冬瓜鲜虾仁材料和做法

冬瓜鲜虾仁材料和做法

冬瓜鲜虾仁材料：

冬瓜350g、鲜海虾8个、葱花10g、蒜2片、姜2片、高汤150g、蒸鱼豉油50ml、盐5g、黄酒5ml、油20ml、鲜酱油8ml;

冬瓜鲜虾仁做法：

1.海虾清洗干净，剥去虾皮，留尾部的一段虾壳。冬瓜切成3厘米见方的方块，备用。

2.锅中烧热水，放入葱姜片，之后放入鲜虾、盐和黄酒，汆烫熟，捞出备用。

3.锅中放入油，加热到5成，放入冬瓜块，慢火煎炸成金黄色。然后加入高汤，小火炖煮10分钟。

4.然后倒入蒸鱼豉油和鲜酱油，大火炖煮到收汁后捞出装盘，将汆烫好的虾仁放到冬瓜上，撒上香葱丁即可。

小贴士：

冬瓜过油后感觉更加糯滑，入味更深。

做虾剩下的虾皮和虾头还可以用来调汤，千万不要浪费掉。

减肥冬瓜汤应该怎么做

冬瓜虾仁

材料：虾/海米可以，冬瓜。

做法

1、将虾去壳，洗净，沥干水分放入碗内。

2、冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。

3、虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少许盐、鸡精调味后盛入场碗。。

冬瓜口蘑汤

材料：冬瓜500克，水发口蘑100克，料酒、精盐、味精、湿淀粉、豆油、豆芽汤各适量。

做法

1、将冬瓜洗净，去皮、去瓤，下沸水锅煮熟，捞出切成块;将水发口蘑去杂洗净。

2、放入豆芽汤、口蘑、冬瓜块、料酒、精盐、味精，用大火煮沸后，改为文火炖烧，用湿淀粉勾荧，即可。

冬瓜苡仁汤

材料：冬瓜500克，水发苡仁100克，姜10克，大蔽3克，绍酒5克，味精l克，香葱花7克，熟鸡油10克，精盐少许。

做法

1、冬瓜刮去皮，洗净，切成块;苡仁、大葱、姜洗净，姜拍破，葱切段。

2、净锅置中火上，掺清水烧开，放入冬瓜条、苡仁、姜块、葱段、绍酒煮熟，拣出葱、姜，下熟鸡油、精盐、味精，再撒上香葱花，炒匀，即成。

冬瓜汤，顾名思义，其主要材料是冬瓜，同时还可以搭配很多食材和配料。不仅可以改变冬瓜单一的特点，还能使味道更加独特，营养更加丰富。很多人做冬瓜汤时会去皮，事实上，冬瓜不去皮，熬出来的汤，效果将会更明显。

