夏威夷果的缝怎么来的 夏威夷果为什么这么硬

夏威夷果的缝怎么来的 夏威夷果为什么这么硬

自然生长形成的，为了保证果实不被吃掉。

夏威夷果有多种称呼，其中最知名的一种就是澳洲坚果，因为这种果子发源于澳洲（澳大利亚）。之所以果壳会这么硬主要是起到自我防护的作用，因为夏威夷果在成熟期会遭遇不少虫害，而坚硬的外壳可以有效保护果实不被虫子吃掉，这同样是生物自然进化所产生的物种延续机制之一。

夏威夷果买去壳的好吗 夏威夷果什么样的好吃

挑选夏威夷果时尽量挑选个头偏大的，因为个头越大的夏威夷果说明其生长周期就越长，所含的营养成分也会越多，里面的果仁会越饱满。

市面上的夏威夷果外壳基本会有一条缝，可以透过细缝看果肉的颜色，好的夏威夷果果肉颜色应该是白色的，如果果肉颜色偏深发暗的话，基本说明夏威夷果品质不佳。

好的夏威夷果气味清香，吃着有奶油味，如果夏威夷果香精味较重，很可能是为了掩盖果肉变质散发的异味，这样的夏威夷果不建议购买。

夏威夷果吃了会长胖吗

夏威夷果吃多了会长胖。

夏威夷果虽然外壳很厚很硬，但是夏威夷果中的脂肪含量很高，超过夏威夷果肉质量的67%，还含有约19%的碳水化合物，7.7%的蛋白质，热量高达，每100克夏威夷果热量为708大卡。属于高热量的食物，因此夏威夷果吃多了会长胖。

一天吃多少夏威夷果合适

建议3-4个为宜。

夏威夷果是一种品质优良的食用坚果，其成分中含有许多对人体有益的营养物质，适量吃对人体是十分有益的，然而如果夏威夷果吃多了的话，人体摄入的热量过多极有可能会引起肥胖。因此参考2016版《中国居民膳食指南》饮食建议，每人每周吃50-70克坚果约等于一天吃10克即可，算下来夏威夷果一天吃3-4个是比较合适的。

如何挑选夏威夷果

在购买夏威夷果的时候，尽量选择那种体格较大的，因为这种夏威夷果往往果肉也会更饱满，吃起来口感也会更好。

品质较好的夏威夷果闻起来味道是比较清香的，因此在挑选夏威夷果的时候要先闻闻味道，味道越清香的夏威夷果越好。

夏威夷果的外壳上有一个缝，我们可以透过这个缝看一下夏威夷果果肉的颜色，正常的夏威夷果应该是呈白色的。如果果肉有出现发暗或者是棕色的情况的话就说明夏威夷果已经不新鲜了。

夏威夷果的功效和作用

夏威夷果的功效和作用

1、夏威夷果含有脑神经细胞所需要的主要成分：不饱和脂肪酸、蛋白质和氨基酸，长期食用夏威夷果可以健脑益智。

2、经常食用夏威夷果有软化血管，降低心脏病、高血压发病率的作用。

3、经常食用夏威夷果，对肌肤有保湿、增加皮肤活力的作用。

4、夏威夷果的果仁营养丰富，它含有人体必需的8种氨基酸，还富含矿物质和维生素。夏威夷果有调节血脂和益智的作用，非常适合老年人滋补食用。

5、夏威夷果油中含有丰富的油酸，能促进机体对钙、磷、锌和其他矿物质的吸收，提高骨密度。老年人常摄入夏威夷果油，能有效预防骨质疏松。

6、夏威夷果油能够增加肠蠕动，使肠道畅通，消除慢性便秘。

夏威夷果的食用禁忌

1、由于夏威夷果果粒坚硬，消化力弱多吃会觉梗胃，宜少吃。

2、嚼碎吞咽时，容易呛喉，而果屑藏存喉间摺壁内，会胀大发臭，很难清理。

3、果仁经烘香或油泡后，可提升口感，但却偏向燥热，引发豆豆、喉痛和痔疮。

4、夏威夷果富含单不饱和脂肪酸，所以它不仅有调节血脂血糖作用，可有效降低血浆中血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量。但是由于单不饱和脂肪酸油脂往往有易氧化、产生过氧化物、安全性欠佳、易产生负面后果等缺点，所以建议你还是直接食用干果，而不去烹饪吃。

