儿童不吃早餐的危害
儿童不吃早餐的危害
1、早餐没吃好，上午的血糖供应不足，孩子可能头晕眼花，甚至发生低血糖，影响整个上午的学习效率。由于空腹时间长，胆汁中胆酸减少，使胆固醇饱和沉积，从而加速胆结石的形成。
2、长期不重视早餐，可以使人体的抵抗力下降。
3、早餐没吃好，由于饥饿，中午饱餐一顿，势必使胃急剧膨胀，容易撕裂胃黏膜，引起疼痛，导致胃炎的发生;胃酸分泌太多，久而久之会侵害胃黏膜而发生胃肠溃疡。
4、长期不吃早餐会吃太少，可使血液黏度增加，从而使血管腔变窄，使流往心脏的血液量不足而引发心脏病。
儿童不吃早餐的危害
儿童不吃早餐的危害
1、对大脑的危害：青少年的脑组织正处于发育期，血、氧、葡萄糖的需求量比成人还高。长期如此，势必影响脑的重量和形态发育。
2、对消化系统的危害：细胞分泌粘液的正常功能就会遭到破坏，很容易造成胃溃疡及十二指溃疡等消化系统疾病。
3、造成动脉硬化：造成动脉硬化。长期不吃早餐还会使胆固醇、脂蛋白沉积于血管内壁，导致血管硬化。
4、让你反应迟钝：如果没有进食早餐，便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝。
5、慢性病可能“上”身：不吃早餐除了造成腺体亢进之外，更会使得体质变酸，患上慢性病。
6、肠胃可能要“造反”：不吃早餐，会造成胃酸分泌过多，于是容易造成胃炎、胃溃疡。
7、便秘“出笼”：不吃早餐，长期可能造成胃结肠反射作用失调，于是产生便秘。
女性长期不吃早餐对身体的伤害
不吃早餐或者是早餐随便糊弄一口，这是非常不好的一个饮食习惯，一定是有损身体健康的。很多女性朋友们并没有意识到，不吃早餐对身体的伤害到底有多大，它所容易引起的疾病可并不是你能够想象得到的。接下来，就为各位女性朋友们详细介绍一下，让大家有个更加清晰的了解。
1、不吃早餐会引发胃炎
很多肠胃功能本来非常好的女性朋友们，由于经常不吃早餐而引发胃炎疾病。其实，在我们前一天吃的食物，经过了六七个小时的消化吸收，到了第二天早上，胃里已经掏空了，并没有任何东西，是处在一个空荡的环境，这个时候如果不吃早餐，首先受到伤害的就是胃，胃里会因为没有东西进入而逐渐缩小，正常的胃黏膜分泌也会遭到破坏，非常容易引发胃炎、胃溃疡以及肠炎等消化类疾病。对身体伤害非常大，女性朋友们要注意喽!
2、不吃早餐会引发妇科疾病
很多女性朋友们会故意不吃早餐，节食，为了身材的保持，但是，这会严重影响身体健康，由于不吃早餐，身体会没有能量，女性朋友们的身体就会逐渐变寒，从而扰乱卵巢的功能，导致月经不调，甚至闭经的现象，另外，还会引发盆腔炎、附件炎等妇科疾病。因此，女性朋友们一定要吃早餐，而且要吃好。
3、不吃早餐会引发肝胆疾病
早餐进食一份可口又营养的食物很重要，由于在清晨空腹的时候，我们的身体的胆汁非常容易淤积，因此，不吃早餐对肝胆是一种非常大的伤害，会引发各种胆结石等症状。早餐一定要进食，且不能吃过于油腻的饮食，维持清淡饱腹更好。
4、不吃早餐更容易感冒
经常不吃早餐的女性朋友们，身体体质会变得非常的差，主要体现就在于很容易感冒发烧，由于早上经常不进食，身体就没有足够的能量供应，体质变差就会引发感冒等症状。女性朋友们不吃早餐，危害极大，因此，一定要进食早餐。
以上所说的，女性朋友们是否多一些了解和认识呢?女性朋友们不吃早餐对身体的伤害会非常大，不能够因为懒床或者是着急上班就忽略了早餐的进食，要养成良好的早餐饮食习惯，不仅要吃，而且要吃得营养又健康，早餐应该吃一些谷物、面包、燕麦片、牛奶、豆浆，以及一些水果蔬菜等的结合，早餐的营养占到了一天的饮食当中的绝大部分，因此，是一定不能够马虎的，然而，早餐也不能够吃得过于油腻了，像大鱼大肉最好还是不要在早上吃了。
女人这样吃早餐危害健康
女性朋友如果经常吃一些油炸食品早餐会危害身体健康。经常吃一些油炸食品就会消化不良，现在还会出现便秘的现象，皮肤会变得粗糙不光滑，甚至还会长一些痘痘，所以女性朋友的早餐一定要营养搭配均衡。