冬天瘦身汤 素虾仁冬瓜盅

材料：冬瓜盅1个，竹笙8克，白果120克，冬菇2朵，扁尖40克，白萝卜1个，素虾仁80克，鲜笋1支，味精、盐、麻油、上汤各适量。

做法：

1.将笋、白萝卜去皮洗净，切小丁块，然后将冬菇浸泡去缔切成块状，扁尖洗好切成丁状。

2.把冬瓜两头切平，外皮雕花，白果、素虾仁洗净。

3.将所有洗净的食材全部都放入冬瓜盅中，放入调味料，淋上高汤，蒸煮20分钟，出锅的时候淋上香麻油即可。

功效：补益五脏、分解脂肪、清肠降压。

哪些食物对慢性子宫内膜炎患者有好处

咸酸菜蒸豆腐

材料：老豆腐1盒，咸酸菜75克。

调料：豆鼓、姜末、熟油、鲜酱油各适量。

1、将老豆腐切四方块，焯水后排放在碗内。

2、将咸酸菜放在开水锅中煮2分钟捞起，挤干水分，切碎，撒在老豆腐上。

3、将豆豉、姜末拌匀放在咸酸菜上蒸7分钟，淋入少许熟油、鲜酱油即可。

功效：豆腐有植物肉之美称，咸菜能消除内火，缓解炎症反应，本品可补充营养、缓解慢性子宫内膜炎。

虾仁炒牛奶

材料：牛奶150毫升，鸡蛋2个，虾仁35克，北杏仁25克，熟鸡肝40克，火腿15克。

调料：盐、鸡粉、水淀粉、生粉、食用油各适量。

1、将熟鸡肝切丁，火腿切粒，虾仁加入少许盐、鸡粉、水淀粉，拌匀，牛奶与鸡蛋清拌匀，加入适量盐、鸡粉、生粉调匀。

2、锅入油烧热，把杏仁炸至微黄色，把火腿粒、虾仁炸出香味，捞出。

3、锅留油、倒入牛奶、鸡肝和虾仁炒匀，盛出撒上杏仁、火腿粒即可。

功效：虾的蛋白质含量较高，适合身体虚弱及病后需要调养的人食用，牛奶为完全蛋白质食品，本品可帮助慢性子宫内膜炎患者恢复病情。

冬瓜蒸鸡

材料：鸡肉块300克，冬瓜200克。

调料：盐、鸡粉、生粉、生抽、料酒各适量，姜片、葱花各少许。

1、将冬瓜洗净去皮，切小块。

2、把鸡肉块装碗，加盐、鸡粉、生抽、料酒、生粉抓匀。

3、将冬瓜放入盘中，铺上鸡肉块，撒上姜片，放入蒸锅中，盖上盖，用中火蒸至食材熟透，关火取出，撒葱花即可。

功效：鸡肉对月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用，本品可降低慢性子宫内膜炎发生的概率。

冬瓜减肥食谱该怎么做

减肥时需要排除身体多余的水分，这是很多人都知道的。所以利用冬瓜来排出多余水分。虾仁含有高蛋白质低脂肪，并且有丰富的钙质，缺钙可以导致肥胖!那么冬瓜减肥食谱都包含了一些什么呢?具体到冬瓜减肥食谱该怎么做呢?

1、冬瓜虾仁减肥法

食用方法：少量多餐制。饿了就吃上几口，尽量等汤凉了再喝。坚持吃虾仁烩冬瓜，一个月配合适量运动(步行)大约可以瘦身15-20斤左右。请务必注意，不要食用虾头，因为还有很高的胆固醇!

材料：虾/海米也可以，冬瓜

做法：

1、将虾去壳，去虾线，洗净，沥干水分放入碗内;

2、冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。

3、虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少许盐、鸡精调味后盛入场碗。(调味品近量少放)

2、冬瓜粥

材料：新鲜连皮冬瓜80克-100克(或冬瓜仁，干的10克-15克、新鲜的30克)，粳米100克。

做法：将冬瓜用刀刮后洗净，切成小块，再同粳米一起置于砂锅内，一并煮成粥即可(粥内不要放盐)。或先用冬瓜仁煎水去渣，再将粳米放入煮成粥。每天早晚两次食用，常食有效。

冬瓜药膳减肥

科学根据：冬瓜自古就被认为是减肥妙品，与其他瓜果不同的是，不含脂肪，并且含钠量极低，有利尿排湿的功效。冬瓜具有较高的营养价值。每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克，碳水化合物2.4克，钙20毫克，磷12毫克，铁0.3毫克，还有多种维生素，特别是维生素C的含量较高，每百克含有16毫克。此外，因含有丙醇二酸，所以对防止人体发胖，增进健美，具有重要作用。

冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用。

减肥瘦身做什么运动 减肥瘦身喝什么汤

准备适量的冬瓜和虾仁,首先将所有材料清洗干净,冬瓜切片后,把冬瓜和虾仁一起放入煮锅当中,加入适量的清水煮开,接下来放入少量的盐和鸡精调味即可。其中冬瓜一向就被看作是刮油的最佳食物,具有利尿排湿的作用功效,当中含有很低的脂肪,搭配蛋白质丰富的虾仁熬汤,汤品喝起来鲜甜美味,是非常不错的尝试。

