l知母的食用方法
l知母的食用方法
配料：生牡砺20克，知母6克，莲子30克，白糖1匙。
做法：生牡砺、知母倒入小瓦罐内，加冷水1碗半。小火煎半小时，滤汁，弃渣。莲子洗净，用热水半碗浸泡1小时。将药汁、莲子连浸液一起倒入小锅内，小火炖1小时，加白糖1匙。再炖1小时，至莲子酥烂，离火。当点心吃。
功效作用：健脾安神，潜阳固精。对相火旺的梦遗有效。血压偏高尤宜。
知母炖鹌鹑
材料：知母10克、薏米30克(中药店均有售)，鹌鹑1~2只，生姜3片。
烹制：知母、薏米稍浸泡;鹌鹑宰洗净，去爪、肠杂。一起与生姜下炖盅，加入冷开水4~5碗，加盖隔水炖2个半小时。进饮方下盐。
功效作用：对春日时的风湿热痹、关节红肿疼痛等有良好的辅助治疗作用。
芍药知母红糖粥
芍药、桂心、防风各10克，知母、麻黄各6克，制附子8克，甘草3克，粳米150克，红糖适量，水煮成粥。
功效作用：芍药知母红糖粥具有祛风除湿、止痛的作用。适用于四肢关节疼痛、脚肿、头晕短气等病症。
桂枝芍药知母汤
材料：桂枝10～20g、芍药10～20g、甘草3～6g、麻黄6～15g、生姜10～20g、白术10～20g、知母10～20g、防风10～20g、附子10～20g。水煎，分三次服。
知母的食疗作用
知母味苦、微甘，性寒;归肺、胃、肾经;质润气和，降而能升，具有清热泻火，化痰止咳，滋阴润燥主治热病壮热烦渴，肺热咳嗽，咽喉肿痛，骨蒸潮热，虚烦不眠，消渴淋浊，大便秘结。知母是一味常用的清热药。其性甘寒质润，故有清热泻火与滋阴润燥并举的特点，可治疗肺胃实热、阴虚煤咳、骨蒸潮热，阴虚消渴、肠燥便秘等病症，常与石膏、贝母.黄柏.花粉、首乌等同用，影响较大的代表方药有白虎汤、知柏地黄丸、二母散等
鹅口疮吃什么好的快 萝卜淡竹叶粥
原料：萝卜100克，淡竹叶25克，粳米50克。
做法：淡竹叶加水煎煮、取汁；萝卜切小块，与粳米一同加水煮粥，粥近熟时加入淡竹叶汁煮沸。
功效：清凉，解热，适宜于鹅口疮、口腔炎。
适宜月龄：6个月以上宝宝。如果宝宝太小，可以乳母食用，通过乳汁也会被宝宝吸收。
哺乳期吃葡萄对宝宝好吗
哺乳期吃葡萄对宝宝好。
乳母身体中如果含有大量的自由基，会随乳汁进入宝宝体内，伤害宝宝身体与大脑，所以哺乳期的时候乳母食用一些有强抗氧化性的葡萄，可以帮助清理女性体内因怀孕产生的自由基，有助于宝宝大脑正常发育。
知母的作用
知母，也叫毛知母，属于带根茎的植物，能开花，也能结果实，最佳时期在6-9月，在我国各地都可以见到，生命力顽强，能够抗寒抗旱，所以在荒山上也能生长，因此被人们发觉后，作为一种中药。知母这类中药还是很普遍的，各大中药房是可以购买到的，要想发挥知母最大的功效，也为了自己的健康考虑，一定要在医生的指导下食用，不要乱吃。
1知母本身属于苦寒性的中药，具有滋阴降火、润肺清肠的作用，尤其在冬天的时候，容易口干舌燥，而且咳嗽、气喘很常见，这个时候喝杯含有知母的茶或者中药，就可以止咳，而且对嗓子也有好处。
2长期喝知母炖的中药或者茶，可以利于小便，大便也不再干结，清除体内垃圾，对身体有益，减少疾病的发生，在平时生活中，在鸡汤、鸽子汤中可以稍微放点知母，也是具有保健的作用。
3虽然有了知母可以进补，但是身体健康不是光补就行的，自身的生活规律也是很重要的，首先要养成早睡早起的好习惯，保证每天有8小时的睡眠，然后三餐定时定量，饮食均衡，这样才能提高身体免疫力。
注意事项：现在是冬天的时候，也是食补的好时机，当然少不了知母，另外还需要身体锻炼，比如游泳、跑步、健身操等有氧运动，只有食补和运动的结合，身体才会棒棒的。
