核桃的功效

核桃的功效

1.减少患乳腺癌的风险

西弗吉尼亚的马歇尔大学医学院的试验显示，实验鼠每天食用2盎司约60g的核桃，比不食用的老鼠，患乳腺癌和肿瘤的几率要小。

2.减少患抑郁症几率

核桃中富含丰富的ω-3脂肪酸，可以减少患抑郁症、注意力缺失多动症(ADHD)、癌症和老年痴呆症等的几率。

3.降低患糖尿病的风险

哈佛大学公共健康学院的一项研究显示，每周坚持食用5次坚果的女性患2型糖尿病的风险减少近30%.坚果中的不饱和脂肪有益于胰岛素分解。

4.含抗氧化剂促进心脏健康

宾夕法尼亚州斯克兰顿大学的一项新研究显示，核桃中含有的高质量抗氧化剂，能很好的保护心脏机能健康，预防心脏功能疾病。

5.减除压力

去年发表在《美国营养学院》杂志上的一篇研究表明，核桃中的核桃油具有减除血液静压的作用，饮食习惯的改变能更好的帮助我们的身体应对外界压力。

核桃的功效与作用 核桃壳

核桃不算便宜，一斤核桃半斤壳，所以扔壳都心疼。核桃壳多坚硬，自然不能直接吃，不过用核桃壳煮水有润肺平喘，缓解咽炎的功效。

核桃壳在生活中也有妙用，爱养花的朋友可以把核桃壳敲碎放到花盆底铺3-5厘米，核桃壳透气性、透水性强，耐磨损，这么做保花不烂根。

核桃放久了走味，或是一不小心买到几颗坏核桃，也别急着扔啊。把过期的核桃捣碎蒸熟，放进有土的盆里铺好，再盖上3厘米厚的土，每隔一个月翻动一次浇点水就成了天然的肥料。

明年开春用它来种花，轻松开爆盆，一点不臭，省下大笔肥料钱！

麻核桃的功效

核桃美容效果非凡助美颜

若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。

核桃还能抗衰老

核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。

吃核桃对心脏也有好处益心脏

核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。

治失眠

经常食用核桃仁对肾虚引起的失眠有医治作用。服法为用核桃仁5个，白糖30克，捣烂如泥，放入锅里加黄酒50毫升，小火煎30分钟，每日1剂，分两次服。

核桃的功效与作用 剥核桃

剥核桃可是个力气活，聪明的人发明了专门开核桃的夹子，不过想吃的时候找不到夹子怎么办？别急，品品姐有办法，这样剥核桃比开花生还轻松！

一时找不到夹子，那就找一把小刀或者比较薄的勺子把插进核桃的“软肋”——有缝的一头，轻轻转一转核桃就开了，超省事！

如果要剥的核桃很多，那用夹子一个个夹开也是够累的。其实只要把核桃都放进锅里隔水蒸5-10分钟，再放进冰水里几分钟就好，这一冷一热核桃表面就会出现一条条裂纹，轻轻一剥就能得到一颗完整漂亮的核桃！

TIPS：核桃蒸过后味道更香，连桃仁表面薄皮的淡淡苦涩味都消失了！

核桃功效与作用 核桃的选购和储存

⑴看外壳

核桃个头均匀，缝合线紧密，外壳白且光洁的为佳。发黑、泛油的大多已经变质了。

⑵掂重量

拿起一个核桃轻飘飘的没什么分量，多为空果或是坏果。

⑶闻气味

拿起核桃放在鼻子处闻一闻。陈果、坏果会有很明显的哈喇味。敲开闻，哈喇味则更加明显。

将核桃晒干或晾干，有利于保存。也可以把核桃装在衬有铅皮的储藏箱中，可减少核桃和空气的接触，以免返潮。

将核桃上蒸笼，用大火蒸8分钟后取出，马上倒入冷水中，再浸泡3分钟，捞出后逐一破壳，就可以取出完整的桃仁了。

核桃油的功效

1.核桃油有强身健体的作用：这是由于核桃能够提供充足的热量。有数据测算，每100克的核桃仁便可提供约630千卡的热量，相当于米饭热量的3-4倍。因此在冬天常吃些核桃还可以起到御寒的作用。

2.核桃油有滋润皮肤的作用：核桃油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨和人体必须脂肪酸。吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽。

3.核桃油有美容养颜的作用：这是由于核桃油富含人体必需脂肪酸，同时还富含一种与皮肤亲和力很强的角鲨稀。这两种物质能迅速被子皮肤所吸收，能有效保护皮肤的弹性的润泽;能消除面部皱纹，防止肌肤衰老。

4.核桃油有秀美护发的作用：多吃核桃油能促进小孩的头发变黑。

5.核桃油有健脑养脑的作用：核桃油中不含胆固醇，可有效预防老年痴呆症的发生;丰富的亚油酸和亚麻酸能排除血管内新陈代谢的杂质，使血液净化，为大脑提供新鲜血液。

6.核桃油有预防心脑血管疾病的作用：核桃油能防止动脉硬化及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血发生。

