食醋对治病养生方面的作用
食醋对治病养生方面的作用
1、消除疲劳;
2、调节血液的酸碱平衡,维持人体内环境的相对稳定;
3、帮助消化,有利于食物中营养成分的吸收;
4、抗衰老,抑制和降低人体衰老过程中过氧化物的形成;
5、具有很强的杀菌能力,可以杀伤肠道中的葡萄球菌、大肠杆菌、病疾干菌、嗜盐菌等;
6、增强肝脏机能,促进新陈代谢;
7、扩张血管,有利于降低血压,防止心血管疾病的发生;
8、增强肾脏功能,有利尿作用,并能降低尿糖含量;
9、可使体内过多的脂肪转变为体能消耗掉,并促进糖和蛋白质的代谢,可防治肥胖;
10、食醋中还含有抗癌物质。
食醋排毒有哪些显著功效
老醋的功效
我们用老醋治疗习惯性便秘，不仅效果明显，而且没有毒副作用。如果每顿饭的汤菜中可以放六七滴老陈醋，不但可以让汤菜味道鲜美，还可治病养颜，长期坚持如此的话，便秘的顽疾就会被治好。如果便秘的病情比较严重，我们则可以每天早晨空腹喝一口老陈醋，之后再喝上一杯白开水，坚持一个星期后，效果就会明显了。
喝醋可清肠排毒
醋还可以预防和治疗肠炎、痢疾。因为食醋当中含有醋酸，其具有收敛的功效，不但可以抑制细菌的繁殖，甚至还可以杀死食物里的一些细菌。醋能改变痢疾杆菌偏碱性的生存环境，并将其杀死，酸性环境还可以使大蒜的杀菌功效增加数倍，所以醋与大蒜一起食用，对于治疗痢疾、肠炎效果非常显著。
老醋花生美味不长胖
老醋花生不但口味好，而且可以增进食欲、促进消化。花生虽然被人美誉为“长生果”，但它的脂肪含量不容乐观，而醋中所含的有机酸恰好是解腻又生香的，所以，用醋浸泡花生米一个星期之后，每天晚上吃个7-10粒，坚持一段时间之后，可以有效降血压、软化血管、减少胆固醇堆积。但是需注意，老醋花生每次不要吃太多，十几粒即可，吃过之后一定还要及时漱口，不然对于牙齿健康非常不利。
注意事项
科学合理地食用醋才更有利健康。醋不宜大量饮用，特别是胃溃疡患者，且胃酸分泌过多的病人，对于食醋的量更要控制。因为，过量食醋，我们胃环境中的酸性就会加强，对胃黏膜造成损伤。吃羊肉时也不宜加醋，否则两者的食疗效果就会削弱，还可能产生对人体有害的物质。
现在市面上流行一种叫做果醋的饮料，它的酸性想多较小，是食醋的完美替代产品
醋有什么功效
一、抗菌作用
食醋具有一定的杀菌抑菌能力。对芽胞杆菌属菌、微球菌属菌(最为常见、分布也十分广泛的食物腐败菌)、荧光假单胞菌和亨片氏球菌(乳品、鱼贝等多种食品的低温腐败菌)、金黄色葡萄球菌(细菌性食物中毒最主要病菌之一)、鼠伤寒沙门菌和病原性大肠菌(重要的肠道传染病菌)等食醋都能完全抑制其繁殖。醋酸浓度在122毫克/升，只要半分钟就能完全杀灭葡萄球菌、格特内杆菌、宋内志贺菌、副溶氧性弧菌;对于病原大肠菌，也仅需要半分钟就能全部杀死。俗话说“病从口入”，很多传染病菌都是通过口腔进入人体的，而食醋却象是一名把好这第一道关的忠诚卫士。
中国医学科学院流行病研究所的研究还表明，食醋对甲种链球菌、卡了球菌、肺炎双球菌、白色葡萄球菌和流感病毒等呼吸道治病微生物，在室内熏后30分钟，除甲链球菌有个别菌落外，其余全被杀灭，试验还表明，食醋有杀灭白喉杆菌和流行性脑脊髓膜炎、麻疹、腮线炎病毒的效力。
对于绿脓杆菌、发癣菌等多种细菌、真菌，食醋也能有很强的杀灭能力。在中医临床上和民间验方中，都将醋广泛地用于防治外科、皮肤科的多种疾病，并取得了较好的效果。
二、防治感冒
