年夜饭一般几个菜 鸿运当头（豆腐煎鱼头）

年夜饭一般几个菜 鸿运当头（豆腐煎鱼头）

材料：鳙鱼头、豆腐、姜、青蒜、料酒、豆瓣酱、酱油、甜面酱、盐、胡椒粉、淀粉适量。

做法：

1、鳙鱼鱼头洗净后擦干，剖开，对切成4大块，用油煎，鱼头两面煎黄后盛出。

2、豆腐切成长厚片，用油煎黄盛出后放入耐煮锅或沙锅内，面上放入煎好的鱼头。

3、另用2大匙油炒姜末，放入所有调味料和2杯清水炒匀烧开，淋入锅内，开火煮滚，改小火煮40分钟，使其入味；

4、待汤汁稍干时淋少许水淀粉勾芡，使汤汁微稠，最后撒下于蒜段，略滚即可关火移出食用。

凤梨的风水学应用

说起家中的风水问题，人们总会想到一些植物花卉，人们放花卉于家中，不但为了改善空气质量，使人心情舒畅，还为了将他们作为提升运气的饰品。不同的人青睐于选择不同的植物，如吊兰、君子兰、仙人球、鸿运当头等等都是人们的首选。听到鸿运当头，很多人以为是成语，或者是什么影视剧的名称。其实，这里的的鸿运当头，是一种凤梨科的花卉，因为其鲜红的花芯，所以得名为鸿运当头。那么这位“鸿运当头”的凤梨花究竟是怎样给人们带来好运的的呢?

鸿运当头原产于安第斯山脉，在我国广东和上海等地利用大棚进行生长栽培。我们知道凤梨就是菠萝，是凤梨科多年生草本植物。它们的故乡在加勒比海岸及南美诸地。在凤梨的家族中，有花朵但是不美却可以长出菠萝的品种，我们叫它为食用凤梨;有花、叶皆奇特，又新颖却不能结果的品种，我们称为观赏凤梨或菠萝花。鸿运当头就是观赏凤梨。其花其叶都仿佛涂了一层蜡质，柔中带硬而富有光泽，水珠在其上晶莹剔透。因此成为著名的室内观叶、观花植物。作为客厅摆设，不失为一道亮丽的风景。

凤梨花的花语是完美。鸿运当头这种花卉，花在株顶或者中部开放，花叶繁盛，花色红艳，能给人带来喜庆的气息。叶宽带形，呈现暗绿色。穗状花序类似圆锥状，苞片密生，尖端是黄色的。由于这种凤梨科植物顶部开满了红花，形象地用鸿运当头这个成语来命名，表示好运。在人们的眼中，鸿运当头是吉祥高贵的花卉。

鸿运当头最显著的特征是中间那艳红色的花蕊，红色的东西能让家里顿增暖意，像跳动的精灵让人们感受到喜庆的气息。而我们中国人几千年来就有“红”文化，象征着红红火火。放一盆鸿运当头在家里，可以带来视觉的美感，也可以同时提升自己的品味。而它的名字也寓意着吉祥，所谓鸿运当头，就是好运降临身边。加之鸿运当头花为多年生草本植物，成活率比较高，价钱也不会很贵，摆在家里显得品味高雅，成了很多人乐于选购的家居花卉。

很多风水师都认为，鸿运当头适宜摆放在客厅里，有聚财发福之意。另外，它也喜好湿气较大的环境，可以把它放置在卫生间里，吸纳污气，净化空气。当然，如果卫生巾既宽敞又明亮且有空调的话，用鸿运当头这样艳丽的植物，可以装点本来有点单调的卫生间。不过也应适当的让鸿运当头吸收点阳光。所以假如家里的阳台较为空旷，就可以考虑养一盆这样的色彩鲜艳且叶子常绿的花卉，有时可以起到生旺化煞的风水效应呢。

鸿运当头可以算是当今最流行的室内观叶植物，作为家庭园艺观赏是品味很高的，怎么样，放一盆鸿运当头在你的居室里，可以为你的家里增添一份“鸿运”哦，赏心而悦目不失为最佳的选择。

