雪蛤具体应该怎么做

雪蛤具体应该怎么做

中国的雪蛤还被称为是世界上最名贵的经济蛙种，因为雪蛤不但是滋补保健品，而且雪蛤还可以药用，还可以食用三者为一体的。雪蛤如果食用的话，可以给人们带来的好处就是滋润皮肤，延缓衰老，补肾益精等，雪蛤的做法如下。

用料

雪蛤3克，燕窝3克，银耳3克，冰糖30克。

雪蛤炖燕窝的做法

1、将燕窝、雪蛤、银耳分别泡发：

燕窝的泡发：将清洗后的燕窝放置在纯白色容器中，倒入适量食用水。一般燕窝的泡发时间在6至8小时(具体步骤就不说了);

雪蛤的泡发：取雪蛤一块洗净，放在汤碗中用温水泡发，约10小时，中途换一次水。泡发后，将黑膜挑去，漂洗干净，入滚水，水中加几片姜，可去雪蛤腥味;

银耳的泡发：用凉水(冬季可用温水)泡发，经过2-3小时的浸泡，水慢慢地渗透到银耳中，银耳为半透明状即为发好，摘净根部杂质，用清水洗净。

2、燕窝撕成条状，雪蛤切成小块，银耳撕成瓣状。

3、将燕窝、雪蛤、银耳放进炖盅，加沸水1碗，把炖盅盖上，隔水炖之。

4、待锅内水开后，先用大火炖30分钟，后用中火炖1小时，加进冰糖后再用小火炖30分钟即可。

5、炖好取出，待温后服食。

注意和禁忌

严重糖尿病患者不宜服用;肺胃虚寒、腹泻患者不宜服用;湿热者不宜多用;

因为添加了银耳，因此切记不可过夜食用，因银耳含有较多的硝酸盐类。煮熟的银耳，如果放置的时间长了，硝酸盐会在细菌的分解作用下，还原成亚硝酸盐。人吃了含亚硝酸盐较多的银耳汤后，会使血液里的血红蛋白丧失携带氧气的能力，从而破坏人体的正常造血功能。

蛤蟆油的功效与作用

蛤蟆油的功效与作用

雪蛤油是雪蛤的输卵管，是纯天然的动物雌激素，具有补雌，美容养颜，保养卵巢的作用。

雪蛤油具有提高免疫力，增强体质的滋补作用。

雪蛤油具有一定的润肺作用，所以肺不是很好的人可以吃些雪蛤油的。

雪蛤油对产后体虚，产后体质下降有一定的作用。

雪蛤油可以抗衰驻颜，延缓衰老。

END

注意事项

雪蛤油最重要的作用就是补充天然雌激素，美容养颜，但是不能过量服用。一般一周吃一次就可以的。

蛤蟆油的营养价值

雪蛤的营养价值，雪蛤，广东人称呼林蛙的叫法。 雪蛤具有养颜润肺、白皙皮肤、延缓衰老、滋肤养阴、补充雌性激素、提高人体免疫力、促进新陈代谢、调节人体内分泌、软化心脑血管、补肾益精、降血脂、改善睡眠、推迟更年期。(坚持食用最长可推迟十年)。

权威依据： 《本草纲目》记载“性温、归肺、养阴润肺、补虚退热”。 《中国药典》记载“雪蛤具有补肾益精，养阴润肺的功效”。 《中国药手册》记载“雪蛤具有补虚损、解劳热、治身体衰弱、产后气虚、肺痨咳嗽”之功效。 在人们食用蛤蟆油的时候，最担心的就是雪蛤油营养会流失，但这无非是杞人忧天，对于雪蛤油来说，只要是纯正的就不会出现营养流失一说。 众所周知，雪蛤油也有禁忌，雪蛤油不可以和绿豆一起煮着吃，因为绿豆可以分解雪蛤油的营养成分。 由于雪蛤油是林蛙的输卵管，所以顾客完全不用担心其会造成营养流失。 不过在以下几种情况下会出现雪蛤油营养流失的情况： 1、发泡了而没有及时烹饪的雪蛤油，一般情况下，雪蛤油发泡而不食用三天后味道就会变质，所以顾客需要发泡即食。 2、过期的雪蛤油，通常情况下，雪蛤油的保质期限为2-3年，如果超过这个年限那么就会造成营养的流失! 许多人都知道雪蛤是保健食品，但是却不知道孕妇用雪蛤有什么作用： 1、在怀孕前食用雪蛤，可以增加绒毛膜的厚度，给宝宝提供更有利的生存环境。 2、怀孕初期食用雪蛤，可以降低孕前反应，比如呕吐减轻等。