准备新鲜的豆腐一块,新鲜的番茄一个,把番茄去皮后切成小块,豆腐切成小块,接下来把所有食材放入煮锅当中加入少许的清水煮开,再转小火煮大约5分钟,放入适量的胡椒粉和食盐调味即可。

这道番茄豆腐汤,吃起来口感鲜甜可口,且其热量非常低,喝了不仅可以产生饱腹感,其减脂作用也非常强大。

说到瘦身减肥汤这个话题,海带瘦肉汤也算是一道不错的瘦身减肥汤。首先准备好带皮冬瓜一块,还有适量的海带、瘦肉等,将所有食材处理好以后放入砂锅当中煮开,再加入食盐调味即可。

吃丝瓜可以减肥吗 丝瓜减肥怎么吃好

材料：丝瓜，鲜虾，料酒，淀粉，姜，蒜，高汤，盐。

做法：

1、鲜虾处理后用料酒、水淀粉腌制十几分钟，丝瓜削去皮切成丝瓜块，切好姜和蒜。

2、锅中油热后，放入虾仁炒至变色，盛出备用。

3、锅中重新放油，油热后放入姜、蒜炒香，放入丝瓜炒到变软。

4、放入虾仁和丝瓜一起翻炒均匀。⑤倒入适量的高汤，用大火煮一会，加一下调味品即可。

材料：丝瓜2根，土豆2个，干辣椒、蒜米、酱油、盐适量。

做法：

1、丝瓜去皮切片，土豆切小片。

2、锅中放少量油，爆香干辣椒和蒜米。

3、倒入丝瓜和土豆翻炒片刻，加少量酱油、盐等调料。

4、加水煮，大火烧开后转小火焖到土豆软烂，大火收汁出锅。

豌豆怎么做好吃又简单

每100克豌豆含有碳水化合物21.2克，膳食纤维3克，蛋白质7.4克，脂肪0.3克，另外还有叶酸，维生素A，胡萝卜素，硫胺素，核黄素，烟酸，维生素C，维生素E，钙，磷，钾，钠，碘，镁，铁，锌，硒，铜，锰等营养物质，是典型的高钾低钠食物，经常被用来做配菜，可以和豆腐，泥鳅，苦瓜，猪瘦肉，虾仁等食材一同做菜吃。

豌豆豆腐煲泥鳅

材料：豌豆荚200克，豆腐200克，泥鳅250克，生姜2克，精盐适量。

做法：

1.先将泥鳅宰杀，用精盐搓擦，用沸水冲去粘液，去头和内脏，放入热油锅中煎至微黄色，备用。

2.豌豆荚洗净，生姜刮皮切片。

3.取汤锅上火，加清水适量，用旺火烧沸，放入嫩豌豆荚，豆腐，泥鳅和生姜。

4.改用中火继续炖至泥鳅熟，加食盐拌匀即成。

冬瓜鲜虾豌豆汤

材料：冬瓜400克，鲜虾150克，豌豆100克，猪瘦肉200克。

调料：精盐，白胡椒粉适量。

做法：

1.将冬瓜去皮，洗净，切成三角块。

2.鲜虾去头，去壳，洗净。

3.豌豆老的剥豆，能的洗净备用。

4.猪瘦肉洗净切块，放入沸水锅中焯烫，捞出沥水待用。

5.锅中加清水烧开，再放入所有食材，开大火煮沸，再转小火煲40分钟，加入精盐，胡椒粉调味即可。

夏天防暑降温吃什么好

1、清暑祛湿茶

材料：鲜扁豆花、鲜荷叶、鲜玫瑰花各20克。

做法：先将荷叶切成细丝，与扁豆花、玫瑰花置入容器内，加水500毫升，煎成浓汁，加适量冰糖。

2、荷叶茶

材料：鲜荷叶100克，蜂蜜适量。

做法：将荷叶煎汤，去渣取汁，待凉后加蜂蜜，代茶饮服。

3、酸梅汤

材料：甘草10克、山楂15克、乌梅20克、冰糖30克、干桂花适量、水500克。

做法：将除干桂花之外的所有原料倒入汤煲中，加入清水;盖上盖子，大火煮沸，沸腾后转小火;开盖搅拌一下，至冰糖完全溶化，再煮5分钟关火;将汤汁过滤一遍，最后在表面撒上干桂花即可，冷藏后口感更佳。