凤梨与家居风格的搭配

花卉起的是点缀作用，其摆放与主人家里的装修风格紧密联系。根据主人的喜好会将家里布局为不同的风格，如简约风，欧美风，老人家的复古风，年轻人的非主流等等。

作为凤梨花中的领头军，鸿运当头这种有着艳丽花芯并带有非常美丽而特别的莲座叶子植物，可以适用欧式、中式或简约的装修风格，让家里带有自然的气息。在客厅的一角配上一盆艳丽的鸿运当头，使你的客厅显得更有生气，尤其是中间的红花，吸引大家的眼光，有种“万绿丛中一点红”的感觉。

鸿运当头可以增加室内湿度，美化环境，也可以制造氧气，消除神经紧张和视觉疲劳。当你精神困倦时，可以看看身边的鸿运当头，让自己思绪开阔，松弛紧张的神经。鸿运当头喜半阴的环境，适合放在厅堂、案头、客厅、办公室、会议室等地方。想像可以在悠闲的时候欣赏到这么招人喜爱的花卉，心情自然也会感到舒畅。

姬凤梨的色泽有乳黄、红或紫红等，叶面有纵长条纹放射如蟹状，花白或浅绿色，生于叶簇群中，形成一圆盘。清新淡雅而又不失生机，能为我们营造出淡淡温馨的氛围。在卧室的阳台上放上这样一盆素雅的姬凤梨会让你放松心情，有助于排解压力，好好休息，调节心情。

彩苞凤梨的花苞深红色，肥厚有光泽，整个花序像熊熊燃烧的火炬，花期可达三个月，放一盆在客厅的阳台，阳光照于其上，会给人一种生活充满希望的感觉。当然，我们贵精不贵多，点到即止，即有美感又不会造成杂乱的现象。不同的花，有不同的情调，关键在你如何去读懂它。

我们说养花可以修心养性，排除烦恼，放松心情，又是适量的身体活动。何况如果你妙笔生辉又会给你的家居生活带来别样的风味，给自己带来好运的同时也带来一份好心情。

凤梨的风水学应用

说起家中的风水问题，人们总会想到一些植物花卉，人们放花卉于家中，不但为了改善空气质量，使人心情舒畅，还为了将他们作为提升运气的饰品。

不同的人青睐于选择不同的植物，如吊兰、君子兰、仙人球、鸿运当头等等都是人们的首眩听到鸿运当头，很多人以为是成语，或者是什么影视剧的名称。其实，这里的的鸿运当头，是一种凤梨科的花卉，因为其鲜红的花芯，所以得名为鸿运当头。那么这位“鸿运当头”的凤梨花究竟是怎样给人们带来好运的的呢?

鸿运当头原产于安第斯山脉，在我国广东和上海等地利用大棚进行生长栽培。我们知道凤梨就是菠萝，是凤梨科多年生草本植物。它们的故乡在加勒比海岸及南美诸地。在凤梨的家族中，有花朵但是不美却可以长出菠萝的品种，我们叫它为食用凤梨;有花、叶皆奇特，又新颖却不能结果的品种，我们称为观赏凤梨或菠萝花。

鸿运当头就是观赏凤梨。其花其叶都仿佛涂了一层蜡质，柔中带硬而富有光泽，水珠在其上晶莹剔透。因此成为著名的室内观叶、观花植物。作为客厅摆设，不失为一道亮丽的风景。

凤梨花的花语是完美。鸿运当头这种花卉，花在株顶或者中部开放，花叶繁盛，花色红艳，能给人带来喜庆的气息。叶宽带形，呈现暗绿色。穗状花序类似圆锥状，苞片密生，尖端是黄色的。由于这种凤梨科植物顶部开满了红花，形象地用鸿运当头这个成语来命名，表示好运。在人们的眼中，鸿运当头是吉祥高贵的花卉。

鸿运当头最显著的特征是中间那艳红色的花蕊，红色的东西能让家里顿增暖意，像跳动的精灵让人们感受到喜庆的气息。而我们中国人几千年来就有“红”文化，象征着红红火火。

放一盆鸿运当头在家里，可以带来视觉的美感，也可以同时提升自己的品味。而它的名字也寓意着吉祥，所谓鸿运当头，就是好运降临身边。加之鸿运当头花为多年生草本植物，成活率比较高，价钱也不会很贵，摆在家里显得品味高雅，成了很多人乐于选购的家居花卉。