雪蛤的功效与作用 美容养颜

雪蛤含有丰富的蛋白质，氨基酸，以及一种特有的物质雪蛤油，使得雪蛤具有很强的滋补功效，尤其是对于体弱、面黄等女性来说，食用雪蛤能补充大量的蛋白质，对提高机体的免疫力以及补充皮肤的营养都有很大的帮助，能改善面黄，体弱的现象。

蛤蟆油的功效

雪蛤油是雪蛤的输卵管，是纯天然的动物雌激素，具有补雌，美容养颜，保养卵巢的作用。

雪蛤油具有提高免疫力，增强体质的滋补作用。

雪蛤油具有一定的润肺作用，所以肺不是很好的人可以吃些雪蛤油的。

雪蛤油对产后体虚，产后体质下降有一定的作用。

雪蛤油可以抗衰驻颜，延缓衰老。

雪蛤油最重要的作用就是补充天然雌激素，美容养颜，但是不能过量服用。一般一周吃一次就可以的。

咳嗽可以吃雪蛤吗

雪蛤是生长于中国东北林区的一种珍贵蛙种，生长在长白山山脉，以野果和昆虫为食，因其冬天在冰封的河流、雪地下冬眠长达五个月之久，故称雪蛤。

雪蛤是雌雪蛤的输卵管和脂肪，含有丰富的雌性激素。有补肾益精、养阴润肺、健脑益智、平肝养胃的作用，用于阴虚体弱、神疲乏力、心悸失眠、盗汗不止、痨嗽咳血等症。雪蛤经充分溶解后释放的胶原蛋白、氨基酸和核酸等物质，可促进人体、特别是皮肤组织的新陈代谢，使皮肤细腻柔嫩。

那么咳嗽可以吃雪蛤吗?雪蛤具有补肾益精，养阴润肺的功效，《中国药手册》记载“雪蛤具有补虚损、解劳热、治身体衰弱、产后气虚、肺痨咳嗽”之功效。对年老体弱、产后体虚、久病虚赢有良好的滋补作用。对肺虚咳唆、慢性支气管炎机能障碍，有良好的辅助功效。

经期能吃雪蛤吗

经期女性如果在饮食和作息方面照顾好自己痛苦就会减少很多，经期女性不应该吃辛辣刺激的食物，这样会导致经血量增多，那么雪蛤算不算辛辣刺激的食物呢，我们来看一下雪蛤的详细介绍。

【雪蛤是什么】 雪蛤是林蛙中的雌蛙体内的输卵管,"雪蛤"是在中药学上对雌蛙输卵管的一种称呼,

由于其冬天在雪地下冬眠100多天(从每年11月初到次年4月初)故称“雪蛤”。

主治降血脂; 抗疲劳; 增强机体免疫力; 提高机体耐力; 镇静、抗焦虑; 提高脑组织细胞的供氧及利用氧能力; 增强性功能。

1、提高免疫力：蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

2、养阴补虚： 补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。

3、壮阳：强精益气，提高精液质量，增强精子活力。

4、润肺：富含维生素A，保护呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，预防呼吸道感染。

雪蛤-适应人群

1、商务智士、政界要员、进取学子、司机、长途旅行者及疲劳者;

2、贫血、先天体质虚弱、年老体质早衰者;

3、孕妇补充营养及产后缺乳，更年期妇女;

4、思虑过度、心神失养、烦燥、夜睡不佳，失眠多梦者;

5、大病后、大手术后、功能失调者;

6、肺虚久咳、慢性支气管炎、肺气肿、肺心症等引起的哮喘者;

