冰淇淋可以多吃吗 已融化冰淇林不可重放回冰箱

冰淇淋可以多吃吗 已融化冰淇林不可重放回冰箱

已经融化的冰激凌切勿放冰箱冷冻后食用，重结晶过程会破坏冰激凌原有的品质和营养成分。

冰激凌粉的用法

在众多的冰冻的饮料或者是冰冻的冰棍都是种解暑的良品.其中冰激凌就是这类食品中的一种类型,冰激凌的种类繁多各式各样的在个大的商品店里面都有的售卖.而这种冰激凌就是用冰激凌粉为主要原料制作而成的.

原料:小半杯的白砂糖、一勺可可粉、两勺速溶咖啡、两杯牛奶、一勺玉米淀粉、一勺半香草粉、一块巧克力.需要准备的工具:打蛋机和冰淇淋机.

制作方法:1、首先要准备一大盆冰水待用.

2、半杯牛奶,倒入玉米淀粉,然后搅拌至充分的溶解,放在一旁待用.

3、剩下的牛奶倒入锅中,加入可可粉、白砂糖,用中火加热,加热过程中用打蛋机不停的搅拌,直到沸腾以后加入速溶咖啡.

4、把刚才调好的牛奶、淀粉混合物倒入锅中,和刚才煮沸的混合液融合,继续用中火煮,一边煮一边搅拌,沸腾后立刻断火.

5、加入香草粉和一半的巧克力,要注意一定要用打蛋机不停的搅拌.

6、把锅放在准备好的那盆冰水中降温,降温的时候要不停的搅拌混合液.

7、最后将做好的冰淇淋液放入冰箱里冷冻一个晚上.第二天按照冰淇淋机的说明,倒入冰淇淋液,冰淇淋制作完成.

香蕉冰激凌

冰淇淋粉100g酸奶80g辅料巧克力20g

1.冰淇淋桶包上塑料袋放在冰箱冷冻室冷冻12小时以上

2.准备材料

3.淡奶油隔着冰水打发至粘稠状.

4.冰淇淋粉倒在盆里,加入酸奶搅拌均匀

5.将奶油缓缓的倒入酸奶里拌匀,放冰箱冷藏半小时左右.

6.巧克力隔水融化

7.启动冰淇淋机后,把酸奶混合液倒入进料口进行搅拌,约25分钟左右

8.用勺子或挖球器挖出冰淇淋后,可以放在冷冻室定型半小时,再淋上巧克力

小贴士1、冰淇淋桶一定要冷冻12小时以上.

冰激凌的美味很多人尝到过,想要自己动手做好一个质量比较高味道比较好的成品冰激凌那么在制作的时候就必须要每个工序都要仔细认真,那就不是什么难题.不过冰激凌是种含糖量好含脂肪量很高的食品,所以不适合经常的食用,正在减肥的人更是不要多吃.

冰淇淋会加重发热吗 疱疹性咽峡炎吃冰淇淋注意事项

患儿一次性吃太多冰淇淋容易出现一些不良反应，因为当肠胃系统收到寒冷刺激，再加上患儿身体比较虚弱，容易出现腹痛、腹泻的症状。

吃冰淇淋时不要吃得过快，如果吃得过快，容易受到较强的冷刺激，从而引起内脏血管的收缩，出现局部初学的情况，也会减弱肠胃功能，引起炎症，出现肠胃炎，或者三叉神经受到刺激引起头痛。

如果在饭前饭后吃冰淇淋，容易引起胃肠道的血管收缩，影响患儿正常的消化能力，使食欲较差的患儿更加不想吃饭。

已经融化后的冰淇淋受到了高温融化后，口感和品质方面都会受到很大的影响，甚至出现变质的现象，所以已经融化后的冰淇淋不要重复进冰箱冷冻后再次食用。

冰淇淋月饼

小时候，我最喜欢就是过中秋节了，因为不但有丰富的水果可以吃，而且还可以尝到各种不同口味的月饼。但是，随着一年年长大，对月饼的喜爱却并没有以前的狂热了，甚至对月饼开始有了腻的感觉。因此，我要为自己带来不同口味的月饼——冰淇淋月饼。

