油菜和鸡肉能一起吃吗 油菜和鳜鱼能一起吃吗
油菜和鸡肉能一起吃吗 油菜和鳜鱼能一起吃吗
油菜鳜鱼同食加强造血功能。
油菜能加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能,鳜鱼有补气血、健脾胃的功效,可强身健体,延缓衰老,还可补气血、养脾胃。两者同用,造血功能更加明显。
经期能吃油菜吗
油菜其实含有非常高的营养价值。里面的维生素c含量比生活中经常吃的大白菜还要高,所以说女性在经期的时候是油菜,其实对于身体健康是可以带来很多的保健作用的,因此女性在经期可以吃油菜。
油菜的招牌营养素含量及其食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。据专家测定,油菜中含多种营养素,所含的维生素C比大白菜高1倍多。
1. 降低血脂:
油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便排出,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀,用于治疗疖肿、丹毒。
2. 解毒消肿:
油菜中所含的植物激素,能够增加酶的形成,对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用,故有防癌功能。此外,油菜还能增强肝脏的排毒机制,对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。
3. 宽肠通便:
油菜中含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动,增加粪便的体积,缩短粪便在肠腔停留的时间,从而治疗多种便秘,预防肠道肿瘤。
4. 强身健体:
油菜含有大量胡萝卜素和维生素C,有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高,一个成年人一天吃500克油菜,其所含钙、铁、维生素A和维生素C即可满足人体需求。
产后气虚吃什么好
1、山药
山药具有健脾补气的作用,凡是肺气虚、脾气虚、肾气虚等情况,都可以通过食用山药来补气。所以,山药非常适合产后气虚的女性朋友食用。山药的常见做法有山药排骨粥、蜜汁山药、黑木耳炒山药、山药炒肉片、清炒山药、山药糕等。
2、鳜鱼
鳜鱼能补气补血、健脾益胃,所以非常适合产后气虚的女性朋友食用。鳜鱼的常见做法有清蒸鳜鱼、鳜鱼汤、松鼠鳜鱼、葱油鳜鱼、红烧鳜鱼等。
3、牛肉
牛肉能健脾益胃、补气益血、强壮筋骨,所以,经常食用牛肉也可以改善气虚症状。牛肉的常见做法有水煮牛肉、青椒炒牛肉、土豆炖牛肉、牛肉汤、酱牛肉、牛肉菠菜粥等。
4、韭菜
韭菜具有滋补肝肾、补肾壮阳的功效,所以,也适合气虚的产后女性食用。韭菜的常见做法有韭菜炒鸡蛋、韭菜炒虾仁、韭菜炒香干、韭菜炒豆芽、韭菜炒粉丝等。
5、糯米
糯米具有养胃、健脾、补气的功效,经常食用糯米也可以起到改善面色苍白、四肢乏力等气虚症状。糯米的常见做法有红豆糯米粥、红枣糯米饭、糯米团子、皮蛋瘦肉粥、糯米蒸排骨、芝麻核桃糯米粥等。
以上就是关于产后气虚吃什么好的相关内容介绍,上面为大家介绍了五种常见的补气食物,分别是山药、鳜鱼、牛肉,韭菜,糯米,建议气虚的女性朋友长期食用,效果较好。除了这五种食物以外,像鸡肉、黑豆、香菇、大枣、枸杞、阿胶、当归等,也都具有较好的补气作用。
孕妇能吃油菜吗
孕妇可以吃油菜,但孕早期不宜多吃。
油菜能够消肿、散血,加速血液循环,孕中、后期如果出现淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮,可通过食用油菜来辅助治疗。
