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吃猪蹄筋上火吗

吃猪蹄筋上火吗

正确的饮食不仅能让我们填饱肚子还能让我们的身体变得更加的健康,猪蹄筋是我们生活中最常吃的,但是一定要掌握好功效结合身体情况适当食用,下面一起了解下吃猪蹄筋会上火吗?

猪蹄筋的营养价值

1. 猪蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质,能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老; 2. 具有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用;有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

吃猪蹄筋上火吗

不会上火,但是也不提倡经常吃,含有高脂肪。

保证健康的身体才能更好享受生活,上面就是对吃猪蹄筋会上火吗的介绍,这样在吃猪蹄筋的时候也能结合自己的身体情况选择了。

牛蹄筋搭配什么最补肾

蹄筋能强筋骨、补肝肾,治疗腰膝酸软,尤其是中老年人,经常脚后跟痛、腿脚抽筋,膝、踝关节不适,吃牛蹄筋就有食疗作用,能让腿脚更利索。骨折的人把碎骨头和牛蹄筋放一起炖来吃,就能康复得很快。

此外,与精瘦肉、心、肝、大肠等内脏相比,蹄筋类的胆固醇含量相对较低,拿牛蹄筋来说,每100克中才含51毫克胆固醇,因此经常吃点蹄筋类的食品对健康有益。

牛蹄筋壮骨,猪蹄筋下奶。我们常吃的主要有牛蹄筋、猪蹄筋和羊蹄筋。牛蹄筋所含的胶原蛋白最丰富,因此强筋壮骨的效果最好。猪蹄筋和花生在一起熬炖,对刚生育的妈妈来说是下奶的好食材。

蹄筋炖烂才能吃。对于牛蹄筋的吃法,最好是用高压锅炖着吃,炖的时间要稍微长一些,至牛筋软烂为止,否则不易咀嚼和消化。

牛蹄筋味甘、性温、入脾、肾经,有益气补虚,温中暖中的作用。把同样具有补肾作用的栗子和牛筋一起炖,食疗效果会更好。对于骨质疏松的人来说,把牛蹄筋和杜仲、枸杞一起炖就比较好。

喜欢喝汤的老年人,可以每周煲一小锅归枣牛筋花生汤。将沙锅置火上,加适量清水,放入牛蹄筋、花生米、大枣、当归,用旺火煮沸后,改用温火炖至烂熟、汤稠时,加入精盐、味精调味即可。这里需要提醒的是,红枣和当归都是热性食物,比较适合天气较冷或体虚、体寒者食用。

吃猪蹄有哪些好处

吃猪蹄能美容 猪蹄中含有丰富的大分子胶原蛋白质,是一种廉价的美容食品。大分子胶原蛋白质,对皮肤具有特殊的营养作用,表现在可促进皮肤细胞吸收和贮存水分,防止皮肤干瘪起皱,使其中润饱满、平整光滑。 此外,猪蹄肉中的弹性蛋白也极丰富,它能使皮肤的弹性增加,韧性增强,血液循环旺盛,营养供应充足,皱纹变浅或消失,皮肤显得娇嫩细致,光亮洁白。

还有,猪蹄肉中的猪蹄筋比较坚韧,咀嚼时要费牙劲,这样,在吃猪蹄筋的过程中便使咀嚼肌和面部肌肉得到锻炼,肌肉纤维增粗,体积增大,腮部显得饱满。一些国内外美容大师观察的结果证明,经常吃猪蹄的人,能使面部长得匀称丰满,防止了上宽下窄“猴尖脸”的发生。中老年人随着年龄的增加,面部肌肉和咀嚼肌逐渐萎缩,如经常啃啃猪蹄,对保持面容健美很有意义。

以上就是猪蹄的几大好处,这些食物的保健功效,除了可以给我们的身体补充营养之外,其实还能够更好的帮助我们,调理身体存在的一些疾病现象,而且从以上这些内容介绍,我们可以知道,猪蹄也是美容养颜的最佳选择。

吃牛蹄筋上火吗

生活水平提高很多,很多人对饮食的要求也就更高了,通过饮食获取健康是最基本的要求,但是一定要结合自己的身体情况,那么吃牛蹄筋会上火吗?