夏威夷果的食用方法

首先看看夏威夷果的开法：

1、一般买夏威夷果都会送开果器，把开果器的头插入夏威夷果开口的地方，用力旋转，夏威夷果就会出现裂痕啦!温馨提示一下，你的手和夏威夷果都要是干燥的，不然很容易划掉哦。

2、没有开果器怎么办?用小榔头吧!虽然麻烦，但是也是有用的。

3、撬掉四分之一的壳了，果肉还不出来怎么办?轻松啦!用牙签把果肉分开就可以。

再看看夏威夷果的食用注意事项：

1、夏威夷果是高脂肪、高胆固醇食物，吃多了不宜消化，还容易发胖，所以记得不要多吃。

2、夏威夷果容易氧化，一般不进行烹饪食用。

3、夏威夷果吃太多会上火。适量吃就好，不要一次性吃太多。虽然夏威夷果可以补充钙、铁、锌、硒、维生素等，含量比较丰富，但吃也要有个限制，孕妈妈们尤其要注意。

夏威夷果的开壳技巧

准备一颗夏威夷果和商家送的开果器

把开果器插到夏威果的开口处

顺时针旋转

很顺利的就能打开了

完整的果果，开吃~~~~

夏威夷果的营养价值

夏威夷果是一种天然的色拉油，它的营养成分极其丰富，不仅含油量高达60%-80%，还富含钙、铁、磷、维生素B1、B2和氨基酸等。细究起来，夏威夷果的营养价值有以下几个方面：

1、夏威夷果中所含的营养成分使它具有减少胃酸，阻止胃炎的功能。

2、夏威夷果油中富含单不饱和脂肪酸，这种物质能调节和控制血糖水平、改善糖尿病患者的脂质代谢。

3、夏威夷果油中含有维生素E，长期食用夏威夷果油可以预防风湿性关节炎。

4、夏威夷中含有的胡萝卜素和叶绿素使它拥有金黄透绿的独特色泽。夏威夷果的叶绿素有新陈代谢的作用，能促进细胞生长，加速伤口愈合，还有助于营养和美化皮肤，减少皱纹的产生。

5、夏威夷能预防肠癌，夏威夷果油同胃酸反应后能防止肠癌与直肠癌的攻击。

6、夏威夷果中含有大量的不饱和脂肪酸、优质蛋白质和十几种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。夏威夷果对改善脑部营养很有益处，孕妇和儿童尤其适合食用。

夏威夷果每天吃多少为宜

建议3-4个为宜。

夏威夷果具有很高的营养价值和药用价值，其成分中含有许多对人体有益的营养物质，适量吃对人体是十分有益的。但如果夏威夷果吃太多的话，坚果中的热量在体内积聚过多极有可能会引起肥胖。因此参考2016版《中国居民膳食指南》饮食建议，每人每周吃50-70克坚果约等于一天吃10克就即可，算下来夏威夷果每天吃3-4个就足够了。

夏威夷果的奶香味是天然的吗 夏威夷果有保质期吗

有。

如果是有密封包装的夏威夷，在不开包装的情况下保质期一般在6-12个月左右，但如果是散装夏威夷果或者夏威夷果已经开封的话，则建议在2-3个月内吃完。因为夏威夷果放置过程中会和氧气接触，时间一久会导致夏威夷果油脂氧化，同时还容易滋生细菌，从而让夏威夷果的口感和营养受到影响。因此买回来的夏威夷果建议要尽快吃完。