基围虾可以和韭菜一起吃吗基围虾炒韭菜怎么做

养生健康

基围虾可以和韭菜一起吃吗基围虾炒韭菜怎么做

材料：基围虾200克，韭菜100克，干辣椒、食油、食盐、料酒、生抽适量。

做法：

1、将基围虾洗净，去头、去虾壳及虾线备用。

2、韭菜洗净，切段备用。

3、锅中热油，放入基围虾翻炒变色，加入少许料酒、生抽盛出放一旁。

4、加入少许食油，烧热后放入韭菜翻炒。

5、然后倒入基围虾，加入食盐、干辣椒翻炒均匀。

6、盛出装盘即可。

基围虾虾线能吃吗

一般不建议吃。

基围虾虾线是基围虾的消化道，位于基围虾的背部，呈黑褐色线状，其中不仅有基围虾的排泄物，还含有大量的细菌以及重金属物质，比较脏，进食过多的虾线可能会引起肠胃不适，并且从口感上来讲，不去虾线的基围虾腥味会比较明显，所以一般不建议吃基围虾虾线。

基围虾一次吃多少个为宜吃基围虾要注意些什么

基围虾常栖息于沙泥质或泥沙质底海区，且食性为杂食偏肉食性，其自身可能含有较多的细菌、寄生虫等有害物质，如果没煮熟就吃的话，容易导致人体感染疾病或身体不适。

基围虾属于海鲜食物中的一种，不少人由于体质特殊，食用海鲜后会有海鲜过敏的症状，这类人群应尽量不要吃基围虾，以免对自身造成伤害，此外，对蛋白质过敏的人也要少吃基围虾。

基围虾虾头能吃吗

可以。

如果单从营养学的角度来讲，基围虾的头是可以吃的，而且基围虾的头本身含有丰富的蛋白质，其营养价值不亚于基围虾的肉，所以应该是在吃基围虾的时候连带着头一起吃的。

基围虾的头可以吃吗

但是，我们知道，基围虾是生活在海水里的，而现在海水等水质比较差、污染严重。而基围虾的头部分布着众多的血管，它们吸收到的有害物质都是通过这些血管来进行流通的。所以如果我们在吃基围虾的时候，连同基围虾的头一起吃的话，就很容易导致我们也吸收到那些有害物质，对我们的身体伤害是非常大的。

另一方面，在基围虾的虾头里面，还存在着大量的泥沙、细菌等，如果稍微没有处理干净或者烹饪不到位的话，都会对我们的身体造成伤害，所以在吃基围虾的时候还是不要吃基围虾的头比较好。

所以，大家知道了吗，在吃基围虾的时候最好不要吃基围虾的头，虽然它富含有营养，但是如果损害自己的健康，那就太得不偿失了。除了基围虾，在吃其他的海鲜的时候，它们的头也尽量不要吃。

冷冻的基围虾怎么清洗基围虾可以做什么菜

材料：

基围虾500克，鲜酱油、上汤、芫荽、白糖、绍酒、香油各适量

做法：

1、将基围虾的虾头、虾须、虾爪等剪去，并且将虾肠去除，在基围虾的腹部切一刀，然后放入盐腌制一下;

2、将酱油、上汤、味精、白糖、香油调成汁料备用;

3、锅置火上，放入适量的食用油烧热，将基围虾放入油锅中炸至八成熟，沥干油盛出;

4、将虾倒回锅中，放入绍酒、调味汁将虾炒熟;

5、将基围虾盛入盘子中，在周围洒上少许的香菜即可。

材料：

基围虾1000克，生抽、味精、葱米、姜米、清汤、黄酒各适量

做法：

1、将新鲜的基围虾清理干净备用;

2、锅内放入足量的水烧开，放入基围虾、酒煮至刚熟后捞出来;

3、锅置火上，放入适量的油烧热，倒入葱花、姜米、爆出香味，与生抽、味精、清汤混合均匀后调成调味汁;