很多风水师都认为，鸿运当头适宜摆放在客厅里，有聚财发福之意。另外，它也喜好湿气较大的环境，可以把它放置在卫生间里，吸纳污气，净化空气。当然，如果卫生巾既宽敞又明亮且有空调的话，用鸿运当头这样艳丽的植物，可以装点本来有点单调的卫生间。不过也应适当的让鸿运当头吸收点阳光。所以假如家里的阳台较为空旷，就可以考虑养一盆这样的色彩鲜艳且叶子常绿的花卉，有时可以起到生旺化煞的风水效应呢。

鸿运当头可以算是当今最流行的室内观叶植物，作为家庭园艺观赏是品味很高的，怎么样，放一盆鸿运当头在你的居室里，可以为你的家里增添一份“鸿运”哦，赏心而悦目不失为最佳的选择。

鸿运当头花的作用

鸿运当头花的作用：观赏、寓意吉祥、净化室内空气。

鸿运当头又名鸿运当头，有人会错写为红运当头等。

鸿运当头花(菠萝花)的花语和象征代表意义：完美无缺。鸿运当头花从发芽，到成长，再到灿烂的盛开。众多的小花密聚在花茎上，形成粗粗的花穗，花穗先端的苞片成放射状伸展。

鸿运当头的养护技巧

1、环境

鸿运当头花怕烈日晒，所以最好选择在一个半阴的环境中养护，比如室内，就可以了。有的花友总会四处求救说自己的鸿运当头花为什么养的不好，这里要说一下，鸿运当头花是热带植物，并不是说哪里都可以养的很好，为什么在商家那里很好，那是因为商家的花都是在大棚里养的，具有高温，高湿的环境，而花友买到家后，环境就变了，所以花友不要盲目的想只要买回来的花，在家里只要用心就一定可以养的很好，一定要考虑气候问题。

2、浇水

鸿运当头花并不是向其他花草那种在盆里浇水，因为鸿运当头花是附生类花草，所以花友只需要往鸿运当头花的芯里倒水即可。

3、鸿运当头可以养多久?

这里要说一下的就是，虽然鸿运当头花是多年生植物，但是它一生只开一次花，花敗后，就慢慢死掉了，所以对于普通花友来说，不要奢求养多少年了。

4、如何繁殖鸿运当头花

花后会在老植株基部长出一至数枚分孽芽，此时不宜过早分株。否则不易成活，分株的方法是：先从基部剪去花茎，再将老植株叶片留下5-8厘米，其余全部剔除，留下的叶片基部正好形成一个筒状可贮水，剪时千万不要碰伤小芽。待芽高10厘米左右，再用利刀轻轻从芽和母株连接处切开，将小芽栽入用腐叶土配成的盆土中，精心养护一年后，又能开出艳丽的花朵。

鱼头豆腐汤怎么做不腥

如果想要做出来的鱼头豆腐汤不腥的话，一定要提前将鱼的鱼鳃去掉，因为鱼鳃中含有的脏东西较多，是整个鱼头中腥味最重的部位，将鱼鳃清除干净就可以减少鱼头汤中的腥味。

将鱼鳃清除干净后最好再将鱼头放在清水或者是盐水中浸泡一段时间，这样可以更好的去除鱼头的腥味，这样还可以使熬出来的鱼头豆腐汤更加鲜香。

在炖鱼头豆腐汤之前先将鱼头煎制一下，这样不能能够起到去腥的作用，还能使熬出来的鱼头汤更加白。另外在煎鱼头之间可以稍微在鱼头上抹一点醋，这样去腥味的效果更好。

在熬鱼头豆腐汤时，可以加入像姜、柠檬、料酒、胡椒粉等具有去腥味作用的调料，这样不能能起到去腥的作用，还能使熬出来的汤更加鲜美可口。

鱼头豆腐汤热量高吗 鱼头豆腐汤怎么做不腥

1、油煎：鱼头本身含有一定的腥味，如果想要鱼头豆腐汤做出来不腥的话，那么建议可以先将鱼头用姜片、大葱、料酒腌制一下，然后再将用油煎一下，这样可以起到抑制腥味的作用。