知母的药膳制作
知母食疗作用：知母味苦、微甘，性寒;归肺、胃、肾经;质润气和，降而能升具有清热泻火，化痰止咳，滋阴润燥主治热病壮热烦渴，肺热咳嗽，咽喉肿痛，骨蒸潮热，虚烦不眠，消渴淋浊，大便秘结。
知母根茎知母做法指导：1. 清热泻火、滋阴润燥宜生用;入肾降火宜盐水炒。2. 勿用铁器煎熬或盛置该品。3. 凡温热病热在气分，高热汗出，烦渴引饮，脉洪大有力者，每与生石膏相须为用，并入甘草等，以清气泄热。4. 凡痰抽刀断水壅肺，喘嗽不止者，可与贝母、葶苈子配伍。5. 凡阴虚火旺，骨蒸潮热，遗精盗汗者，多与黄柏相须为用，以泻肾火而坚阴。
荠菜哺乳期能吃吗 哺乳期吃荠菜对宝宝有什么好处
荠菜中含有丰富的胡萝卜素和维生素A，母亲食用之后，可以从乳汁中传递给宝宝，具有促进视紫红质生成的作用，具有明目的作用。
荠菜中含有丰富的矿物质，并且维生素C的成分可以促进铁元素的吸收，因此乳母食用荠菜可以为胎儿补充足够的矿物质，具有促进骨骼和血液滋生的作用。
贝母食用
川贝雪梨煲猪肺，民间常用以治疗肺结核之咽干、咳嗽、口干痰黄，有除痰，润肺，补肺的功效。
[配料功用] 川贝母，性味苦甘、微寒，含川贝硷、炉贝硷、白炉贝硷、青贝硷、松贝硷等。功能润燥，镇咳，祛痰。常用于治疗慢性咳嗽、痰中带血等症，雪梨，是蔷薇科植物，品种甚多，药用其果实。性味甘微酸、凉，入肺、胃经。含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、蔗糖和维生素B、维生素C等。功能润肺。生津，清热，化痰。常用于治疗热咳，热病伤津，烦渴，便秘等症。
《日华子本草》说它能“消风，疗咳嗽，气喘狂热”。《本草纲目》认为它有“润肺凉心，消痰降火”的功用，《本草经疏》记载“梨，能润肺消痰，降火除热”、“主热嗽止渴”。 猪肺，性味甘、平，功能补肺，可治肺虚咳嗽、咯血。
每次可用川贝母10克，雪梨2个，猪肺约250克。先将雪梨削去外皮，切成数块，猪肺切成片状，用手挤去泡沫，与川贝母一起放入沙锅内。加冰糖少许，清水适量，慢火熬煮3小时后服食。
2丹参川贝炖鸡： 配方：川贝母10克丹参10克鸡肉200克冬菇20克绍酒10克盐5克葱10克姜5克。制作：
1.把鸡肉洗净，切4厘米见方块，冬菇润透，洗净，切成两瓣，丹参润透切3厘米长的段。姜拍松，葱切段。
2.把鸡肉、丹参、川贝母、冬菇、绍酒、盐、姜、葱放入锅内，加上汤400毫升，用武火烧沸，文火煮1小时即成。
食法：每日1次，每次食鸡肉30克，喝汤。
功效：活血通阳，止咳祛瘀。痰瘀型冠心病患者食用。
3雪梨贝母粥： 主料：粳米100克 梨500克 辅料：川贝母40克 调料：冰糖75克 烹饪方法
1. 川贝用冷水浸泡1 小时后取出;圆糯米用冷水浸泡1 小时后沥干水备用。
2. 雪梨洗净，削去外皮剖开去心，切片备用。
3. 粥锅内加清水，用大火煮开，加入川贝及圆糯米转小火煮开后继续煮40 分钟，再加入雪梨片煮20 分钟，最后用冰糖调味即可。该粥甜爽可口，清凉润肺。
知母的药理作用
