夏天消暑食品 绿豆
夏天消暑食品 绿豆
绿豆性凉、味甘，有清热解毒、夏季消暑除烦、止渴健胃的功效。对于因日晒导致的皮肤瘙痒或出现红疹的人，吃绿豆可缓解症状。但有四肢乏力、腹泻等症状的老人、儿童则不宜食用。
伏天吃什么解暑不长肉
伏天湿热，细菌容易滋生，人容易患消化道疾病，容易上火、烦躁。同时，盛夏也是减肥秀身材的好时机。有什么食物既解暑，又能维持苗条好身材的呢?
大蒜杀菌
夏天天气炎热，细菌容易繁殖，吃点大蒜，可以避免得肠炎、痢疾等胃肠道疾病。许多实验表明，大蒜具有很强的抗菌作用，对于肠道内大肠杆菌、痢疾杆菌的抑制作用尤为显著，所以，大蒜在民间有“天然抗菌素”之称。
芒果生津
夏天多吃芒果有益身体，芒果味甘酸，性凉无毒，具有清热生津、解渴利尿、益胃止呕的功能。《食性本草》上载说：“芒果能治夫人经脉不通，丈夫营卫血脉不行。”
绿豆解毒
夏天消暑首先就想到绿豆，可以说绿豆是消暑的夏日之王，绿豆具有解暑和解毒的双重作用，在熬制上有一定区别，要想祛暑可以熬10分钟左右，但是要想解毒则需要将所有绿豆都熬至开花才行。
荷叶清脂
中医认为，荷叶性平，味苦涩。有解暑热、清头目、止血之功效。 现代营养也证明，荷叶含有荷叶碱、莲碱等成分，具有清泻解热、降脂减肥及良好的降压作用。因此，荷叶粥或荷叶饭是夏天极佳的解暑食物。
多喝水多运动 夏日祛暑排毒3妙招
夏天气温高，湿度大，如果不注重防暑降温，很容易出现中暑等身体不适症状。推荐一些夏天消暑的好方法。
1、喝碗绿豆苡仁粥
夏天湿气大，除了要少吃冰冷油腻的食物外，还应多喝一些糖粥类的食物，绿豆薏仁粥就是一道上好的粥品。绿豆和薏苡仁都是祛暑去湿的食物，绿豆中含大量赖氨酸、苏氨酸等人体必须氨基酸，同时还有钙、铁、磷等，可以补充新陈代谢中消耗的矿物质元素。薏苡仁是中医中提倡的祛暑食物，二者搭配煮粥，营养互补，解暑效果更佳。
2、多喝水 多运动
夏天炎热，新陈代谢加快，水分流失就多，我们自然就要补充更多的水分。之前讲过，日常我们至少每天要补水1200ml，但，在现在这个季节，建议每天补水要达到1500ml-2000ml。除此之外，夏天更应该注意身体锻炼，这可以在汗液排出的同时，也排出一些体内的毒素及湿气，不过，锻炼之后需要适当补充一些矿物质元素，此时喝些运动饮料到是一个好选择。
3、晚餐宜清淡 睡前泡脚
夏天晚餐不宜过盛，晚间摄入大量的蛋白质和油脂会增加胃肠道负担。夏天夜晚天气炎热，被子盖的较薄或开空调吹冷风睡觉，都也会对我们的腹部带来伤害，如果晚上胃肠道负担过重，再加上腹部受凉，会出现诸如胃肠痉挛等急症。睡前泡脚可以加速血液循环，有助于提高睡眠质量，恢复体力。
孕妇能喝绿豆汤吗
绿豆汤是很多人夏天的首选消暑食品，在盛夏喝些绿豆汤，甘凉可口，防暑消热。绿豆中含有人体必需的氨基酸——赖氨酸。它是合成蛋白质的重要原料，可以提高蛋白质的利用率，从而增进食欲和消化功能。可促进发育、提高智力、长身高、增体重，故被称为营养氨基酸。所以孕妇在夏天适当喝一点绿豆汤对自己和宝宝都有益。
此外，绿豆还富含淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素及锌、钙等矿物质。传统医学认为：绿豆性味甘寒、无毒，有清热解毒、祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效。
所以对孕妇来说，喝绿豆汤不仅可降火，也可清除胎毒，同时也有助于解决孕期便秘问题。从这几个方面来看，孕妇是可以喝绿豆汤的。
喝绿豆汤要根据自己的体质而定，绿豆毕竟是凉性食物，脾胃虚弱的孕妇不宜多吃。服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品，以免降低药效。未煮烂的绿豆腥味强烈，食后易恶心、呕吐。
夏天消暑食品 白菜
白菜性平寒、味甘，有清热、养胃、解毒的功效，尤其适宜脾胃虚弱或病后体虚者食用，并有防治习惯性便秘的作用。白菜煮熟后，别放置过久，以免滋生细菌。
煮绿豆汤需要提前泡吗 煮绿豆汤一般要煮多久
视煮的电器而定。
不同的电器，煮绿豆汤的时间是不同的，一般来说，如果是用高压锅煮的话，煮20分钟左右就可以了，如果是用炖锅煮的话，煮2个小时左右就可以煮烂了，如果想煮得软绵一些也可以根据自己的实际需求增加煮制的时间。
绿豆汤清淡可口，很适合夏日消暑食用，夏天温度高，而绿豆汤具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿的功效，主治暑热烦渴，湿热泄泻，水肿腹胀，疮疡肿毒，丹毒疖肿，痄腮，痘疹等症，夏天适当饮用绿豆汤益处多多。
煮绿豆水的正确方法
1.绿豆水是夏天最好的消暑食物之一了，不过绿豆是一种很硬的豆类，煮起来是很难熟的，需要花很长的时间来煮才行，不过只要掌握好了煮绿豆水的方法就好了，我们煮绿豆水的目的就是消暑，所以说我们主要是喝绿豆水，最好不要把绿豆吃进去，所以说我们只要以吃水为主的，就不要煮太久的时间。
2.先把生绿豆加凉水煮开，先用大火再煮上五六分钟即可就可以了，这样水里面就有绿豆的味道了，这时再加点糖，可以先不要吃，先放在锅里再闷上半小时，这时候再吃绿豆水，这样绿豆的味道就全在里面了，吃起来特别的舒服，吃起来消暑效果也是很好的。
3.绿豆有很好的清热解毒作用，可以利尿下气，在夏天喝或者是在食物中毒以后再吃是最好不过的。
三伏天吃什么好 吃西瓜
西瓜是生活中常见的一种水果，味道清甜可口，中医认为：西瓜性质偏寒凉，味甘，归心经、胃经、膀胱经，食用西瓜具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效，常吃西瓜能清火解热，而且食用西瓜不但能清热解毒、除烦止渴，还能起到利尿、帮助消化的作用，很适合夏天三伏天消暑食用。