在酿造食醋的工厂里，工人们很少患感冒，甚至工作二十几年也未患过感冒。这一奇异现象，学者认为这与他们长期接触食醋有很大关系。我们知道，有许多病毒能引起感冒，仅鼻病毒一种，就有100多个类型，感冒病毒易于变异，因此，很难找到一种有效地对付如此多的病原体的药物。
几年来，中医研究院中药研究所的科研人员，从大量文献研究中得到启示，认为引起感冒的病毒没有细胞膜，酸碱度的改变易影响其生长。再者，感冒病毒的生长，主要靠核糖核酸酶等内系统的催化作用，而核糖核酸酶等又受到酸碱度、温度、微量金属离子的控制。
研究结果证明，醋酸厂工人不感冒，是与其长期接触食醋有关;加入醋酸厂空气中的醋酸浓度使感冒病毒难以生存，故醋厂工人不易感冒。因此，在日常生活中，如遇感冒流行，不妨用食醋熏蒸。其方法是取醋适量(每立方米2毫升～10毫升)，用1～2倍水稀释，以文火加热熏蒸。
三、健胃与防治腹泻下痢
自古以来，都认为醋具有增加食欲、促进消化的作用。这是我国历代医学文献中多有记载，如唐代陈藏器著《本草拾遗》，清代王士雄著《随息居饮食谱》等，都称醋能“开胃，消食”。而我国民间亦有“醋茶”治消化不良的。这足以说明，醋是一种能帮助消化的饮料。食醋对消化系统的作用，主要是促进胃液的分泌。我们在日常生活中，只要想起盐渍梅或酸的食物，口里就会产生唾液，并引起胃的蠕动，产生食欲。这是因为醋中的挥发物质及氨基酸等，能刺激人的大脑神经中枢，使消化器官分泌大量的消化液，从而使消化功能增强。唾液中含有能消化淀粉的淀粉酶。如果唾液和胃液的分泌量增加，不仅能增进食欲，也能促进食物的消化。说明在烹调时加些酶，在做凉拌菜时也加些酶，对促进食欲、帮助消化是有益的。
醋还可以防治腹泻、下痢。腹泻、痢疾是在日常生活中误食了经病菌污染的食物而引起的，在民间多用“喝醋”治疗。这在我国已有很长的历史，如服食“姜蒜醋”治腹泻，还有用火烧砖，然后将醋喷在热砖上，或将醋撒在毛巾上盖在热砖上，趁热座在上面，以治疗腹泻等。其实，在我国的古医籍中对用醋治疗腹泻、下痢早有记载。如《罗氏会约医镜》说：醋能治“肠滑泻痢”;《本草纲目》载，治疗霍乱吐泻用盐醋煎服，而在《严氏济生方》中凡治腹泻、下痢，均以药醋糊胃丸。近年来，常用报道用食醋治疗腹泻、痢疾的，并取得了极好的疗效。用食醋治疗腹泻、痢疾的方法很多，如以红茶或花茶10克，用沸水冲泡，然后加入食醋少许，每日一次，热服，有涩肠止泻的作用。
秋季餐桌必加两宝
蜂蜜润燥
明代医药学家李时珍在《本草纲目》中记载，“蜂蜜有六种功用，生则性凉，故能清热;热则性温，故能补中;甘而和平，故能解毒;柔而濡泽，故能润燥;缓可去急，故能止心腹疮疡之痛。”
现 代营养学研究表明，蜂蜜营养价值极高，它的主要成分中不仅有葡萄糖和果糖等一类单糖，而且还含有丙氨酸、苯丙氨酸、谷酰胺、天门冬酰胺、组氨酸等16种氨 基酸;矿物质在蜂蜜中也很多，主要有磷、铜、铁、镁、镍等。此外，人体的新陈代谢过程离不开各种酶的帮助，在蜂蜜中就含有蔗糖酶、淀粉酶、葡萄糖转化酶、 过氧化氢酶等多种酶类。
我国古代医学家提倡的“朝朝盐水，晚晚蜜汤”。食用蜂蜜最好是在秋季开始，秋季干燥气当令。因为秋季人体燥 热常会出现咽干口渴、喉咙疼痛、声音嘶哑、干咳无痰、皮肤干裂、便秘等邪伤津液之症，根据燥则润之的原则，此时食用蜂蜜是保健养生的最佳时期，而蜂蜜的功 能甘缓和中、润肺止咳、润肤美容，恰恰又是对号入座的良方妙药蜂蜜之所以有滋补润肤的作用，是因为蜂蜜中的多种养分能刺激细胞生长，促进新陈代谢，改善皮 肤的营养状况。由于蜂蜜含有杀菌之物质“能消灭体表的细菌”消除面部的色素沉着，促进局部组织再生，因而对粉刺、皮炎、手足皲裂、皮肤干燥、面色暗淡等都 有很好的疗效。