抗病原微生物作用体外实验表明：知母煎剂对葡萄球菌、伤寒杆菌有较强的抑制作用， 对痢疾杆菌、副伤寒杆菌、大肠杆菌、枯草杆菌、霍乱弧菌、变形杆菌、白喉杆菌、肺炎双球菌、β-溶血性链球菌、白色念珠菌等也有不同程度的抑制作用.知母乙醇浸膏、乙醚浸膏及乙醚浸膏加丙酮处理后所得之粗结晶，对在普、拜培养基上培养的 H37RV 人型结核杆菌亚种有较强的抑制作用，其中乙醚浸膏的抗结核杆菌的抑菌效价最高.而皂甙则无作用.但有报道从知母中提得一种水溶性皂甙，对结核杆菌， 尤其对白色念珠菌有较强的抑制作用;而另一种黄酮结晶，对结核杆菌也有抑制作用.对豚鼠实验性结核病以3%知母药饵治疗3～4个月， 有较好疗效;也可减轻实验性结核小鼠的肺部病变，但死亡率并不降低;如将药物浓度提高到5%，则肺结核指数(反映肺脏大体病变的情况)可接近异烟肼， 但死亡率却较对照组更高，可能系因药物本身毒性较大所致
宝宝长鹅口疮吃什么好 蒲公英绿豆饮
原料：鲜蒲公英50克，绿豆30克。
做法：蒲公英加水煎煮、取汁，入绿豆煮至烂热即可。
功效：清热解毒，利尿散结。可治鹅口疮。
适宜月龄：6个月以上宝宝。如果宝宝太小，可以乳母食用，通过乳汁也会被宝宝吸收。
知母的副作用
知母虽然有治疗肺热、咳嗽或者阴虚、燥咳的效用，但医书也说：”补肾水, 泻无根火邪，消浮肿, 为利水佐使，初痢脐下痛者能却, 久疟烦热甚者堪除。又治骨蒸劳热及虚火干肺而咳嗽者，或肺中停痰而咳嗽者。此足少阴本药, 而又入足阳明、手太阴也.若肾气虚脱, 无火症而尺脉微弱者, 不宜用之。
“意思是说，知母是一种性质寒润的药材，即便有滑肠的作用，脾胃虚寒的病患也不宜食用，不会通便而是会腹泻，因此大便溏写的患者也不能服用。不仅如此，任何肺有寒嗽，肾气虚弱，尺脉微弱且有无火之症的患者服用后也会加大副作用，反而更伤身体。
此外，《本经逢原》中说道：”外感表证未除、泻痢燥渴忌之。”这是指脾胃虚热的人如果服用了知母的话，将会腹泻、胃口大降，会导致病患更加虚弱。因此，脾胃虚的病患服用知母需要遵从以下几点：
1. 了解知母的食疗作用，以及服用知母的禁忌;
2. 用知母来清热泻火、滋阴润燥的病患应该生用药材，用来降肾火的病患应该用盐水炒过知母后服用;
3. 不能用铁器煎熬或放置该药材;
4. 温热、病热的病患如果汗流不止、烦渴、脉搏有力，可以和生石膏一起服用，并且引入甘草，来降火;
5. 咳嗽不止的病患，可以和贝母、葶苈子一起服用;
6. 阴虚火旺的患者，可以和黄柏一起服用，来泻肾火。
石斛不能与什么同食 常见和石斛配伍的药物
肠胃不好的朋友食用铁皮石斛，可以配合天花粉，或者是麦冬，沙参，山药，生麦芽，玉竹等食材。这些食材都是性暖的，可以养胃的，有些朋友胃寒胃虚的，经常会口干舌燥或吃不下饭干呕的，都可以用些食材搭配着来吃。
肺部和呼吸系统不太好的朋友，可以和配沙参，枇杷叶，生地，麦冬，百合，秦艽，银柴胡，白薇，知母，白芍，忍冬藤等配合食用。
功效：缓解虚热口干，虚汗多的毛病。
肝和脾是人体中重要的新陈代谢器官，常喝酒或是吃油腻食品会给肝脾带来很重的负担。这时可以将铁皮石斛配合生黄芪，焦白术，茯苓，白芍，生地，当归，白芍，丹参，枸杞子，沙参，夜交藤，木瓜（或加知母）食用。这样可以养阴健脾和肝，对慢性肝炎也能起来一定的作用。
知母的作用
1止渴除烦
知母有滋阴润澡、生津止渴功效。同天花粉、五味子等配合使用可增强疗效，如玉液汤。对口渴、饮多、尿多有很好的作用。
2清热泻火
主治温热病，用于外感热病，高热烦渴，肺热燥咳。
3清肺化痰
用于肺热咳嗽或阴虚燥咳、痰稠等证。本品有清泻肺火，滋阴润肺之效，常与贝母同用以清肺化痰止咳，即二母散。
4滋阴补肾
用于阴虚火旺，肺肾亏所致的骨节蒸潮热、盗汗、心烦等症。知母有滋阴降火的作用。常同黄柏相须为用，配入养阴药中，如知柏地黄丸。
5通便润燥
治疗因阴虚火旺引起的大便干燥，泄泻脾弱，饮食不消化，胃虚不思食，肾虚溏泄等证。