牛蹄筋的营养价值

蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

吃牛蹄筋上火吗

不会引起上火,但是要适量吃,不能吃太多。

身体上火是一件非常痛苦的事情,上面就是对吃牛蹄筋会上火吗的了解,希望朋友们不要忽略上火这样的常见症状,注意饮食的调整。

猪蹄筋的吃法(做法)大全

大蒜蹄筋

猪蹄筋250克、大蒜(白皮)250克、莴笋250克、大葱5克、姜5克、盐3克、味精2克、胡椒粉3克、料酒10克、淀粉(豌豆)10克、猪油(炼制)20克、鸡油10克

做法:

1、将蹄筋洗净,入沸水锅汤透,放入奶汤内煮烂;莴笋去皮切成长条。

2、锅内放猪油烧热,分别放入蒜头、莴笋略炸一下,再将蒜头放入碗内上笼蒸烂。

3、将葱、姜放入热油锅中炒出香味,放入奶汤煮沸,捞出葱姜,放入蹄筋、莴笋、胡椒粉、蒜头、味精煮入味,将锅内菜肴捞入盘内,汤汁用淀粉勾芡,淋上鸡油,浇在蹄筋上即成。

蒸猪蹄筋

猪蹄筋500克、鸡肉100克、火腿50克、蘑菇(鲜蘑)25克、胡椒3克料酒10克、味精2克、姜10克、大葱10克、盐3克

做法:

1、将干蹄筋洗净,切成斜口片,把猪蹄筋片放入钵中,加入1000毫升清水,上笼蒸4小时,至猪蹄筋片酥软时取出;

2、用凉水浸2小时剥去外层筋膜,洗净;

3、火腿、水发蘑菇洗净后切成丝;

4、将发涨的猪蹄筋片切成长节,鸡肉剁成小方块;

5、将猪蹄筋片、鸡肉块放入蒸碗内,再把火腿丝和蘑菇丝调匀,撒在周围;

6、将姜片、葱段放入蒸碗中,上笼蒸3个小时;

7、待猪蹄筋片酥烂后出笼,拣去姜片、葱段不用,加上胡椒、料酒、精盐、味精即可。

白灼蹄筋

猪蹄筋150克、火腿肠20克、油菜50克、大葱5克、姜5克、盐3克、料酒10克、味精2克、植物油20克

做法:

1、大葱去根洗净切成段;姜洗净去皮切成丝。

2、将蹄筋用水泡发洗净切成3厘米长段;火腿切成片;油菜切成段。

3、将蹄筋和油菜分别放入沸水锅中烫透,捞出沥水。

4、锅内放油烧热,放入葱、姜末爆香后除去;将蹄筋、火腿片放入锅内,加盐、黄酒、味精、鲜汤煮烂,放入油菜炒匀即成。

花生仁蹄筋汤

花生仁(生)100克、猪蹄筋150克、盐3克、料酒5克、大葱5克、姜3克、胡椒粉2克

做法:

1、将花生米先泡2小时,去尽杂质后沥干水分;

2、葱打结,姜拍破,待用;

3、蹄筋放入钵中,加适量水,上笼蒸4小时,待酥软后取出,用冷水浸漂2小时,剥去外层筋膜,洗净切成条待用;

4、坐锅点火加入高汤,将蹄筋、花生米、葱、姜、精盐、料酒一同入锅;

5、炖至蹄筋熟烂,花生米酥软,再去掉姜、葱,最后用胡椒粉调味即可。

沙锅猪蹄筋

猪蹄筋1000克、火腿100克、冬笋100克、香菇(鲜)50克、油菜心50克、色拉油60克、盐8克、味精2克、料酒25克、胡椒粉2克、大葱15克、姜10克

做法:

1、猪蹄筋切成5厘米长的段,放进开水锅内略煮;

2、捞入凉水中,沥干水分备用;

3、火腿、冬笋均切成5厘米长、3厘米宽、1毫米厚的骨牌片;

4、个大的香菇抹刀片开;

5、油菜心削尖根,一破两开,放入开水锅内焯透,捞入凉水内;

