传统的龟苓膏如何熬制

养生健康

传统的龟苓膏如何熬制

方法一：广东风味龟苓膏

材料：

茯苓5公斤,乌龟2公斤左右,犀牛皮250克，金银花1公斤，大生地1公斤，白糖2.5公斤。以上原料可制250盅龟苓膏。

做法：

1.将茯苓洗净,刨成薄片;活乌龟宰净去掉肠杂，然后连同犀牛皮、金银花、大生地及水50公斤一起倒入铜锅内，以中火熬煮3小时。

2.待龟肉软烂，骨散碎时,捞去药渣和骨屑。

3.将汤液过滤后，分装在250个盅内，贮入纱柜，静置冷却。

4.吃时，再次入蒸笼加热，每盅加入白糖10克即可。

用法：

每次吃一盅，每天服1~2次。

方法二：龟苓膏粉制龟苓膏

材料：

龟苓膏粉、水、蜂蜜。

做法：

1.把火打开烧水，等锅烧开。取少量水放入龟苓膏粉中搅拌。

2.水烧开后，把搅拌后的龟苓膏粉放入锅中熬制，期间注意用勺子不断搅拌。熬到粘稠状态关火，倒入碗中。

3.熬好后放入冰箱冷却，冷却后放上蜂蜜、枸杞就完成了。

用法：

将膏体切成小块，随意搭配人鲜牛奶、酸奶、红豆羹、椰汁等，即可做成鲜奶龟苓膏、红豆相思龟苓膏、酸奶龟苓膏、蜜糖椰汁龟苓膏等。

注意：

需要注意的是，龟苓膏可促进血液循环并属于清凉解毒的食品，因此妇女月经期间及孕妇不宜食用，体质虚弱者也不宜常食。

龟苓膏粉怎么做龟苓膏

材料：龟苓膏粉、水、蜂蜜。

做法：

1.把火打开烧水，等锅烧开。取少量水放入龟苓膏粉中搅拌。

2.水烧开后，把搅拌后的龟苓膏粉放入锅中熬制，期间注意用勺子不断搅拌。熬到粘稠状态关火，倒入碗中。

3.熬好后放入冰箱冷却，冷却后放上蜂蜜、枸杞就完成了。

用法：将膏体切成小块，随意搭配人鲜牛奶、酸奶、红豆羹、椰汁等，即可做成鲜奶龟苓膏、红豆相思龟苓膏、酸奶龟苓膏、蜜糖椰汁龟苓膏等。

注意：需要注意的是，龟苓膏可促进血液循环并属于清凉解毒的食品，因此妇女月经期间及孕妇不宜食用，体质虚弱者也不宜常食。

龟苓膏能丰胸吗龟苓膏能加蜂蜜吗

可以加蜂蜜。

首先加蜂蜜并不会影响龟苓膏的功效，因为龟苓膏有清热解毒、滋阴养颜、健脾祛湿、缓解便秘的作用，而蜂蜜有润肺、健脾、通便的功效，二者并不会相冲突。

其次，在龟苓膏中加入蜂蜜还可以改善口味，因为龟苓膏是用中药材熬制而成的，味道略苦，且带有药味，加入蜂蜜之后能够改善口感。

吃龟苓膏会长胖吗

一般吃正规的龟苓膏是不会长胖的。

龟苓膏是用龟板、茯苓为主要的原材料，再加上金银花、蒲公英、地黄、甘草、绵茵陈、火麻仁等具有清热功效的中药材一同熬制而成的，熬制的过程中也不会加入糖、淀粉、油脂之类的高热量食材。做好的龟苓膏味道味苦，热量也很低的，因此吃正规的龟苓膏其实并不会长胖。

但是市面上很多成品龟苓膏，或者是龟苓膏粉，为了改善口味和形状，还要降低成本，在生产的过程中可能添加了糖分、淀粉等成分，热量变得比较高，吃多了也有发胖的可能性

龟苓膏能降火吗龟苓膏是用乌龟做的吗

龟苓膏是用乌龟的外壳熬制而成的，龟苓膏中不仅含有乌龟外壳，还搭配土茯苓、金银花、甘草、地黄等共同熬制而成的。具有降火除烦、清热利湿、凉血解毒的效果，但是龟苓膏属于寒性食物，孕妇和体虚的人不宜多吃。