蜂蜜还含有对保持人体健康、增强免疫功能、防止心血管疾病所必需的各种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素 B6、维生素C、叶酸和烟酸等。蜂蜜中的单糖不需消化就可以被人体接收，对于消化系统已减弱、代谢功能衰退的老人尤为适宜。 如患有高血压病症的老年人，每日早晚各饮一杯蜂蜜水，是非常有益的，因为蜂蜜中含有钾，进入人体后有排钠的功能，可起到维持血液中电解质平衡的作用。对于 动脉硬化症，常吃蜂蜜有保护血管、通便、降压的功用。又如蜂蜜泡枇杷可止咳。枇杷和蜂蜜主要通过润肺的方式来止咳，而且偏重于治疗偏热、偏燥类的咳嗽，适 用于慢性咳嗽和咳嗽的后期治疗，对于风寒咳嗽以及急性发作的咳嗽，不适用。枇杷蜂蜜覆盖在咽喉黏膜上，有助于减轻炎症对黏膜的刺激，缓解咳嗽症状。因而， 对于慢性肝炎、肝功能不良的患者，常吃蜂蜜能改善肝功能。对肺结核、虚劳久咳的病人，蜂蜜是良好的天然营养品，能增强体质。
吃醋促脂肪转化
醋又被称为苦酒，自古以来就是一味重要的中药，其保健养生的功用也早已为人们所熟知。历代医药学家在用醋治病养生方面积累了许多经验。
研究发现，人只要每天喝20毫升食醋，胆固醇平均会下降9%，中性脂肪减少11%，血黏稠度也会有所下降;花生含脂肪为40%至50%，是大豆的2倍，比油菜子还高，蛋白质含量为30%，相当于小麦的2倍多，两者相互结合，对身体有很大帮助。
古今中外就有很多用醋来美容的事例。 相传唐代女皇武则天在她的御膳桌上，每餐总要喝一盅湖北老河口的双头口醋 武则天年轻时就容貌出众，直到老年时仍然风韵犹存，面泛红润，常年坚持吃醋也是她一生健美的重要原因之一。食醋中所含的氨基酸除了可以促进人体内过多的脂 肪转变为体能消耗外，还可使摄入的糖与蛋白质等的代谢顺利进行，因而具有良好的减肥作用。又由于食醋中的醋酸、乳酸、氨基酸、甘油和醛类等化合物，对人的 皮肤有柔和的刺激作用，能使血管扩张，增加皮肤血液循环，使皮肤光泽红润。 如将黄豆与食醋比例为1比2，将炒熟的黄豆放入瓶中，倒入食醋浸泡，严密封口后置于阴凉通风干燥处，1周后即可食用。每次15至30粒，每日3次，嚼服。 由于醋泡黄豆含有磷脂及多种氨基酸，对减退面部色素沉着有效。
吃醋可去油腻。醋味能刺激鼻子和口腔豁膜的感受器，经神经反馈给消化 系统和全身，能增加食欲并帮助消化。但是吃醋要适量，而且胃溃疡和胃酸过多患者尤其要注意。因为醋必竟是酸性的，不仅会腐蚀胃肠黏膜，还能促使消化器官分 泌大量消化液，使胃酸增多、溃疡加重。另外，常吃有增强消化功能和保护肝脏的作用，但是一定要注意适可而止，不能吃太多，过多反而会损伤肝脏。
针灸和艾灸的区别
针灸和艾灸都属于中医疗法，一提起这两种疗法，很多人认为是同一种疗法。其实不是，中医专家指出，针灸与艾灸疗法都是通过刺激人体穴位来达到治病养生的目的，但是两种疗法有很大差别，并不是同一种疗法。
虽然它们都是建立在人体经络穴位的认识之上，但针疗产生的只是物理作用，而艾灸是药物和物理的复合作用。而且两者治疗的范围也不一样，所谓“针所不为，灸之所宜”，指的就是其中的区别。
其一、针灸与艾灸都是通过刺激人体穴位来达到治病养生的目的，但针灸只属于物理疗法，而艾灸是由具有“百草之王”美称的“艾草”所制，用于灸法，可起到药性治疗与物理治疗的双结合。
