泽兰的营养价值 复方泽兰液

泽兰的营养价值 复方泽兰液

复方泽兰液给家兔腹腔注射，有一定的抗术后粘连效果，并具有促进胃肠的作用。

泽泻的营养价值 泽泻的营养成分

泽泻块茎含泽泻醇A、B、C、泽泻醇A单乙酸酯，泽泻醇B单乙酸酯，泽泻醇C单乙酸醋表泽泻醇A，泽泻薁醇，泽泻薁醇氧化物，16β-甲氧基泽泻醇B单乙酸酯，16β-羟基泽泻醇B单乙酸酯 ，谷甾醇-3-O-硬脂酰基 -β-D-吡喃葡萄糖甙。还含胆碱，糖和钾、钙、镁等元素。

佩兰与泽兰的区别有哪些

泽兰与佩兰无论从药物来源、性状、性味与归经、功能与主治方面均有很大区别 [1，2] ，然而却经常有人把二者混淆，现分述一下如何区分二者。

泽兰

泽兰为唇形科植物毛叶地瓜儿苗Lycopus lucidus Turcz.Var.Hirtus Regel的干燥地上部分，夏、秋季叶茂盛时采割、晒干。性状:本品茎呈方柱形，少分枝，四面均有浅纵沟，长50—100cm，直径0.2—0.6cm;表面黄绿色或带紫色，节处紫色明显，有白色茸毛;质脆，断面黄白色，髓部中空。叶对生，有短柄;叶片多皱缩，展平后呈披针形或长圆形，长5—10cm;上表面黑绿色，下表面灰绿色，密具腺点，两面均有短毛;先端尖，边缘有锯齿。花簇生，叶腋成轮状，花冠多脱落，苞片及花萼宿存，黄褐色。无臭，味淡。性味与归经:苦、辛、微温，归肝、脾经。功能与主治:活血化瘀，行水消肿。用于月经不调，经闭，痛经，产后瘀血腹痛，水肿。

佩兰

佩兰为菊科植物佩兰Eupatorium fortunei Trucz.的干燥地上部分，夏、秋二季分两次采割，除去杂质，晒干。性状:本品茎呈圆柱形，长30—100cm，直径0.2—0.5cm;表面黄棕色或黄绿色，有的带紫色，有明显的节及纵棱线;质脆，断面髓部白色或中空。叶对生，有柄，叶片多皱缩，破碎，绿褐色;完整叶片分裂或不分裂，分裂者中间裂片较大，展平后呈披针形或长圆状披针形，基部狭窄，边缘有锯齿;不分裂者展平后呈卵圆形、卵状披针形或椭圆形。气芳香，味微苦。性味与归经:辛、平，归脾、胃、肺经。功能与主治:芳香化湿，醒脾开胃，发表解暑。用于湿浊中阻，脘痞呕恶，口中甜腻，口臭，多涎，暑湿表症，头胀胸闷。

西兰花和鸡蛋一起吃的好处

虽然西兰花的营养价值是蔬菜中比较高的，但是鸡蛋中蛋白质的含量远远高于西兰花，所以这两种食物一起吃，能为人体提供不同的营养。

西兰花的维生素C的含量丰富，维生素C能减少皮肤中黑色素的含量，使皮肤变得比较白皙，而且鸡蛋中含有的优质蛋白、磷脂等物质对滋润皮肤、维护皮肤光泽、弹性等方面有较好的作用，这两种食物一起吃有一定的美容功效。

