绿豆汤和绿豆水一样吗

绿豆汤和绿豆水一样吗

不太一样。

绿豆汤和绿豆水从本质上来说，是一样的东西，都是由绿豆和水熬煮而成的，但是两者还是有一定的区别的。

绿豆汤的话，其是经过一段时间的熬煮，其绿豆一般都会熬煮得比较透烂，汤汁也就会呈现出浑浊的深绿色，其口感相对来说会好一些，绿豆也好吃一些。

而绿豆水的话，其是采用大火短时间的熬煮，其中的绿豆没有完全煮透，汤水的颜色会呈现出碧绿色，其能够起到不错的清热消暑的作用。

绿豆汤和绿豆水一样吗 绿豆汤糖什么时候放好

煮好之后放。

放糖的时间最好是在绿豆汤煮好之后放，若是在煮制的时候放糖的话，会减缓绿豆煮熟速度，并且煮出来的绿豆汤会比较粘稠，所以不建议在煮的时候放糖。

绿豆汤煮好之后再放糖，甜味的口感会比较清新，绿豆汤的味道会更加合适，而且也不会对绿豆汤造成什么影响。

哺乳期吃绿豆的做法

对于哺乳期来说，绿豆饼，绿豆粥，绿豆汤，绿豆汁都是吃绿豆的不错选择，但是哺乳期吃绿豆时尽量不要选择绿豆冰，冷冻的东西对身体健康不利。

绿豆糕

原料：适量的绿豆，糖，面粉等。

做法：

绿豆洗净，提前一晚泡发。

把绿豆放入电饭锅，加入适量水煮开后关火，焖上20分钟再继续煮，煮开后再关火，焖一小时。

把绿豆水倒掉，在绿豆糊里加入适量糖和面粉，搅拌巨晕，倒入刷有油的盘子里，上气后蒸10分钟，焖5分钟。

取出的盘子冷却后，盖上盖，放入冰箱里冷藏5小时以上，切块即可。要吃的时候要从冰箱取出来，放至室温再吃。

功效：这道菜的味道十分可口，可以促进哺乳期的妈妈们的食欲。哺乳期吃绿豆糕，可以补充蛋白质，提高身体免疫力，增强抵抗力，丰富乳汁的营养，有利于宝宝吃母乳后健康发育。

芹菜绿豆汤

原料：适量芹菜，绿豆，清水和盐。

做法：

将芹菜，绿豆洗干净，芹菜切段。

往搅拌机内加入适量清水，放进芹菜和绿豆，搅拌成泥。

锅里放适量清水，煮开，加入绿豆和芹菜泥搅匀，煮开后加入适量盐即可。

功效：芹菜和绿豆的口味清淡，适合哺乳期食用，二者都含有丰富的膳食纤维，哺乳期喝芹菜绿豆汤，可以补充膳食纤维和钾元素，促进利尿排便，减轻身体水肿现象。

绿豆水越喝越上火怎么回事

可能不适合喝。

绿豆汤是一种凉性的汤品，其本身是不会引起机体上火症状的，出现喝绿豆水越喝越上火的症状，其有可能是因为本身体质不适合喝绿豆水。

对于体内存在虚火的人群来说，就不适合饮用绿豆汤，其不应该一味的饮用绿豆汤来进行降火，而是建议在医生的诊断下进行治疗。

其次对于一些体内火气十分旺盛的人来说，绿豆水这种食疗方式可能起不到明显的作用，对于体内火气没有帮助，所以让人感觉越喝越上火，建议可以就医观察。

绿豆汤水和绿豆的比例

绿豆和水的比例以1：10为宜。

绿豆汤的主要材料是优质绿豆、水，还可以根据个人的饮食习惯在绿豆汤里面加入适量的冰糖进行调味，一般情况下，在熬制绿豆汤的时候绿豆和水的比例为：1：10，熬制绿豆汤的时候如果水放多了绿豆汤会比较稀，如果绿豆水放少了绿豆汤又会比较稠，像绿豆粥一样了。

绿豆汤什么时候喝最好 秋天喝绿豆汤的注意事项

1、不能天天喝：秋季气温不高，绿豆汤不适合天天喝，尤其是冰镇的，建议一周喝2次左右即可。

2、空腹不能喝：绿豆性寒，容易刺激肠胃，空腹的时候喝绿豆汤可能会引起腹泻、腹痛等不适症状。

3、不用铁锅煮绿豆汤：绿豆的豆皮中含有大量活性成分，若是用铁锅煮绿豆汤，绿豆皮中的类黄酮和金属离子会互相作用，导致绿豆汤颜色发黑，食用后容易引起胃肠不适，因此一般建议煮绿豆汤时用砂锅较好。

绿豆水的功效与作用

1、绿豆水在夏天的功效

绿豆属于一种凉性的物质。是一种可以起到清热解毒，消渴健胃的效果。也很多人在夏天饮用最多的一个清暑佳品。除了可以在夏天达到人们的消热解暑之外。像一些小孩在夏天起热痱，用绿豆加鲜荷煲汤服用，治疗效果比较好的。因为绿豆有着特有的止痒作用，而且是专门一些热痒型的。如果是一些因为体内发热造成的热痒，可以用绿豆来消热。

除些之我，在夏天绿豆和赤小豆，来煲水的话，对治疗夏天小孩的消化不良，和皮肤病有很好的帮助。

2、可以净化身体防空气污染

对于于些上班族们，基本上每天都是呆在，一个开着空调门窗关闭的写字楼里，特别是在复天，在这样的工作环境上工作就是一整天，长期处于这样的的工作环境之下，身体难免出现亚健康，像一些皮肤病和眼部疾病，就会频频而来。所以处于这环境下的工作人群，可以每天喝一大量的绿豆水，因为绿豆类的食物，如绿豆汤水，就可以直接的预防辐射的产生，这是一个，还有绿豆的解毒因素，它还可以缓解一些外界因素，和辐射给人体带来的全身不适感，只要你平时在每天喝了一大碗的绿豆水，就可以达到这样的效果。

在这里在家要注意一下，绿豆水和绿豆汤的性质不大一样的。绿豆水是把绿豆放锅里煮3分钟之后，然后开锅见水还是澄清淡黄颜色的话，直接舀出绿豆水来喝，这是绿豆水，对治品舌生疮和咽喉肿痛比较有效果，这样的绿豆水含有大量的多酚类的物，对一些清热解毒的作用是比较好的。像再把绿豆继续的加热水，煮到豆烂煮透的话，属于煮烂的绿豆汤，此外它的功效是健脾祛湿的功效，这是比较适合在夏天饮用的一种饮品了。

绿豆汤糖尿病人可以吃喝吗 绿豆和什么一起煮不寒

绿豆寒凉是中医的说法，指的是绿豆性质寒凉，绿豆和什么一起煮都不会改变绿豆寒凉的性质，不过，如果是跟性质温和的食材一起熬煮的话，可以中和绿豆寒凉的性质，减缓绿豆的寒凉功效。

推荐的食谱有：绿豆红豆汤、绿豆红枣汤、绿豆枸杞汤、绿豆板栗汤等。