第一、我们要准备好淡奶油、酸奶、草莓酱等，将这些材料全部放入冰桶内，这时候借助冰淇淋机的作用，将冰桶的材料搅拌直到桶内冰淇淋变成黏稠状即可，这时，我们就可以将冰桶放进冰箱急冻格待用了。

第二、可以根据个人口味不同选择白巧克力或者黑巧克力，将巧克力切碎放进盘子里，放到蒸笼里或已经加入热水的锅内将巧克力加热成水状。

第三、这时就需要使用到冰淇淋模具了，将融化的巧克力酱均匀的涂抹到冰淇淋模具内壁，最好能够反复两三次，形成一定的厚度，再将模具放到冰箱冷冻至硬态。

第四、这时就可以往模具里加入冰淇淋了，8分满即可，放进冰箱内急冻;然后再往冰淇淋上面再涂抹一层巧克力酱，再次放进冰箱冻硬。这时冻好的冰淇淋月饼就可以拿出来品尝了。

冰淇淋月饼怎么保存

冷冻保存。

冰淇淋月饼，顾名思义，就是以冰淇淋为馅料的月饼。其在常温下是很容易融化的，只能存放两三个小时，且如果气温很高的话，一小时之内就可能会融化掉。所以要放在冰箱的冷冻层中保存才行。

冰淇淋化了再冻能吃吗

能吃。

冰淇淋在离开了冰箱低温的环境下就很容易化开，将融化了的冰淇淋再重新冻起来是可以吃的。但冰淇淋的口感受其内部结构决定，融化了再冻的冰淇淋其内部结构已经发生了改变，所以其口感也会受影响。

火锅冰激凌的做法

1.主料：优质巧克力若干块(可根据个人爱好挑选口味)、香蕉一根、猕猴桃两个、桃一个，饼干、小块蛋糕、松饼各适量。

2.辅料：各种口味的盒装冰淇淋炼乳、葡萄酒。(如果小孩子吃，可以用牛奶代替葡萄酒)

3.工具：固体酒精炉、耐热小瓷杯、冰淇淋挖勺、长柄叉子。

二冰激凌火锅的做法：

1. 把水果去皮、去核后切成小块装盘,猕猴桃可用冰淇淋挖勺挖成小球。

2. 盒装冰淇淋挖成小球装入盘内，为避免融化的快，挖出后可先在冰箱冷冻中再冻一下。

3.饼干、蛋糕和松饼装盘备用。

4. 把巧克力分成小块放入小瓷杯内，点燃酒精炉加热小瓷杯(火苗和杯底不要直接接触，因为巧克力很容易糊的)边加热边搅拌容器内的巧克力，待融化后根据个人口味加入炼乳或葡萄酒。

5. 等到小瓷杯内巧克力酱温度升高并且香味浓郁时，即可用叉子叉备好的冰淇淋球、水果等食用。

冰淇淋火锅将冷艳与火热融于一体，成为饮食文化的一道靓丽风景。随着醇香的巧克力酱慢慢融化，甜蜜香浓的味道扑鼻而来，格外诱人。冰淇淋火锅底料丰富，口感清爽沁凉内含巧克力酱1盘、新鲜水果1盘、SPR COFFEE激凌球1盘、耶士小点心1盘、小烛1只。

冰淇淋蛋糕怎么做

材料： 新鲜草莓5-6颗，萨伦冰淇淋一盒，小蛋糕一块，巧克力一块。

开工～

1、把草莓对半切好。蛋糕切成块铺在最下层。注意蛋糕不要太厚哦，1厘米高左右就可以了 。

2、融化巧克力。

巧克力用一整块，切的碎碎的，这样比较容易化开。

3、把盛有巧克力的碗放在装水的锅里，然后一起放在灶上开火，用小火。水温到40度左右的时候，巧克力开始融化，要不停搅拌哦。(注意温度不要太高。)