油菜中的钙、磷、铁非常丰富,可以防止肌肤粗糙、干燥,还可促进胎儿的大脑、骨骼和皮肤健康发育。
油菜中含有丰富的维生素,特别是叶酸含量较高,有助于预防胎儿神经管发育畸形。
鉴于油菜能够消肿、促进胎儿骨骼发育、预防畸形,因而孕中、后期可以多吃点油菜。
油菜的食用禁忌
油菜不能和什么一起吃
油菜+黄瓜:降级维生素C的吸收
油菜+南瓜:降低维生素C的吸收
搭配
油菜+鸡爪:促进胶原蛋白的吸收
油菜+金针菇:预防大肠癌和胃癌
油菜+香菇:防止便秘
油菜+豆腐:清肺止咳
油菜+鸡肉:强化肝脏美化肌肤
油菜的饮食禁忌
禁忌人群
痧痘、孕早期妇女、目疾患者、小儿麻疹后期、疥疮、狐臭等慢性病患者要少食油菜。
适宜人群
一般人均可食用油菜, 油菜特别适宜患口腔溃疡、口角湿白、齿龈出血、牙齿松动、淤血腹痛、癌症患者。
适合过年做的菜 鳜鱼——富贵有余
鳜鱼的鳜,谐音同“贵”,过年吃鳜鱼,有“富贵有余”的好意头,并且鳜鱼肉质细嫩丰满,无胆少刺,为春季淡水鱼之上品。鳜鱼营养丰富有补虚劳、健脾胃、益气力的作用适合大多数人食用。
鳜鱼蒸年糕
材料:鱖鱼1条,年糕条、葱段、葱花、姜片、香菜、鱼豉油、盐、料酒各适量。
做法:
1、鱼处理干净,洗净,沥干,在鱼表面切花刀。
2、将姜片和葱段铺在盘底,鱼铺在盘中央,压在葱姜上,边上摆上年糕条。
3、再鱼身上淋上适量料酒、蒸鱼豉油,撒上一层盐,放置5分钟。
4、锅内加适量清水,煮沸,然后放人鱼盘,盖好盖子,开大火蒸5分钟。
5、在蒸好的鱼上撒上葱花及香菜,淋上八成热的油,发出“吱吱”响声即可。
红烧臭鳜鱼
材料:腌鲜鳜鱼(适量),猪肉末、姜末、笋末、蒜末、红辣椒碎、葱末适量。
做法:
1、将鳜鱼清洗干净,鱼切网纹花刀备用。
2、所有的配料:猪肉,笋,姜,蒜,香葱,红辣椒分别洗干净,并切成末状备用。
3、锅热放入一勺猪油融化,放入腌鳜鱼煎。煎黄之后再翻面,两面都煎黄之后盛起备用。
4、另起锅烧热,注少许油,倒入肉末,笋末,姜末和蒜末一起翻炒。
5、大火翻炒至肉末变色,笋末水份炒干,姜蒜末出香味。
6、放入煎好的臭鳜鱼,再依次放入1勺盐。放入2大勺料酒、3大勺老抽、1勺醋、1勺白糖。倒入半碗清水。
7、大火烧开转小火慢烧,最后约三分之一汤汁时,加入鸡精少许。
8、用锅铲把汤汁浇在鱼背身上,直到汤汁略干。臭鳜鱼装盘,撒上葱末和红辣椒末即可。
油菜的五大最佳搭配 油菜鸡肉粥
材料:油菜、大米、胡萝卜、鸡胸肉、姜、料酒、盐、生抽、香油。
步骤:
1、将大米淘洗两遍后添入适量清水,滴几滴香油浸泡一个小时。
2、把鸡胸肉切成小丁,胡萝卜、姜和油菜洗净切丝备用。
3、将鸡胸肉和姜丝放入容器中,调入生抽、料酒和少许盐抓拌均匀腌制半个小时。
4、然后腌制好的鸡肉和胡萝卜一起倒入侵泡好的大米中开始煮粥。
5、粥煮好后倒入油菜,调适量的食用盐搅拌均匀即可。
孕妇营养性贫血要吃什么好呢
红枣兔肉
原料:兔肉300克,红枣30克。
调料:盐3克,油15克,料酒10克,醋5克。
做法:
1、红枣洗净、去核、沥干水分备用。
2.、将兔肉洗净,切块,均匀地抹上油、盐、料酒和醋,与红枣一起放瓦锅内,隔水蒸1小时,兔肉熟烂即可。
猪肝炒菠菜
原料:菠菜200克,猪肝300克,海米5克,香菜10克。
调料:油20克,盐2克,料酒10克,酱油3克,醋5克,蒜泥10克,香油10克,鸡精2克。
做法:
1、将猪肝切成小薄片;海米用温水浸泡好;香菜切成碎末。
2、将菠菜择洗干净,切成3厘米的段,放入开水中烫一下捞出(菠菜含大量草酸,用开水烫一下可以去除部分草酸),再放入冷水中浸泡,冷却后沥净水。
3、锅内放油烧,烧至七成热,先将姜、蒜煸香,再放入料酒、酱油、醋、蒜泥、猪肝翻炒。最后放入海米、菠菜、香菜炒匀,淋上香油,撒上鸡精即可。