6、葱、姜洗净,均拍松;

7、蹄筋放入沙锅内,加入火腿片、笋片、香菇,倒入鸡汤,再加入精盐、味精、料酒,用中火烧开;

8、撇去浮沫,撒上胡椒粉,转旺火使汤大开;

9、另把炒锅放在火上,放入色拉油烧热,下入葱、姜炸至呈金黄色;

9、拣去葱、姜,把色拉油倒入沙锅沸汤中,使汤开后变成乳白色,随后转微火再煨40分钟;

10、油菜心按五角形码在沙锅内蹄筋上,用微火再煨2分钟,盖上锅盖,上桌即成。

吃猪蹄筋上火吗

猪蹄筋的营养价值

1. 猪蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质,能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老; 2. 具有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用;有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

吃猪蹄筋上火吗

不会上火,但是也不提倡经常吃,含有高脂肪。

保证健康的身体才能更好享受生活,上面就是对吃猪蹄筋会上火吗的介绍,这样在吃猪蹄筋的时候也能结合自己的身体情况选择了。

孕妇皮肤干燥如何食补

孕妇在怀孕初期会有很多不适症状,怀孕初期会有哪些不适呢?如恶心呕吐,尿频,下腹痛。另外,孕期皮肤会出现皮肤干燥的现象,这时大家就要注意了,这有可能是身体细胞代谢出现问题了,那么孕妇皮肤干燥如何食补?怀孕网下面就给大家介绍一款治疗这种症状的食谱:大蒜蹄筋。

主料: 猪蹄筋 250克 大蒜 250克

辅料: 莴笋 250克

调料: 大葱 5克 姜 5克 盐 3克 味精 2克 胡椒粉 3克 料酒 10克 淀粉(豌豆) 10克 猪油(炼制) 20克鸡油10克

制作方法

1. 将蹄筋洗净,入沸水锅汤透,放入奶汤内煮烂;莴笋去皮切成长条。

2. 锅内放猪油烧热,分别放入蒜头、莴笋略炸一下,再将蒜头放入碗内上笼蒸烂。

3.将葱、姜放入热油锅中炒出香味,放入奶汤煮沸,捞出葱姜,放入蹄筋、莴笋、胡椒粉、蒜头、味精煮入味,将锅内菜肴捞入盘内,汤汁用淀粉勾芡,淋上鸡油,浇在蹄筋上即成。

出现此症状的孕妇,建议您可以食用这款菜品,可以有效恢复您弹性的皮肤!

吃猪蹄能美容

猪蹄,可是一种美食,喜欢吃猪蹄的人还不少,特别是一些女生,喜欢吃猪蹄,三天两头的都在吃猪蹄,因为猪蹄里面的营养价值很高,经常吃猪蹄还可以带来很多好处,猪蹄的美食制作方法也有很多种,不过很多人喜欢用猪蹄用来做成烤的,烤猪蹄颜色好看,吃起来还特别的香,那么吃烤猪蹄的好处到底有哪些呢?

吃猪蹄能美容

猪蹄中含有丰富的大分子胶原蛋白质,是一种廉价的美容食品。大分子胶原蛋白质,对皮肤具有特殊的营养作用,表现在可促进皮肤细胞吸收和贮存水分,防止皮肤干瘪起皱,使其中润饱满、平整光滑。

此外,猪蹄肉中的弹性蛋白也极丰富,它能使皮肤的弹性增加,韧性增强,血液循环旺盛,营养供应充足,皱纹变浅或消失,皮肤显得娇嫩细致,光亮洁白。

还有,猪蹄肉中的猪蹄筋比较坚韧,咀嚼时要费牙劲,这样,在吃猪蹄筋的过程中便使咀嚼肌和面部肌肉得到锻炼,肌肉纤维增粗,体积增大,腮部显得饱满。一些国内外美容大师观察的结果证明,经常吃猪蹄的人,能使面部长得匀称丰满,防止了上宽下窄“猴尖脸”的发生。中老年人随着年龄的增加,面部肌肉和咀嚼肌逐渐萎缩,如经常啃啃猪蹄,对保持面容健美很有意义。

