乌鸡和什么煲汤对补气好

乌鸡和什么煲汤对补气好

1、乌鸡和当归煲汤补气

材料:当归25g、乌骨鸡700g、枣(鲜)40g、党参15g、食盐适量、姜30g、料酒适量。

做法:清洗所需食材,当归,党参,红枣,枸杞,乌鸡等。乌鸡洗干净,切块。锅中倒5碗水,倒入洗干净的乌鸡,滴几滴料酒,煮开,撇去浮沫。把所有洗干净控水的药材,除枸杞外均加入高压锅中,盖盖子大火烧开,煮35分钟。气阀下去后,放入枸杞,加盐调味,不盖锅盖煮5分钟,即可。

功效:

乌鸡:乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱,制消渴,益产妇,治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。

当归:补血活血,调经止痛,润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。

2、乌鸡和黄芪煲汤补气

材料:乌鸡500g,黄芪10g,枸杞7g,红枣4个,姜一小块,青红酒100g,热水400g,山茶油适量

做法:将乌鸡洗净,切成大小适中的块状,并同时备齐黄芪,枸杞,红枣,姜,青红酒等。在锅内置入适量清水,水沸以后,倒入洗净的乌鸡块。乌鸡块在沸水中焯20秒后,用捞勺捞起沥干水分。将姜块切成片状。在干净的锅子中倒入适量山茶油。油温上升以后,加入姜片煸炒出香味。倒入100g青红酒,酒汁煮沸以后,再沸2分钟使得青红酒的味道进入乌鸡肉中。倒入400g热水。待锅中鸡汤煮沸,用勺子撇去浮沫。将鸡汤倒入大碗内,加入枸杞,红枣,黄芪,放入蒸锅(或电压力锅)炖至鸡肉脱骨即可。

田七乌鸡汤有什么功效

田七乌鸡汤有强心补血、祛瘀止血的功用，能补益身心，神采再现。田七有消肿、止血祛瘀的功用。用乌鸡煲汤有食疗作用，可益阴补血，补而不燥。这样的一道汤品可以有滋补气血的作用，对于身体虚弱啊或者是气血不足等情况有所改善，而且还可以有补虚的效果，可以经常食用，特别是需要滋补的人群。这样的汤品适合体质虚弱的人群可以有促进代谢的作用，还可以提高体质，对于补气养血来说效果不错。

女性大寒喝乌鸡汤补肾养生

大寒女性吃乌鸡的好处

乌鸡被称为“名贵珍禽”，富含蛋白质、B族维生素、氨基酸和多种微量元素，它的胆固醇和脂肪含量却很低。而花旗参具有益气、养胃、生津功效，能补益五脏，治脾胃虚弱，温精养血。两者结合可谓“强强联手”，喝上这碗汤，可以帮助女性气血循环，让你的脸色红润，益气血、退虚热。

煲汤不可太久 2小时以内最好

广东人很喜欢老火煲汤，认为长时间熬汤能让食物中的营养充分溶解到汤里，一煲就是半天。其实长时间煲的汤，虽然看上去很浓，其实是汤中水分蒸发，带走了营养的精华。因此煲汤以2个小时以内最好。煲汤的材料以肉类等含蛋白质较多的食物为主。蛋白质的主要成分为氨基酸，加热1-2小时为宜，加热时间过长，氨基酸会遭到破坏，营养反而降低，还会使菜肴失去应有的鲜味。

补肾养颜食谱：花旗参乌鸡汤

食材：乌鸡半只、花旗参数克、姜两片

做法：1、将乌鸡斩断洗干净，放到沸水里过水，洗干净浮沫捞出;2、将乌鸡块和花旗参、姜片放进砂锅、高压锅、电饭锅等中，1-2个小时即可饮汤。

来列假吃什么好 鸡肉

鸡肉相对于猪肉和牛肉来说，它的肉是比较嫩的。所以很多女性比较偏爱于吃鸡肉。鸡肉的性味是温性的，所以经期的女性可以用鸡肉煲汤喝。特别是用乌鸡煲汤，可以更好地补血哦。

冬季必备养生滋补之五指毛桃煲乌骨鸡汤

冬天特别干燥，人们一定要多多补水，来一碗滋润的汤，补水又暖胃。接着，我们大家介绍一款具有健脾祛湿、利水肿、补气养生的功效的冬季必备养生滋补之虫草萝卜排骨汤!

