杨梅排骨的做法 食材
杨梅排骨的做法 食材
主要食材：新鲜杨梅2两。
其他食材：排骨半斤，白糖，淀粉，食盐，姜末，葱，蒜适量。
莴笋排骨汤的做法
1.准备莴笋一根，排骨500克，适量姜片、盐，将排骨清洗焯水，莴笋削皮切块或切片，姜切片备用。
2.锅烧开倒油，油热后放姜片爆香，然后下排骨煸炒，翻炒五分钟，当排骨表层炒至微微发黄时，加碗冷水（水要盖过排骨），开大火烧开。
3.煮沸后转中火焖煮一个半小时左右，等锅中料汁只剩小半时，再放莴笋和盐，与排骨一起翻炒均匀
4.把菜锅内的莴笋排骨食材倒入砂锅，小火烧煮约20分钟，等排骨汤充分的入味后，即可关火食用。
吃杨梅的好处
01杨梅是传统的中药材，入口之后酸甜的味道可以刺激唾液分泌。因此具有生津解渴的功能。除此之外还有开胃消食、活血、解毒等功用。杨梅性温，味甘、酸。主治祛痰、止呕、消食、痢疾、呕吐、胃肠失调等症。人们可在饭后、酒后吃上几颗杨梅，可以帮助醒酒、消食。
02抗癌
杨梅中含有维生素C、B，以及杨梅果仁中的氰氨类、脂肪油等。这些物质成分有着很好的抗癌、抑制癌症的作用功效，因此一些肿瘤患者可以经常食用杨梅来进行抗癌。
03杀菌
杨梅不容易吃坏肚子，是由于含有一种有效杀菌的成分。这种成分对大肠杆菌、痢疾杆菌有抑制作用，对拉肚子不止者有良效。此外杨梅还可以消炎止咳，抑制细菌生长和帮助人体排毒。和其他水果不同的是，杨梅虽然口味酸甜，却不伤脾胃。
04消食减肥
杨梅含有果酸，果酸既能开胃生津，消食解暑，又可以很好的阻止体内多余的糖分转化为脂肪，有助于减肥。此外杨梅含有较多的纤维成分及儿茶酸类物质，这类物质能促进胃肠蠕动，有助于通便，还能有效分解人体因劳动或运动后肌肉组织中积存的乳酸等代谢废物，从而消除疲劳感。
05止血生肌
杨梅还具有止血生肌的功效，对于不太严重的刀伤、划伤或者各种烧烫伤，是一种很好的药用水果。使用方法为：将盐腌渍后的杨梅捣碎，保存起来，遇到破伤时将其碾碎敷涂在伤口上。
06杨梅中含有的较多的纤维成分和儿茶酸类物质有助于胃肠蠕动，从而达到通便的效果，杨梅还能有效地分解人体因劳动或运动后肌肉组织中积存的乳酸等代谢废物，从而消除疲劳。所以运动后来几粒杨梅可以帮助缓解疲劳。
07杨梅全身都是宝，它的种仁富含维生素B17 ,对癌症治疗有效果，并且其高达百分之四十的含油量，可以炒食、榨油。杨梅叶能提炼香精，根和树皮能止血和断痢，治跌打损伤、骨折、牙痛、外伤出血等，所以杨梅作为水果味道可口，作为药用植物用处多多。
杨梅可以炒什么一起吃
一、杨梅排骨
食材：杨梅10-20粒，肋排500克，冰糖、葱、姜、蒜、油、盐适量。
做法步骤：
1.杨梅洗干净，然后用一个小锅，倒入纯净水，放入杨梅，煮一小锅杨梅水，然后放在一边。
2.再用一个锅把小排骨汆水汆一下。然后水倒掉，排骨捞出来放在容器里。
3.热锅加油，放入葱姜蒜，炸小排骨，注意要少放油，因为炸小排本身就是为了让排骨出油。
4.翻炒片刻之后，加生抽，醋，倒入一半杨梅水。盖锅盖，煮片刻。
5.加入冰糖，再把剩下的半锅杨梅水连同杨梅一起倒入锅中，煮片刻，然后关火，装盘。
二、杨梅红烧肉
食材：杨梅、五花肉、大葱、茴香、啤酒、冰糖、老抽、食用油、盐适量。
做法步骤：