女性朋友的早餐如果是剩饭隔夜菜也会危害健康。因为剩饭隔夜菜会产生一些亚硝酸等有害物质，吃进去后就会对身体产生一些危害，所以女性朋友尽量不吃剩饭，可以放在冰箱里再拿出来加热再吃。
女性朋友喜欢吃速食早餐也会危害到身体健康。很多快餐店提供的汉堡包加牛奶，这样的高热量早餐很容易导致肥胖，长期吃这些食物就会导致身体上的危害，会使体内缺乏维生素和矿物质。
注意事项：女性朋友一定要按时吃早餐，同时吃早餐的方式一定要正确，千万不能盲目的吃一些食物来充饥。只有正确的合理的饮食方式，才会有健康的身体，才会有健康的人生。
宝宝不吃早餐的坏处 宝宝不吃早餐危害
早饭与头天晚上的吃饭时间相隔约有10个小时以上，如果不及时进早餐，大脑处于饥饿状态。以这样的状态去上课，会精神不振，学习能力下降。
研究表明，不吃早饭的孩子上第二节课的时候就开始出现注意力不集中、有小动作等现象，他们往往脑功能降低，学习效率下降，被误认为是多动症。而且早饭没吃，中午就会大量进食，这样会使胃壁一下子处于紧张状态，时间久了易生胃病。
早饭与午饭相隔时间过长，大脑不断受到饥饿信号的刺激，使人产生空腹感。这样，中午吃进的食物特别容易被肠胃吸收，更容易形成皮下脂肪。而且，由于吃得过多，食物消化后多余的糖分大量进入血液，容易形成脂肪。
空腹的时候，人体内胆囊中的胆固醇饱和度比较高，容易形成胆结石。长期下去，人体内的平衡系统遭到破坏，容易导致贫血和营养不良。
宝宝不吃早餐危害大
早饭与头天晚上的吃饭时间相隔约有10个小时以上，如果不及时进早餐，大脑处于饥饿状态。以这样的状态去上课，会精神不振，学习能力下降。研究表明，不吃早饭的孩子上第二节课的时候就开始出现注意力不集中、有小动作等现象，他们往往脑功能降低，学习效率下降，被误认为是多动症。而且早饭没吃，中午就会大量进食，这样会使胃壁一下子处于紧张状态，时间久了易生胃病。
长期不吃早餐易使人发胖。早饭与午饭相隔时间过长，大脑不断受到饥饿信号的刺激，使人产生空腹感。这样，中午吃进的食物特别容易被肠胃吸收，更容易形成皮下脂肪。而且，由于吃得过多，食物消化后多余的糖分大量进入血液，容易形成脂肪。
空腹的时候，人体内胆囊中的胆固醇饱和度比较高，容易形成胆结石。长期下去，人体内的平衡系统遭到破坏，容易导致贫血和营养不良。
因此，父母一定不要轻视早餐。早餐要定时定量，给孩子规定起床时间，父母要及时给孩子准备早餐，还要保证早餐质量。因为人在早晨刚起床的时候，往往食欲不佳，父母在准备早餐的时候不仅要注意食物结构，还要注意准备质量高，体积小，颜色、味道诱人的食物，在品种方面也要尽力做到丰富，不能只喝牛奶和豆浆，还要配上蔬菜、谷类和蛋类等食品。
早餐吃多了好吗 不吃早餐危害更大
尽管早餐吃太多的话很容易引起以上提到的几点坏处，但是如果是早上不吃的话给身体带来的危害更大。不仅会伤害大脑还会对身体各大器官组织带来危害，直接影响到身体的健康长寿。
上班族的饮食误区
不吃早餐。危害：严重伤胃，使你无法精力充沛地工作，而且还容易"显老"。国外某大学最近一次在接受研究的7000个男女对象中，发现习惯不吃早餐的人死亡率很高。
嗜饮咖啡。危害:1.降低受孕率。每天每人喝一杯咖啡，受孕率就有可能下降50%;2.容易罹患心脏病。咖啡中含有高浓度的咖啡因，可使心脏功能发生改变并可使血管中的胆固醇增高;3.降低工作效率。适量饮用咖啡有提神醒脑的作用，但过多饮用反而会降低工作能力和效率。每喝咖啡超过5杯者，其理解能力会有所下降，将难以完成复杂的工作。
餐后吸烟。危害：使烟中的有害物质更易进入人体。饭后吸一支烟，中毒量大于平时吸十支烟的总和。因为人在吃饭以后，胃肠蠕动加强，血液循环加快，这时人体吸收烟雾的能力进入"最佳状态"，烟中的毒的物质比平时更容易进入人体，从而更加重了对人体健康的损害程度。
