如何让老人开胃

养生健康

如何让老人开胃

一般来说，老年人的饮食应该少盐少糖。在这样的原则下，做菜时，先以少许的糖和盐调味，然后把调味较重的汤汁淋在菜上，或勾芡;也可以在水煮的食物上淋上汁再入口。这样甜味和咸味只浅浅铺在食物表面，不但可以满足舌头的欲望，也不必担心摄取过量的盐和糖。

另一个方法是以代糖和代盐取代白糖和食盐。这样既可满足甜食欲望，又不会威胁身体健康，其法也适用于有糖尿病毛病的老年人。此外，也可采用低钠盐和低盐酱，不过肾功能较差的老年人则不适合。

色泽诱人的食物可以刺激人脑，引发进食的欲望。

食物香味的控制也很重要，因为香味有刺激食欲的作用。控制食物的温度，是锁住香味的重要步骤，所以食物必须趁热吃，或者上桌时才浇上热汤汁，都可以取得相当不错的效果。

另一做法是在食物中加入一些香味增强剂。这一类调味品，是以天然食物香气来源浓缩制成，不会刺激胃部，对因丧失味觉而厌食的老年人很有帮助。

另外，也可从营造良好的进餐环境，加强食物的整体色调来提高食欲。色泽诱人的食物，或者特别花心思布置的餐桌、桌布等都可以刺激人脑，引发进食的欲望。

此外，老年家的味觉、嗅觉不灵敏，对已腐败的食物，或不当化学物质的辩识能力都会减退。所以准备食物时，一定要注意食物的安全与卫生。

如果是吞咽问题，进食的速度就应该放慢，并调整食物的质来配合。我们可以在食物中掺入剁碎的熟蔬菜，把水果捣成泥，但要避免滑溜和太黏稠的食物。稀薄液体也不适合，因为控制不当容易呛着。

至于有沮丧、压迫感和厌世等心理障碍的老年人，则多人一起用餐的安排应该有帮助。可以和邻近的老人一起用餐，或与家中老小一起吃饭。专家认为，热闹的用餐气氛，会改变老年人的心情，进而增加食欲。另外，也可要求医生开一些可以促进食欲的药物。

值得注意的是尽管香蕉的优点很多，但是肠胃较虚弱、容易胃痛闹肚子的人，都不适合吃。糖尿病患者和减肥者也要少吃。

老人开胃的方法

1、适量饮用红酒

葡萄酒为一种低度饮料，含有十几种氨基酸和丰富的维生素B12和维生素P，更具有味甘、性温、色美、滋补、养人等特点，老年人如果能经常少量饮用，有舒筋活血、开胃健脾、助消化、提神等功效。

2、多按摩足三里

平时多按摩足三里也是提高脾胃功能的方法之一。足三里位于外膝盖下面3寸、胫骨外侧约一横指处。按摩时，可将拇指指端按放在足三里处，尽力按压，然后推拨筋肉，连做7次，两侧交替进行。用手掌搓擦腿部，自上而下各1遍，约1~3分钟，同样可以起到清热和胃、促进消化吸收、增加食欲的作用。

3、来点音乐放轻松

人的胃肠蠕动以及消化液的分泌，与精神状态有关，适当改善就餐环境，播放些轻松的音乐，无疑会改变老人心情，进而增进食欲。

老人开胃的七种方法

1.勾芡淋汁好味道

一般来说，老人家的饮食应该少盐少糖。在这样的原则下，做菜时，先以少许的糖和盐调味，然后把调味较重的汤汁淋在菜上，或勾芡;也可以在水煮的食物上淋上汁再入口。这样甜味和咸味只浅浅铺在食物表面，不但可以满足舌头的欲望，也不必担心摄取过量的盐和糖。

2.代糖代盐保健康

另一个方法是以代糖和代盐取代白糖和食盐。这样既可满足甜食欲望，又不会威胁身体健康，其法也适用于有糖尿病毛病的老人家。此外，也可采用低钠盐和低盐酱，不过肾功能较差的老人家则不适合。