龟苓膏和烧仙草的区别

烧仙草是一种常见的饮料，是用仙草为主材调制而成的，这里的烧仙草主要是指仙草。

1、原料区别

烧仙草：仙草是用一种特有植物叫仙草或者凉粉草制成的黑色膏状物；

龟苓膏：龟苓膏则是以鹰嘴龟为主要原料，加入土茯苓、菊花以及生地黄等多种中药材，经过熬制加工以后得到的黑色膏状物。

2、用途区别

烧仙草：仙草在多数时候都会当饮品被人们使用，它是一种能清热解毒，预防中暑的清凉饮品；

龟苓膏：龟苓膏则是一种药膳食品，它是用多种中药材制成的中医药膳，能滋养身体，也能润肠通便，更能滋阴润燥。

3、口感区别

烧仙草：因为仙草是用植物仙草提取出的植物胶质制成的特殊食品，它具有浓郁的青草香气而且带有淡淡的甜香；

龟苓膏：而龟苓膏是用多种中药材熬制成的药膳食品，它保留了中药中的大部分营养，而且制好以后的龟苓膏会有明显的苦味，中草药的味道也特别浓。

孕妇可以吃龟苓膏吗

孕妇慎吃龟苓膏。

孕妇慎吃龟苓膏的原因：龟苓膏是历史悠久的传统药膳，以凉粉(凉粉草提取液、淀粉)、茯苓、龟、蒲公英、金银花为主要原料，采用龟苓膏传统工艺加工制成的即食龟苓膏食品。可选用菊花、罗汉果、桂圆、荔枝、栀子、甘草等既是食品又是药品的原辅料。传统医学认为，龟苓膏具有祛毒解热、润肺止咳、健胃整肠、治青春痘、改善便秘和减肥养颜的功效。从龟苓膏的组成来看，它性偏凉，具有清热解火、润肺止咳、滋阴补肾的作用，对于皮肤干燥老化、便秘、青春痘、女性生殖系统炎症也有改善作用，但龟苓膏并不是人人都可以吃的，因为它里面含有芦荟等成分，芦荟具有泻下的作用，孕妇应尽量少吃或是不吃。

孕妇正确吃龟苓膏的方法：在夏天可少量进食;食用龟苓膏一旦出现腹痛、腹泻等情况，应即刻停止食用，并就医检查。

女性吃龟苓膏的副作用

谓的龟苓膏，其实就是由多味中草药熬制而成，在很早的以前就被人们当作药膳来食用。并且我国中医指出，经常吃龟苓膏可以促进人体新陈代谢，同时还具有清热降火、润肺止咳、美容养颜和滋阴补肾的功效。特别是一些患有嗓子疼、痔疮、痱子和便秘等病症的患者，在平时适量的吃一点龟苓膏，可以达到非常有效的改善作用。

说龟苓膏的副作用之前，我们不得不承认它的营养价值非常高。特别是现在的年轻人脸上总是会冒出一个个的小包包，龟苓膏对这一情况同样具有改善的作用。并且现代营养学研究发现，在龟苓膏中含有多种活性多糖和氨基酸，具有低热量、低脂肪、低胆固醇的特点，能够调节血脂和血糖，更是爱美女性的美容养颜的佳品。

制作龟苓膏的材料都是以温性中和的传统中草药，味道甘平。而正因为如此所以一般都没有副作用。但龟苓膏的副作用还是存在的，因此特别是生理期的女性，在平时应该尽量少吃，存在有痛经的女性更应该少吃，以免增加痛经的程度。

而由于龟苓膏属于寒性食物，因此想一些平时体质比较虚弱的人群也不能多吃，比如女性、老年、小孩等人群。除此之外，平时胃功能不强的人群也要节制食用，以免增加肠胃的负担。

其实龟苓膏的副作用并不多，但该了解的还是需要多了解，只有这样才能让养生保健更好的进行。

龟苓膏有去湿的作用吗哪些人不适合吃龟苓膏

如果说你的是虚寒体质的话，那么建议是不要可以吃龟苓膏的。因为龟苓膏用的是多种凉性中药熬制的，比如龟板、土茯苓、金银花、罗汉果等，那么龟苓膏本性就偏寒凉，如果体质虚寒的人群再食用的话，那么会加重身体虚寒，而导致诱发一些系列疾病。

因为龟苓膏为多种中药熬制，对于子宫有兴奋的作用。那么，做为女性月经期间，那么是会出现一系列的不适症状，如果在月经期间食用龟苓膏的话，那么就加重月经量，导致月经不舒服的症状加剧，严重影响身体健康。

生活中大部分女性在月经期间都会出现痛经的现象，出现月经期疼痛的话，那么一般都是因为女性朋友的体质寒凉，体内的气血不通而造成的。如果这个时候再继续食用性质寒凉的龟苓膏，那么会使痛经问题变得更加的严重。建议痛经女性不要食用龟苓膏。

龟苓膏的主要成分是龟板，还有各种的凉性药材;而龟板有很好的兴奋子宫的作用，同时也可以帮助活血化瘀，所以怀孕期间的准妈妈是万万不可以吃龟苓膏的，否则不但影响自己的身体健康，甚至会刺激腹中宝宝，造成流产情况发生。所以孕妇是万万不可以吃龟苓膏的。