4、把草莓铺在蛋糕上

5、把冰淇淋铺在草莓上面。我用的这个冰淇淋是蓝莓夹心的。

6、淋上化好了的巧克力。

这个时候，如果还有蛋糕，可先铺一层蛋糕，然后再淋上巧克力。因为热巧克力浇下来，冰淇淋会化的哦。

7、如果巧克力多的话，可以把整个包满，这样表面就很平滑了。把冰淇淋蛋糕放到冰箱冻1-2个小时，让上面的巧克力的外壳完全变硬。

冻好以后，把蛋糕取出，可以放奶油，水果做装饰。

冰淇淋配蛋糕的口感别具一格，相信吃过哈根达斯蛋糕或者必胜客雪域的朋友都有体会，其实做法很简单，就和大家分享一下吧!

如果不想花大工夫自己DIY冰淇淋的话，就可以买来现成的两种口味的冰淇淋直接配，一般来说香草味的可以搭配任何口味的冰淇淋，绿茶配红豆、芒果或草莓配酸奶也是不错的搭配。

胚子的做法一目了然，就是先放一层冰淇淋料液(可以用现成买来的放置半溶即可)，冻制成形后加另一种口味的冰淇淋，然后加一层蛋糕就可以了。

冰淇淋可以放冰箱多久

冰淇淋可以放冰箱多久

一般可以保存很久的。冰箱的保质期限大概是2-3月左右，也就是说，如果冰激凌放入冰箱内冷冻，不会发生融化的现象，那么可以保存2-3月左右，只要是在这个时间段吃，冰激凌都是可以的。

冰淇淋放久了能吃吗

你还可以看看雪糕的保质期，对比一下看看过期没有。最好不要吃，东西放久了会不好。 肯定不能吃，冰箱是储存食品，但绝对不能保证一年的质量的。

没过期能吃，不过一定要放置在规定的冷库中，质量才能保证。接近保质期的食品最好别吃，里面的营养成分流失比较多，表面上看起来好像没有变质，其实里面已经滋生出大量有毒有害的物质，食用容易引起胃肠不适、拉肚子甚至中毒，危害身体健康

吃冰淇淋的危害

不易消化

冰激凌的温度一般在0℃左右，但是人类的正常体温在37℃，悬殊的温差使冰激凌对人体的产生很大刺激，继而使消化液的分泌减少导致消化不良。如果一天内食用冰激凌过多还有可能引起胃肠疾病。

降低食欲

研究表明，人一天食用30克左右的糖为最佳，而冰激凌中的糖属于精糖，不易食用过多。一天食用多个冰激凌很容易使当天摄入的糖分超标从而导致食欲不振等情况。

胖子越胖瘦子越瘦

过度食用冰激凌最大的害处就在此了，因为胖子的吸收功能相对较好，瘦子的体制稍弱且一般偏食，冰激凌中所含过量的糖分会使胖子摄入过多的糖分而发胖，使瘦子产生厌食而变瘦，对双方都没有好处。