1.杨梅可以隔夜熬成杨梅汤放入冰箱冷藏。
2.五花肉切成块过水。
3.油锅烧热放入大葱茴香生姜炒出香味盛出，放入五花肉翻炒，倒入老抽煸炒上色。
4.五花肉上色后倒入事先煮好的杨梅汤，加少许冰糖（因为杨梅汤是冰糖熬制的已经有甜味了，所以锅内应放少量的冰糖）大火烧开，到入啤酒改中火慢慢煮吧。
5.等汤汁快收干时倒入杨梅翻炒几下就可以出锅装盘。
杨梅的虫子吃了会怎样 新鲜杨梅可以怎么吃
材料：杨梅、食盐。
做法：
1、采摘新鲜杨梅。
2、去掉杨梅表面的叶子和灰尘。
3、在清水中加入适量的食盐。
4、搅拌均匀后将杨梅放入其中。
5、半个小时后捞起。
6、清水漂洗一遍后食用。
材料：新鲜杨梅、酸奶。
做法：
1、杨梅清洗干净后上锅蒸熟。
2、加入适量的白糖进行捣碎。
3、倒入碗中。
4、将酸奶打开。
5、酸奶倒入其中。
6、搅拌均匀后食用。
材料：杨梅、蜂蜜。
做法：
1、摘取新鲜杨梅。
2、将杨梅表面的杂质清洗干净。
3、捣烂过滤汁水。
4、放到养生壶里面煮开。
5、放凉后加入蜂蜜调味。
6、饮用。
酸梅排骨
【食疗功效】酸梅具有敛肺止咳、生津止咳、涩肠止泻、开胃消滞的功效，对于肺虚久咳、津少口渴，不思饮食者尤为适宜。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。
【原料】猪排骨200克，酸梅3个，蒜茸5克，，精盐、味精、白糖、绍酒、湿淀粉、胡椒粉、芝麻油适量。
【制作方法】排骨斩成小块，洗干净，沥净水分，放在碗内，加入精盐、味精、白糖、酸梅(用手抓烂)，蒜茸、辣椒末拌匀，然后加入干淀粉拌匀，最后加略拌，即可平铺在碟上，放进蒸锅内蒸8分钟至熟，加入葱段略烧即可。
【操作要领】排骨在碟上必须铺平，不可堆起。
哪些人不适合吃杨梅 杨梅的食谱推荐
1、梅汁烤仔排
做法：首先将杨梅去核，加水打成汁，然后准备排骨400克，并切成小段，放入油锅炸一分钟，最后在锅内加入适量的水，以及杨梅汁、糖、盐、白醋和炸好的排骨，用大火烧开，中小火烧10分钟左右，即可起锅。
功效：梅汁烤仔排不仅味道可口，而且有生津止渴、和胃消食的功效。
2、杨梅鲜果炖木瓜
做法：首先将木瓜肉取出，用果汁机打成汁，中火蒸40分钟。然后把杨梅去核，放入木瓜中，再蒸10分钟左右，即可食用。另外该菜品可冰镇后食用，口感更佳。
功效：木瓜富含胡萝卜素和维生素C，这些物质有很强的抗氧化能力，有助于机体修复组织，消除有毒物质，所以杨梅鲜果炖木瓜不仅是美容养颜的佳品，更是夏季必备的去暑食物。
3、冰糖杨梅汤
做法：首先将杨梅用清水冲洗几遍，再用盐水浸泡，然后用纯净水冲洗一遍，去蒂沥干水。最后把杨梅放入锅中，加上冰糖，以及纯净水(略盖过杨梅)，炖两个小时即可食用。
功效：冰糖杨梅汤是夏季消暑的佳品，能生津开胃。
喝杨梅酒有什么好处
杨梅酒的营养价值以及食用价值都是很高的，具体如下：
杨梅酒主要是由杨梅和白酒为主要原材料制成的，其中杨梅口感甘酸，含有大量的有机酸以及维生素以及膳食纤维素，适量饮用可以促进人体胃肠道蠕动，加速体内食物的消化代谢，具有一定促进消化的作用。
杨梅酒中含有大量的维生素以及膳食纤维素，不仅可以促进人体肠胃蠕动，还可以加速体内毒素以及废物代谢，使人体皮肤变的细嫩有光泽，具有一定排毒养颜的作用。
