猕猴桃切开太酸怎么吃 猕猴桃优酪乳

猕猴桃切开太酸怎么吃 猕猴桃优酪乳

食材：猕猴桃2颗、优酪乳1杯半、糖适量。

1、准备猕猴桃跟优酪乳。

2、把猕猴桃洗净切块放入调理机低速打成泥，喜欢喝甜的也可以加入适量砂糖或果糖。

3、把果泥倒出入杯中直接倒入优酪乳，就完成了！

猕猴桃属于哪类水果

猕猴桃之历史猕猴桃(别名杨桃、毛梨桃)，为中国原产的宝贵果树。它的莳植史起于1200年前的陕西。唐朝墨客岑参有“中庭井栏上，一架猕猴桃”的诗句。明代李时珍《本草纲领》有：“猕猴桃，其形如梨，其色如桃，而猕猴桃喜食，故有诸名。” 这个陈腐的植物，改革开放后，周至县是猕猴桃莳植面积最年夜、产量最高、品种最优、办理技巧最好、贮藏加工本领最强的“五最”县。为此，国度有关部分专门付与周至县“中国猕猴桃之乡”称呼，并为猕猴桃基地公告了《绿色食物证书》。猕猴桃之营养猕猴桃是一种高营养生果，除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需 17种氨基酸外，还含有可溶性固形物10.2-17%，此中糖类占70%，含酸量1.69%。但驰名于世的是维生素C与微量元素硒的高含量，其鲜果的维生素C105.8mg/100g，微量元素硒2.98mg/100g，被称为“营养金矿”、“保健奇果”。猕猴桃之鲜果猕猴桃成熟鲜果手感较硬，喜好吃味道偏酸的人，可去皮直接食用。硬鲜果放在天然环境，温度10-20摄氏度约15天，若与别的生果混放约5天，果子入手下手呈现全熟状况，可将果子从中间一切为二，然后用小勺挖果肉食用。优质鲜果的滋味是桔子、喷鼻蕉、草莓三者之和，别的另有点西瓜味，实在奇奥之至，实为“果中之王”。猕猴桃之美食餐桌上的猕猴桃入手下手是国宴上的最终一道菜，是将鲜果去皮切片之后，每人食用一两片。猕猴桃作为餐桌上的高档菜，可作成鲜炸、糖汁、醪糟汤等。猕猴桃内有一种酶，可以将肉类变嫩，炒肉时可以加点猕猴桃汁，煮肉时可放几片猕猴桃鲜果，是一种很好做肉预处理料，天然又美味。

猕猴桃美容食谱让肌肤更明亮

猕猴桃色拉

水果中含丰富的维生素，多吃一些水果可以帮助肌肤排毒，而弥猴桃含有非常高的维生素C，可以有效干扰黑色素生成，有助消除皮肤上的暗沉，让肌肤更明亮。

食谱：酸甜猕猴桃色拉

原料：猕猴桃3个 虾仁5个 奶酪粉30克 鸡蛋1个 油适量 沙拉酱30克。

做法

1.猕猴桃洗净去皮，对半切开，然后用挖球器挖出果肉做成猕猴桃盅;挖出的果肉切丁;把鸡蛋打入碗中搅匀成蛋汁备用。

2.虾仁洗净，挑去泥肠，然后按顺序沾裹蛋汁之后再沾奶酪粉，放到热油锅中炸呈金黄色捞出，沥干油备用。

3.猕猴桃盅内放入一些虾仁、猕猴桃肉，淋上少许千岛沙拉酱即可。

温馨提示：猕猴桃的美白原理与西红柿非常相似，它同样含有大量维生素C，多吃可以有效帮助肌肤排毒，并可以干扰黑色素生成，有助于消除皮肤上的暗沉去除，让肌肤更明亮。

猕猴桃什么味道呢

猕猴桃的质地柔软，味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合，果肉酸甜可口。猕猴桃是一种营养价值丰富的水果，具有多重功效和作用，被人们称为果中之王。它含有丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，对保持人体健康具有重要的作用。

猕猴桃坏了的话，果肉会很脓，味道也会比较苦。同时，会有一股酒精的味道，说明这猕猴桃已经不能再吃了。有关专家肯定地指出，猕猴桃大的没有小的好，消费者要慎食个头过大的猕猴桃。优质标准的猕猴桃一般单果重重只有80至120克，而使用“膨大剂”后的猕猴桃果个特大，单果重量可达到150克以上，有的甚至可以达到250克。

除了看个头大小外，还有一种很简单的区分办法：未用“膨大剂”的优质猕猴桃果形规则，多为长椭圆形，呈上大下小状，果脐小而圆，向内收缩，果皮呈黄褐色且着色均匀，果毛细而不易脱落;而使用了“膨大剂”的猕猴桃果实不甚规则，果脐长而肥厚，向外突出，果皮发绿，有“阴阳脸”现象，果毛粗硬且易脱落。