食材食谱热量：

56.5(大卡)。

主料：

温氏乌骨鸡一只;五指毛桃100克。

方法：

1将温氏乌骨鸡把毛拔光、五指毛桃的皮处理好、芡实等清洗干净放入汤煲中。

2猪脊骨在滚水中煮一下“飞水”，放入汤煲中。

3切三片姜放入汤煲中，倒入10碗清水，用猛火把水烧开后，改为文火煲两个小时。

4汤上桌前下适量的盐调味，趁热喝，营养美味。

功效：芡实有补脾、祛湿的功效，温氏乌骨鸡含有黑色素、b族维生素、18种氨基酸和18种微量元素，而且脂肪含量很低，这道汤能健脾祛湿、利水肿、补气养生。

提示：

冬季必备养生滋补之五指毛桃煲乌骨鸡汤就介绍到这里了，希望对大家有用。

补气养血三款食疗养生食谱

一、腐竹风鸡煲

材料：熟风鸡块150克，腐竹75克

调味料：色拉油，鲜汤，味精，盐，黄酒，姜片，葱段

做法：

1、用开水将腐竹泡软，然后切成3cm的长短备用;

2、锅倒油烧热，放入姜片、葱段、腐竹煸炒一下，然后倒入风鸡块、黄酒、鲜汤;

3、煮开后撇去浮沫，加盐和味精，搅匀，然后将姜片和葱段拣掉，倒入碗里即可。

功效：补气养血，滋补五脏。

二、沿淮烧鸡煲

材料：仔鸡1只，干辣椒4个，大葱段100克

调味料：色拉油，葱花，姜末，盐，味精，黄酒，八角，白糖，酱油，鲜汤，胡椒粉

做法：

1、仔鸡清理干净，切块，过沸水汆烫，捞出洗净沥干;

2、油锅烧热，放八角、葱姜、鸡肉煸炒一下，然后加入鲜汤、白糖、酱油、黄酒、大葱段、干辣椒;

3、烧开，盖上盖子，再烧2分钟，最后撒上胡椒粉即可。

功效：补气养血，补脾胃，气血阴阳亏虚者可以多吃。

三、参芪乌鸡煲

材料：党参30克，黄芪30克乌鸡1只，红枣7个，猪瘦肉100克

调味料：黄酒、姜汁、盐

做法：

1、将所有材料洗净，乌鸡、瘦肉切块，放进沸水里煮5分钟，再洗净备用;

2、去砂锅，倒入适量清水、所有材料，加黄酒、姜汁，大火烧开，小火炖2小时半，最后加盐调味即可。

功效：补气养血，养肾强体，外感发热者不适宜食用。

上面为大家介绍了补气血三款食疗养生食谱，女人想要脸色红润就一定要注意补气血，少吃些垃圾食物，多吃健康养生食物，除了上面介绍的补气血食疗方，大家在日常中可以多吃红枣、黑米、糯米等食物。

黄芪煲汤和什么搭配

黄芪和虾皮煲汤补益脾肾

原料：黄芪20克，虾皮50克，葱，姜，味精适量。

做法：先将黄芪洗净切片，入锅，加水适量，煎煮40分钟，去渣，取汁，兑入洗净的虾皮，加水及葱，姜，食盐调味，煨炖20分钟即成。

功效：补益脾肾，补充钙质，抗骨质疏松，对腰椎间盘突出症有辅助治疗作用。

黄芪和乌鸡煲汤养血益气

原料：乌鸡1只，黄芪10克，红枣10克，枸杞5克，姜10克，葱段5克，党参，盐，鸡精各适量。

做法：将乌鸡去毛和内脏，剖洗噶进，红枣，枸杞，黄芪，党参洗净，生姜去皮，拍破，用锅烧开水，放入乌鸡汆去血渍，捞出，用清水洗干净，将乌鸡，黄芪，红枣，枸杞，姜，葱段放入炖盅内，加清水炖2小时，加食盐，鸡精调味即可。

功效：养血益气，补虚劳，对面色苍白，神疲乏力，贫血，高血压，失眠有辅助疗效。

黄芪和羊肉煲汤补气补血

材料：黄芪25克，当归10克，党参20克，生姜25克，羊肉500克，味精，食盐，料酒适量。

做法：将羊肉撕去筋膜，切小块，黄芪，党参，当归，姜片放入干净的纱布袋中，和羊肉块，料酒同放入砂锅内加水炖至肉烂，待汤稠时加味精，食盐调味。

功效：补气补血，强壮身体，适宜病后及妇女产后体虚，营养不良，多汗肢冷，贫血低热等症调理。

冬季必不可少的五指毛桃煲乌骨鸡汤

五指毛桃煲乌骨鸡汤

原料：温氏乌骨鸡一只、五指毛桃100克、猪脊骨200克、芡实25克、姜三片、蜜枣3颗、盐适量。

做法：

1.将温氏乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中;

2.猪脊骨在滚水中煮一下“飞水”，放入汤煲中;

3.切三片姜放入汤煲中，倒入10碗清水，用猛火把水烧开后，改为文火煲两个小时;4.汤上桌前下适量的盐调味。

功效：芡实有补脾、祛湿的功效，温氏乌骨鸡含有黑色素、B族维生素、18种氨基酸和18种微量元素，而且脂肪含量很低，这道汤能健脾祛湿、利水肿、补气养生。

温馨提示：冬季必不可少的五指毛桃煲乌骨鸡汤，不仅能够滋补暖身，味道还十分鲜美，是居家选择的最佳汤品。

补血乌鸡汤需要炖多久

寒风萧瑟，对于那些一到冬天就会手脚冰冷的女孩纸来说，没有男票的温暖怀抱，更需要美味汤品才能温暖受伤的小心灵。在众多汤品中，比较推荐的是补血乌鸡汤，它不仅能够温暖身体，还具有显著的补血功能，绝对是女孩纸不二之选!好的东西一定是值得等待的，煲汤也是同样的道理。那么补血乌鸡汤需要煲多久?就让来给大家一个详细的解答吧。

问：补血乌鸡汤需要炖多久?