其二、针灸如把握不好会有一定的副作用，如果针消毒不好的话还可能会交叉感染，而艾灸属于外部自然疗法，没有副作用。
艾灸有什么好处 艾灸的原理
艾灸是将艾条或艾绒，放置在体表的穴位或患处进行熏灼，熨烫或贴敷，借助灸火的温和热力以及药物作用，通过经络的传导，起到温和气血，扶正祛邪，调整人体生理功能平衡，达到防病治病，养生保健的目的。
2021年初伏哪一天 三伏天养生的好处
主要是顺应时令，可以起到一个科学养生的作用。
1、三伏天是全年中温度最高的一段时期，此时段可以根据天人相应，借助大自然的阳气，然后来辅助一些饮食或者是药物，或者是锻炼来提高机体的抵抗能力，达到一个防病治病的作用；
2、三伏天的时候自然界的阳气较盛，身体毛孔扩张，药物容易吸收，可以通过一些穴位来达到作用，进行艾灸、拔罐、贴三伏贴等养生措施，可以达到一个强身健体的作用。
三伏天养生主要是提高机体的抵抗能力，达到一个防病养生保健治病的作用。
五个秘诀来拯救生育
1.在生精方面作用比较突出的食物，当属黏滑食物，如海参、墨鱼、泥鳅、黄鳝、燕窝、鱼翅、雪蛤膏、鱼鳔(花胶)等，它们的共同点是，表面含有一些黏滑物质，其中含有丰富的精氨酸，对精子生成有直接的营养、促进作用。
2.精子的生成和锌有很大关系，人类精液里面，锌含量是血液里的40倍以上。含锌量最高的食物当属生蚝，亦被称为“天然VIAGRA”。
3.晚上睡觉前，用冷水泡一下阴囊，有助“生精”。
4.按按摩阴囊附近的穴位，可以改善血液循环，减少睾丸的血液淤积，是辅助的养生方法。
5.持之以恒的适度运动，能促进体内雄激素的产生，一些年轻的男孩子，有遗精的情况，往往发生在激烈运动后。
艾灸和针灸有何区别
针灸和艾灸的区别
针灸和艾灸都属于中医疗法，一提起这两种疗法，很多人认为是同一种疗法。其实不是，中医专家指出，针灸与艾灸疗法都是通过刺激人体穴位来达到治病养生的目的，但是两种疗法有很大差别，并不是同一种疗法。
虽然它们都是建立在人体经络穴位的认识之上，但针疗产生的只是物理作用，而艾灸是药物和物理的复合作用。而且两者治疗的范围也不一样，所谓“针所不为，灸之所宜”，指的就是其中的区别。
其一、针灸与艾灸都是通过刺激人体穴位来达到治病养生的目的，但针灸只属于物理疗法，而艾灸是由具有“百草之王”美称的“艾草”所制，用于灸法，可起到药性治疗与物理治疗的双结合。
其二、针灸如把握不好会有一定的副作用，如果针消毒不好的话还可能会交叉感染，而艾灸属于外部自然疗法，没有副作用。
鱼的治病养生功效
补脑效果好的鱼
大头鱼：大头鱼是补脑效果很好的鱼。俗话说，大头鱼的鱼头营养价值丰富，其还有人脑细胞发育需要的卵磷脂，符合人脑吸收的氨基酸，其含有特殊蛋白质，对小孩子的智力发育及其有帮助。
补血、补肝肾、治疗小孩疳疾的鱼
黄鳝：鱼类动物中，黄鳝的补血功效最好，配上中药比如菟丝子等可以补肾阳，治疗小孩疳疾、夜尿。还可以治疗面神经麻痹，一般是熬汤或者蒸煮效果明显，更美味。
鳗鱼：鳗鱼虽没有黄鳝很好的补血效果，但是它和黄鳝一样配上一些中药如菟丝子等可以补肾阳，治疗小孩疳疾、夜尿。因鳗鱼外表有很粘稠的分泌物，因此需要用60摄氏度的热水烫过，再用钢刷刷过一遍才能把粘稠物去除，其次采用清蒸的方法，其营养价值更高。
营养价值较差的鱼
罗非鱼、鲢鱼：罗非鱼和鲢鱼是鱼类中营养价值较差的鱼类。价格便宜，肉质不够嫩滑。
男人吃鱼长寿，女人吃鱼美容