4、海带绿豆冬瓜糖水

材料：海带50克，绿豆100克，冬瓜500克，红糖适量。

做法：将海带洗净、浸透、切块，冬瓜洗净、去皮、切块，然后同放入煲内，加清水适量，煲至熟烂后加入红糖，再煲片刻即成。

5、藿香叶粥

材料：鲜藿香叶20克，粳米100克。

做法：鲜藿香叶20克，煎汤加白糖，每天服3至4次;或先用粳米100克煮粥，加藿香汁煮沸，即成藿香叶粥，适量服用。

6、冬瓜薏米鸭

材料：冬瓜500克，薏米50克，鸭1只，油、盐、味精适量。

做法：冬瓜去皮、切块，鸭洗净、切块，然后与薏米同放入煲内，加清水适量，煲熟，然后调味食用。

7、苹果虾仁

材料：苹果一个，鲜虾仁150克。

做法：将虾肉挑出后放盐和料酒腌制几分钟。将淀粉内加入蛋清调成糊状，把虾肉在糊内裹浆。锅内放油烧至半熟，加入虾仁，炸至金黄色时捞起沥油，将苹果切块装盘，将虾仁放在盛有苹果的盘中，和苹果混合，然后洒上沙拉酱拌匀即可。

8、紫菜黄瓜汤

材料：黄瓜、紫菜、海米适量。精盐、酱油、香油、味精、黑胡椒粉等。

做法：先将黄瓜洗净切成菱形片状，紫菜、海米亦洗净;锅内加入清汤，烧沸后，投入黄瓜、海米、精盐、酱油，煮沸后撇浮沫，下入紫菜，淋上香油，撒入味精，调匀即成。此汤具有清热、抗菌、排毒的功效，特别适合夏季食欲较差、易感冒的患者食用。

9、冬瓜鲤鱼汤

材料：冬瓜200克，鲤鱼1条，生姜10克，食用油、食盐、胡椒粉、料酒。

做法：将冬瓜去皮、籽切成片，鲤鱼处理干净、生姜切丝;锅烧油，放鲤鱼，用小火煮透，加姜丝、料酒，注入清水，煮至汤发白;加入冬瓜片、食盐、胡椒粉，小火续煮10分钟即可食用。

10、苦瓜黄豆百合排骨汤

材料：苦瓜500克、黄豆80克、鲜百合30克、猪排骨400克、生姜4片。

做法：苦瓜洗净，去籽，切厚块;黄豆浸泡、洗净;鲜百合洗净;猪排骨洗净，切段。先把猪排骨、姜、黄豆和苦瓜放入瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煮沸后，改文火煲约1小时，下鲜百合煮约10分钟，调入适量食盐便可。

11、山楂莲叶排骨汤

材料：山楂50克、新鲜荷叶一角、排骨600克、乌梅两枚、生薏米50克。

做法：拣选煲汤用的排骨，洗净、飞水，斩件;山楂、乌梅和生薏米分别用清水浸透、洗乾净;新鲜荷叶用清水洗乾净。将山楂、排骨、乌梅和生薏米放入瓦煲内，加入适量清水，用猛火煲至水滚，然后改用中火煲约三小时左右，再放入新鲜荷叶稍滚便可，加盐调味，即可饮用。

冬瓜怎么吃最好吃

一、虾皮炒冬瓜

适合1岁以上宝宝食用

材料

冬瓜100g，虾皮5g，鸡汤50ml，油1汤匙(15ml)，盐3g

做法

冬瓜洗净，切成1cm小块，备用。小火加热锅中的油，将虾皮放入锅中翻炒几下。

锅中倒入切好的冬瓜小丁，用大火快速翻炒1分钟。

加入鸡汤大火烧开，改为小火慢煮10分钟，直至冬瓜熟透，加入盐调味，即可。

二、去湿美白冬瓜汤

冬瓜汤是夏日里上桌率很高的汤品，清热解毒、除烦止渴。而且冬瓜对于女士来说，还是不可多得的美白食材，加上价钱便宜，比起花高价钱敷面膜、做Facial，多喝几次冬瓜汤的确实在许多，而且还是从内至外的保养!冬瓜薏米猪骨汤就是其中一道好味兼养颜的靓汤。3-4人份猪脊骨：500克冬瓜：500克薏米：20克枸杞子：12克姜：2片水：8碗

