玉米冷冻是生得好还是熟的好 熟玉米冷冻一年还能吃吗

玉米冷冻是生得好还是熟的好 熟玉米冷冻一年还能吃吗

不能吃了。

熟玉米冷冻的时间和保存条件十分相关，如一般家庭冷冻玉米的话，很难避免断电的情况，加上拆开包装后部分细菌进入的现象，都会导致冻玉米的保存时间缩短，一般建议冻玉米在1个月内吃完最佳，最久保存不超过3个月为宜，如购买的包装冷冻玉米，也需尽快吃完为好。

玉米冷冻是生的还是熟 冷冻玉米怎么煮

冰冻的玉米分为两种，煮的时间和要求也不尽相同。

第一种是生玉米没有经过加工直接冷冻起来，这类玉米在煮的时候，要多煮一段时间，在锅里的水开之后再煮二十分钟左右就差不多了，以玉米熟了为准。

第二种情况是熟玉米冷冻，因为在冷冻之前已经煮熟，从冰箱拿出来之后，放在阴凉的地方先解冻10分钟左右，大火煮开后，再煮8分钟左右就可以食用。

无论何时在煮冻玉米的时候，都要冷水下锅，可以留几层玉米内皮和须子，煮出来的味道才香。

玉米冷冻是生的好还是熟的好

生玉米和熟玉米都可以冷冻保存，二者各有优点。

1.带壳的生玉米，最好直接生冻，这样能够保持玉米的新鲜度。建议剥去玉米外层的厚皮，留３层玉米的内皮，不必择去玉米须，不必清洗，放入保鲜袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱的冷冻室里保存。吃的时候拿出来水煮即可。

2.如果是玉米粒，则建议水煮熟之后再冷冻，这样更有利于保持玉米中的水分，避免玉米的冷冻的过程中水分流失，导致吃起来干巴巴的。

新鲜玉米放冷藏还是冷冻 冻玉米是直接煮还是解冻

直接煮。

如果是加热冷冻后的玉米，无需解冻，可以直接放进锅里煮，如果玉米冷冻时还包有外衣，则需要将外层的厚皮去掉，留下内侧1~2层的薄皮就可以放入锅中煮了，这样煮出来的玉米味道会更加香甜。

注意如果是生的冻玉米则需要加热时间长一些，但如果是熟的冻玉米就可以少加热些时间，一般只要热透就可以了。

鲜玉米直接冷冻还是煮熟冷冻

煮熟冷冻更好。

一般新鲜玉米要冷冻保存的话建议煮熟后再进行冷冻会比较好，因为玉米中含有丰富的水分，直接生冻的话会导致玉米失水，变得干瘪，之后再煮熟吃的话是口感会大受影响，比如玉米吃起来会比较干等等。

而如果将玉米煮熟后再进行冷冻，玉米中的生淀粉变成了熟淀粉，再放进冰箱冷冻保存，之后再蒸熟或煮熟食用起来的口感和新鲜玉米几乎的一样的，所以建议鲜玉米煮熟再冷冻保存会比较好。

甜玉米可以生吃吗 甜玉米可以冷冻保存吗

不建议冷冻保存。

甜玉米冷冻保存后虽然可以抑制细菌等有害微生物的滋生和繁殖，从而延长食用时间，但冷冻后的甜玉米由于温度较低的缘故，其中的水分会逐渐结为冰晶，而且甜度和营养也会慢慢下降，经解冻后再吃，甜玉米不仅口感不好，营养也大打折扣，因此甜玉米适宜新鲜食用，不适合冷冻保存。

糯玉米品种水分含量少，冷冻保存对口感影响较小，若是冷冻后能在1个月内吃完，营养流失也可忽略不计，建议选择甜糯玉米冷冻保存为佳。

玉米放冰箱冷冻是生的好还是熟的好 熟玉米冷冻半年能吃吗

不要吃了。

如果是在家里煮熟冷冻的玉米，一般都不能长时间存放，一是因为家里的卫生状况不明，烹煮、包装玉米的时候可能有细菌进入，低温环境下也在缓慢的繁殖，玉米也逐渐变质，冷冻半年的玉米出现变质的可能性比较大，食用后很肯造成消化道不适。

另一方面熟玉米含淀粉、水分等营养物质，比较容易滋生细菌，家庭冰箱冷冻环境温度并不是恒久不变的，因此放在冰箱冷冻半年的玉米不一定外表完好就是没变质，为了自身的安全考虑最好不要吃了。

玉米冷冻是生得好还是熟的好

各有各的优势，如：

生玉米冷冻需要外表有几片玉米叶子包裹，这样能够最大程度上保留玉米的鲜甜的味道和营养不流失，吃起来比熟冻的玉米更甜味道更好吃，而且方法操作简单，只需将生玉米放入保鲜袋里密封，然后置于冷冻层保存，无需清洗，否则反而会增加水分，加快鲜玉米的变质。