7、对需放疗、化疗的肿瘤患者可迅速补充高蛋白,增加白细胞恢复体力

雪蛤具有增强免疫力的功能，适合贫血的人群食用，所以作为经期女性更应该食用一些雪蛤来为身体做保养。除了经期女性应该多多食用之外，做化疗的患者也应该食用雪蛤以补充蛋白质，增强细胞的恢复能力，早日脱离病痛。

雪蛤怎么泡发

雪蛤膏实际上就是雌性蛤蟆的输卵管。这其中富含大量蛋白质和少量的睾酮、孕酮、雌二醇等激素，所以雪蛤具有补肾益精、润肺养阴等功效。

因为雪蛤为干品，我们需要将其涨发。雪蛤在烹制前得用清水泡发，至白色棉花球状，然后除去杂质、血丝，接着出水，就不会有腥味了。好的雪蛤有脂肪样的光泽，泡发后晶莹剔透有弹性。

跟燕窝一样，雪蛤浸发需要较长时间。需要用清水浸发4小时至5小时，挑拣去雪蛤膏的杂质，期间需换水一至两次，便可准备烹调。如需彻底去除腥味，建议在烹调前，与姜或陈皮一同煮5分钟。要注意，浸发时不能放在冰箱里，时间也不能过长，否则会影响口感。

在雪蛤泡发之前，一定要先除去筋和皮，这样可以减少腥味并促使雪蛤的口感更爽滑。同时，泡发时间不宜过久，会让雪蛤中的精华部分散失。

蛤蟆油的功效与作用

雪蛤油是雪蛤的输卵管，是纯天然的动物雌激素，具有补雌，美容养颜，保养卵巢的作用。

雪蛤油具有提高免疫力，增强体质的滋补作用。

雪蛤油具有一定的润肺作用，所以肺不是很好的人可以吃些雪蛤油的。

雪蛤油对产后体虚，产后体质下降有一定的作用。

雪蛤油可以抗衰驻颜，延缓衰老。

为您介绍椰汁雪蛤的做法

什么是雪蛤？雪蛤也有雪蛤膏的俗称。

雪蛤膏最主要的成分为蛋白质，只有4%为脂肪，而且还是不含胆固醇的优质脂肪酸。具有美颜功效，它来自蛙类生殖器的丰富荷尔蒙，与俗称‘鸡生肠’的鸡输卵管异曲同工(民间相传，妇女产后可用鸡生肠、鸡蛋仔煮酒大补身子)，原理正在於此。椰汁雪蛤属于港台名菜，接下来为您介绍椰汁雪蛤的做法。

主要材料为：雪蛤干少许，红豆一勺，冰糖(依据食者喜好可以适当添加，喜欢甜食的朋友可以多加)，椰汁适量，生姜(2-3片)。

做法说明：先把雪蛤干放在水中浸泡，然后加两片生姜去味，约一个小时即发胀完成，变成透明的絮状物。捡去其中黑色的筋膜，用清水漂净后，盛入炖盅里，加冰糖和椰汁，用大火隔水炖半小时。吃的时候调入芦荟蜜，再舀一勺红豆进去，便是一道可口的甜品，冷藏后味道更好。

取卵后怎么保养卵巢

1、多喝水

女性的卵巢部位积有腹水，多喝水能够调节人体的新成代谢，喝水排尿能排除身体内的毒素。

2、注意休息

女性在进行了取卵手术之后身体处于十分虚弱的状态，手术后女性的卵巢肿胀变大，并且伴有积有腹水的状况。女性在手术之后一定要注意休息，不要剧烈的进行运动或者提取重物，防止发生卵巢扭转的症状。