做法

1. 薏米洗净用水浸泡一小时;枸杞子洗净稍加浸泡;

2. 冬瓜洗净，带皮切块;

3. 猪脊骨洗净，斩块，汆水捞起冲净;

4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮沸后转小火，煲一个半小时，下盐调味即可食用。

三、冬瓜炒虾仁

材料：冬瓜、虾仁、豌豆。

蛋清半个、淀粉半小匙、蒜末1大匙、料酒1大匙、盐适量、鸡粉1大匙、淀粉1小匙、香油1小匙。

做法

1、将虾仁上浆-用1料即用蛋清和淀粉拌匀(可以放少量盐帮助虾入味);

2、冬瓜开水煮软，盛出备用;

3、锅热后放少量油，爆香蒜末，下虾仁滑炒;

4、待虾即将炒熟时，加入豌豆(可不加)，烹料酒;

5、最后加入冬瓜，盐，鸡粉，勾薄欠，放少许香油，兜匀出锅。

四、冬瓜丸子汤

原料：瘦肉馅(猪或羊)、冬瓜、粉丝、香菜

配料：葱、姜

调料：酱油(生抽、老抽)、盐、香油、胡椒粉、淀粉

做法

1. 冬瓜洗净去皮和籽切成一寸厚的片;粉丝冷水稍微泡一下，泡软即可;

2. 葱剁碎，和少许料酒、盐、酱油和胡椒粉一起放入肉馅里面顺着一个方向搅拌上劲儿;

3. 肉馅绞匀后加入少许调和油和淀粉，再搅拌一会儿，放在一旁备用;

4. 汤锅里加少半锅冷水，放入两片姜，加入少许酱油(调汤的颜色);

5. 在水烧开之前放入冬瓜片和粉丝，转小火，随后用少勺子把肉馅舀成一个一个的肉丸放入锅里，尽量弄得圆一些;

6. 待丸子都放入以后，转大火将汤烧开，撇去浮沫，汤里加适量盐调味，稍微煮一会儿等各种材料都成熟就OK了;

7. 撒上香菜碎，淋少许香油，完成

五、清炒冬瓜虾皮

材料：冬瓜，虾皮

做法

步骤1：冬瓜去皮切片，小时候家里人还有把冬瓜籽保留下来然后炒着当零食吃，冬瓜籽的药用价值很高，有清肺祛痰之功，无副作用，但瓜籽必须是子仁饱满。

步骤2：超市买的2块钱虾皮，用水冲洗一下，备好葱姜蒜沫。

步骤3：锅中底油 ，油八层热的时候放两至三粒花椒，再放葱姜蒜 炒出香味后，把冬瓜片倒入锅里编炒二分钟左右。

步骤4：加小半碗水，加少许盐，大火烧冬瓜微烂后倒入虾皮，混炒后撒些葱花即可上桌。

夏季5种解暑美味瘦身汤

豆芽雪菜豆腐汤豆腐益气和中，生津润燥;豆芽富含维生素C、胡萝卜素，具有润肤滋养健身的作用。此菜为低脂肪、低热量，是高血压、高血脂、动脉硬化、肥胖症患者的保健食品。

材料：黄豆芽250克，豆腐200克，雪里蕻100克，精盐3克，葱花5克。豆油50克，味精2克

制作方法：黄豆芽去皮洗净，豆腐切成小丁，雪里蕻洗净切丁。锅内放油烧热，放入葱花煸炒，再放入黄豆芽，炒出香味时加适量水，在旺火上烧开，待豆芽酥烂时，放入雪里蕻、豆腐，改小火炖10分钟，加入精盐、味精即可。佐餐食用，用量不限。功效：生津润燥，降脂降压。

