重阳节适合做什么菜 鸡肉

重阳节适合做什么菜 鸡肉

鸡肉性温，味甘，有温中益气、补精养血的功效。重阳节宜食之。

材料：鸡腿、花椒粉、姜、大葱、辣椒粉、白砂糖、盐、酱油、料酒、植物油。

做法：

1、将新鲜鸡腿肉切成块状，倒入料酒、用酱油腌制3分钟；

2、锅中放入植物油，将腌好的鸡块倒入锅内划散，炸2-3分钟捞出；

3、放油，将葱、姜煸炒出香味后，放入辣椒末、花椒粉、盐、白糖、鸡块翻炒均匀即可出锅。

重阳节适合做什么菜 海带

海带含丰富的碳水化合物和维生素C，营养价值极为丰富，非常适合在短时间内补足身体营养，秋后尤为适宜。

材料：海带，排骨

做法：

1、将干海带用清水浸泡4小时，将其泡开。

2、沥水后切成长方条；

3、排骨洗净，入沸水锅中煮一下，去浮沫，再捞出用温水洗干净。

2、净锅内加入清水，放入排骨、葱段、姜片。

3、用旺火烧沸，再转小火焖烧至肉酥，倒入海带块，继续炖，大约四十分钟。

4、在后半段时间加盐调味。

5、出锅。

重阳节吃什么喝什么

1、吃重阳糕

重阳糕是重阳节时所特有的一种糕点类食物，自古以来就有重阳节吃重阳糕的饮食习俗，重阳糕的材料是五谷类食物，营养丰富、风味独特，而且具有很不错的应节效果，重阳节时，不妨来上一块重阳糕，体会下重阳节的传统食俗。

2、吃螃蟹

俗话说：“九月团脐，十月尖”，重阳节位于农历的九月初九，处在一个吃蟹的好时候，此时的螃蟹肉质紧实、蟹黄饱满、蟹膏丰腴，是最适合吃螃蟹的时间之一，因此，重阳节可以和家人一起吃吃螃蟹，聊聊天的同时，品尝大自然的馈赠。

3、吃柿子

柿子在深秋时分成熟上市，重阳节时，正好是深秋时分，此时，柿子已经成熟上市了，而且柿子红彤彤的，寓意很好，重阳节时给家人的水果里面，不妨买些柿子，柿子味道清甜可口，又含有维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，一般人群皆可适量食用，重阳节时，吃些柿子，应季又营养。

重阳节为什么叫敬老节 重阳节又称什么

重阳节又称：老人节、敬老节、菊花节、登高节、晒秋节、敬老节、重九节、九九重阳等。

重阳节的别称主要和重阳节的传统习俗相关，例如：菊花节是因为重阳节的时候有赏菊的习俗、登高节是因为重阳节的时候有登高的传统等，重阳节在我国具有悠久的历史，因此，不称呼为重阳节，说菊花节、登高节等也都知道是此节日。

重阳节适合做什么菜 香菇

香菇有“蔬中之王”之称，是秋后滋养身体必不可少的第一法宝。

材料：猪肉、鲜香菇、猪油、盐、料酒、大葱、玉米淀粉、味精、姜、花椒粉、胡椒粉。

做法：

1、将肉和香菇分别切片；

2、肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉；

3、用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁；

4、炒锅烧热注油，油热后即下肉片，边下边用勺推动，待肉丝散开；

5、待散出味后加香菇炒几下，再倒入对好的汁，待起泡时翻匀即成。

重阳节登高插茱萸的寓意

重阳节期间秋高气爽，这天进行登高，体现了古人对山岳的崇拜，重阳节登高的风俗历史悠久，古代民间在重阳节有登高的风俗，故重阳节又叫“登高节”。

重阳节是我国的传统节日之一，在每年的农历九月初九这天是重阳节，重阳节这天人们会插茱萸，主要流行于黄河中下游、淮河、长江流域等地，古人认为重阳节插茱萸可以起到很好的驱虫去湿、逐风邪的作用。因此重阳节的时候会将茱萸戴在手臂上或磨碎放在香袋里，还有插在头上的。

重阳节又叫什么节 重阳节适合吃什么

每个节日都有其相对应的习俗，吃相对应的食物。像到了重阳节的话，许多人会吃重阳糕，重阳糕一般是以面粉为主材料，加上红枣、板栗、葡萄干等多种果干制作而成的，味道十分的香甜软糯。且古代时还有将重阳糕切成片放在小孩子额头上的讲究，因为“糕”与“高”同音，以此来表达对儿女的祝福。

秋天是菊花盛开的季节，因此就有了重阳节喝菊花酒的习俗，菊花酒在古代被看作是重阳必饮，被当做祈福的吉祥酒。

重阳节的习俗

登高

重阳节的时候不仅是菊花开放的好时候，而且此时秋高气爽，最是适合登高远望。

自古代起，民间就有重阳节登高的传统，所以重阳节又叫“登高节”。唐代文人所写的登高诗篇也很多，王维的《九月九日忆山东兄弟》就是其中一篇名作。

重阳节喝雄黄酒吗 重阳节有哪三个风俗

重阳节的习俗之一就是登高秋游，早在古代民间就有在重阳节有登高的风俗，故重阳节又叫“登高节”。重阳登高习俗源于此时的气候特点以及古人对山岳的崇拜。

重阳节又称敬老节，一天人们要敬老，敬老即可以体现儿女的孝顺，也可以体现在祭祖、祭祀上。

最后就是重阳节时还可以赏菊，因为重阳节是菊花盛开的季节，很多地区都有重阳节赏菊的习俗，重阳节除了赏菊还可以购买一些菊花祭奠已故的亲人。

重阳节登高插茱萸的寓意 重阳节吃什么传统食物

重阳节的时候除了吃重阳糕之外，还有以下几种食物也是重阳节的传统食物：

重阳节中九九与“久久”谐音，而久又与酒同音，因此古人认为重阳节喝酒是很好的，而菊花酒是在头一年重阳节时专为第二年重阳节酿制的，口感清香，是重阳节时饮用的一种酒。

糍粑是我国西南地区的食物，口感香甜软糯，在重阳节的时候适量吃，不仅可以享受美食，还有一些美好的寓意。

羊肉的“羊”与“阳”谐音，应重阳之典，一些地区的人们重阳节这天，会举办以羊肉为主的宴会，爆、烤、涮以至全羊席。

重阳节有哪三个风俗

重阳节风俗：登山秋游、敬老、赏菊。

1、登山秋游

重阳节登山秋游的风俗历史悠久，古代民间就有在重阳节有登高的风俗，故重阳节又叫“登高节”。重阳登高习俗源于此时的气候特点以及古人对山岳的崇拜。

2、敬老

重阳节又称敬老节，因此，这一天人们要敬老，敬老可以体现在对父母的孝顺，也可以体现在祭祖、祭祀上。

3、赏菊

重阳节时，正是菊花开的时候，因此，在很多地区都有重阳节赏菊的习俗，重阳节除了赏菊外，还可以购买一些菊花送给长辈，表示心意。