2、加入调味料：另外在鱼头豆腐汤快要煮好的时候也可以在汤里面放入一些胡椒粉、香葱、香菜等调味料，这样煮出来的鱼头豆腐汤腥味就会比较小了。

鱼头豆腐汤为什么颜色不白

可能是操作不当导致的。

正常情况下，鱼头豆腐汤汤水的颜色为乳白色，如果煮出来的鱼头豆腐汤汁水不白的话，可能是在烹饪鱼头豆腐汤的时候没有提前将鱼头煎一煎了，一般在制作鱼头豆腐汤的时候提前将鱼头煎一煎，鱼头豆腐汤的颜色都是乳白色的，实在煮不白的话可以在汤水里面加入适当的牛奶，使汤汁的颜色变白，牛奶富含营养，还可以增加鱼头豆腐汤的营养价值。

鸿运当头的风水学应用

现代人重视生活品质讲究室内气氛，绿色的盆栽也因此成为了营造风水的好工具。所以，鸿运当头在风水上也有一定的影响。

1、鸿运当头最显著的特征是中间那艳红色的花芯，而我们中国人几千年来就有“红”文化，红色的东西能让家里顿增暖意，像跳动的精灵让人们感受到喜庆的气息。放一盆鸿运当头在家里，不只是自己品味的体现，也是视觉的美感。而它的名字也寄意吉祥，所谓鸿运当头，带给大家好运。加之鸿运当头花为多年生草本植物，成活率比较高，价钱也不会很贵，摆在家里显得品味高雅，喜欢的朋友可以安心的选购。

2、很多风水师都认为，鸿运当头适宜摆放在客厅里，有聚财发福之意。另外，它也喜好湿气较大的环境，可以把它放置在卫生间里，吸纳污气。当然，如果卫生巾既宽敞又明亮且有空调的话，用鸿运当头这样艳丽的植物，可以把卫生巾装点的如同迷你花园，让人乐在其中。不过也应适当的让鸿运当头吸收点阳光。所以假如你的阳台较为空旷，也可以养殖也很独特这样色彩鲜艳且叶子常绿的花卉，有时可以起到生旺化煞的风水效应呢。

无论摆的是一盆枝叶茂盛的绿色植物，还是花枝绽放的美丽花卉，每天的用心灌溉是绝对不能少的功课，因为枯萎的植物带不来好的气场。选择一盆鸿运当头，试试转化你的情绪吧。

大年三十年夜饭菜谱

年夜饭菜单：年年有余

一、年夜饭菜单：年年有余

主料：黄河鲤鱼1条重约750克。

配料：香菇丝、冬笋丝、葱、姜、蒜各30克、鸡蛋1个。

调料：色拉油1000克(约耗100克)、生粉50克、料酒、精盐、味精、老抽各10克、高汤适量

做法：1.将鲤鱼去鳞、腮、内脏洗净后放在砧板上，用刀将鱼身两边片成片状，然后用少许盐、味精、料酒腌约10分钟待用。

2.用鸡蛋、粉芡搅成糊抹在鱼身上，下入7～8成(150℃～200℃)热的油锅内炸至金黄色成熟即可。

3.锅里留少许油，将葱、姜配料煸炒后放入少许高汤、调料，再将炸好的鱼放入汤汁中烧透，即可食用。

二、年夜饭菜单：团团圆圆

主料：糯米 1,000克。

辅料：生腊肉200克 ，鸡蛋 150克。

调料：花椒粉 5克 盐 5克 大葱 100克 姜 20克 各适量。

做法：1. 将糯米用温水浸泡2小时后，上笼中蒸40分钟。

2. 把糯米饭摊凉，待温热时，打入鸡蛋;

3. 先把腊肉煮熟，然后切成丁状;

4. 葱切葱花，生姜去皮、切成末;

5. 将所有配料放入糯米饭里，加花椒粉和盐(可按自己口味定)拌均匀(拌均匀后，可以挖一小块，放微波炉里烤30秒，试一下味道，主要是有生鸡蛋，其实也可以吃，不过就要胃肠功能好的)。

6. 拌均匀后，把手先用水沾湿，然后取25克左右，捏成圆形。

三、年夜饭菜单：三阳开泰

主料：猪肚 300克 鱿鱼(鲜) 100克 鸡腿 200克 猪腿肉 150克。

辅料：香菇(鲜) 50克 竹荪(干) 50克 莴笋 50克 油菜 100克。

调料：蚝油 10克 植物油 15克 盐 4克 白砂糖 5克 胡椒粉 3克 各适量。

做法：1. 猪肚洗净，先煮熟再切片;