鲜菇肉片汤鲜菇富含各种维生素，瘦肉则主要为蛋白质，具有化痰益胃，利肠理气的作用。

材料：鲜菇150克，姜两片，瘦肉100克，红萝卜数片，酱油、生粉各少许。

制作方法：将鲜菇削去底部，飞水冲洗净，沥干水分。将瘦肉洗净后切薄片，加腌料腌匀。烧滚开水，加入鲜菇、姜片及红萝卜稍滚，再加入肉片滚至熟，调入调味料即可。

功效：化痰益胃，利肠理气。此汤的热量为368焦耳(88卡)。

虾仁冬瓜海带汤虾仁味美，营养丰富;冬瓜，低糖、低钠，不含脂肪;海带利水散结，祛脂降压，此汤清淡味美。

材料：海带200克，虾仁100克，冬瓜500克，瘦肉100克，姜数片。

制作方法：将虾仁洗净，吸干水分，冬瓜洗净切粒;海带浸透，洗去咸味，剪片;瘦肉洗净切薄片。将冬瓜、海带放入汤煲，注入适量滚水，煲约30分钟。加入肉片，煲约1小时后，再放入虾仁、姜片，再稍滚片刻，加入调味料调味即可。

功效：祛脂降压，清淡味美。此汤的热量为402焦耳，(96卡)，有轻身瘦身之效。

冬瓜草鱼汤冬瓜具有清热解毒，利水消肿;草鱼平肝祛风、补中、利水。此方清热利水，降气消肿，消肿瘦身。适用于肝阳上亢所致的头痛、头晕等症。

材料：草鱼750克，冬瓜350克，精盐3克葱、姜各8克，料酒15克，植物油50克

制作方法：将草鱼去鳞、鳃、内脏，洗净。将冬瓜去皮、瓤并切成块。炒锅加油烧热，放鱼稍煎，加入料酒、冬瓜、精盐、葱、姜、清水，煮至鱼熟烂入味，拣出葱、姜即可出锅。每周1--2剂，分次食用或佐餐均可。功效：清热利水，消肿瘦身。

降压汤本品具有软坚化痰、清热利尿、补肾养心、止咳、降脂降压的作用，可用于甲状腺肿大、动脉硬化、高脂血症。

材料：紫菜1张，番茄1个，马蹄 芹菜2条，马蹄8个，洋葱半个，盐、味精各少许。

制作方法：将紫菜浸软去沙;芹菜洗净切段;番茄洗净切片;马蹄去皮开边;洋葱洗净切丝。用适量清水注入锅内，将全部材料一齐放入，烧至将各材料煮滚至汤香味浓，加入调味料调味即可。

功效：降脂降压，利水散结。此汤的热量为502焦耳(120卡)。是不是很不错了，不爱运动又贪吃的胖妹妹们快来试试吧!

水煮冬瓜减肥效果好不

1.藕节冬瓜汤

配方： 藕节100克，带皮冬瓜200克。

制法： 冬瓜切块，与藕节共放锅内加水适量，煎煮20分钟，取汁即可。

功效： 清热通淋，利湿止血。清热凉血，利尿通淋。

用法： 每日1剂，分3次服完。

冬瓜汁是起美容排毒作用的。

2.冬瓜虾仁

材料：虾/海米也可以，冬瓜。

做法：

1、将虾去壳，去虾线，洗净，沥干水分放入碗内。

2、冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。

3、虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少许盐、鸡精调味后盛入场碗。(调味品尽量少放)

冬瓜口蘑汤

材料：冬瓜500克，水发口蘑100克，料酒、精盐、味精、湿淀粉、豆油、豆芽汤各适量。

做法：

第一步，将冬瓜洗净，去皮、去瓤，下沸水锅煮熟，捞出放凉水浸凉，再切成块;将水发口蘑去杂洗净。

第二步，炒锅放豆油烧热，放入豆芽汤、口蘑、冬瓜块、料酒、精盐、味精，用大火煮沸后，改为文火炖烧至口蘑、冬瓜入味，用湿淀粉勾荧，即可出锅装汤盘。