3、膳食健康

女性在进行取卵手术之后一定要注意饮食的健康，多食用一些高钙、高蛋白质的食物。每天喝一杯豆浆帮助调节身体内的雌性激素，能让卵巢更快恢复到正常状态。

4、食用木瓜炖雪蛤

雪蛤具有促使女性分泌雌性激素的功效，帮助女性体内的雌性激素恢复平衡。增强免疫系统并延缓女性衰老。每天食用大约3~5g雪蛤油，会让卵巢在最短的时间恢复正常大小。

5、补充适量的维生素C和维生素E

维生素C和维生素E有很好的抗老化作用，每天摄取充足的维生素，能够帮助取卵后的女性快速恢复卵巢健康。同时能够让女性变得更加年轻美丽，缓解精神不振等不良症状。

雪蛤的功效与作用

雪蛤的功效与作用——滋养作用

由于雪蛤中富有蛋白质、氨基酸等多种营养物质，特别是含有一种特有的物质——雪蛤油，所以雪蛤具有特殊的滋养人体的作用。尤其对于体弱、面黄的女性来说，偶尔吃上些雪蛤能够起到很大的改善作用。

雪蛤的功效与作用——提升免疫力

雪蛤具有提升人体免疫力的作用。这是因为雪蛤的属性平直，不燥不寒，所以对于各种体质的人群都是适合进补的。它尤其具有抗疲劳、抗焦虑的作用，对于增强人体免疫力具有明显的作用。

雪蛤的功效与作用——补肾壮阳

雪蛤对于男性的作用主要表现在补肾壮阳方面。由于雪蛤本身的生活习性和生物特征，它所含的激素、维生素、多肽生物活性因子对于男性补肾壮阳有着辅助治疗的作用。所以中老年的男性朋友们可以多吃一些雪蛤哦。

雪蛤男人能吃吗

雪蛤男人可以吃，但是要适量，不宜过多的食用。

雪蛤的功效与作用是补肾益精、养阴润肺，雪蛤的有治身体虚弱、病后失调、神疲乏力、肾亏精神不足的作用。雪蛤少量有益人体的天然激素睾酮、雌二醇、孕酮等，具有补肾益精、润肺养阴、壮阳健体、的独特功效。所以男人食用雪蛤增强体质，增强性能力。

雪蛤的神奇功效

什么是雪蛤?

雪蛤的神奇之处在于它独特的生长环境和顽强的生命力。钟灵毓秀的长白山赋予雪蛤天地之精华，严冬酷寒的自然环境造就雪蛤极强的生命力。所以，雪蛤有自然界“生命力之冠”之称。每年的秋季，正是雪蛤储存能量准备冬眠的时候，也是雪蛤生命力最强之时，尤其是雌雪蛤的输卵管(雪蛤膏)更是聚集了来年繁殖后代的所有营养，此时的雪蛤，其滋补功能更是无与伦比。

雪蛤药理作用

李时珍《本草纲目》记载：林蛙油具有“解虚劳发热，利水消肿、补虚损。尤益产妇。” 《中药大词典》指出：林蛙油具有“坚益肾阳、化精添髓、泽润肺脏，为虚寒，气不化精之药”。 《中华人民共和国药典》(1995年版)：林蛙油的功效是“补肾益精，养阴润肺。用于身体虚弱，病后失调，精神不足，心悸失眠，盗汗不止，劳嗽咳血”。

哈士蟆油的主要有效成分为蛙醇，具有“补肾益精、润肺养阴”的功效。专治肾虚气弱、精力耗损、记忆力减退、妇产出血、产后出血、产后缺乳及神经衰弱等症。中医认为，可治疗“小儿赤血、肿疮脐伤、止痛、气不足、去劳劣、解势毒、利水消肿、虚痨咳嗽”，具有养肺滋肾之功效。

林蛙油含有雌二醇、辛酮等激素类物质，它具有的同化激素作用，可促进人体内的蛋白质合成，尤其是免疫球蛋白的合成，提高人体对外来病菌的抵抗能力。

林蛙油经充分溶胀后释放出的胶原蛋白质、氨基酸和核酸等物质，可促进人体，特别是皮肤组织的新陈代谢，保持肌肤细腻，保持肌体的年轻态、健康态。

雪蛤的神奇功效

“雪蛤补肾益精、养阴润肺，用于身体虚弱、病后失调、神疲乏力、肾亏精神不足，心悸失眠、盗汗不止，痨嗽咳血。”

◆降血脂;

◆抗疲劳;

◆增强机体免疫力;

◆提高机体耐力;

◆镇静、抗焦虑;

◆提高脑组织细胞的供氧及利用氧能力;

◆增强性功能;

《中华人民共和国药典》