另外，未使用“膨大剂”的果子切开后果芯翠绿，酸甜可口;而使用了“膨大剂”的果子切开后果芯粗，果肉熟后发黄，味变淡。

关于猕猴桃什么味道呢，上文中已经给出了明确的介绍，想必大家也都心中有数了。平时适当的吃点猕猴桃确实是很不错的，既能补充营养，还能改善身体健康状况，而且在美容瘦身等方面都能发挥出不错的功效，不过摄入量不能太多。

水果沙拉瘦身有奇效

甜橙苹果沙拉：

材料：甜橙2个，苹果1个，樱桃6个，柠檬片3片，草莓3个，酸奶50毫升。

制作：将以上水果摆在盘内，淋上酸奶即可。

特点：排毒效果佳。

葡萄香蕉沙拉：

材料：巨峰葡萄一串，香蕉1个，猕猴桃2个，杨桃1个，草莓3个，酸奶少许。

制作：以上水果洗净切块淋上酸奶即可。

特点：美容减肥。

猕猴桃沙拉：

材料： 苹果1个，猕猴桃2个，菠萝8块，樱桃2个，蜂蜜适量。

制作：将水果洗净切块，加蜂蜜即可。

特点：养颜清肠。爱美网小编提示：吃生菜沙拉时最好不要添加太多的沙拉酱，尽可能选择新鲜的食材来制作生菜沙拉，因为新鲜的食材不一定要添油加醋也可以很美味，营养师也建议民众可以尝试在沙拉酱中添加一些低脂优酪乳或蔬菜泥，用来稀释沙拉酱。

食用猕猴桃注意事项

警惕猕猴桃过敏

猕猴桃虽富含多种营养，但猕猴桃性寒，未熟透的猕猴桃有轻微毒性。而对于一些过敏性体质的市民，即使食用熟透的猕猴桃，有时也会出现舌头发麻等过敏症状，严重者出现口腔黏膜水肿，感觉呼吸困难，甚至死亡。

因此经常性腹泻和尿频者不宜食用，月经过多和先兆流产的病人也应忌食，儿童最好不要多吃。过敏物质主要存在于果皮中，建议在食用水果前先削皮，或将水果切开，在空气中放置一会儿，产生氧化反应后，其致敏性也会降低。

吃猕猴桃后不要马上喝牛奶

由于猕猴桃中维生素C含量较高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，因而食用猕猴桃后不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

猕猴桃要买硬的

大家都知道猕猴桃是水果中的“维C之王”，可是进口猕猴桃动辄好几块钱一只，国产猕猴桃虽然便宜，却不是酸涩，就是软烂。怎样吃到美味的猕猴桃呢?

首先，国产猕猴桃的营养丝毫不逊于进口的，很多国产猕猴桃品种中的维生素C甚至是进口猕猴桃奇异果的两三倍。另外，进口水果需长途贩运，要选耐储品种，还要经过保鲜处理。所以还是吃国产的来得更加健康和安全。

许多人觉得国产猕猴桃不是硬邦邦，就是有的部分硬，有的部分却软烂甚至腐败。其实，他们是不知道怎么挑选。买国产猕猴桃一定要买通体坚硬毫无碰伤的猕猴桃。把果实仔细摸一遍，一点都不能软!猕猴桃一旦有一小块受碰伤变软，就会局部成熟大部分酸涩，甚至腐烂变味，非常难吃。挑选的果实无须巨大，但形状必须饱满。把猕猴桃和熟苹果放在一个塑料袋中，扎紧口静置3—5天，等果实基部能微微按软时切开食用，这时的猕猴桃酸甜可口。

爱吃猕猴桃，别忘嚼嚼籽

猕猴桃的营养极为丰富，被誉为 “水果之王”。很多人对猕猴桃清香鲜美的果肉赞不绝口，却忽略了其中看起来不起眼的猕猴桃籽，但它的营养价值却不容轻视。

猕猴桃中含种子0.8%—1.6%，其籽细小，形似芝麻，棕褐色，每枚果实平均含种籽900粒左右。猕猴桃籽中含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质。此外，有测定显示，从猕猴桃籽提取到的猕猴桃籽油中富含黄酮类、多酚类、微量元素硒及其它生物活性物质，其中亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸占75%以上。研究表明，猕猴桃籽油具有辅助降低血脂、软化血管和延缓衰老等功效。

