干品6-12克，鲜品15-30克，若普通人群用石斛泡水养生保健的话，建议每次用药用剂量最小量是比较安全的，差不多石斛干品6克或新鲜石斛15克即可，如果身体有特殊情况，可根据自身情况调整石斛用量。