4、在吃基围虾的时候蘸着酱料吃就可以了。

吃基围虾不能和什么食物一起吃基围虾和西瓜隔多久吃

建议0.5-1小时。

基围虾和西瓜两者的成分不同，因此间隔时间可以产生一定的差距，基围虾中富含蛋白质，而西瓜中主要是水分、维生素、矿物质等微量元素，若是先吃基围虾，那么建议隔1小时之后吃西瓜比较适合，因为大分子物质比较难以快速消化，如果是先吃西瓜再吃基围虾的话，建议隔半小时左右就可以了。

基围虾为什么贵吃基围虾要注意什么

基围虾中富含蛋白质，一般不建议大量食用，过多食用会导致蛋白质积聚在肠胃内，可能引起消化不良等不适，建议基围虾吃100-150克左右即可。

基围虾是一种高蛋白食物，如果自身对蛋白质过敏的话，应慎吃基围虾，以免引起腹泻、腹痛、恶心、瘙痒、长红疹等过敏反应。

基围虾不去虾线可以吃吗

建议最好去掉虾线再吃。

吃基围虾的话，建议最好能先将其虾线去掉再吃，因为虾线是基围虾的消化道，里面含有基围虾的排泄物以及部分泥沙等脏东西，如果经常吃基围虾都不去掉虾线的话就会对健康造成一定的影响。另外虾线当中含有一定的苦味物质，如果不将其去掉就吃的话还会对基围虾的口感造成一定的影响。

孕妇能吃基围虾吗

孕妇可以吃基围虾的。

怀孕期间适量多吃基围虾，可以补充钙、锌等微量元素，尤其是钙可以促进胎儿的生长，也可以促进胎儿脑部的发育。因此，只要本人对虾无不良反应，可以吃。

孕妇吃基围虾的好处

基围虾的营养丰富，味道鲜美，含有蛋白质、脂肪、多种维生素、烟酸、钙、磷、铁等成分，而且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，尤其对小儿、孕妇有补益功效。准妈妈在孕期适当吃基围虾，补充优质蛋白质等营养元素，为胎宝宝的健康发育打下基础。

补充蛋白质

孕妇需要大量蛋白质，蛋白质是生命的基本物质，然而虾含有丰富的蛋白质，孕妇吃蛋白质可以有效的补充蛋白质。

保护心血管系统

虾中的营养成分能很好的调节心血管系统，孕妇吃虾有利于心脏健康。

基围虾和什么一起吃好基围虾和韭菜吃多少合适

基围虾200克左右，韭菜100-200克。

基围虾和韭菜都不宜大量食用，基围虾中含有丰富的蛋白质，食用过多，蛋白质堆积在肠胃内难以消化，可能会引起消化不良等不适，而韭菜性温，食用过多易导致上火，并且韭菜中含有丰富的粗纤维，难以被消化吸收，食用过多可能会出现肠胃不适。

基围虾怎么冷冻保存基围虾放冷冻保存要注意什么

基围虾放冰箱冷藏应与其他食物分开存放，否则容易与冰箱里的其他食物串味，影响其他食物和基围虾的口感。

速冻可以让基围虾快速通过-1-5度的冰晶区，避免了细胞膜被冰晶刺破，这样在吃基围虾的时候可以更好的保持基围虾的鲜度以及味道。

基围虾和什么一起吃好基围虾炒韭菜哪些人不能吃

基围虾和韭菜的性质都偏热，自身上火症状比较严重的人群应少吃或不吃基围虾炒韭菜，以免加重上火症状。

对蛋白质过敏者也不宜吃基围虾炒韭菜，因为基围虾中含有大量的蛋白质，食用后可能会引起腹泻、恶心、呕吐等过敏反应。

痛风患者不宜吃基围虾炒韭菜，因为基围虾中嘌呤含量较高，韭菜中也含有一定的嘌呤，痛风患者食用后可能会加重不适症状。

基围虾有什么功效

1. 吃基围虾能增强人体免疫力。基围虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

2. 吃基围虾能通乳汁。妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜基围虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。

3. 吃基围虾缓解神经衰弱。基围虾有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海基围虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海基围虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

4. 吃基围虾有利于病后恢复。基围虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

5. 吃基围虾预防动脉硬化。基围虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

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