保温杯泡茶。危害：破坏维生素，大量渗出鞣酸和茶碱。茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素，用80度左右水冲泡比较适宜，如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中，就如同用温水煎煮一样，会使茶叶中的维生素全遭破坏，茶香油大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出。
营养不良的八个认识误区
误区1：贵的食品才有营养价值
一些家长盲目追求高价位的食物，例如不吃普通米面而常吃精白米面;不吃新鲜蔬菜和鱼肉，常买罐头食品;轻视普通膳食，让孩子吃过多的零食或盲目食用各种补品等。这样容易导致孩子缺乏一些基本的维生素和微量元素。
误区2：不吃或草草吃早餐
不吃早餐或早餐吃得不好，对身体健康危害很大。研究发现，经常不吃早餐的儿童，既可能发生营养缺乏，长期下去影响营养状况和生长发育，也可能因为午饭吃得过多而导致肥胖。经常不吃早餐，还容易诱发胃炎、胆结石等消化系统疾病。
误区3：把洋快餐作奖励
如今孩子大都喜欢吃洋快餐，很多家长还把这个作为孩子表现好的奖励。但快餐属于高能量、高脂肪的食品，常吃易引起孩子肥胖。
误区4：纵容儿童吃大量巧克力、甜点和冷饮
这可以导致儿童味觉发育不良，无法感受天然食物的清淡滋味，甚至影响到大脑的发育。同时，甜食、冷饮中含有大量糖分，而这类食品中维生素、矿物质含量低，会加剧营养不平衡的状况。
误区5：水果替代蔬菜
水果所含的营养绝对比不上蔬菜，水果、蔬菜两类食物只能互相补充，不可偏废，更不可互相取代。
误区6：饮料替代白开水
过量饮用饮料会导致体内钙、磷比例失调，生长发育迟缓等疾病。大量事实证明，最经济实用的饮料莫过于白开水。
误区7：零食喧宾夺主
贪吃零食是儿童不良饮食行为的突出表现。零食并不是不能吃，对于生长迟缓的孩子，在两餐之间可以适当吃一些高营养、糖分合适的零食，可是绝对不能因此影响正餐时的食欲。
误区8：营养在汤里
把整只鸡、甲鱼烹调之后只给孩子吃汤，而“肉”自己吃。其实汤中的营养毕竟只有5%～10%，绝大部分的营养还是在肉中。
为减肥不吃早餐危害大
易患胆结石：
如果不吃早餐，胃在没有食物的情况下，照样地蠕动，晚间所分泌的胃酸便会刺激胃壁，不但会损伤胃黏膜，还会因胆囊中的胆汁没有机会排出，而使胆汁中的胆固醇大量析出、沉积，结久而久之，使人易患胆结石症。国外研究证实：在20岁~35岁女胆石症患者中，80%———90%的人都有不吃早餐的习惯。
易引起便秘：
如果经常不吃早餐，胃结肠反射的动作会逐渐减弱，最后引起便秘。
加大患慢病的几率：
不吃早餐就展开一天的工作，空着肚子的身体为了取得动力，就会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体，去燃烧组织，除了造成腺体亢进之外，更会使体质变为酸体质，加大患慢病的几率。
加速衰老：
不吃早餐，人体只能动用体内储存的糖原和蛋白质，久而久之会导致皮肤干燥、起皱和贫血，加速衰老。
易发心肌梗塞：
美国的心血管病专家也向不吃早餐者频频发出警告：如果早晨胃中没有食物的话，人体血液里就会形成更多的B型血栓球蛋白，这是一种能导致血液凝固，使人易患心肌梗塞的蛋白质。
注意事项：美国的心血管病专家也向不吃早餐者频频发出警告：如果早晨胃中没有食物的话，人体血液里就会形成更多的B型血栓球蛋白，这是一种能导致血液凝固，使人易患心肌梗塞的蛋白质。
延伸阅读：吃早餐的最佳时间
早餐最佳的时间是早上7:00左右。
因为早上7点左右，胃肠道已经完全苏醒，消化系统开始运转，这个时候吃早餐最能高效地消化及吸收食物的营养，消化和吸收最佳必然对营养健康和瘦身是最有利的。
1、早餐吃得过早也不好：有些人早餐吃得很早，一方面是为了赶着去上班、上学，另一方面，年纪大的人习惯早起晨练，吃早餐的时间自然也就提前到了早晨五、六点钟，其实这样并不好。
医学专家指出，人在睡眠时，绝大部分器官都得到了充分休息，而消化器官却仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物，到早晨才渐渐进入休息状态。一旦吃早餐太早，势必会干扰胃肠的休息，使消化系统长期处于疲劳应战的状态，扰乱肠胃的蠕动节奏。
