百香果怎么切 步骤一
百香果怎么切 步骤一
从百香果上方1/3处平行切开外皮，最好先用刀尖戳一个小洞后再将刀片伸入平行切开。
百香果的食用处理方法
1.将百香果洗净。百香果的皮和芒果皮有些类似，黄中带有点绿色，非常光滑，所以用清水稍微冲一下即可。需要注意的是：百香果的皮不能直接吃，洗一下是为了防止切开的时候，刀口沾上赃物，进而污染果肉。
2.切百香果。将百香果从中间分开成两半。百香果切开之后是完完全全的蛋黄色，名副其实。另外鸡蛋果还有几个很大的核。
3.吃百香果。百香果果肉松软，需要用到勺子。用勺子轻轻将百香果的果肉挖出来。
百香果酵素的做法有哪些
主料
百香果3斤苹果3斤
柠檬3斤猕猴桃2斤
火龙果1斤冰糖6斤
百香果酵素的做法步骤
1. 水果洗净备用。
2. 苹果切片放在最底层。
3. 一层水果一层冰糖。
4. 切开百香果。
5. 放入盒子里。
6. 放火龙果。
7. 最后放柠檬。
8. 最上层放冰糖。
小贴士
一定要把柠檬放在最上面，有杀菌作用。
怎么判断百香果坏没坏
正常成熟的百香果切开后，里面的果肉是淡黄色的，带有淡淡的清香味，但如果切开后，百香果果肉黏成一团，闻起来有股类似酒精发酵的味道，或者闻起来一股酸臭味的，那么这样的百香果就是坏的，而且坏的百香果会表现出发霉、松软的情况。
不过要注意百香果外皮发皱或者表皮有皱斑不是坏果，外皮发皱是因为百香果果壳的水分蒸发，从而使得百香果失水变皱。
百香果表面长毛能吃吗 如何判断百香果坏了
在购买百香果时轻轻捏一下百香果，若是很软，或者一碰就破就说明这个百香果绝对坏了，正常的百香果就算干瘪了，其果壳也是不易戳破的。
若是百香果闻起来有发酵的味道、腐烂味、霉味、酒味等，则说明百香果坏了，百香果就是因为问起来有多种水果的香味，才叫百香果。
百香果切开后观察其果粒的分布情况，若是果粒全都沉在下面，并且闻起来有酒味，这样的百香果是肯定坏了的，好的百香果果粒分布均匀在果实中。
百香果（西番莲）怎么吃
百香果集合十几种水果的香气，有荔枝菠萝等等，所以作为夏日水果再好不过。只不过百香果在我们这并不常见，所以怎么吃百香果是个问题。
食材食谱热量：48.5(大卡)主料百香果1个
方法/步骤
挑选百香果
百香果和一般水果不同，它的皮越皱里面越好吃，外表光滑色泽亮丽的果果一般都很酸，所以不要嫌弃外表丑陋的百香果哦，那是它成熟的标志哦。好的百香果是果汁口感的保证呢。
切百香果
成熟的百香果皮皱且软就像软塌塌的柚子皮一样，所以不能直接一刀。如图所示，先用刀尖切一个小口，然后再普通地切，原理就是压强原理啦。
转移
将百香果切开后，用小勺子掏出里面的果肉。因为百香果比较小，所以小编都是用四个。杯子要选择有过滤功能的，因为百香果有籽，小编用的柠檬杯。
调糖水
这是最重要的一步哦。小编习惯用小容量的塑料杯调糖水，也可以用蜂蜜，更美容养颜，但是我感觉没有用糖水口感好。
小编六百毫升果汁用了七勺糖，勺子是很小的勺子，用热水融化成 糖水，用勺子搅拌，再加到果汁里会让果汁酸甜更均匀。酸甜程度根据个人喜好呀，可以边尝，边加入糖水。
最后放到自己喜欢的杯子里，无论是炎热的夏日还是萧瑟的秋日，来一杯酸酸甜甜的百香果果汁，都是那么幸福四溢。
熬果酱会破坏维生素C吗 百香果果酱的正确做法
食材：百香果20个，柠檬1个，蜂蜜50克，冰糖200克，消毒好的可密封玻璃罐子一个。
具体步骤：
1、准备一口小锅，将百香果切开，掏出果肉，放入锅中。
2、将柠檬洗净，切片，去除种子，放入锅中。
3、开小火，慢慢加热，中途放入冰糖（喜欢甜一些可以多放冰糖）。
4、中途要不停搅拌，慢慢熬至果汁变得粘稠，加入蜂蜜，再搅拌着熬3-5分钟即可关火。
5、将百香果酱装入消毒好的玻璃罐中，密封好，表面贴上制作日期。
百香果洛神花茶的做法
百香果洛神花茶
原料
百香果、洛神花、蜂蜜。水。
做法
1、将洛神花洗净，放入杯中；
2、将百香果切开，用勺子取出果肉；
3、将百香果放入杯中，加入蜂蜜；
4、倒入适量温水，搅拌均匀，即可。
百香果熬酱还有营养吗 最简单的百香果酱做法
食材：百香果20个，柠檬1个，蜂蜜50克，冰糖200克，消毒好的可密封玻璃罐子一个。
做法步骤：
1.准备一口小锅，将百香果切开，掏出果肉，放入锅中。
2.将柠檬洗净，切片，去除种子，放入锅中。
3.开小火，慢慢加热，中途放入冰糖（喜欢甜一些可以多放冰糖）。
4.中途要不停搅拌，慢慢熬至果汁变得粘稠，加入蜂蜜，再搅拌着熬3-5分钟即可关火。
5.将百香果酱装入消毒好的玻璃罐中，密封好，表面贴上制作日期。
百香果能放冰箱吗 其他保存百香果的方法
新鲜的百香果水分含量多，在密封潮湿的环境中很容易腐烂变质，一般时间新鲜的百香果放在干燥通风的条件下，这样可以存放10天左右。
果酱的保存时间一般都比新鲜的水果保存时间长，所以将新鲜的百香果制成百香果酱也可以延长百香果的存放时间。
干制品的可以存放较长的一段时间，可以将百香果制作成果干，直接将百香果切开，然后高温晒，这样好吃又不会让百香果坏掉。