金丝草的营养价值 营养价值
金丝草的营养价值 营养价值
金丝草，味甘，平，主要成分为黄酮甙、酚类、氨基酸、有机酸、糖类、木犀草素、鸡纳糖苷、牡荆素鼠李糖苷、鼠李糖苷、金丝桃苷。
1、金丝草全株入药，有清凉散热，解毒、利尿通淋之药效。民间用其可治吐血、咳血、衄血、血崩等症，还可避瘴气、解瘴气，对尿路感染、感冒高热也有疗效。又是牛马羊喜食的优良牧草。
2、金丝草中氨基酸和微量元素两者的含量均高于国产西洋参和野山参，它们与多糖类成分具有营养、抗衰老、调节人体机体免疫的作用。
3、金丝草中很多有机物质，有很强的清热解毒、凉血止血、利湿的作用。
草乌叶的营养价值 营养价值
草乌叶的主要成分是生物碱，其中乌头碱、新乌头碱、次乌头碱的含量较高。还含肌醇及鞣质等。
1、草乌叶临床上主要用于镇痛，其效果较好。从草乌叶中分离出的双酯型二萜生物碱具有较强的镇痛麻醉效果。
2、草乌叶具有一定的抗炎功效。其抗炎成分主要为乌头类生物碱，如乌头碱、中乌头碱、次乌头碱，但部分研究认为草乌叶不含生物碱的水提取物也具有显著的抗炎功效。
3、草乌叶中含有的乌头碱可引起心率不齐和高血压，还可以增强毛花柑G对心肌的毒性作用，有明显的局部麻醉作用。
4、乌头多糖有显著降低正常血糖的作用。
金铁锁的营养价值 营养价值
金铁锁根含三萜皂甙元：刺叶丝石竹酸、棉根皂甙元、表棉根皂甙元、16-表皂皮酸、16-表皂皮酸甲酯、35-羟基-28-去甲齐墩果-12、17-二烯-23-醛等。
1、金铁锁根富含皂苷成分，具有镇痛、抗炎和抑菌等生理活性。致死量的1/3时，对位苯醌扭体镇痛实验、热板法镇痛实验及扭体反应发生次数的实验均显示有较明显的镇痛作用。
2、小白鼠50只(体重18~20g)分为5组，金铁锁1次皮下注射半数致死量为15.63±0.23g/kg。动物中毒后呈现活动减少、肌肉松弛、呼吸加速、毛耸立，部分动物有流涎现象，死于呼吸困难。
金丝枣的营养价值
红枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究提示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此，大枣有“天然维生素丸”的美誉。
红枣营养十分丰富，鲜枣含糖20%-36%，干枣含糖55%-80%，它含热量大，可以代粮，历史上常作救灾之用。维生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量达0.l-0.6克，比苹果、桃子等高100倍左右，维生素P的含量也是百果之冠。每百克鲜枣中含蛋白质1.2克，也几乎是鲜果类之冠。
干红枣产热量极高，每百克红枣可产热量约1200-1300千焦，接近于葡萄干，而且蛋白质、钙、磷、核黄素、尼克酸的含量又高于葡萄干。所以，人们历来就把红枣视为极佳的滋补品。
金丝小枣除具有较高的营养价值外，还有一定的医疗功效，有益心润肺、和脾健胃、益气生津、补备养颜之功能，我国民间早就流传着这样的谚语：“五谷加小枣，赛过灵芝草”。金丝小枣一直被誉为传统的上等滋补佳品，有“日食仨枣，长寿不老”之说。
灵香草的营养价值 营养价值
灵香草全草含挥发油，有机酸，烷烃，萜类，酚类等。主要成分有二十九烷，三十一烷。豆甾醇，豆甾醇-3-O-B-D-葡萄糖甙，a-菠菜醇，12-甲基十三烷酸，二十二烷酸，16-甲基十七烷酸甲酯，十六酸，十七酸和六氢金合欢烯酰丙酮。1、抗病毒作用:本品水煎剂(75％)在鸡胚内有抑制及灭活流感病毒的作用。2、对生殖的影响：本品的乙醇浸出物有抑制大鼠和家兔的排卵作用。小鼠服本品后取其卵巢，切片染色，可观察到黄体显着减少或消失及成熟卵的减少现象。经初步实验，本品的总甙可能有抑制小鼠受精卵着床作用。
鼠尾草的营养价值 营养价值
鼠尾草全草含β-谷甾醇、β-谷甾醇葡萄糖甙、熊果酸、齐墩果酸、2α-羟基熊果酸、委陵菜酸、咖啡酸、马斯里酸、乙基-β-D-吡喃半乳糖甙。每1克鼠尾草中，含钙5毫克、铁0.3毫克和钾3毫克。
1、鼠尾草的香味浓烈刺鼻，夹杂些许樟脑的味道，可为各种食物增添沁人的香味。鼠尾草非常适合跟奶制品和油腻食物一起烹饪，有时也会加入葡萄酒、啤酒、茶和醋当中。它的独特风味，不但去除腥味，还能够分解脂肪类食品中具有良好的杀菌和防腐效果。
2、鼠尾草是一种多年生芳香植物，结合了20多种植物的药性，因其药性而闻名，在西方被当作万能药。鼠尾草具有滋补、防止痉挛、防腐抗菌、利尿和清洁伤口等功效，对喉咙疼痛和口唇溃疡也有疗效，并且可调节经期、刺激食欲并减缓肠胃气胀.
3、欧洲的传统医院使用鼠尾草精油来消毒病房，由于它有促进荷尔蒙运作的功效，所以妇女们在生产后会用鼠尾草来减少母乳分泌。还能抗老、增强记忆力、安定神经、明目，缓和头痛及神经痛。
蓍草的营养价值 营养价值
蓍草茎、叶含芳香油，可作调香原料。全草含琥珀酸、延胡索酸、α-呋喃甲酸、乌头酸等成分。
酢浆草的营养价值 营养价值
酢浆草含抗坏血酸、去氢抗坏血酸、丙酮酸、乙醛酸。体壁细胞含铁蛋白。另含牡荆素、异牡荆素、2-庚烯醛等成分。