2. 鱿鱼切花，氽烫过捞出再用;

3. 猪腱肉(猪腿肉)、鸡腿切块，烫除血水备用;

4. 香菇，竹荪泡软，去蒂，切小块;

5. 莴笋先煮熟切条;

6. 油菜氽烫过再冲凉备用;

7. 将猪肚、鱿鱼、鸡腿、猪腱肉、鲍鱼放沙锅内，加入所有调味料先煮10分钟，再加香菇、竹荪和笋同煮，以小火煨半小时，使其完全熟软入味;

8. 放入油菜，煮熟即移出食用

四、年夜饭菜单：欢乐今宵(金标木樨肉)

【材料】

猪里脊肉200克、鸡蛋2个、木耳(泡发)80克、黄瓜和冬笋各40克、生抽2茶匙、姜末4克、油1汤匙、盐、生粉各1茶匙

【做法】

1.猪里脊肉洗净切成片，用生粉拌匀腌片刻。鸡蛋磕入碗中打散，黄瓜洗净切片，冬笋剥壳洗净，切片后焯水沥干。

2.锅中放油，烧至五成热时倒入蛋液，待其凝固时用锅铲搅碎，盛出待用。

3.锅中留热油，爆香姜末后放入里脊肉片迅速翻炒至熟，再依次放入木耳、黄瓜、笋片炒2分钟，倒入生抽并加盐翻炒1分钟后放鸡蛋碎炒匀即可。

年夜饭菜单：蚝运当头

五、年夜饭菜单：蚝运当头(蚝油青椒牛肉)

【材料】

牛肉350克、青椒30克、蚝油2茶匙、白糖和盐各1茶匙、生粉1茶匙、姜末3克、料酒1茶匙、油2茶匙

【做法】

1.牛肉洗净切成丁，放入生粉、料酒、1/2茶匙盐拌匀腌片刻。青椒洗净去蒂，用刀背轻轻拍扁后横切成小块，姜洗净切末备用。

2.锅中放油，烧至六成热时放入姜末中火爆香，放入牛肉丁炒至变色。

3.依次放入蚝油、白糖和剩余的盐炒匀后放入青椒，炒至青椒断生时即可盛出。

六、年夜饭菜单：年年有余(黄豆酱蒸鱼)

【材料】

鲈鱼1条、黄豆酱1汤匙、香葱和姜片各8克、青和红椒各3克、盐适量、料酒2茶匙、油1汤匙

【做法】

1.鲈鱼去内脏和鳃、刮鱼鳞(可让鱼贩代劳)后，在鱼背浅割一刀，用盐、料酒涂抹鱼身腌5分钟左右，在鱼肚内塞香葱、姜片，放入盘中后涂上黄豆酱。

2.锅内放水烧开，放上鱼盘，加盖大火蒸10分钟。利用蒸鱼时间将青、红椒切丝备用。[2]

3.将油烧至六成热后淋在蒸好的鲈鱼表面，再放上青红椒丝做装饰即可。

七、年夜饭菜单：鸿运当头

主料：鲢鱼头 400克 豆腐200克

调料：姜 5克 青蒜 10克 料酒 10克 豆瓣酱 10克 酱油5克 甜面酱 5克 盐 3克 胡椒粉 2克 淀粉(玉米) 3克 各适量

做法：1. 鱼头洗净，拭干，剖开，对切成4大块，用5大匙油将鱼头两面煎黄盛出;

2. 豆腐切成长厚片，用油煎黄盛出后放入耐煮锅或沙锅内，面上放入煎好的鱼头;

3. 另用2大匙油炒姜末，放入所有调味料和2杯清水炒匀烧开，淋入锅内，开火煮滚，改小火煮40分钟，使其入味;

4. 待汤汁稍干时淋少许水淀粉勾芡，使汤汁微稠，最后撒下于蒜段，略滚即可关火移出食用。

年夜饭菜单：红火大年(玫瑰红烧排骨)

八、年夜饭菜单：红火大年(玫瑰红烧排骨)

