孩子摄入多少食盐才好
孩子摄入多少食盐才好
1~3岁
根据2013版《中国居民膳食营养素参考摄入量》，1-3岁的儿童每天需要700mg钠(相当于1.8g食盐)。对于一个膳食均衡的宝宝来说，一天内摄取的主食、奶制品、肉鱼禽蛋、蔬菜水果四大类食物，已经足够提供孩子一天所需的钠，所以仍可不额外加盐。
孩子在1岁后开始逐渐融入家庭饮食，在做菜放盐之前家长可以单独盛出孩子的那一小份;当然家长也要尊重孩子对更好的口味的追求，当他表现出对清淡饮食没那么有兴趣的时候，可以稍加一点盐。若孩子跟大人一起吃饭，那么全家人的饭菜都做得清淡一些。
4-6岁
4-6岁的孩子每天大约需要900mg的钠(相当于2.3g食盐)，除了食物本身提供的钠，孩子一天摄取的食盐总体不应超过2克。
当然，一些特殊的情况，比如宝宝出现腹泻、呕吐的情况时，需要摄入比平时多一些的盐(用口服补液盐即可)。
吃盐指南：
除了食盐，看看生活里有多少“隐形盐”
食盐中的钠确实是人体必需的一种矿物质，但是作为自然界中含量最多，分布最广的矿物质，钠盐在很多天然食物里都存在，比如肉鱼、虾贝、水果蔬菜。
蔬菜类中，深色蔬菜尤其是红苋菜、绿苋菜、空心菜的含钠量最高，还有紫菜、豆芽、海带、胡萝卜、香菇。 水果中钠含量比较高的有香蕉、蕃茄、龙眼、枣子、橙子、芒果。
我们来给妈妈们举一些例子，这样看起来更容易理解。
“隐形盐”举例1：日常饮食中，一份(1/2杯，约120ml)加了酱汁/汤汁的主食(米饭、意大利面、面条、粥)里就可能含有约500mg的钠，2薄片培根含有250mg的钠，所以如果你给孩子吃了一份加了培根的面条，他就已经摄取了将近一天所需的钠含量。
“隐形盐”举例2：很多妈妈喜欢给孩子拿面包当早点，1片普通面包含有200mg的钠，你给宝宝吃两片面包，就差不多占据了1-3岁孩子一天所需钠含量的一大半了。
此外，别忽略孩子喝的奶，不管是母乳还是配方奶，所含的钠含量已经足够孩子一岁前的需求，这也是我们为什么一再强调孩子不是不需要盐，只是不需要额外再摄取盐的原因。
食盐摄入过多易得胃癌
一、环境和饮食的因素
不同国家与地区发病率的明显差别说明与环境因素有关，其中最主要的是饮食因素。摄入过多的食盐、高盐的盐渍食品、熏制鱼类、亚硝胺类化合物的食物是诱发胃癌的相关因素，另外还有发霉的食物含有较多的真菌毒素，大米加工后外面覆有滑石粉。此外也有研究表明胃癌与营养素失去平衡有关。经常食用霉变食物、咸菜。腌制烟熏食品，以及过多食用食盐，可增加危险性。多吃新鲜水果和蔬菜。使用冰箱及正确储藏食物，可降低胃癌的发生。
二、遗传因素
某些家庭中胃癌发病率较高。胃癌患者亲属的胃癌发病率高出于正常人四倍。一些资料表明胃癌发生于A血型的人较O血型者为多。
三、免疫因素
免疫功能低下的人胃癌发病率较高。
四、幽门杆菌感染
幽门螺旋杆菌病是一种螺旋形、微厌氧、对生长条件要求十分苛刻的细菌。1983年首次从慢性活动性胃炎患者的胃粘膜活检组织中分离成功，是目前所知能够在人胃中生存的惟一微生物种类。幽门螺旋杆菌病包括由幽门螺旋杆菌感染引起的胃炎、消化道溃疡、淋巴增生性胃淋巴瘤等。幽门螺旋杆菌病的不良预后是胃癌。胃癌可能是幽门杆菌长期感染与其他因素共同作用的结果，其中幽门杆菌可能起到先导作用。
减少钠盐摄入量
对于中国人来说，做菜讲究的是色香味俱全，如果想入味，就要大量的加盐，但是，中国人的饮食中钠的含量过高，已经成了一个威胁健康的问题。所以，要控制盐的摄入，或有效的促进钠离子的排除。下面针对这一问题，为大家介绍一些小诀窍，可以帮助我们降低体内盐的含量。
超市里的加工食品，如火腿、烧鸡、泡菜等都含有大量的盐。所以，我们要尽量避免这些方便食品。要想吃的健康，最好经常去市场选择一些新鲜的菜放在冰箱里储存，有时间自己下厨房，烹制菜肴。这样，可以自己掌握加盐的量，避免摄入过多的盐。
在去超市买食物时，可以选择冷冻的食品，最好不要选择罐装的，当你不能选择的时候，尽量掌握些降低钠含量的方法。比如，在做熟食之前用漏锅漂洗，去除食物中的一部分盐，减少体内对盐的摄入量。