引起痛经

处于经期的少女本就不适宜吃冷饮，冰激凌更是碰都碰不得。冰激凌的冷会刺激子宫使之血管收缩，经量减少从而导致痛经、量过少的月经病。

抗病毒能力下降

冰激凌摄入过多会严重刺激咽部血管，继而使血管收缩血流量下降，淋巴附近抗病毒能力就会减弱，所以经常吃冰激凌的人容易反复感冒，严重时会导致身体虚弱。

导致腹泻

冰激凌和其它食物一样属于凉性，所以对于肠胃刺激很大，特别是对于肠胃不好的人危害更大，过度食用就会产生拉肚子腹泻等肠胃问题。

冰淇淋制作方法大全

香蕉冰激凌

冰淇淋的做法大全

原料：香蕉200克、淡奶油180毫升、牛奶200毫升、鸡蛋黄2个、白砂糖50克

做法：

1.蛋黄、细砂糖、牛奶倒入奶锅搅拌均匀，用小火加热并不断搅拌，受热后开始点点冒小泡泡，立即离火。

2.等煮过的混合物彻底冷后，将淡奶油倒入并搅打均匀。

3.将香蕉装入保鲜袋子，压成泥，将香蕉泥倒入冰激凌液体内搅拌均匀。

4.将冰淇淋液，入冰箱冷冻;冰淇淋液冷冻到开始结冰以后(大概2个小时)，取出来用打蛋器搅打2分钟再放入冰箱。再过1个小时后取出来继续搅打到体积膨胀，奶油打发状;放回冷冻仓，5-6个小时之后，完全冻硬即可。

