怎样挑选新鲜的无花果
怎样挑选新鲜的无花果
1.首先可以看看外表，无花果的外表以丰满的、无瑕疵的为好，个头要尽量大一些。
2.其次用手摸无花果，尽量选择柔软，但不是糊状的，一般夏季的无花果个头大，质量也比较好，而秋季的个头相对比较小，质量稍差。
3.再者可以闻味道，如果发现无花果有一股酸酸的气味，一般代表果实已经坏了，不宜购买。
4.最后，无花果的含糖量特别高，容易招来一些喜欢甜食的昆虫，所以在选购无花果的时候，不要买前面裂嘴特别大的，而应该挑选那些果实上裂纹多一点，前面的口开得小一点的。
无花果泡酒的制作方法
1、挑选新鲜、无破损的无花果，用清水冲洗干净，切除果蒂。
2、将无花果果肉捣碎装入酒瓶中。
3、往酒瓶中倒入适当比例的白酒，一般无花果和白酒的比例控制在1比2左右是比较合适的，并根据个人口味加入适量蜂蜜。
4、将上述材料搅拌均匀后密封浸泡1个月左右就差不多可以食用了。注意放置的时候要将整个容器放在阴凉避光的地方。
新鲜无花果怎么保存 新鲜无花果的正确吃法
新鲜无花果吃法是比较多的，主要有以下几种：
1、生吃；新鲜无花果是可以直接进行生吃的，将其洗净食用即可，口感甘甜多汁。
2、榨汁；新鲜无花果口感比较甜，吃多了会腻，这时候可以将其榨汁进行食用，这样可以冲淡无花果的甜味。
3、煮粥；新鲜无花果还可以煮粥吃，只需要将新鲜剥皮无花果30克、粳米50克，与适量冰糖一起放入锅中熬粥，待八成熟时，放入去皮的无花果煮至粥熟，然后加入适量冰糖就可以了。
无花果如何保存
无花果好吃但不易保存，主要以鲜食为主，但若有新鲜的无花果一时吃不完，可以采取以下的方法加以保存：
1、如果家里没有冰箱，大家可以将新鲜无花果平摊在干净的桌子上和木板上，开窗通风，这样，其的保存时间会长一些。
2、若家里有冰箱的，可利用冰箱进行冷藏保存，保存前先把新鲜无花果放入塑料袋内密封，注意的事项是装果时不要太多，以果实在塑料袋内能轻松平铺开为宜，避免因果实太多，而相互挤压造成果实损伤严重而不利用保存。此外，新鲜的无花果放入冰箱冷藏时，其是无需清洗的，只需简单的清除掉其中的杂质后，直接装袋放入冰箱保存即可。
总而言之，新鲜的无花果是不能保存很长时间的，建议大家在购买时不要一次性买的太多，够吃就行了。还有懂得挑选优质的无花果也是非常重要的，一般而言，个头大、较硬、没虫子眼、尾部开口小的无花果会比较好，这样的果实灰尘和微生物污染的可能性较小，从而降低了腐败变质的可能性，因而，其的保存的时间会相对较长。
孕妇吃无花果有哪些注意事项
无花果是一种营养价值丰富的干果，吃了对身体有好处。那么孕妇可以吃无花果吗，孕妇吃无花果要注意什么?一起和小编来看看孕妇可以吃无花果吗及无花果的营养价值就是吧!