玉米煮熟后冷冻，可以起到杀菌消毒的作用，此时的玉米不要留皮，整根放入煮熟，然后晾凉后密封包装，置于冰箱冷冻保存，加上低温抑制细菌的作用，可以放很久食用不会变质，不过冻得熟玉米吃的时候还需再加热一次，因此流失营养会多一些，味道也更淡一点。

玉米可以冻上半年

9月，正值玉米大量上市。这时的玉米营养好、味道鲜，价格也便宜。玉米该怎么保鲜，储存时间才长呢?最简单的方法是把玉米冷冻，不仅不变质，营养也不容易流失。

保存熟玉米时，只需将煮熟的玉米装入保鲜袋中，封紧袋口，放入冰箱冷冻室，可保存一周。下次想吃时，在微波炉中加热，或用水煮几分钟即可。

很多人在保存煮熟的玉米时，习惯将其随手放在冷藏室。但这样保存的玉米很容易变馊。这是因为，玉米中占很大成分的营养物质是淀粉，而淀粉的主要成分是糖，一个玉米的含糖量约在65%。含糖量高的食物容易变馊。因此，熟玉米保存在足够低的温度下，才不容易馊。

生玉米保存时，应先剥去玉米外层的厚皮，只留下两三层内皮。不用择掉玉米须，也不用清洗，直接放入保鲜袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱冷冻室里保存即可。这样玉米能储存半年不变质，并且始终鲜嫩不变。

想吃时，取出玉米，洗净后放入锅中。倒入清水，大火煮开后，再煮10分钟左右即可。需要提醒的是，冷冻玉米不用提前解冻;煮的时候，也不要水开后再放入。

玉米冷冻储存的方法 熟玉米冷冻一年还能吃吗

不要吃了。

一般建议冻玉米在1-3个月吃完是最好的，存放时间最久也不要超过3个月，熟玉米如果是放在家里的冰箱冷冻的话，免不了会在冷冻区拿其它食材时一开一合冰箱，使环境温度不固定，玉米的储存时间可能会缩短，存放时间过长，营养成分也在不断流失，另外也有可能在冷冻区沾上细菌，使玉米变质发霉，因此存放了一年的熟玉米就不要吃了。

生玉米放的久还是熟玉米放的久

视情况而定。

如果将玉米放在在常温下的话，一般都是生玉米放的久一些，因为玉米的组织在经过加熟后会被破坏，导致其中的营养物质更容易被微生物分解一些。

但要是将玉米冷冻保存的话，一般都是熟玉米放的就一些，因为生的玉米长时间的放在冰箱冷冻的话，所含的水分会随着冷冻时间延长而不断流失，导致营养价值和食用口感都大大下降，而熟玉米在煮完后，其中的淀粉糊化，水分子含量很低，在冷冻时受到温度的影响较小，因此保存的时间就会更长。

玉米冷冻是生得好还是熟的好

各有各的优势，如：

1、玉米生的冷冻：味道更鲜甜

生玉米冷冻需要外表有几片玉米叶子包裹，这样能够最大程度上保留玉米的鲜甜的味道和营养不流失，吃起来比熟冻的玉米更甜味道更好吃，而且方法操作简单，只需将生玉米放入保鲜袋里密封，然后置于冷冻层保存，无需清洗，否则反而会增加水分，加快鲜玉米的变质。

2、玉米熟的冷冻：保存时间更长久

玉米煮熟后冷冻，可以起到杀菌消毒的作用，此时的玉米不要留皮，整根放入煮熟，然后晾凉后密封包装，置于冰箱冷冻保存，加上低温抑制细菌的作用，可以放很久食用不会变质，不过冻得熟玉米吃的时候还需再加热一次，因此流失营养会多一些，味道也更淡一点。

冷冻玉米是生得好还是熟的好 煮熟的玉米冷冻可以保存多久

一个月以上。

一般冷冻玉米是能保存1个月的，一个月内吃完最好，最久保存不超过3个月，熟玉米冷冻的时间和保存环境是密切相关的，一般都是家庭冷冻，这中冷冻方式在保存玉米的过程中可能存在断电、拆开包装、冰箱门开合进细菌的现象，会导致冷冻玉米的保质期缩短，因此最好是尽快吃完为好。

玉米生冻还是熟冻好

熟冻好。

玉米无论是生的还是熟的，都可以冷冻，但生玉米在冷冻情况下，也会流失水分，慢慢变老，导致营养价值和食用口感下降，因此生玉米冷冻能保存的时间并不长。

而熟玉米的淀粉链都已经被破坏，水分也与之充分混合在一起了，在保存过程中，水分和营养都不容易散失一些，因此玉米熟冻的口感会更好，保存时间会更长。