还有，如果起得很早，又有晨练的习惯，起床后马上吃早餐，势必会影响胃肠功能，同时也对晨练不利。同事，这必然伴随早餐和午餐之间就应加餐或者午餐相应提前，这样一来就打破了人们的生活习惯和规律，对人体健康和瘦身都没有好处。
2、早餐还不宜吃得太晚：很多人早上懒，不想早起吃早餐。虽说早餐吃得晚比不吃要好，但尽可能不要太晚，拖到九、十点不是很好。太晚就和中午饭冲突了，会不利于消化。而且，这样长期下去，你就不怎么有胃口吃中饭，到三四点就饿了，接着晚餐又不想吃，可是晚上八、九点或九、十点又饿了。
很多人形成一个恶性循环，三餐规律被打破，不仅对健康不利，也会很容易发胖。
早餐饮食的三大要点
1、早餐宜软不宜硬
在清晨，人体的脾脏困顿呆滞，常使人胃口不开、食欲不佳，老年人更是如此。故早餐不宜进食油炸、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，否则易导致消化不良。
所以，早餐宜吃容易消化的温热、柔软食物，如牛奶、豆浆、面条、混沌等，最好能吃点粥。如能在粥中加些莲子、红枣、山药、桂圆、薏米等保健食品，效果更佳。
2、早餐宜少不宜多
早餐摄入的能量应占到全天总能量的25%~30%，一般吃到七成饱即可。饮食过量会增加胃肠的消化负担，久而久之，会使消化功能下降，胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病。另外，大量的食物残渣贮存大肠中，被大肠中细菌分解，其中蛋白质的分解物会经肠壁进入人体血液中，对人体有害，并容易患血管疾病。
3、早餐内容有讲究
早餐宜选五类食物：富含优质蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、酱牛肉、豆浆等;富含维生素C的食物，如果汁、蔬菜、水果等;富含碳水化合物的主食，如面包、馒头、花卷等;富含水分的液体食物，如米粥、牛奶、豆浆、果汁等;开胃的、增加食欲的食物，如番茄汁、小酱菜等。相反，早餐不宜选用油饼、油条、炸糕、炸馒头片等油炸食物。
女人这样吃早餐危害健康
一、速食早餐——中式油炸早餐、西式早餐
很多人在早餐的时候偏爱中式油炸食品如油条、煎炸饼类等，西式的汉堡包加咖啡或者牛奶、红茶。
中式早餐吃油条、煎炸饼类一般是我们从小的一种习惯，但是其实油条是高温油炸食品，跟烧饼、蛋饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质，而且油条的热量也比较高，油脂也难消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期使用。
而西式早餐除了热量高之外，营养也很不均衡，缺乏维生素、矿物质等。用西式快餐当早餐，午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外，这种西式早餐存在营养不均衡的问题，热量比较高，但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。
尤其是对女人而言，长期食用油炸食品，体内毒素会增加，衰老会加快哦!
建议早餐：
如果比较钟爱油条等食物，可以控制吃的次数，例如每周一次，然后该天尽量吃清淡的午餐和晚餐，如果喜爱西式早餐，可以增加水果或蔬菜，保持营养均衡，但也不可多吃。
二、再利用早餐——剩饭、剩菜加工而成
剩饭菜，或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等。
不少家庭的“妈妈”都会在做晚饭时多做一些，第二天早上给孩子和家人做炒饭，或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作虽然方便，但是一点都不健康!