色泽诱人的食物可以刺激人脑，引发进食的欲望。

3.趁热食用味正香

另一做法是在食物中加入一些香味增强剂。这一类调味品，是以天然食物香气来源浓缩制成，不会刺激胃部，对因丧失味觉而厌食的老人家很有帮助。

4.良好环境助食欲

5.食物新鲜又卫生

此外，老年家的味觉、嗅觉不灵敏，对已腐败的食物，或不当化学物质的辩识能力都会减退。所以准备食物时，一定要注意食物的安全与卫生。

6.软硬适中才顺口

7.多人共餐更好吃

至于有沮丧、压迫感和厌世等心理障碍的老人家，则多人一起用餐的安排应该有帮助。可以和邻近的老人一起用餐，或与家中老小一起吃饭。专家认为，热闹的用餐气氛，会改变老人家的心情，进而增加食欲。另外，也可要求医生开一些可以促进食欲的药物。

7妙招助老人开胃

1、适当运动

老人不想吃饭还有一个原因就是不饿，每天坐在家里看电视，很少走动，身体的食物无法及时消化，就不会产生饥饿感。所以老人要多出去运动，运动过程中肠道的蠕动加快，食物消化增加，饥饿感增强，食欲就会增强。

2、按摩腿脚

平时多按摩足三里穴也是提高脾胃功能的方法之一。足三里穴位于外膝盖下面3寸、胫骨外侧约一横指处。按摩时，可将拇指指端按放在足三里穴处，尽力按压，然后推拨筋肉，连做7次，两侧交替进行。

3、改善饮食

辣椒、胡椒等刺激性调味要少用，因为这些会刺激胃液分泌或是使胃黏膜受损。容易胀气的老年人也要尽量少吃容易产(生)气(体)、使人有饱胀感的食物。炒饭、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米类制品，各式甜点、糕饼、油炸食物及冰品类食物会让脾胃虚弱的人更加不适，应减少食用。

4、音乐增食欲

精神紧张吃饭自然就不香，想要吃得香，必须把心里的紧张和担心暂时放下。这时可以在就餐时放点轻松的音乐，使老人轻松，从而增进食欲。

5、多吃易消化的食物

食物的选择也跟老人的食欲有关系。老人的消化功能出现了明显的下降，这个时候胃部容易产生寒气，长期如此则容易影响我们的食欲。这个时候应选择一些能够帮助消食的食物，如山楂、陈皮等，不仅能调理肠胃功能，还能增加老人食欲。

6、刺激味蕾

锌能够有效的促进体内的新陈代谢，参与味蕾素的合成，有增强味蕾机能和营养味蕾、促进食欲的作用。所以说，在日常的饮食之中一定要多吃一些富含锌元素的食物，常见的就有瘦肉、豆类、海产品蛋类、豆制品、蘑菇、山核桃、花生等等，老人消化能力差，吸收有限，可服用补锌剂进行补充。

味蕾对汤类食物比固体食物敏感，所以老年人进餐时可适当喝些菜汤、面汤、蛋羹、馄饨等。饭菜温度要适宜，味蕾敏感的最佳温度为20℃-25℃。

7、促进消化

老人若是消化系统功能下降，而出现消化不良的情况，可多食容易消化、含纤维素较多的食物，如新鲜蔬菜，水果等，也要增加富含维生素B的食物如粗粮，豆类等增强肠胃蠕动功能。家人可选择山楂、陈皮、神曲等一些健胃消食的食物对老人的消化功能进行调节。新鲜山楂可以当成零食来吃，干山楂泡水喝，或煮成汤喝。陈皮晒干后，可切成丝，当饮料喝。神曲则既可用来冲水喝，也可用来熬汤。如果老人能在饭前半小时左右，喝一杯山楂汁或陈皮茶，效果会更好。