7.核桃油有提高内分泌系统功能的作用：这是因为核桃油中的dha可以增加胰岛素的敏感性，当细胞中不饱和脂肪酸含量越高，拥有的双健数量越多，其活动性就越强。

8.核桃油对骨骼系统补钙的作用：核桃油中的天然抗氧化剂和ω-3脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等，可以促进骨骼生长，保持骨密度。[2]

儿童健康

1、健脑益智，补脑、增加记忆力、促进大脑及神经系统发育 核桃油中植物性的Ω—3、Ω-6脂肪酸系列含量达67%以上,为人体必须脂肪酸，人体自身不能合成,必须通过食物摄入。α-亚麻酸和亚油酸 是脑黄金DHA&ARA的前体物质，比例接近1:6易于吸收，可在婴儿体内分别转化为DHA和ARA;亚麻酸对胎儿和婴儿的脑部、视网膜、皮肤和肾功能的健康发育十分重要。同时，核桃油中的磷脂含量丰富，能增加细胞活性，能提高记忆和智力水平，是重要的补脑元素 ，也是婴儿大脑神经和视觉功能发育所必须的营养成份.微量元素锌、锰等的组成脑垂体的关键成份。 (植物源性Ω—3脂肪酸不会转化为EPA.)

2、促进视网膜发育

核桃油中富含天然的亚麻酸及维生素A，这两种营养物对视网膜的发育至关重要.防止夜盲症和视力减退，有助于对多种眼疾的治疗(维生素A可促进眼内感光色素的形成)。

3、促进钙吸收帮助骨骼发育

富含天然维生素A、D--可促进钙吸收帮助骨骼及牙齿生长。

4、保护肠胃、润肠通便、滋润肺腑

核桃油中含有大量的不饱和脂肪酸，因酸度低且新鲜无污染，可以减少对宝宝肠胃的缓冲力，不会对宝宝内脏器官造成负担.脂肪酸组态接近母乳且Ω—3、Ω-6脂肪酸比例为1：1容易被宝宝消化吸收.其中亚油酸可润肠通便.

5、促进头发生长

核桃油中含有丰富的营养成分，促进大脑发育的同时头发促进的生长

6、预防及缓解皮肤湿疹

核桃油中的亚油酸及亚麻酸具有消炎及预防缓解湿疹皮炎等作用

7、促进生长发育、平衡新陈代谢

核桃油中含有丰富不饱和脂肪酸及天然维生素及微量元素可促进宝宝生长发育、平衡新陈代谢。能够帮助宝宝均衡发育，快乐成长。

樱桃功效多

樱桃的品种有很多，不同种类的樱桃果实不同，但是无论是哪种的樱桃都是具有酸甜可口的味道。很多的人对于樱桃可以做药用都不太知道，只知道的是樱桃是可以食用的，我们来看看樱桃的功效与作用。

樱桃新叶娇艳，果熟时，丹实满树，极为美观。孤植、丛植、群植均宜。若开辟樱桃园，花果盛时，景色媚人。樱桃果实可鲜食或制作罐头，也可酿酒。枝、叶、根、花可供药用。

抗贫血

樱桃含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

防治麻疹

麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。

祛风胜湿

杀虫 樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。

收涩止痛

民间经验表明，樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。

核桃功效与作用

在核桃的脂肪中，亚油酸占71%，亚麻酸占12%，这些不饱和脂肪酸可以净化血液，清除血管壁中的杂质，消耗体内积蓄的饱和脂肪，可有效防止发生心脑血管疾病，而且核桃还有治疗胆石症和尿结石的作用。

核桃所含的维生素E，能够使细胞免受自由基的氧化损害，为医学界公认的一种抗衰老物质。

核桃还具有滋养血脉、增进食欲、乌须生发，有益于大脑神经，延缓记忆力，有助益补脑增智，是治疗神经衰弱的辅助剂。

核桃的功效与作用 核桃仁

秀发是女人最在乎的部分之一，白头发越来越多看起来老了10岁！核桃富含维生素B2、维生素B6和维生素E，这些都和头发密切相关，每天吃两把，就可以滋补头发，使秀发黑亮、强韧。

核桃能补脑，可不是因为它长的像大脑。核桃含有的维生素有抗氧化、促进头皮血液循环的作用，加快向大脑输送氧气和提供血糖值的速度，从而提高大脑的工作效率。

核桃是一味治便秘的良药，其中富含的核桃油和粗纤维，能润肠通便，有效排出宿便毒素，一身轻松。

核桃含有在食物中少有的ω-3，能降低甘油三酯，有抗血栓形成、抗心律形成、舒张血管的特性，对保护心脏的非常有效，世界上已有多份研究报告证实过了，非常靠谱。

神奇的ω-3还有减缓关节疼痛的功效，有关节炎的朋友每天吃上一把核桃，能起到辅助治疗的作用，关节不痛更舒服。

孕妇适合吃什么坚果

孕妇吃坚果的好处

坚果中富含不饱和脂肪及其他营养物，这些营养物质均有助于改善血糖和胰岛素的平衡;