芒果冰激凌

冰淇淋的做法大全

原料：芒果200克、牛奶200毫升、淡奶油180毫升、鸡蛋黄2个、白砂糖80克

做法：

1.蛋黄、细砂糖、牛奶倒入奶锅搅拌均匀，用小火加热并不断搅拌，受热后开始点点冒小泡泡，立即离火，倒入全部的冷的淡奶油，并搅拌均匀。

2.把芒果去皮去核后称重打成芒果泥。

3.等煮过的混合物彻底冷后，将芒果泥倒入并搅打均匀。

4.将冰淇淋液，入冰箱冷冻;冰淇淋液冷冻到开始结冰以后，取出来用打蛋器搅打2分钟再放入冰箱。之后，每隔1个小时取出来搅打一次，反复4-5次后，直接冷冻到硬即可。

巧克力冰激凌

冰淇淋的做法大全

原料：蛋黄2个、白砂糖60克、奶油200毫升、水50克、巧克力40克、朱古力针

做法：

1.蛋黄搅打至颜色变浅，将糖和水用小火煮至融化，一点一点倒入搅打好的蛋黄，小火快速搅拌。

2.将巧克力放入小碗中，加入少许牛奶盖上保鲜膜，微波加热1分钟使其融化，搅拌均匀。

3.将煮好的蛋黄糊倒入巧克力糊中搅拌均匀;打发鲜奶油至湿性发泡。

4.将蛋黄巧克力的混合液倒入打发的鲜奶油中混合均匀，倒入容器中，进冰箱冷冻5小时以上，无需搅拌。

草莓冰激凌

冰淇淋的做法大全

原料：纯牛奶250ml、淡奶油300ml、草莓酱1碗、蛋黄4个、玉米淀粉1茶匙、绵白糖1汤匙

做法：

1.奶油隔冰水打发，放进冰箱冷藏;蛋黄搅拌均匀，筛入玉米淀粉，加入绵白糖搅拌均匀。

2.锅里放牛奶，煮开后关小火，把蛋黄液，左手慢慢的一点一点加进牛奶，右手同时搅拌，倒完用筷子搅拌一下关火。

3.牛奶鸡蛋液坐冰水里;奶油和草莓酱混合均匀。倒入牛奶鸡蛋液，用打蛋器打均匀细腻。

4.倒入容器中，冷冻四小时，搅拌一次，以后每隔一小时搅拌一次，搅拌三次即可放入冰箱冷冻。

绿豆冰激凌

冰淇淋的做法大全

原料：绿豆350g、牛奶250g、白糖60g-100g、淡奶油300g、柠檬半个、淀粉1茶匙

做法：

1.绿豆浸泡一夜，煮软，过滤掉水，加20克白糖，半个柠檬肉一起料理机打碎。

2.淡奶油隔冰水打六成发，蛋黄加剩余的白糖打散，放入干淀粉充分打均匀。

3.牛奶煮开，缓缓的倒入蛋黄中并不停的搅拌，小火煮到粘稠，放冰水中冷却。

4.绿豆糊和淡奶油混合，搅拌均匀，加入蛋奶糊，搅拌均匀，充分搅打一会。

5.倒入容器中，冷冻2小时候搅拌一次，以后隔一小时搅拌一下，一共三四次即可。

樱桃冰激凌

冰淇淋的做法大全

原料：蛋黄2个、细砂糖50克、牛奶200ml、淡奶油180ml、樱桃酱60克

做法：

1.蛋黄、细砂糖、牛奶倒入奶锅搅拌均匀，小火加热并不断搅拌，受热后开始点点冒小泡泡，立即离火倒入全部的冷的淡奶油，并搅拌均匀。

2.等煮过的混合物彻底冷后，将淡奶油倒入并搅打均匀，倒入樱桃酱搅拌均匀。美食天下菜谱大全

3.将冰淇淋液，入冰箱冷冻，到开始结冰以后(大概2个小时)，取出来用打蛋器搅打2分钟再放入冰箱。再过1个小时后取出来继续搅打到体积膨胀，奶油打发状，放回冷冻仓，5-6个小时之后，完全冻硬即可。

豆腐冰激凌

冰淇淋的做法大全

原料：嫩豆腐半盒(约170克)、鲜奶油200毫升、糖

做法：

1.豆腐按压成泥，将鲜奶油与豆腐泥混合。

2.一边加入糖一边打发豆腐与鲜奶油的混合液，打发。

3.放入冰箱冷冻室，每隔40分钟取出充分搅拌一次，总共进行约四五次的搅拌即可。

抹茶冰激凌

冰淇淋的做法大全

原料：蛋黄2个、淡奶油250ml、牛奶200ml、细砂糖90克、抹茶粉15克

做法：

1.小锅里倒入蛋黄、细砂糖、牛奶，搅拌均匀，放到小火上加热，刚热就可以离火，不要煮沸。

2.倒一点蛋奶液到抹茶粉里，搅拌均匀成抹茶糊，倒入蛋奶液里搅拌均匀，放置一边晾凉。

3.淡奶油打发至6，7分发;晾凉的抹茶蛋奶液糊倒入淡奶油里，搅拌均匀，放入冰箱冷冻。

4.冻好的抹茶冰激淋进行打发，再放置冰箱冷冻，反复打发4，5次即可。

以上就是有关冰淇淋的做法大全的详细介绍，希望能帮到大家哟，想吃的时候可以随时在家自己做哟。

冰淇淋剩下的可以放冰箱第二天吃吗 冰淇淋化了再冻能吃吗

分情况。

如果是那种刚融化不久的冰淇淋的话，是可以重洗将其装好放入冰箱中冷冻保存的，这样将其冻硬之后还能继续食用，但注意一定要尽快食用完。但冰淇淋融化之后虽然能冻硬，但是其口感会受到很大的影响。

但如果是那种已经融化很久了的冰淇淋的话，是不建议再继续冻着吃的，因为这种冰淇淋已经受到了细菌的污染，继续食用则会对身体造成一定的影响。

夏天吃冰淇淋的禁忌

一次不可以吃太多

1一次进食过多，也会出现不良反应。小儿易引起腹痛，中老年人易引起心绞痛，一般人易引起胃肠炎、喉痉挛及营养缺乏症，并且有可能损坏牙齿。

END

不可以吃太快

1如进食过快，则易刺激内脏血管收缩，并使局部出现贫血状态，减弱胃肠道的消化功能和杀菌能力，促使胃肠炎、胆囊炎甚至肝炎的发生，有的人则会因三叉神经突然受到不良刺激而发生头痛。因此，平时有胃肠疾病、胆囊炎不可进食过快，以免刺激内脏血管，造成局部贫血，胃肠道的消化功能和杀菌能力减弱，导致胃肠炎，胆囊炎甚至肝炎的发生。

END

不要在饭前饭后吃

饭前饭后吃影响食欲，由于冰激凌温度低，会造成胃肠道血管收缩，从而影响其消化吸收能力，影响各类营养素的吸收。如果要吃，建议放在两餐之间。

END

已融化冰淇林不可重放回冰箱

1已经融化的冰激凌切勿放冰箱冷冻后食用，重结晶过程会破坏冰激凌原有的品质和营养成分。