老人开胃8招

1、良好环境助食欲

可从营造良好的进餐环境，加强食物的整体色调来提高食欲。色泽诱人的食物，或者特别花心思布置的餐桌、桌布等都可以刺激人脑，引发进食的欲望。

2、食物新鲜又卫生

此外，老年家的味觉、嗅觉不灵敏，对已腐败的食物，或不当化学物质的辩识能力都会减退。所以准备食物时，一定要注意食物的安全与卫生。

3、多人共餐更好吃

4、代糖代盐保健康

以代糖和代盐取代白糖和食盐。这样既可满足甜食欲望，又不会威胁身体健康，其法也适用于有糖尿病毛病的老年人。此外，也可采用低钠盐和低盐酱，不过肾功能较差的老年人则不适合。

5、多种菜色增食欲

色泽诱人的食物可以刺激人脑，引发进食的欲望。

6、勾芡淋汁好味道

7、软硬适中才顺口

8、趁热食用味正香

食物香味的控制也很重要，因为香味有刺激食欲的作用。控制食物的温度，是锁住香味的重要步骤，所以食物必须趁热吃，或者上桌时才浇上热汤汁，都可以取得相当不错的效果。另一做法是在食物中加入一些香味增强剂。这一类调味品，是以天然食物香气来源浓缩制成，不会刺激胃部，对因丧失味觉而厌食的老年人很有帮助。

如何让老人开心

如何让老人开心?

1、帮助老年人摆脱退休综合征

许多人还没退休时盼退休，真正退休后却又怀念以前忙忙碌碌的日子。退休人士如果不正视退休造成的困扰，不只会患上心理疾病，还可能患上多种生理疾病，这些疾病统称为退休综合征。老年人由于离退休后不能适应新的社会角色、生活环境和生活方式的变化而出现焦虑、抑郁、悲哀、恐惧等消极情绪，这种心理障碍往往会引发其他生理疾病，影响身体健康。如何让老人开心?老年人想要快乐起来首先要做到的是摆脱退休综合征，找到退休后快乐生活的方式。

2、保持积极乐观的态度

老人要快乐，就要调整自己的认识与态度。如何让老人开心?快乐的老人善于适应困境，能在黑暗中寻求光明。老年人要使自己快乐，必须心胸开阔，以现实的眼光看待一切。不封闭自己，正确评价自己，能自知、自信、知足，顺应自然，自己能力达不到的事不去强求。

3、鼓励老人发展自己的兴趣

鼓励老年人发展自己的兴趣，把梦想变成现实。为培养兴趣，可以多参加一些户外活动，例如爬山，或是从事一些志愿者活动，或是学术研究，这些都可以填补因不上班所造成的精神空虚。在退休之前，就要认真思考一下自己喜欢做的事情，等真正从工作岗位退下来的时候，就不会因没事情做而闲着无聊。

4、多陪伴老年人

尊老爱幼是我们中华民族千百年来的传统美德，也是一种普遍的社会要求。当人的饮食温饱等生理需求得到了解决之后，人类最难忍受的大概就是孤独了。在日常生活中，我们每个人似乎都有与接近他人、避免孤独的倾向。几乎是没有人是愿意独自一人，与外界不相往来的。子女们平时应该多陪伴老年人，常回家看看，不要让老年人独守空巢。

怎样让老人开心

1、多陪伴老年人

2、鼓励保持积极乐观的态度

3、鼓励老人发展自己的兴趣

4、多与老人沟通

子女们平时不仅要多与老年人沟通，还要与父母达成有效的沟通，最重要的就是表达要清晰、具体，在共同面对和处理问题的时候就更是如此。但是往往有许多人在处理问题时语言表达不明确，就使问题无法得到解决。许多问题和误解就是因为模糊不清的沟通而产生的。因此，交流彼此的想法，学会倾听老年人的心声也是让老年人快乐起来的一个有效的方法。

老人开胃食谱有哪些

凉拌芫荽：

取鲜芫荽150克，生姜15克，红辣椒两只。将三者洗净，生姜、红椒均切丝，再用温开水浸泡芫荽、姜丝、红椒丝30分钟后，沥干水装盘，加入精盐、香麻油适量拌匀即可。

此肴具有开胃醒脾、和中理气的功效，适用于纳差、食欲不振、脾胃不和等。

芫荽面条：

取鲜香菜100克，挂面500克，红辣椒1只。芫荽洗净，红椒切丝备用。将鸡汤或牛肉汤15O0毫升烧开，再放入挂面，待八九分熟，入芫荽、红椒丝、精盐，芫荽入味即可起锅。