需要注意的是，猕猴桃籽由于个体很小，且裹有一层坚硬的外壳，所以直接吞咽难以将其消化，在吃猕猴桃籽时最好多咀嚼几次，将其嚼碎，有利于其中营养成分的吸收。

荞麦可以做什么好吃的 沙拉用什么做最好

准备黑胡椒粉，食盐，橄榄油，苹果醋，甜玉米罐头，生态奶酪以及牛油果，先把牛油果的去除，切成滚刀块，放到沙拉碗里面，奶酪切成小块状，然后再把奶酪放到沙拉碗中，生菜清洗干净切成小块状也放进去，再把胡椒粉，橄榄油，盐，苹果醋混合均匀倒进碗中，搅拌均匀就可以吃了。

准备原味酸奶，猕猴桃以及香蕉，先把香蕉切成片状，猕猴桃对半切开，然后再用勺子把果肉挖出来切成片状，猕猴桃香蕉摆盘，中间放橘子，淋上一些酸奶，然后再把果丹皮切成心形进行装饰就可以吃了。

小孩吃猕猴桃好不好

猕猴桃是一种营养价值极高的水果，被誉为“水果之王”。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素。猕猴桃对保持人体健康，防病治病具有重要的作用。由于猕猴桃中维生素C含量颇高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。故小孩子吃猕猴桃是好的，但是要适量，选择合适的时间吃。

猕猴桃,又名“藤型”,原产于我国。猕猴桃营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁、钠、钾及硫等,还含有胡萝卜素、猕猴桃还具有药用价值。中医认为,猕猴性寒,味甘酸,具有润中理气,生津润燥,解热止渴,利尿通淋的作用。适用于消化不良、食欲不振、呕吐及维生素缺乏等症;近代医学研究表明,常服猕猴桃果和汁液,有降低胆固醇及甘油三酯的作用,亦可抑制致癌物质亚酸的产生,对高血压、高血脂、肝炎、冠心病、尿道结石有预防和辅助治疗作用。 猕猴桃根是一味很好的中药,称藤梨要,味苦涩,性寒,具有清热解毒、活血消肿、祛风利湿的作用。适于跌打损伤、疖肿、水肿、急性肝炎、风湿性关节炎、肺结核、乳汁不下等。猕猴桃叶洗净,加酒精、红糖捣烂热外敷,可治乳腺炎,所以宝宝可以吃,但要适量。

哪些人不能吃黄心猕猴桃

1、哪些人不能吃黄心猕猴桃

(1)脾胃虚寒者应慎食。

(2)腹泻者不宜食用。

(3)先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。

2、黄心猕猴桃的适用人群

一般人都可以食用。特别适合以下人群:

(1)适宜胃癌、食管癌、肺癌、乳腺癌患者。

(2)高血压病、冠心病者。

(3)黄疸肝炎、关节炎、尿道结石患者。

(4)适宜食欲不振、消化不良者食用。

(5)适宜航空、航海、高原、矿井等特种工作人员和老弱病人食用。

(6)情绪不振、常吃烧烤类食物的人也宜食用猕猴桃。

(7)经常便秘者适合吃猕猴桃。

(8)准妈妈,孕妇适宜吃,但是猕猴桃性质寒凉,脾胃功能较弱的孕妇不要经常食用。

3、黄心猕猴桃的食用禁忌

(1)猕猴桃不宜与牛奶同食

猕猴桃与牛奶同食不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。

猕猴桃是一种营养价值极高的水果,素有“果中之王”的美誉。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸,以及丰富的矿物质,包括丰富的钙、磷、铁,还含有胡萝卜素和多种维生素,对保持人体健康具有重要的作用。

猕猴桃不要与牛奶同食。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻,所以食用富维生素C的猕猴桃后,一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。另外,猕猴桃性寒,不宜多食,脾胃虚寒者应慎食,腹泻者不宜食用,先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。

(2)猕猴桃不宜多食

猕猴桃性寒,不宜多食,脾胃虚寒者应慎食,大便腹泻者不宜食用。先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。由于猕猴桃中维生素C含量颇高,易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

(3)猕猴桃不宜空腹吃

喜爱吃猕猴桃的人,每日吃1—2个既能满足人体需要,其营养成分又能被人体充分吸收;食用时间以饭前饭后1—3个小时较为合适,不宜空腹吃。

猕猴桃买回家怎么保存 怎么判断猕猴桃有没有膨大剂

选择果型比较规则的猕猴桃，正常的猕猴桃一般是呈上大下小的鸡蛋形状，使用膨大剂之后的猕猴桃是扁扁的直筒型，这种是不适合购买的。

猕猴桃的果脐，呈鸡嘴形状的就是优质的，而呈鸭嘴形状的就是使用了膨大剂的，膨大剂的浓度越高，果脐就会越长。

选择表皮光滑，没有皱纹的猕猴桃，这样的猕猴桃比较优质，也比较新鲜，如果果毛粗硬容易脱落的话，就是质量不好的。

看猕猴桃的果芯，优质的猕猴桃果子切开后果芯翠绿，而使用了膨大剂的猕猴桃切开后果芯粗而带点黄。