据科学测定，有些隔夜菜特别是隔夜的绿叶蔬菜，非但营养价值不高，还会产生致病的亚硝酸盐。
炒熟后的菜里有油、盐，隔了一夜，菜里的维生素都氧化了，使得亚硝酸含量大幅度增高，进入胃后变成亚硝酸盐，硝酸盐虽然不是直接致癌的物质，但却是健康的一大隐患。亚硝酸盐进入胃之后，在具备特定条件后会生成一种称为NC(N—亚硝基化合物)的物质，它是诱发胃癌的危险因素之一。尤其是在天气热的时候，隔夜的饭菜受到细菌污染，会大量繁殖，很容易引发胃肠炎，食物中毒。
炒熟的菜中，很多吃不完存放起来，尤其是一些高蛋白高脂肪的剩菜，更是吃不得。空气中的有害细菌会在2个小时内附着在剩菜上开始繁殖，大家都知道蛋白质和脂肪在细菌的作用下，大部分都会产生有害物质，如硫化氢、胺、酚等，这些物质对人体有害。
建议早餐：
吃剩的蔬菜尽量别再吃，把剩余的其他食物做早餐，一定要保存好，以免变质，从冰箱里拿出来的食物要加热透。当然，最好还是“量体裁衣”。
冬季养胃护胃的饮食原则
健康早餐乃“守门卫士”
空空的胃经过一夜的消耗后尤其脆弱，早餐理所当然担起第一关的“守门卫士”。
营养师建议，小米粥就馒头或面条吃最好，多吃最养胃。早饭后1~2小时喝牛奶，牛奶与胃液充分发挥酶解作用又可促进消化。
早餐的原则
①吃早餐要有规律。不规律吃早餐甚至比不吃早餐危害性还大。
②吃热的食物。吃热食才能保护“胃气”。
③科学搭配。早餐除了吃“稀的”以外，还应搭配一定量的“干点”，并从多种食物中摄取营养。
④不宜过多食用肉类或太油腻的食物。因为这些食品含有较多脂肪，会给胃肠增加负担。
中餐的护胃饮食原则
①食用温和饮食。温和饮食是一种无刺激性、含低纤维质、易于消化且具有足够营养的饮食。以少量多餐方式进食。
②进餐时要放松，保持心情愉快。
护胃慎食六类食物：
① 高脂肪食物：炸鸡块和薯条等吃多了会造成大量油脂在胃里堆积成疾，引起恶心或者腹泻。
② 刺激性的食物：咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，这些会刺激胃液分泌或是使胃黏膜受损的食物，应避免食用。
③ 腌制食物：这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，不宜多吃。
④ 零食：巧克力会引起下食道括约肌的放松，使得胃酸回流，刺激食道及咽部。
⑤ 水果类：桃，常腹泻的人不宜多吃，每天吃1个就够，否则会加重肠胃负担，引起胃黏膜炎症的复发或加重等。
吃桃前一定要将桃表面的绒毛洗净，以免引起皮疹或吸入呼吸道，引发咳嗽、哮喘等症。
⑥ 蔬菜：西兰花和生包心菜含的高纤维会撑大胃容量，容易导致肠胃内多余的气体累积。
女性长期不吃早餐对身体的危害
不吃早餐或者是早餐随便糊弄一口，这是非常不好的一个饮食习惯，一定是有损身体健康的。很多女性朋友们并没有意识到，不吃早餐对身体的伤害到底有多大，它所容易引起的疾病可并不是你能够想象得到的。接下来，99健康网的小编就为各位女性朋友们详细介绍一下，让大家有个更加清晰的了解。
1、不吃早餐会引发胃炎
很多肠胃功能本来非常好的女性朋友们，由于经常不吃早餐而引发胃炎疾病。其实，在我们前一天吃的食物，经过了六七个小时的消化吸收，到了第二天早上，胃里已经掏空了，并没有任何东西，是处在一个空荡的环境，这个时候如果不吃早餐，首先受到伤害的就是胃，胃里会因为没有东西进入而逐渐缩小，正常的胃黏膜分泌也会遭到破坏，非常容易引发胃炎、胃溃疡以及肠炎等消化类疾病。对身体伤害非常大，女性朋友们要注意喽!