现在大家都该知道了吃这个烤猪蹄的各种好处了吧,猪蹄对女人的美容效果是相当不错,如果男人也想美容的话,那么也是可以吃猪蹄的,猪蹄里面含有丰富的胶原蛋白,是美容的原因,猪蹄也有很多蛋白质,吃了之后强身健体,同时猪蹄的热量很低,经常吃不会引起肥胖。

颈椎病患者吃应该哪些食物

红烧慈菇[ 用料 ] 香菇 60 克,慈菇(水生)150 克,威灵仙 10 克,白糖、盐适量。[ 制作 ] 将香菇泡软,去蒂洗净,慈菇去皮洗净备用。另将威灵仙入锅加水煎汁。将慈菇入油锅翻炒至熟,再加香菇、威灵仙汁及白糖煮熟,加盐调味即可食用。[ 功效 ] 软坚通络,舒筋止痛。葛根红小豆粥[ 用料 ] 红小豆 40 克,葛根 10 克,桂枝 6 克,生姜 6 克,红枣 10 个,白糖 40 克。[ 制作 ] ① 把红小豆洗净加清水浸泡,另将葛根、梓枝、生姜加水旺火煎至汁浓。② 将红小豆洗净放入药汁,文火煮至豆酥枣烂,加糖可食。每日1剂,早晚分食。[ 功效 ] 利水消肿,解肌舒筋。红枣蹄筋汁[ 用料 ] 蹄筋( 鹿、牛、猪蹄筋任选 )100 克,鸡血藤 50 克,红枣 10 枚,盐少许。[ 制作 ] 先将蹄筋用清水浸 1 夜,第二日用开水浸泡 4 小时,再用清水洗净,但可与上述各物一起放入砂锅,加开水两碗半煎煮,沸后中火煮至仅剩半碗水,加盐调味,饮汤吃筋。[ 功效 ] 强筋活络,祛风除湿。进补佳品——猪蹄猪蹄里面富含大量蛋白质、钙、脂肪、维生素A、E、B族维生素等成分,对改善关节炎、老年性骨质疏松状况都有明显的疗效。猪蹄中含有一种合成人体蛋白的成分,进入人体后贮存于组织内,起到增加细胞营养,延缓衰老的作用。另外,猪蹄中还含有一定量的胶原蛋白质,对预防癌症有奇特的功效。

美容师发现猪蹄也美容

猪蹄中含有丰富的大分子胶原蛋白质,是一种廉价的美容食品。大分子胶原蛋白质,对皮肤具有特殊的营养作用,表现在可促进皮肤细胞吸收和贮存水分,防止皮肤干瘪起皱,使其中润饱满、平整光滑。

此外,猪蹄肉中的弹性蛋白也极丰富,它能使皮肤的弹性增加,韧性增强,血液循环旺盛,营养供应充足,皱纹变浅或消失,皮肤显得娇嫩细致,光亮洁白。

还有,猪蹄肉中的猪蹄筋比较坚韧,咀嚼时要费牙劲,这样,在吃猪蹄筋的过程中便使咀嚼肌和面部肌肉得到锻炼,肌肉纤维增粗,体积增大,腮部显得饱满。

一些国内外美容大师观察的结果证明,经常吃猪蹄的人,能使面部长得匀称丰满,防止了上宽下窄“猴尖脸”的发生。中老年人随着年龄的增加,面部肌肉和咀嚼肌逐渐萎缩,如经常啃啃猪蹄,对保持面容健美很有意义。

吃羊蹄筋上火吗

羊蹄筋的营养价值

蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老;