虾米炒芹菜
原料:芹菜200克,干虾米10克。
调料:植物油15克,酱油10克,鸡精3克,盐适量。
做法:
1、将虾米用温水浸泡;芹菜去老叶(保留大部分叶子)后洗净,切成短段,用开水烫过。
2、锅置火上,放油烧热,下芹菜快炒,并放入虾米、酱油,用旺火快炒几下,出锅前撒些鸡精和盐(因为虾米已有咸味,盐需少放)即可。
孕妇吃鱼对胎儿很有好处,因为鱼类含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及维生素B2、烟酸等。此处介绍一道以鳜鱼为主料的美味菜肴:
蜜豆炒鱼柳
原料:
鳜鱼肉250克.蜜豆200克,姜片2片.蒜茸少许,食盐1茶匙,胡椒粉少许,上汤1汤匙,柠檬汁少许,生粉1茶匙.花生油500克。
做法:
1、将桂鱼肉切条.用柠檬汁、食盐、胡椒粉、生粉腌10分钟,蜜豆撕去老筋,用淡盐水飞水,过冷水,沥干水分。
2、起油锅烧至六成热,放入鱼柳拉油至微黄,捞起沥干油分。
3、起锅爆香姜片、蒜茸,放入鱼柳、蜜豆轻轻翻炒,注八上汤,加少许食盐调味,待收汁,勾芡上碟。
孕养生之道网温馨提示:期缺铁性贫血是孕妇营养不良的常见表现之一,因此建议准妈妈们多在摄取中补充富含铁质的奶类、肉类、蔬菜水果等,尤其是补铁的菠菜、兔肉等。缺钙也是孕妇营养不良的征兆之一,此时可以适当吃一下含钙量高的海产,比如说虾。
阴道腺癌吃什么好
适宜食物
丝瓜,鲫鱼,荠菜,油菜
忌吃食物
糯米,年糕,红辣椒,辣椒(青、尖),大蒜
一、食疗:
1.黄芪土茯苓粥
用料:生黄芪30克、土茯苓50克、粳米20克。
制作:先将生黄芪、土茯苓水煎取汁加入淘洗好的粳米内熬粥。具益气利湿解毒功效,用于外阴恶性肿瘤溃破不愈者。
2.苡仁莲子羹
用料:苡仁50克、莲子20克、红枣
制作:先将莲子煮烂,加红枣、苡仁粉,煨煮15钟。早晚两次服用,具益气补血,健脾利湿,强体抗癌功效。
3.栗子黄鱼
材料:黄鱼2条,栗子10枚,葱、姜、蒜、料酒、酱油、盐、油、味精各适量。
制作方法:(1)将栗子去壳,洗净。(2)炒锅入油烧热、将鱼下锅正反两面煎好,取出备用。(3)入葱丝、姜丝、蒜片煸炒,加入清汤、栗子、盐、酱油,把鱼放入汤内煮沸,去浮沫,煮至烂熟,加味精即成。
功效:健脾益胃,活血消肿。黄鱼性平味甘,利水消肿,栗子性温味甘,养胃健脾,活血止血。
4.红烧冬瓜
材料:冬瓜300g,食用油12ml、酱油15ml、水淀粉30g、盐9g、明油6ml、葱丝、姜末、蒜各适量。
制作方法:(1)刮去冬瓜外皮,掏净瓜子、瓜瓤,切成块、放入锅内煮5分钟,捞出沥干水。(2)将酱油、盐、葱丝、蒜片、姜末、水淀粉加温水搅拌均匀,作为调汁。(3)锅内放油,旺火烧热,倒入调料炒均匀,放入冬瓜,再炒拌均匀,加明油翻身即可。
功效:清热利水。冬瓜性微寒味甘淡,配以辛温的葱、姜、蒜少许,具有清热生津、解毒利水、降压、降糖之功效。
5.炝菜花
主料:菜花150g、胡萝卜15g、黄瓜15g、豆油15ml、精盐、味精、花椒粒、香油各适量。
制作方法:(1)将菜花掰成小块,胡萝卜切成菱形片,均用开水焯至断生,用凉水过凉,沥干水装盘。(2)黄瓜切片,也放在盘中。(3)浇上炸好的花椒油,略焖一会儿,加精盐、味精、香油拌匀即可。
功效:益气健脾。菜花味甘性平,补中益气,黄瓜甘寒清热,胡萝卜、性平味甘,具有健脾胃、补气血之功效。
6.鸡丁炒荸荠
主料:嫩鸡l只,鲜荸荠10个,蘑菇5g,葱、姜、酱油等调料各适量。
制作方法:(1)将鸡宰杀褪毛,取鸡胸脯肉切丁,鲜荸荠洗净,削皮后切片,蘑菇洗净,用水煮熟捞出。(2)锅中倒入香油适量,爆炒鸡丁,加入荸荠、蘑菇及调料共炒,肉熟即成。
功效:益气生津,滋阴清热。鸡肉营养丰富,含有抗癌的有效成分。荸荠性凉味甘,清热止渴,滋阴抗癌。蘑菇有较强的抗癌作用。