此面具有开胃和中、增进食欲的功效，适用于脘腹胀满、不思饮食、体倦乏力等。

黄豆芫荽汤：

取黄豆10克，芫荽30克。先将黄豆浸泡，洗净，加适量水煎煮15分钟后，再加入芫荽，煎15分钟即成。此汤具有辛温解表、健脾益胃的功效，可预防和辅助治疗感冒。

泽泻茯苓鸡

母鸡一只，洗净，将泽泻60克、茯苓60克洗净，黄酒2匙，放入鸡腹，旺火隔水蒸3～4小时，离火。弃药吃鸡，分三天吃完。本方借泽泻利水渗湿、泻热消肿之力，凭母鸡补五脏、益气力、壮阳道之功，攻与补兼施，扶正而除水。对肝硬化久病体虚，又患腹水者颇为适宜。

帮老人开胃小秘方

1、勾芡淋汁好味道

2、代糖代盐保健康

色泽诱人的食物可以刺激人脑，引发进食的欲望。

老人开胃食谱

1、泽泻茯苓鸡

母鸡一只，洗净，将泽泻60克、茯苓60克洗净，黄酒2匙，放入鸡腹，旺火隔水蒸3～4小时，离火。弃药吃鸡，分三天吃完。

2、银耳粥

干银耳10克，大米50克。将银耳水发洗净，撕碎与米同煮为粥食用，适用于中老年人身体虚弱及患有高血压、高血脂及慢性支气管炎患者。

3、茯苓山药肚

猪肚一只，整理干净。将泡发的茯苓200克和怀山药200克洗净，装入肚内，淋上黄酒2匙，撒细盐半匙，扎紧口，入锅内加水慢炖4小时，至肚酥烂离火。将熟肚剖开，倒出茯苓、山药，冷却后烘干，研末装瓶。每次6～10克，日服3次，温开水送服。

老年人弹琴可锻炼手和脑

首先，弹钢琴可以陶冶情操，使人心境更豁达。在专心练琴时，演奏者可以达到“神游世界、物我两忘”的境界，非常有助于老人修身养性。

其次，弹钢琴是锻炼思维的好方式。因为钢琴作品是所有乐谱中最复杂的，分析和理解这些乐曲，需要乐理知识、和声知识、复调知识等，还要有较强的记忆能力、推理能力、分析能力、逻辑判断能力等。所以，学琴可以帮助老人开发智力，让老人在美的熏陶中远离老年痴呆。

除了锻炼脑力，弹钢琴还能起到锻炼身体的作用。因为它需要手、眼、脚、耳、脑并用。

以手的运动为例，弹琴时，手既要垂直运动(向下击琴键)，又要水平运动(将手迅速移动到下一个琴键上方);既要双手同时触键，又要双手分别触键;既要同时弹一两个音，又要同时弹四五个音。而且，双手之间的配合误差不能超过几十分之一秒。

老人吃不下饭能活多久老人吃不下饭怎么办

1.很多老人吃不下饭是因为嘴里没味，可选择给老人吃口味较重的食物来挑起老人的食欲，食物的味道刺激味蕾分泌消化液，老人就会吃得下饭了。

2.有的老人是因为消化不良导致的食欲不振，可选择少吃多餐的方式，增加老人每天吃饭的餐数，每餐不吃太多，让老人的消化功能不会负担太重，减少消化不良的情况发生。

3.如果是疾病原因导致的老人吃不下饭，应当立即到正规医院就医检查，针对不同疾病进行相关治疗处理。

4.如果老人当时的心情不好，无论是生气还是郁闷等，都可能使得老人出现吃不下饭的情况，所以哄着老人开心也是一种办法。

如何让老人开胃