吃羊蹄筋上火吗

不会上火,但是要适量吃,好发胖。

通过对吃羊蹄筋会上火吗的介绍,我们对羊蹄筋这样常见的食物就有了更多的了解,希望我们能根据自己的身体情况做好改善。

羊蹄筋的副作用有哪些

无人群禁忌。

一般人均可食用羊蹄筋。特别是针对于老年人。

羊蹄筋食用时,注意羊悬筋不能吃。羊悬筋又称蹄白珠,长在蹄胛间,一般为串珠圆形,是羊蹄内发生病变的一种病毒组织,食用时要摘除。

猪蹄含有丰富的胶原蛋白,深受众多女性的喜欢。你知道吗?羊蹄筋也是一种胶原蛋白含量非常丰富的食材,比猪蹄有过之而无不及。除了养颜美容,羊蹄筋还有壮骨强身的功效,尤其适合青少年和中老年人。当然,羊蹄筋的脂肪含量低,对减肥人士来说也是一道佳品哦。曾经网上有流言,说羊蹄筋有毒,吃了可能会诱发各种疾病。其实羊蹄筋的毒都集中在羊悬筋上,处理羊蹄筋时,把羊悬筋去掉即可。羊蹄筋可以久存不坏,前提是你在挑选羊蹄筋时必须得选品质好的,所谓品质好,自然是以白亮透明者为佳。本文介绍的几种羊蹄筋的做法简单易操作,非常适合逢年过节时让你在亲戚朋友面前秀一手。羊蹄筋虽然好处多多,但也需要控制每次食用的量,以免影响了身体健康。

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关节脱位的饮食调理

1、猪肝炒首乌。 组成:猪肝250克,鲜首乌10克。用法:猪肝洗净,切成小片;鲜首乌洗净,切成片。起油锅,将猪肝片与鲜首乌同炒熟,加少许黄酒、精盐等,分次食用。功效:补血养阴止眩。主治:关节脱位复位后期,伴关节酸软、目视昏花者。 2、牛蹄白芷汤。 组成:牛蹄100克,白芷20克。用法:牛蹄洗净,切成小块;白芷洗净,纱布包扎。牛蹄、白芷同置锅中,加清水1000毫升,急火煮开3分钟,去浮沫,加黄酒、姜、葱、精盐等,文火煮30分钟,分次食用,连服10―20天。功效:强骨,利关节。主治:关节脱位复位晚期

猪蹄如何去腥味 为什么买猪蹄要买前蹄

吃起来更有嚼劲,但是如果是炖汤的话,也不一定要买前蹄,买后蹄也是可以的。 猪蹄是猪肉上最有嚼劲的一个位置,因为猪在生长的过程中经常会使用到前蹄活动,例如去刨地等,这样的话,猪的前蹄就会比较的发达,吃起来也会比较的有嚼劲,买猪蹄一般都是啃着吃,吃前蹄会更道,所以,买猪蹄一般都是买前蹄的。

猪蹄前蹄大还是后蹄大

前蹄小,胖,少肉多,成直形,指甲较平,后脚较斜,前脚的关节距离较短,后边长点;后蹄大,瘦,多肉少,弯形,吃的话,当然前蹄比较好。 猪蹄是前蹄肉多,猪前蹄肉层较厚,后蹄多肉层薄且个大,猪的前蹄较后蹄小而短,一般前蹄为上,后蹄骨粗而肉少。

小儿生长痛药膳食疗方

1.二藤膏 组方:鸡血藤、首乌藤各25O克,蜂蜜适量。 制法:将二藤水煎二次(每次半小时),二液合并,文火浓缩后加入等量蜂蜜,煮沸即成。每次20毫升,每日2-3次,温开水冲服。 功用:养血通络,温止痛。 2.山药蹄汤 组方:山药 25O克,猪蹄(其他动物蹄亦可) 100克,调料适量。 制法:将猪蹄泡软、洗净、切段,加清水适量炖沸,调入山药及调料,文火炖熟服食。 功用:养肝益肾,通络温。 3.血藤蹄汤 组方:鸡血藤3O克,猪蹄(其他动物蹄亦可)100克,调料适量。 功用:养肝益肾,通络止痛

松茸怎么吃

第一种: 新鲜的或不超过24小时的松茸,这样吃最好,口感也最好。 将松茸刮干净(最好不要用水洗)用锡伯纸包袱好, 将锡伯纸包的松茸放入铁锅,放入食盐,食盐将锡伯纸掩盖,烧大火,等盐烫手或在80--90度时拿开,将锡伯纸包的松茸放人盘中上桌 特点:清香、口感鲜嫩、满桌菌香。南方人可佐以加饭酒,北方人佐以干葡萄酒更好。 第二种: 将浓鸡汤对水一半,加热后,放入生姜丝、大蒜片、葱段滚开后将松茸切片放入,开1分种后,起锅上桌放少许香菜,点一、二滴麻油更好。 特点:清香味鲜、滑嫩可口, 第三种: 松茸煨蹄 原料:

羊蹄可以和什么一起炖

要准备胡椒粉,蒜香,卤肉汁,绍兴酒,酱油,老姜,葱,辣椒,青蒜,山药以及羊蹄,把羊蹄清洗干净,切成适合的大小,然后放到开水里面焯烫一下,山药的皮去除切成条状,大葱,辣椒洗干净以后切成段状,锅烧热加油,把葱段,辣椒段,生姜片放进去翻炒一下,加入蹄翻炒,然后再加入绍兴酒,酱油,蒜香,卤肉汁,改成大火煮开,再加山药条,改成小火焖煮10分钟,出锅之前加入一些青蒜就可以吃了。 准备辣椒油,醋,洋葱,蒜片,盐山,芹菜以及羊蹄,先把山芹菜挑捡好洗干净,放到开水里面焯烫一下,再次清洗干净泡冷水,羊蹄炖煮好以后把

猪蹄的功效与作用

养血补肝 、强壮骨 如何挑选猪蹄 选购新鲜的猪蹄时要求蹄色泽白亮且富有光泽,无残留腐肉,肉质透明,质地紧凑,富有弹性。如果新鲜的猪蹄色呈黄色,质地松软,没有弹性,则表明猪蹄保存时间过久,不宜选购。 猪蹄的制作技巧 猪蹄多用于红烧、酿等。

血精不能吃什么食物

血精采用食疗,不仅可以避免服药之苦,而且简便易行,疗效可靠,无毒副作用。现介绍几种常用的食疗方以供选择应用。(1)鲜藕粥:鲜藕50克,粳米50克,白糖适量。两者同煮成粥,放入白糖调服。有清热凉血止血之功,用于血热妄行引起的血精。(2)蹄血藤汤:猪蹄80克,鸡血藤50克,红枣6枚。先将猪蹄洗净,清水泡一夜,翌日用开水浸泡4小时,再用清水洗净,与鸡血滕、红枣同置砂锅内加水煎煮,蹄熟烂后加盐调味,饮汤吃蹄、红枣。有活血通瘀之功,用于瘀血内阻引起的血精。(3)鲤鱼汤:鲤鱼1条(200-500克),胡椒、小

血精的食疗方法有哪些

(1)鲤鱼场:鲤鱼1条(200─500克),胡椒、小苗香、葱、姜适量。将鱼去鳞鳃、内脏,洗净放水适量煮汤,熟后加入调料。吃鱼喝汤。有清利湿热之功,用于湿热下注引起的血精。 (2)猪肾煮黑豆:猪肾1对,黑豆500克。将猪肾洗净,剔除躁,和黑豆加水同煮,煮至豆熟不烂为度,猪肾食用,并将黑豆取出晒干武火微妙,嚼食黑豆,每天30—60克,半月为1个疗程。有补肾益精之功,用于肾虚不固引起的血精。 (3)鲜藕粥:鲜藕50克,粳米50克,白糖适量。两者同煮成粥,放入白糖调服。有清热凉血止血之功,用于血热妄行引起的血精

猪蹄前蹄好还是后蹄好

根据食用方法决定,如啃蹄吃肉选前蹄,煲汤则选后蹄。 从特点上来说,猪前蹄皮厚、瘦肉多,还有粗粗的蹄,口感饱满有嚼劲,是用来酱卤或是红烧的好食材,啃蹄吃肉一定是要选猪前蹄的;而猪后蹄骨头大、肉少,并且以肥肉居多,吃起来很油腻,口感较差,只适合用来煲猪蹄汤。 但从营养上来说,猪蹄的前蹄和后蹄没多大区别,同样都含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等,都有强壮骨的功效,吃猪的前蹄和后蹄营养上没多大区别。 另外买猪前蹄要比后蹄实惠一些,大多数地方的猪前蹄都比猪后蹄要贵,因为猪前蹄更受欢迎,但如果你只用猪蹄煲汤