7.茯苓蒸鳜鱼
材料:茯苓15g,鳜鱼1条,葱姜适量。
制作方法:(1)将茯苓捣成碎末,然后在洗干净的鳜鱼上拉几道口子,再把姜、葱切成丝备用。(2)把茯苓末均匀地抹在鳜鱼身上和鱼肚子里,把姜丝、葱丝覆在鱼上。(3)将准备好的鳜鱼上锅用大火蒸,蒸上10分钟后,把鱼端出锅,再把鱼蒸出来的汁加点酱油倒进一只小锅里,根据自己的口味放点盐,调匀之后浇在鱼身上。
功效:茯苓有健脾作用,可以让病人快速恢复胃肠道的消化吸收功能,以助全面康复。鳜鱼性平,补益脾胃,与茯苓配合起来,也体现了中医的清补原则,不易上火。
8.蒜甲鱼
材料:甲鱼500g,大蒜60g,白糖、白酒等各适量。
制作方法:(1)甲鱼按常法加工,留甲,切成块,大蒜分瓣剥好,洗净。(2)甲鱼、大蒜入锅中,加水、白糖、白酒。(3)文火煮熟。
功效:补血养阴,抗癌解毒。甲鱼性平味甘,滋阴补虚,清热凉血。大蒜性温味辛,有消肿解毒、杀虫止痢的作用。适用于肿瘤病人接受放、化疗后出现阴虚火旺,五心烦热,口舌发炎,潮热盗汗等症状者。
母乳的可以吃塘葛菜吗
哺乳期不能吃塘葛菜的,因为塘葛菜的药性大,就怕宝宝不适应而有过敏症发生。塘葛菜,别名蔊菜、野油菜、美味菜、辣米菜、焊菜、鸡肉菜! 塘葛菜是一种药用蔬菜。其含有的菜素、菜酰胺有镇咳、祛痰、抗菌作用。塘葛菜的水煎剂有抗菌作用;塘葛菜生姜汤有温肺化痰、止咳用途;塘葛菜玉米须汤对湿热、小便不利有较好的疗效。以上的功效就可以看出,药性较强的塘葛菜最好在哺乳期不要吃,以免宝宝发生意外及影响宝宝的健康。
油菜苗能不能吃 油菜叶也能吃吗
油菜叶也是能吃的。
油菜叶一般分为基生叶和茎生叶两种。基生叶不发达,匍匐生长,椭圆形,茎生叶较发达,无叶柄。油菜叶的营养价值高于油菜茎,其富含多种维生素和纤维素,所以油菜叶不仅可以吃还很有营养。
鳜鱼的营养价值 鳜鱼怎么做好吃
食材:鳜鱼、生姜、大葱、香菜、胡椒粉、花生油,酱油1汤匙,鱼露1汤匙,糖1匙半。
做法:
1、清洗干净大葱,切去老叶,取一根切成两段,另一根切丝,备用。香叶洗净沥干。
2、鳜鱼剖净,放浅盘上。鱼身下垫生姜2—3片和长葱段,另将生姜两片放在鱼面上。
3、将蒸鱼酱油等材料混和,加清水两汤匙,煮沸备用。
4、取蒸锅或中式锅,注入清水煮沸后,以旺火蒸鱼约7分钟。鱼蒸熟后取出,倒去蒸鱼汁,丢掉姜葱,浇上蒸鱼酱油。
5、鱼身上放大葱丝和香菜,撒上胡椒粉。
6、油一汤匙下锅,烧沸后浇在鱼上,即可进食。
食材:鳜鱼,花香藕,盐,料酒。
做法
1、鳜鱼留头、尾,鱼肉剁成泥,加入配料、调料,制成鱼馅。
2、藕切成粗条,拍干淀粉待用。
3、鱼头、尾洗净腌入味,拍干粉下入油锅炸成熟色微黄,捞起沥油,放在盆的两头。
4、再将鱼馅包在藕条上,沾上面包糠,入油锅炸熟,色微黄,取出沥油,装盘,带花椒盐蕃茄汁佐食。
材料:活鳜鱼1条,香菜,锡箔纸。
调料:色拉油,香油、酱油各,辣妹子酱,鸡精,白糖,番茄酱,干椒粉,葱、姜,料酒15克,湿淀粉20克。
做法
1、清除干净鳜鱼的鳞、鳃、内脏,从背部下刀去脊骨,两片肉与尾相连,入盘加盐、味精、糖、干椒粉、拍破的葱、姜、料酒、酱油腌渍15分钟左右,香菜洗净待用。
2、将腌过的鱼放入六成热油中小火慢煎至两面发硬,下入辣妹子酱、番茄酱、料酒、鸡精烧5分钟入味,淋薄芡后倒在锡纸上,淋香油、放上香菜。
3、将锡纸包成正方形,包口朝下放入铁板上以小火加热,待锡纸鼓起上桌。
经期能吃油菜吗
经期能吃油菜吗?经期是指女性特有的每月一次的月经行经时间,女性在经期会有失眠、抑郁、便秘、易怒等一系列精神和身体的症状,同时也会出现营养不良。因此女性在经期有许多注意事项,尤其是在饮食方面。而油菜具有降血压,清热解毒等作用,那么女性经期能吃油菜吗?