多吃坚果能降低心源性猝死和因冠心病死亡的危险性;

美国大杏仁对高脂血症患者的血脂和载脂蛋白水平有良好的调节作用;

多吃坚果可以提高视力;

坚果类食物中含有大量的不饱和脂肪酸，吃坚果对改善脑部营养很有益处，特别适合孕妇和儿童食用。

孕妇适合吃什么坚果

1、核桃

核桃是补脑的上佳之品。民间孕妇为表达对核桃功用的赞誉，有“母食核桃儿补脑”的说法。它含有很多营养成分，比如DHA对宝宝大脑发育好，钙对骨骼发育好，以及锌、叶酸等。

据测定：1公斤核桃仁相当于5公斤鸡蛋或9公斤鲜牛奶的营养，并有补气养血、温肺润肠的作用。其营养成分的结构对于胚胎的脑发育非常有利。因此，孕妇每天宜吃2～3个核桃。嚼核桃仁还能防治牙本质过敏。

2、瓜籽

我们经常可以看到的是葵花籽、南瓜籽和西瓜籽。既便宜又健康好吃，多吃南瓜籽可以防治肾结石病;西瓜籽则性味甘寒，具有利肺，润肠，止血，健胃等功效;葵花籽所含的不饱和脂肪酸能起到降低胆固醇的作用。

核桃的功效与作用 核桃壳

核桃不算便宜，一斤核桃半斤壳，所以扔壳都心疼。核桃壳多坚硬，自然不能直接吃，不过用核桃壳煮水有润肺平喘，缓解咽炎的功效。

核桃壳在生活中也有妙用，爱养花的朋友可以把核桃壳敲碎放到花盆底铺3-5厘米，核桃壳透气性、透水性强，耐磨损，这么做保花不烂根。

核桃的功效

美颜抗衰老：核桃80%的脂肪为不饱和脂肪酸，富含Cu、Mg、K、维生素B1、B6等人体所需的微量元素，有益于润泽肌肤，对爱美的朋友们是最佳的健康食品。

降低疾病发生：核桃可以减少肠道对胆固醇的吸收，对动脉硬化、高血压和冠心病人有益。此外，每日适量饮食核桃，降低患糖尿病、患乳腺癌的风险。

减压好心情：核桃中的核桃油具有减除血液静压的作用，能更好的帮助身体应对外界压力，促进记忆力的改善。核桃中富含丰富的ω- 3脂肪酸，可以减少患抑郁症、老年痴呆症等的几率。此外，核桃中含有的高质量抗氧化剂，能很好的保护心脏机能健康，预防心脏功能疾病。

吃核桃可以美容吗

核桃：功效多多

核桃，原名胡桃、羌桃，原产于欧洲东南部和亚洲西部、南部。核桃仁营养丰富，既是理想的滋补佳品，又是食疗养生的“健康之友”。核桃主要富含脂肪，其所含脂类有亚油酸甘油酯、亚麻酸及油酸甘油酯，对减少胆固醇在血中升高有益，有利于动脉硬化、心脑血管病患者的保健。

中医自古就把核桃称为“长寿果”，认为核桃能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。核桃最适合脑力工作者，尤其是白领女性吃，因为这部分人往往用脑过度，很耗伤心血，常吃核桃能够补脑，改善脑循环，增强脑力。同时还有乌发、使皮肤光润的作用，因为“发者血之余”，血旺则发黑，而且核桃中富含多种维生素，可以提高皮肤的生理活性，所以对女性而言是美容佳品。

现代营养学研究认为，核桃除去约50%的壳等废弃物后的净仁，含有63%的亚油酸、16.4%的亚麻酸，以及丰富的蛋白质、磷、钙和多种维生素，含有大量的不饱和脂肪酸，能强化脑血管弹力和促进神经细胞的活力，提高大脑的生理功能。

核桃的功效与作用 核桃的功效作用

核桃中含有大量的维生素、纤维素等成分物质，其中维生素具有一定抗氧化作用，可以帮助清除人体体内的自由基，延缓人体皮肤衰老，可以有效保持皮肤弹性和润泽，具有一定抗衰老作用。

核桃中含有大量的维生素、不饱和脂肪酸、胡萝卜素以及钙、铁等成分物质，适量食用可以防止动脉硬化以及动脉硬化并发症，具有一定促进人体血液循环作用，可以帮助保护人体心血管健康。

核桃仁中含有大量的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，具有一定健脑益智的作用。