答：煲汤的时间是与选择的厨具，也就是汤锅有联系的。如果是用砂锅煲乌鸡汤，那么需要的时间在1个半小时左右。其它锅具可以根据平时自己的经验来适当衡量。

很多人都以为煲时间越久越好，其实不然，煲乌鸡汤是看鸡的年数，一般把汤煮白就可以了。很多人喜欢用电饭煲煲汤，电饭煲的功率比较小，一般时间为1个半小时，到2个小时左右。而用煲汤的大火汤锅75分钟左右，赶时间开猛火用30-35分钟左右也可以煲好。

女性常喝乌鸡汤可以治疗痛经吗

乌鸡汤能治疗痛经吗

乌鸡汤非常适合女性喝，特别是身体瘦弱、血气不足的女性，可以通过喝乌鸡汤得到改善。乌鸡的营养价值非常高，不过对于遭受大姨妈每月一虐的小伙伴们，如果吃乌鸡还能治疗痛经，那就太好了!

Q：乌鸡汤可以治疗痛经吗?

A：可以的。

如果希望乌鸡汤改善痛经的效果更好一些的话，可以搭配鸡爪、当归、党参、黄芪、枸杞、红枣、淮山、薏米、莲子、茨实一起熬煮。

多种材料一起熬煮的乌鸡汤，可以起到活血调经、健脾补肾、补血益气的人们饮用，男女均适。特别对于痛经、经量过多或者经量多少、经期紊乱的情况，有较好的改善效果。

乌鸡汤怎样做有营养?

下面一一为大家介绍!

准备材料：乌鸡1只，红枣50克，白果50克，姜葱适量，食盐适量，料酒少许。

做法：

1、先将白毛乌鸡宰杀后去除内脏洗干净。(如果在外面买鸡的话，最好也是买刚杀的，让老板立马给你处理好，不要鸡PP)

2、准备一个大锅，放入处理好洗净的乌鸡(没有剖腹开膛的)，放入水500克。

3、放入红枣、去壳后的白果、生姜块、葱结以及加入少许料酒。

4、用大火煮开后撇去表面的一层浮沫，调成小火炖1小时，此时就发觉乌鸡骨肉可以轻易分开，此时加入食盐，将葱结和姜片挑出来就OK了。

乌鸡汤的功效与作用

乌鸡汤非常适合女性喝，特别是需要补血、滋补的人，这是为什么呢?相信很多人都不知道其中的奥秘，只知道乌鸡汤比普通的鸡汤更有营养。下面咱们就来了解乌鸡汤的功效与作用吧!

乌鸡汤里面富含的营养成分：

包括人体不可缺乏的氨基酸、蛋氨酸以及组氨酸，有十分高的滋补药用价值。最重要的是乌鸡里面有着一种极高的滋补黑色素，可以滋阴、养血、补虚的同时，还能补肾、促精、益肝。经常饮用乌鸡汤，还能增强人体的免疫功能，对抗衰老也有较好的效果。

乌鸡汤适合产后亏虚、乳汁分泌不足的女性饮用，而且对于气血亏虚所导致的月经不调、子宫虚寒、痛经、崩漏带下、身体瘦弱等都有很好的改善作用。

乌鸡汤不仅可以滋补身体，起到补血养血、滋阴益肝的作用，就连孕妇饮用乌鸡汤好处也不少，可见乌鸡汤的营养价值有多丰富，但是乌鸡汤里面绝对不是乌鸡独霸天下哦，还要搭配其他材料一起煲的呢!

乌鸡汤搭配什么煲最好?

1、乌鸡搭配当归、黄芪煲汤，可以起到补血补气的作用，起到气血双补以及滋补肝肾的作用。

2、乌鸡搭配红豆、黄精、陈皮煲汤，这样煮出来的乌鸡汤既能补血，又能养颜，还能强壮身体，换季的时候多喝无妨哦。

3、乌鸡搭配枸杞、红枣煲汤，这样的汤最适合需要经常对着电脑的女性饮用呢，不仅补血养颜，还对眼睛有好处，起到明目养肝的效果。

4、乌鸡搭配人参，小编能说这是补补补的节奏吗?女性进补也开始任性了!用人参搭配乌鸡熬汤，不仅可以补肾养气，还能延年益寿，有很好的抗衰老效果。