油菜的招牌营养素含量及其食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。据专家测定,油菜中含多种营养素,所含的维生素C比大白菜高1倍多。
1. 降低血脂:
油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便排出,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀,用于治疗疖肿、丹毒。
2. 解毒消肿:
油菜中所含的植物激素,能够增加酶的形成,对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用,故有防癌功能。此外,油菜还能增强肝脏的排毒机制,对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。
3. 宽肠通便:
油菜中含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动,增加粪便的体积,缩短粪便在肠腔停留的时间,从而治疗多种便秘,预防肠道肿瘤。
4. 强身健体:
油菜含有大量胡萝卜素和维生素C,有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高,一个成年人一天吃500克油菜,其所含钙、铁、维生素A和维生素C即可满足人体需求。
上面就是关于女性在经期是否可以吃油菜的介绍,通过上文我们也可以知道女性经期是可以吃油菜的。
冬季吃橘子好处超多
橘子可以说全身是宝,具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的功效。日本研究人员对6000多人进行调查后发现,吃橘子的人患冠心病、高血压、糖尿病、痛风的比率比较低。美国佛罗里达大学研究人员证实,在鲜柑橘汁中有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”,它能使致癌化学物质分解,抵制和阻断癌细胞的生长。其实,橘子不仅可以生吃,还可以入菜。水果入菜是这些年流行的一种趋势,比较常见的是把菠萝、芒果、苹果之类的做到中式的菜肴中。今天就给大家介绍一款橘子菜肴。鳜鱼是淡水鱼中的珍品,肉质细嫩鲜美,橘子清香爽口,搭配起来,非常美味。
柳扬
橘子桂花鱼
材料:鳜鱼500克、蜜橘100克、生姜、盐、绍酒、玉米淀粉、油
做法:1、将鳜鱼除骨,鱼肉片成一片一片的。2、鳜鱼肉加入盐、绍酒腌制一会、加玉米淀粉拌均匀。3、将蜜橘除去皮、络、果核,每瓣切成两半待用。4、锅热后倒入油,油烧至6、7成热后,将鱼片下油锅,鱼片变白后捞出控油。5、锅内留少许油放入姜末炒香后放入适量的清水,盐、绍酒、放入鱼片后,煨1分钟。6、将准备好的玉米淀粉水放入锅中勾芡。7、下橘瓣,淋上明油颠翻几下就可以出锅装盘。
老年人肺气肿吃什么好
营养原则
1、肺气肿患者多为老年人,消化力弱,所以主食以稀软、易消化为宜。
2、肺气肿病人痰多清稀、气短喘息时,可吃些温性食品。
3、宜多吃清热化痰,润肺止咳的食物。
适宜食物
1、主食及豆类的选择馒头、花卷、米饭、面条、馄饨、米粥、红薯等。
2、肉、蛋、奶类的选择猪瘦肉、牛肉、鸡鸭、蛋类、奶类等。
3、蔬菜的选择油菜、菠菜、苋菜、芹菜、藕等各种新鲜蔬菜。
4、水果的选择甘蔗、橙子、柚子、梨、枇杷可清热化痰,润肺止咳;杏润肺定喘;香蕉、芝麻等润肠通便,皆宜食之。
饮食禁忌
1、忌腥膻发物黄鱼、带鱼、黑鱼、鳜鱼、虾蟹等食物属腥膻发物,能生痰,使肺气肿病人咳痰气喘,故不宜食用。
2、忌油腻、甜腻食物猪油、奶油、肥肉、烤鸡、烤鸭、油条、炸糕等属油腻食物;蛋糕、冰淇淋、糖果属甜腻之品,皆易生痰,故在禁食之列。
3、忌滋补药品切忌随意食用滋补性中药,如人参、党参、熟地、麦冬等,否则会抑制机体正常的祛痰能力。
4、忌食辣椒、胡椒等动火之物,戒烟、酒,少吃油煎类食品,避免生痰动火。