【材料】

排骨800克、姜片5克、老抽2汤匙、油和花雕酒各1汤匙、桂皮和八角各3克、盐1/2茶匙、白糖1茶匙

【做法】

1.排骨洗净后斩成长短相似的段，放入清水中烧开氽烫至出血水，捞起沥水备用。

2.炒锅内放油，烧至六成热时爆香姜片，放入排骨煸炒到金黄微焦。

3.依次放入花雕酒、老抽、白糖和盐炒匀，放八角、桂皮后倒入没过排骨的开水，调中火焖12分钟左右后开大火至汤汁将收干时出锅，摆盘时可将排骨在盘中摆成一圈似盛开的玫瑰花。

九、年夜饭菜单：五福临门

主料：大白菜(白梗) 600克 猪肚 200克 草虾 250克 鱿鱼(鲜) 100克 海参50克 火腿 75克 香菇(鲜) 50克

调料：盐 5克 胡椒粉 4克 各适量

做法：1. 大白菜洗净，切大片，用2大匙油炒软后，先放入炖盅内;

2. 猪肚切条;

3. 鱿鱼切花后氽烫过捞出;

4. 海参洗净，先去腥再切厚片;

5. 火腿先煮过再取出切片;

6. 香菇泡软，去蒂，分别放置在大白菜上;

7. 大草虾剪掉须足，氽烫过捞出，备用;

8. 将调味料放入炖盅内，移入电锅或蒸笼蒸40分钟，然后放入草虾再蒸5分钟即可移出食用。

鸿运当头花有毒吗

鸿运当头是凤梨科植物，我们熟悉的菠萝也是该科植物，菠萝可食用，可想而知，鸿运当头有没有毒了。

鸿运当头在夜间可释放氧气，大多数植物的叶片当白天光合作用时，其气孔打开到了晚上，植株进入睡眠状态，气孔关闭，而凤梨科植物则正好相反，这种现象在植物学术中称之为景天酸代谢作用。在这种作用下，鸿运当头晚上大量地吸入二氧化碳和释放氧气。因此，居室摆放一盆鸿运当头，就意味着拥有一个家庭氧吧。

鸿运当头适宜摆放在客厅里，有聚财发福之意。另外，它也喜好湿气较大的环境，可以把它放置在卫生间里，吸纳污气。当然，如果卫生间既宽敞又明亮且有空调的话，用鸿运当头这样艳丽的植物，可以把卫生间装点的如同迷你花园，让人乐在其中。不过也应适当的让鸿运当头吸收点阳光。所以假如你的阳台较为空旷，也可以养殖也很独特这样色彩鲜艳且叶子常绿的花卉，有时可以起到生旺化煞的风水效应呢。

我们说养花可以修心养性，排除烦恼，放松心情，又是适量的身体活动。鸿运当头可以增加室内湿度，美化环境，也可以制造氧气，消除神经紧张和视觉疲劳。当你精神困倦时，可以看看身边的鸿运当头，让自己思绪开阔，松弛紧张的神经。鸿运当头喜半阴的环境，适合放在厅堂、案头、客厅、办公室、会议室等地方。想像可以在悠闲的时候欣赏到这么招人喜爱的花卉，心情自然也会感到舒畅。

家中养鸿运当头有什么好处

鸿运当头为您制造天然氧吧

鸿运当头是凤梨科的花卉，在凤梨的品种中，它是观赏凤梨。作为观赏凤梨，鸿运当头在夜间可以释放氧气。大多数植物的叶片都是白天光合作用时气孔打开，到了晚上植株会进入睡眠状态，气孔关闭。而凤梨科的植物则正好相反，专业术语就是景天酸代谢作用。在这种作用下，鸿运当头晚上可以大量的吸入二氧化碳，释放氧气，所以，在家中放置一盆鸿运当头，意味着有一个家庭氧吧。

鸿运当头快乐的象征

鸿运当头是一种十分美丽既可观花又能赏叶的室内盆栽花卉。它有着莲座状株型，鲜艳的穗状花序，称为花卉市场上的宠儿。特别是鲜艳的红色，适合喜欢朝气的人们。鸿运当头算是花卉中的精品，配合家里的摆设来养殖，增加一道靓丽的风景。想象一下，每天都能看到这样一盆鲜艳的花卉，是一件多么赏心悦目的事。

每种花都有其独特之处，就像每个生来就不同。养花久了，花和人一样具有相同的性格，养花陶冶人的情操，也在一定程度上感化了。家中养上一盆鸿运当头，沾染其喜气，培养其精气神。