杨梅酒中含有大量的水分以及钾元素物质，同时含有一定的微量杨梅树皮素，人体适量进行饮用，可以起到一定利尿作用。
吞杨梅核有什么好处
并无好处，而且吃多还可能有健康风险。
网传吃杨梅不吐杨梅核，认为可以降火，甚至可以把依附在肠道壁的毒素或寄生虫排出来。事实上
生的杨梅核并无药用价值，吞杨梅核还可能引发肠梗阻等疾病，在急诊室，每年都有因误食杨梅核被卡住送医的患者。从医学角度来看，吃核的做法不可取。杨梅核比较硬，过量食用可能引发胃石症等情况。特别是老人、儿童和消化功能差的人，把杨梅核吃进去，会刺激胃黏膜，有可能造成胃出血。
而中医上说杨梅核仁味辛、苦，性微温，归肺、脾经，有利水消肿，敛疮的功效，但这是将杨梅核进行炮制后得到的中药材，而不是我们日常吃的生杨梅核，故平时吃杨梅刻意吞杨梅核并不可取，对身体也没有什么好处。
排骨汤不能和什么一起吃 海带排骨汤
原料
海带，排骨，食盐，味精，料酒。
1、排骨剁成小段，焯水后洗净；
2、海带洗净，切成菱形片，焯水；
3、砂锅中放入排骨、海带片和水，加入料酒、姜块、葱段；
4、煮沸后撇去浮沫，加盖炖2小时至排骨熟烂，加盐、味精调味即可。
杨梅排骨的做法 功效
消食积，除烦，补肾，益气，润燥，止血。
吃杨梅忘记用盐水泡了怎么办
根据实际情况而定。
综上所述可以知道，吃杨梅之前提前用盐水泡，可以帮助清洁杨梅，同时还可以起到杀菌、消毒的作用。
吃杨梅忘记用盐水泡了，如果没有出现明显的不适症状，那么建议多喝一些温水，加速杨梅排出体外即可。
但如果吃了忘记用盐水泡的杨梅之后，身体出现了明显的不适症状，比如腹痛、腹泻以及便溏等不适症状，那么建议及时去医院进行检查，避免耽误病情，对自身健康造成危害。
板栗排骨汤的功效与作用 强健筋骨
排骨中含有铁、锌等微量元素，同时富含磷酸钙、骨胶原和骨粘蛋白等物质，能够为人体提供钙质，从而达到强健筋骨的作用。
常见的强健筋骨食物：牛肉、羊肉、鸡肉、排骨等。
夏天适合喝什么汤
准备银耳、莲子、水、冰糖。
首先把白木耳放到清水中进行浸泡，撕成小块之后，在锅中加入些清水，同莲子还有冰糖一起加入其中，清水一定要能够完全的浸泡食材，用小火炖煮上六个小时之后，所有的食材都变得软烂就可以直接食用了。
准备腰果、莲子、排骨、食盐、香菜。
首先我把莲子和腰果一起放入到清水中进行浸泡，等到变软的时候就可以了，香菜切段，排骨洗干净之后用开水去焯一下，在锅中加入开水，然后放入食材，用小火炖煮，等到肉都软烂之后加入食盐以及香菜即可食用。
杨梅的营养成分 杨梅的食用方法
材料：鲜杨梅500克，白糖50克。
做法：将杨梅洗净后加人白糖，共同捣烂放人瓷罐中，自然发酵1周后成酒，用纱布滤汁（若甜度不够可加适量白糖），再置锅中煮沸，停火冷却后，装瓶密封保存。饮用的时候在取即可。
材料：成熟杨梅若干，高粱酒适量。
做法：选上好杨梅后洗净，浸人高粱烧酒中（酒量以浸没杨梅为度）密封1周备用。需要时食杨梅2－3枚或饮服杨梅酒半盅。此酒具有祛寒消食止痛的功效。
材料：杨梅200克，蜂蜜适量。
做法：将杨梅去杂洗净，捣烂滤出汁水，放砂锅内烧沸，加人适量蜂蜜和水再煮沸即成。此蜜饮具有生津润燥，补中和胃的功效。