2、不吃早餐会引发妇科疾病
很多女性朋友们会故意不吃早餐，节食，为了身材的保持，但是，这会严重影响身体健康，由于不吃早餐，身体会没有能量，女性朋友们的身体就会逐渐变寒，从而扰乱卵巢的功能，导致月经不调，甚至闭经的现象，另外，还会引发盆腔炎、附件炎等妇科疾病。因此，女性朋友们一定要吃早餐，而且要吃好。
3、不吃早餐会引发肝胆疾病
早餐进食一份可口又营养的食物很重要，由于在清晨空腹的时候，我们的身体的胆汁非常容易淤积，因此，不吃早餐对肝胆是一种非常大的伤害，会引发各种胆结石等症状。早餐一定要进食，且不能吃过于油腻的饮食，维持清淡饱腹更好。
4、不吃早餐更容易感冒
经常不吃早餐的女性朋友们，身体体质会变得非常的差，主要体现就在于很容易感冒发烧，由于早上经常不进食，身体就没有足够的能量供应，体质变差就会引发感冒等症状。女性朋友们不吃早餐，危害极大，因此，一定要进食早餐。
以上所说的，女性朋友们是否多一些了解和认识呢?女性朋友们不吃早餐对身体的伤害会非常大，不能够因为懒床或者是着急上班就忽略了早餐的进食，要养成良好的早餐饮食习惯，不仅要吃，而且要吃得营养又健康，早餐应该吃一些谷物、面包、燕麦片、牛奶、豆浆，以及一些水果蔬菜等的结合，早餐的营养占到了一天的饮食当中的绝大部分，因此，是一定不能够马虎的，然而，早餐也不能够吃得过于油腻了，像大鱼大肉最好还是不要在早上吃了。
晚餐吃得晚有什么危害 不吃早餐有哪些危害
实际上，在我们所吃的食物的前一天6或7小时后的消化和吸收，第二天早上胃已经清空，这个时候如果你不吃早餐，首先受到伤害的是胃，胃因为没有什么可以进入，正常胃粘膜分泌将被破坏，很容易造成胃炎、胃溃疡和消化疾病，如炎症性肠病。
经常不吃早餐的女性朋友，身体素质会变得很差，主要体现在很容易感冒发烧，因为早上经常不吃东西，身体没有足够的能量供应，身体恶化会引起感冒等症状。女性朋友不吃早餐危害很大，因此，一定要吃早餐。
宝宝不吃早餐危害大
长期不吃早餐易使人发胖。早饭与午饭相隔时间过长，大脑不断受到饥饿信号的刺激，使人产生空腹感。这样，中午吃进的食物特别容易被肠胃吸收，更容易形成皮下脂肪。而且，由于吃得过多，食物消化后多余的糖分大量进入血液，容易形成脂肪。
空腹的时候，人体内胆囊中的胆固醇饱和度比较高，容易形成胆结石。长期下去，人体内的平衡系统遭到破坏，容易导致贫血和营养不良。
因此，父母一定不要轻视早餐。早餐要定时定量，给孩子规定起床时间，父母要及时给孩子准备早餐，还要保证早餐质量。因为人在早晨刚起床的时候，往往食欲不佳，父母在准备早餐的时候不仅要注意食物结构，还要注意准备质量高，体积小，颜色、味道诱人的食物，在品种方面也要尽力做到丰富，不能只喝牛奶和豆浆，还要配上蔬菜、谷类和蛋类等食品。
好的早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成葡萄糖，它是脑组织中的主要供能物质。
好的早餐要有一定量的蛋白质供给，如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质。每天早餐都要让孩子保证食入250毫升牛奶或豆浆，一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉，保证供给孩子生长发育所需的蛋白质。
好的早餐要供给一定量的蔬菜，如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜，豆腐、豆干、豆皮等豆制品或凉拌海带等海产品，以提供其他营养素和矿物质及增加食欲，保证早餐食入量。
好的早餐要有一定的植物油，别忘了在凉拌菜中放几滴植物油，脂肪可为孩子提供所需的热量，又能增加菜的色、香、味，促进食欲。
早餐有两类食物不宜多吃：一类是以碳水化合物为主的食品，因含有大量淀粉和糖分，进入体内可合成更多的有镇静作用的血清素，致使脑细胞活力受限，无法最大限度地动员脑力，使工作和学习效率下降;另一类是蛋黄、煎炸类高脂肪食物，因摄入脂肪和胆固醇过多，消化时间长，可使血液过久地积于腹部，造成脑部血流量减少，因而导致脑细胞缺氧，整个上午头脑昏昏沉沉，思维迟钝。