海蟹和河蟹啥区别 生存环境不同

海蟹和河蟹啥区别 生存环境不同

海蟹和河蟹根据生长的水域类型，螃蟹大致可分为海蟹和淡水蟹，海蟹主要是生活在水中的，常见的海蟹有梭子蟹、花蟹、青蟹、等，其中梭子蟹分布最广、产量高，是餐桌上最常见的品种；而淡水蟹可以细分为河江澜、湖留，其中最有名的当属中华绒螯蟹，也就是人们常说的“大闸蟹”。

河蟹和海蟹哪个寒性大 河蟹和海蟹哪个更好处

河蟹。

总体来说河蟹的体积会不如天然环境生长的海蟹大，但是河蟹的肉质会更细腻，并且河蟹的腥味会比海蟹小很多，再者河蟹的蟹黄、蟹膏也会高于海蟹，因为人工养殖能给与最好的营养，所以对于很多爱吃螃蟹的人来说，河蟹的食用体验要好于海蟹。

海蟹和河蟹哪个凉性大

海蟹大些。

尽管海蟹和河蟹都属于海鲜类生物，其食性都比较寒凉，但两者相比来看，海蟹的生存环境温度会更低些，因此会比河蟹食性更寒凉点，所以如果在吃海蟹或河蟹时想减轻食物的寒性的话，可以在烹饪的时候加一些生姜、紫苏来中和螃蟹的寒性，减轻对肠胃的刺激，也可以配温热的黄酒和蟹一起吃。

梭子蟹死了能不能吃了

梭子蟹与河蟹生存环境不同，脱离海水后存活的时间很短。如果梭子蟹死了以后立马冰冻保鲜，只要是这种种类进行保存的话，都是可以食用的。买到冷冻的梭子蟹，建议回家以后放入冷冻箱保存，但是如果腐烂的梭子蟹，建议不要食用。

吃了苦螃蟹会中毒吗

不一定。

生活中导致螃蟹味道苦的原因是很多的，比如螃蟹没蒸熟、螃蟹没有清理干净以及螃蟹生存环境不好等，都可能会导致螃蟹变苦。

并不是所有原因都会导致人体中毒，一般只有吃了腐烂变质的苦螃蟹才会导致中毒，若是吃了发苦的螃蟹后不舒服，建议及时进行就医，在医生的指导下接受治疗。

河蟹放一晚上能死吗

保存得当就不会。

河蟹一般是栖居在江河、湖泊的泥岸或滩涂的洞穴里，这样的环境适合微生物生长，同时也导致活的河蟹体内外菌落总数基数较高，如果河蟹保存不当，在高温缺水的环境中放了一晚上的话，河蟹会有很大的死亡风险，但若是保存环境得当，那么河蟹放一晚上再吃一般是不会有什么问题的。

海蟹热量高吗

不高。

螃蟹分为两个大类，一个是河蟹一个是螃蟹，螃蟹的热量都不是很高，尤其是海蟹，相对于河蟹来说其热量更低，这是由于海蟹生存的环境和其本身造成的。而我们一般指海蟹会是梭子蟹，每100g的梭子蟹的热量只有95大卡，而海蟹这大类的平均热量也差不多每100g在100大卡左右，所以说海蟹的热量并不高。海蟹不仅是热量低，还是一种高蛋白的食物，是非常适合减肥人群或者需要补充营养物质等人群食用的。

梭子蟹死了多久不能吃 死梭子蟹有毒吗

没有毒的。

虽然梭子蟹也是富含高等蛋白的食物，其肉质也是比较容易变质的，但是由于海蟹不同于河蟹，生长环境和所食食物的不同，其变质速度和有毒成分是不会有河蟹那么快的产生的，会有一定的缓冲时间。梭子蟹本身就离水后存活时间不长易死亡，所以一般是尽快食用或者是通过冰鲜保存来达到减缓变质速度，所以总体来说刚死的梭子蟹是没有毒的，也是可以食用的。但是死梭子蟹发生了变质的话，其中是含有对人体有一定损伤的物质，这种是不可以食用的。

青蟹是河蟹还是海蟹

青蟹是海蟹。

河蟹和海蟹的区分主要是生长环境是在河流中还是还是海洋中，青蟹的生长环境是在温暖的海区中，在沿海地区都属于盛产区域，因此青蟹是一种海蟹。