通常情况下，我们在做菜的过程中，会随自己的意愿随便加盐，但是在这里建议大家，最好不要这样做，高温不仅会破坏盐中的碘元素，而且还不会起到很好的提味作用。加盐的最佳时机是在菜快上桌面的时候，撒些盐上去，咸味是最浓的，哪怕是一点点的盐也能品尝得出来味道是否适宜。因此，在烹饪的过程中，不要在食物太热时加盐。
在烹饪中有很多调味品都有咸味，例如，酱油、芝麻酱等。做菜时就可以用这些东西来调味，也可以用葱、姜、蒜等来提味。5克酱油、20克豆酱所含的盐分才相当于1克盐，而且做出的菜比直接用盐味道更好。酸性的调味料，像柠檬和醋都会给食物带来一种固有的味道，帮助你减少甚至除去盐。所以炒菜的时候最好用15毫升酱油代替3克盐，炒菜时不放盐，吃的时候将菜蘸少许酱油，这样咸味附着于食物表面，既能感觉到明显的咸味，又不至于过量。
很多蔬菜本身就有它自己独特的味道，例如番茄、洋葱、香菇等，可以把他们和味道清淡的食物一起烹煮来提味，如番茄炒蛋。这些都是减少盐摄入的有效方法。
如果在做菜的时候加盐，又怕放入的过多，可以用瓶盖来量取。对此，大家可掌握“两盖盐”法则。刚开始每天吃一啤酒瓶盖盐（不超过10克），适应后换成半盖盐，约5克。另外，对应不同食物，还可以通过以下方法减少用盐量。
⑴对于青菜来说，在烹饪的过程中容易出汤，这会导致水溶性维生素的流失。如果要食用蔬菜，建议不要采用加热的方法，可以生吃的就生吃，不能生吃就凉拌，实在不行再炒。
⑵对于鱼肉类，也同样有少盐又可口的做法。鲜鱼类可采用清蒸或油浸等这种少盐、少油的方法；肉类也可以做成蒜泥白肉、麻辣白肉等菜肴，既可改善风味又减少盐的摄入。
⑶对于汤类，低盐更美味。汤类最好是用文火长时间熬煮，这样菜中的营养物质溶解在汤中，更容易被人体吸收。如果汤中加入了大量的盐，就会冲淡原有菜肴的味道，所以，在熬煮中加一丁点盐就足够了。尤其是用蘑菇、木耳等菌类做的汤，更是营养丰富，原味鲜美。
常见食物含钠量（以100克可食部计）
刷牙的牙膏上放盐好吗 小孩能用盐刷牙吗
小孩偶尔少量使用食盐刷牙能改善口腔问题。小孩刷牙时长期在牙膏上加食盐除了会影响牙釉质，引起牙齿疼痛外，食盐进入口腔后，咸味还可能影响孩子味蕾发育；小孩刷牙时若吞食牙膏后也会摄入食盐，长期多吃食盐也会影响小孩的身体健康。
如何减少盐量摄入
1、豆腐乳、豆豉鱼、橄榄菜、咸菜等都含有极高的盐分，应少吃为好。酱油、鸡精等都含钠，也应注意。一般来说，20毫升的酱油中含有3克食盐，10克黄酱含盐1.5克，如果做菜需要放酱油和酱类，应按比例减少其中的食盐用量。
2、习惯过咸食物，口味重的人，可以在烹制菜肴的时候，放少许醋，提高菜肴的鲜香味，帮助自己适应少盐食物。
3、烹制菜肴的时候，如果加糖会掩盖咸味，所以不能仅凭口味来判断食盐是不是过量，使用量具更准确。
4、多采用青椒、西红柿、洋葱这样具有特殊味道的菜调味。
5、多采用蒸煮炖的烹饪方法来减少盐的摄入。
6、买低钠高钾的盐。
怎么预防儿童白血病 注意饮食
有很多儿童零食中的添加剂对于孩子来说伤害性是很大的，在平时要控制孩子摄入。多让孩子吃瓜果蔬菜，营养摄入均衡，不能够偏食。
孩子吃饭不长肉是怎么回事 受活动量大影响
顽皮好动，活动量越大的孩子，所需的能量越多，如果孩子摄入量与活动量不成正比，吃进去的饭，都通过运动消耗掉，入不敷出，自然也不会长肉。家长可适当给孩子加餐。
如何让孩子健康吃巧克力 如何让孩子健康吃巧克力？
如果要让孩子吃巧克力，务必选择低脂、低糖甚至低牛奶的巧克力。这能尽量减少孩子摄入的糖和脂肪含量，减少健康问题。
与其选择牛奶巧克力，不如选择添加坚果的巧克力，健康度提升许多。不过，如果你的孩子对坚果过敏，这种巧克力就应该避免。
为了减少孩子巧克力的摄入量，又要满足孩子的味蕾，你不妨选择体积较小的巧克力。这样可以限制孩子摄入的糖和脂肪量。
除了直接提供巧克力之外，你也可以选择提供孩子巧克力饼干或蛋糕，这些类型的产品巧克力含量比较少，有助于减少孩子的巧克力摄入量。
避免使用巧克力来贿赂或是奖励孩子，这只会让孩子更加渴望巧克力。你可以选择以其他的物品来奖励孩子，像是贴纸、郊游活动。
肝硬化吃什么食物好 适量食盐摄入
肝硬化由于肝功能减退，很容易出现水及盐在体内潴留，加之肝硬化时肝脏合成蛋白质减少，容易出现水肿或腹腔积液，因此肝硬化患者每日食盐摄入量以不超过1克为宜。对于严重的腹水或水肿者，每日食盐摄入量应严格控制在500毫克一下。