西兰花和鸡蛋中都含有的铁元素，而铁元素在人体的造血和血运输的过程中有着重要的作用，所以西兰花和鸡蛋还能预防缺铁性贫血。

西兰花中含有的抗坏血酸可以增强肝脏的解毒能力，而且鸡蛋的优质蛋白对肝脏组织有一定的修复作用，蛋黄中的卵磷脂也可以促进肝细胞的再生，对肝脏有一定的保护作用。

西兰花的维生素C含量丰富，对乳腺癌、胃癌有一定的防治作用，而且鸡蛋中含有一定量的硒元素，硒元素被称为“抗癌大王”，所以西兰花和鸡蛋一起吃还有一定的防癌抗癌作用。

脱肛的偏方

偏方一

黄花木耳治脱肛

[配 方] 黄花菜100克，木耳25克，白糖5克。

[制用法] 将黄花菜、木耳洗净去杂质，加水煮1小时。原汤加白糖调服。

[功 效] 清热，除湿，消肿。用治脱肛、大便时肛门痛或便后滴血。

偏方二

陈醋煮大枣治脱肛

[配 方] 陈醋250克，大枣120克。

[制用法] 将大枣洗净，用陈醋煮枣，待煮至醋干即成。分2或 3次将枣吃完。

[功 效] 益气，散淤，解毒。用治久治不愈的脱肛。

偏方三

马勃治疗脱肛、肛门红肿

[配 方] 马勃15克。

[制用法] 将马勃焙干，研末，香油调搽。

[功 效] 解毒，止血。治疗脱肛、肛门红肿。

偏方四

王不留行治疗便秘脱肛及气虚脱肛

[配 方] 王不留行30克。

[制用法] 将王不留行焙干，研为细末，每早、晚开水送服。

[功 效] 治疗便秘脱肛及气虚脱肛。

偏方五

泽兰叶治疗小儿脱肛

[配 方] 泽兰叶30克。

[制用法] 将泽兰叶水煎，乘热熏洗1—2 次。

[功 效] 治疗小儿脱肛。

马兰头的营养价值 营养价值

嫩茎叶含水分、钙、磷、铁、胡萝卜素、钾、维生素B、尼克酸等，马兰含有丰富的无机盐，全草含挥发油，油中的成分有乙酸龙脑脂、甲酸龙脑脂、酚类、倍半萜烯、二聚烯和辛酸等。

1、马兰头含有丰富的矿质元素和维生素及β-胡萝卜素，17种以上氨基酸，其中7种为人体必需。其中钾含量是普通蔬菜的20倍，与一般蔬菜相比，其Se、Zn、Mg、Ca含量更丰富。

2、马兰头维生素A的含量超过番茄，维生素A有抑制肺、肝中的致癌物质苯并芘的氧化而起防癌作用。

3、马兰头维生素C含量超过柑橘类水果，可以有效地阻止人体内亚硝胺致癌物质的合成，防止正常细胞产生癌变，可以提高机体T淋巴细胞的数量与活力，提高抗辐射能力。

4、马兰头富含蛋白质，这在叶菜中不可多得。且高钾低钠（钾钠比为49.5：1），常食对降低血压，保护心血管有益，马兰头治疗甲型肝炎和细菌性痢疾也有效果。

西兰花营养价值

西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.6克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，维生素A含量比白菜高100多倍，西兰花中矿物质成也很全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，与同属于十字花科的白菜花相当。

西兰花的平均营养价值及防病作用名列第一。每100克烹制后的西兰花中，水分占90.6%，含蛋白质2.9克、碳水化合物5.1克，能提供117.2千焦的热量。

烹制后的西兰花含有维生素C、钾、叶酸、维生素A、镁、泛酸、铁和磷。此外，西兰花还含有胡萝卜素。西兰花可以有效降低乳腺癌、直肠癌、胃癌、心脏病和中风的发病率，还有杀菌和防止感染的功效。西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维C浓度也显著低于正常人，而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。

据美国营养学家研究，菜花内还有多种吲哚衍生物，此化合物有降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌的发生。此外，研究表明，西兰花中预防癌症最重要的成分是“萝卜硫素”，这种物质有提高致癌物解毒酶活性的作用，并帮助癌变细胞修复为正常细胞。

西兰花营养价值

西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.6克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，维生素A含量比白菜高100多倍，西兰花中矿物质成也很全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，与同属于十字花科的白菜花相当。

西兰花的平均营养价值及防病作用名列第一。每100克烹制后的西兰花中，水分占90.6%，含蛋白质2.9克、碳水化合物5.1克，能提供117.2千焦的热量。烹制后的西兰花含有维生素C、钾、叶酸、维生素A、镁、泛酸、铁和磷。此外，西兰花还含有胡萝卜素。西兰花可以有效降低乳腺癌、直肠癌、胃癌、心脏病和中风的发病率，还有杀菌和防止感染的功效。西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。

研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维C浓度也显著低于正常人，而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。据美国营养学家研究，菜花内还有多种吲哚衍生物，此化合物有降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌的发生。此外，研究表明，西兰花中预防癌症最重要的成分是“萝卜硫素”，这种物质有提高致癌物解毒酶活性的作用，并帮助癌变细胞修复为正常细胞。

泽兰的营养价值 泽兰的营养成分

泽兰含有葡萄糖、半服糖、泽兰糖、水苏糖、棉子糖、蔗糖，另含虫漆蜡、白桦脂酸、熊果酸、β-谷甾醇。根含盐酸阿替新、塔拉胺、露乌碱、甲基露乌碱。

泽兰的功效与作用及禁忌 泽兰使用禁忌

1.泽兰活血化瘀为主，因此，无血瘀或血虚者慎用。

2.泽兰有很强的利尿祛湿的作用，可治疗各种水肿，但是不宜食用过多，严重可引起失水过多。

泽漆的营养价值 营养成分

泽漆含概皮素-5，3-二-D-半乳糖甙、菜五凝血素、丁酸、泽漆醇、β-二氧岩藻甾醉、葡萄糖、果糖、麦芽糖、槲皮素、槲皮素-3-双半乳糖甙、金丝桃甙、没食子酸、琥珀酸等化学成分。