孕妇可以吃无花果吗
无花果非常适合孕妇吃。营养丰富，食用方便，孕妇吃既可以补钙，还能促进消化，润肠通便。
不喜欢干无花果多籽口感的准妈妈，可以把干无花果和适量的水放入搅拌机中，能做成无花果汤。可以买鲜无花果吃，或者用无花果煮粥、煲汤。无花果粥的做法很简单，用正常的煮粥方式，加水将米煮沸后放入无花果，继续煮成粥即可。
购买鲜无花果时，要注意挑选技巧：首先要挑选大个的，这样的无花果果肉饱满，水分多;其次要尽量选颜色深的，说明果实熟透了，口感更甜;轻捏果实表面，挑选较为柔软的;要避免选购尾部开口较大的无花果，不够卫生。
孕妇可以吃无花果干嘛 吃无花果有什么注意事项
（1）不喜欢干无花果多籽口感的准妈妈，可以把干无花果和适量的水放入搅拌机中，能做成无花果汤。可以买鲜无花果吃，或者用无花果煮粥、煲汤。无花果粥的做法很简单，用正常的煮粥方式，加水将米煮沸后放入无花果，继续煮成粥即可。
（2）购买鲜无花果时，要注意挑选技巧：首先要挑选大个的，这样的无花果果肉饱满，水分多;其次要尽量选颜色深的，说明果实熟透了，口感更甜；轻捏果实表面，挑选较为柔软的；要避免选购尾部开口较大的无花果，不够卫生。
无花果泡酒的制作方法
以新鲜无花果泡酒为例，具体做法如下：
材料：新鲜无花果适量、白酒适量、蜂蜜适量。
步骤：
1、首先挑选成熟新鲜的无花果，拣去过熟而开裂者，洗干净，切去果蒂。
2、然后去蒂并切成四瓣，略微捣一下。
3、之后往捣碎的浆果中适量蜂蜜，蜂蜜量根据百香果量而定。
4、随后就可以倒上白酒，建议用粮食酒，口感更加香醇。
5、弄好后将其装入玻璃瓶中，搅拌后，密封浸泡1个月左右，每3天摇动1次。
6、最后开封后，过滤去渣，即可服用。
无花果需要洗吗 淘米水清洗
材料：无花果、淘米水。
1、挑选新鲜无花果。
2、将无花果去除枝叶后倒在水盆里面。
3、在水盆里面倒入淘米后剩下的淘米水。
4、浸泡2个小时。
5、2个小时后将无花果捞起。
6、再用清水漂洗一遍。
7、装到果盘里面摆盘食用。
鲜无花果的吃法
1、直接鲜食
无花果的可食率非常高，新鲜无花果的可食用部分达到97%，果肉甘甜似蜜、清新爽口。将熟透的无花果用清水洗净，剥掉外面的果皮，即可直接食用里面的紫红色果肉;或者洗干净后，掰开直接吃里面的果肉。
2、无花果冰糖水
【材料】新鲜无花果、冰糖各适量
【做法】
1、选用不太熟透的新鲜无花果，洗净后去掉外皮;从蒂部将新鲜无花果掰开;
2、将掰开的新鲜无花果连同一起流出的汁液装入碗中，加适量冰糖和清水，上锅蒸熟即可。
【功效】对治疗因肺热引起的咽干、声音嘶哑以及咳嗽和咽炎有很好的效果
3、百合无花果汤
【材料】新鲜无花果5个、苹果1个、蟠桃4个、百合24克
【做法】
1、新鲜无花果、苹果和蟠桃洗净切成小块，百合洗净;
2、锅中放入所有材料，加入适量清水，大火烧开，再转文火煮30分钟即可。
【功效】清热润燥、美容养颜
4、无花果粥
【材料】新鲜无花果3个、粳米50克、冰糖适量
【做法】
1、粳米洗净后，放入锅中，加水煮至八成熟;
2、放入剥掉外皮的新鲜无花果，煮熟后加适量冰糖调味即可。
【功效】补脾益胃、润肺利咽、润肠通便
无花果的市场信息
无花果的市场信息
1、无花果的价格
无花果当前市场均价27元/公斤。
2、无花果的选购方法
2.1、挑选无花果,首先是要挑选大个的,这样的果子果肉饱满,水分多。
2.2、尽量挑选颜色较深的,这样的果实才熟透了,口感上更甜。
2.3、可以轻捏果实表面,挑选较为柔软的。
2.4、要避免选购尾部开口较大的无花果,其难免会沾染到空气中的灰尘和细菌,不太卫生。
3、无花果的保存方法
3.1、如果家里没有冰箱你可以将新鲜无花果平摊在干净的桌子上和木板上,开窗通风,保存时间会长一些。
3.2、新鲜的无花果也可以选用冰箱的冷冻保存。不过这种方法不太科学,虽然保存期较长,可以长达三个月以上,但冷冻后果实的细胞壁会被破坏,解冻后,果质就会浆化,不管是口感还是营养价值都会受到影响。
所以,在此建议大家,新鲜的无花果还是即买即食最佳哦!
无花果过敏怎么治疗 无花果干会过敏吗
会降低过敏的几率。
新鲜无花果会导致人体过敏的原因之一就是其表皮分泌的白色汁液对皮肤有较强的刺激性，而经过干制处理的无花果可以使这种汁液失去致敏活性，所以无花果干食用以后不像新鲜无花果那么容易过敏。
而且无花果干的制作过程可以将新鲜无花果中的异体蛋白酶灭活，使其失去致敏性，所以将无花果干制以后再食用可以降低过敏的几率。
新鲜无花果怎么保存
无花果属于隐花絮的水果，虫子和细菌会从花絮中进入无花果内部，同时无花果的水分和糖分含量很高，易被细菌和虫子滋生，因此新鲜无花果不易保存。
通常是将无花果挑选一下，选择成熟度相对较低，质量较好的无花果，然后将无花果一个一个放在铺有报纸、有间隔的盒子中，保存在阴凉、通风、干燥的地方，也可以将无花果放在冷藏室冷藏，可以延长保质期。