民间有一种说法，认为“男人吃鱼长寿，女人吃鱼美容。”日本民族繁衍后代的能力强盛，民间认为就是因为日本男人喜欢吃鱼生的缘故。据专家介绍，鱼类蛋白确实对男性生殖系统的发育以及保养有很好的作用，而鱼类的鲜嫩肉质很容易被人体消化吸收，对女性的肌肤有紧致、祛痘的功效。因此，无论是女性或男性，都应该适时吃些鱼类食品。
冬季如何预防冠心病猝死
冠心病养生攻略一、科学饮食
气温低，人们对能量和营养的要求增高，饮食养生攻略方面应保证优质蛋白的摄取，如瘦肉、新鲜鱼肉等，坚持低胆固醇、低脂肪、低盐(每天不超过6克)、低糖饮食;多吃水果、蔬菜、等维生素丰富的食物，少吃动物脂肪、油炸类食物、蛋黄(每周不超过2个)，晚餐不宜过饱。
冠心病养生攻略二、防寒保暖
冠心病患者对天气变化的适应性较差，因此气温变化与冠心病患者病情发作和死亡之间有着密切的关系。寒冷的冬季对冠心病患者的影响更大。冠心病患者冬季养生必须做到防寒保暖，特别是患者面部和四肢的保暖。在寒潮和大风雪的恶劣气候时，应减少外出和室外工作时间，外出时应穿好防寒衣，戴好口罩和帽子。
冠心病养生攻略三、适量运动
体育运动对心绞痛发作较频繁的患者不宜，尤其不适合晨练。冠心病患者运动养生方面要注意，天气寒冷时，不要进行剧烈活动，尽量少参加长途旅行。不过，一些力所能及的体育锻炼，如户外散步、太极拳、气功等应该坚持，但遇有骤冷、暴雪、大风等天气变化时，要留在室内活动。
食醋治病的12个小偏方
什么是食醋
醋是用各种酵后产生的酸味调味剂，化学式：CH3COOH ，是弱电解质。酿醋主要使用大米或高梁为原料。适当的酵可使用含碳水化合物(糖、淀粉)的液体转化成酒精和二氧化碳，酒精再受某种细菌的作用与空气中氧结合即生成醋酸和水。所以说，酿醋的过程就是使酒精进一步氧化成醋酸的过程。食醋的味酸而醇厚，液香而柔和，它是烹饪中一种必不可少的调味品，主要成分为乙酸、高级醇类等。现用食醋主要有“米醋”、“熏醋”、“特醋”“糖醋”、“酒醋”、“白醋”等，根据产地品种的不同，食醋中所含醋酸的量也不同，一般大概在5~8%之间，食醋的酸味强度的高低主要是其中所含醋酸量的大小所决定。例如山西老陈醋的酸味较浓，而镇江香醋的酸味酸中带柔，酸而不烈。
那么，食醋有哪些外用的用处呢?
食醋的12种小偏方
跖疣：取醋适量煎蜂房、鱼腥草、白矾、贯众、板蓝根、三棱、莪术、赤芍，待温浸泡患处，然后擦干，用刀片稍削表面角质，以利下次泡洗时药液浸入发挥效用，日2次，2日1剂。
念珠菌性口腔炎：取醋适量煎开趁热先熏口腔，待温度适宜时含漱，或用棉签蘸搽，日2~3次。
传染性软疣：取醋250毫升，浸泡苦参30克，白鲜皮15克，板蓝根20克，1周后过滤，棉签蘸搽疣体处，日3次。
水疱型脚癣：取醋适量煎土槿皮、鹤虱子、大枫子、地肤子、土茯苓，待温浸泡患处，日2次。
急性乳腺炎：取醋适量调如意金黄散成糊状，涂敷患处，干后即换，不拘次数。
痈、疖：取金银花、天花粉、紫花地丁各等份研细，入醋中调成糊状涂敷患处，日3次。
蜂螫伤：取棉签蘸醋搽患处，有痛痒感即用。
皮肤瘙痒症：取醋适量泡蛇床子、白鲜皮、白蒺藜、防风，1周后滤渣，用棉签蘸搽痒处，日数次。
结节性痒疹：取醋适量泡苦参、地肤子、丹参、皂角刺，1周后滤渣，棉签蘸搽患处，感痒即搽。
神经性皮炎：取醋适量泡苍耳子、荆芥、扁蓄、白鲜皮，1周后滤渣，棉签蘸搽皮疹处，日数次。
软组织挫伤：取醋适量煎伸筋草、红花、当归尾、鸡血藤，待溫，纱布蘸药液洗擦患处，日3次。
落枕：取醋适量加热，待温度适宜时用毛巾蘸药液稍拧至不滴水为度敷患处，日数次。
原来食醋有这么多的治病功效，大家生活中都可以试试，希望以上内容对你有所帮助。