木薯粉和红薯粉的区别 来源的不同
木薯粉和红薯粉的区别 来源的不同
木薯粉：木薯粉是由一种与橡胶同属的槭科植物的块茎经过干制加工成的粉制品，其淀粉含量较高，很多地方称为木薯淀粉。
红薯粉：红薯粉也就是地瓜粉，其来源于我们常见的地瓜，地瓜是薯类植物的一种，这种粉也含有较高的淀粉，属于粗粮的一种。
珍珠奶茶没有木薯粉用什么代替
制作珍珠奶茶如果没有木薯粉，也可以用红薯粉来代替。
用红薯粉代替木薯粉做出来的小珍珠也是比较Q弹的，只是颜色没有木薯粉的那么透明亮泽，而是灰色的。
珍珠的木薯粉能替代吗
可以。
木薯粉是木薯的块茎磨制的，粘性很强，用它做出来的珍珠不仅口感Q弹，还具有晶莹剔透的纯洁感，是制作珍珠的良好材料；如果实在没有木薯粉的话，也可以用其他的来代替，如：玉米淀粉、红薯粉等，不过这类淀粉的韧性没有木薯粉强，做出来的珍珠口感也没有木薯粉那么好。
没有木薯粉用什么代替
生粉生粉是日常中比较常见的一种淀粉，是由葡萄糖分子聚合而成的，比较有弹性，可以代替木薯粉，用来做芋圆或者是面皮。
红薯粉红薯粉因为煮出来会带有灰色，不像木薯粉那么晶莹剔透，所以一般不会用来做水晶胶，可以代替木薯粉来做汤圆。
面粉面粉在日常生活中比较普遍，一般用于做饺子皮、面条等，具有弹性，可以代替木薯粉，用来做面皮或者是糕点之类的。
土豆粉土豆粉是用土豆作为原料经过加工而来的，颜色为米白色，有弹性，可以用来代替木薯粉做芋圆。
糯米粉能做芋圆吗
可以，但是口感略差。
在没有其他材料的情况下，做芋圆是可以用糯米粉来凑合的，但是做出来的芋圆口感会比较差，相对粘稠一些。一般做芋圆需要使用香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料，之所以用到木薯粉，是因为木薯粉做出来的芋圆颜色半透明，口感Q弹有嚼劲，非常好吃。
奶茶里的珍珠会消化吗 奶茶里的珍珠不用木薯粉怎么做
红薯粉。
会选择用木薯粉来做珍珠，是由于其淀粉粘性较高，做出来的珍珠更有Q弹口感，因此不用木薯粉制作的话，也应选择同样具有较高粘性的淀粉红薯粉。
其他粘性较低的淀粉，就不建议用来制作了，因为没有足够粘性的话，只能做出珍珠的形，不能做出珍珠的口感，是没有什么太大意义的。
没有木薯粉用什么代替
生粉是日常中比较常见的一种淀粉，是由葡萄糖分子聚合而成的，比较有弹性，可以代替木薯粉，用来做芋圆或者是面皮。
红薯粉因为煮出来会带有灰色，不像木薯粉那么晶莹剔透，所以一般不会用来做水晶胶，可以代替木薯粉来做汤圆。
面粉在日常生活中比较普遍，一般用于做饺子皮、面条等，具有弹性，可以代替木薯粉，用来做面皮或者是糕点之类的。
土豆粉是用土豆作为原料经过加工而来的，颜色为米白色，有弹性，可以用来代替木薯粉做芋圆。
没有木薯粉用什么代替
生粉属于精加工淀粉，一般常以玉米、小麦等为原材料，是日常生活中食用性较高的一种淀粉，如果没有木薯粉的话也可以使用生粉来代替木薯粉，生粉同样具有一定的Q弹性。
土豆粉的口感也较Q弹，土豆粉中也含有较高的淀粉含量，如果没有木薯粉的话也可以用土豆粉来代替，但土豆粉一般呈白色。
红薯粉是由红薯加工而成，做珍珠的时候如果没有木薯粉的话也可以使用红薯粉来代替，红薯粉同样比较有弹性。
木薯粉和红薯粉的区别
来源木薯粉又称为泰国生粉，是从热带植物的块根从提取出来的淀粉，而红薯粉是我们常见的地瓜也叫甘薯，经过加工而来的。
用途木薯粉食用的话主要用于制作酒精、糖果、葡萄糖等产品，用来化工的话，可做塑料纤维料薄膜、树脂、涂料等化工产品，在台湾经常鳙鱼做芋圆，而红薯粉主要是用来食用，做成红薯粉。
成分木薯粉和红薯粉都是根茎类植物，主要的成分含量差异不大，唯一区别是，木薯粉中含有一定的氢氨酸，需要经过高温烹饪后再食用，而红薯粉没有。
用哪种淀粉代替木薯粉做珍珠
可以用生粉、红薯粉、土豆淀粉、面粉等代替木薯粉制作珍珠。
用木薯粉制作而成的珍珠味道软绵可口，味道是比较可口的，而在没有木薯粉的时候也是可以用其他淀粉代替淀粉使用的，生活中常见的一些淀粉都可以用于制作珍珠，例如：生粉、红薯粉、土豆淀粉、面粉等，也可以用于制作珍珠，不过从口感上来说，还是用木薯粉制作而成的珍珠味道会比较的可口。
糯米粉能用什么代替
如果实在是没有糯米粉，可以用玉米粉，木薯粉，土豆粉，红薯粉等淀粉类来代替，它们都具有不错的粘性，可以增加吃的口感。另外如果是以下的情况，大家也可以选择其他的东西替代。
紫薯珍珠做奶茶里的紫薯珍珠，珍珠要用到糯米粉。如果是在这个时候没有了糯米粉，最好的选择是玉米淀粉，因为这样饮料是讲究粘性，玉米淀粉会比较黏，面粉和淀粉没有那么糯，所以最好是不要用面粉和普通的淀粉。
南瓜饼一般来说，南瓜饼是用糯米粉制作的，但是如果没有糯米粉也是可以用面粉代替。
冰皮月饼做月饼的时候最好是能够用上细软的糯米粉，如果实在是没有糯米粉，可以用玉米粉，木薯粉，土豆粉，红薯粉来代替，他们的营养差不多，加上还具有一定的粘性。
木薯粉和地瓜粉的区别 用途不同
木薯粉：在我国木薯粉主要是用来做饲料和食物的添加剂，在我国台湾地区常用木薯粉制作芋圆，具有很Q的口感。
红薯粉：红薯粉主要是用来制作粉条的，当然也有制作饲料，其制作的粉条也有一定的弹性，口感比米粉好，香味不如米粉。
没有木薯粉怎么做珍珠
用其他面粉代替。
没有木薯粉的话，也是可以制作珍珠的，木薯粉就是一种淀粉，所以可以用其他跟其特性十分相似的淀粉来代替就可以了。
一般会比较推荐采用红薯粉来代替木薯粉，红薯粉按照木薯粉制作珍珠的流程来制作珍珠就可以了，其口感也是很q弹的，只是没有木薯粉那么q而已。
而且红薯粉制作出来的珍珠不是呈现出透明亮泽的颜色，而是灰色的，制作出来并不是很好看，但是同样是很好吃的。
红薯粉和木薯粉一样吗
不一样，有以下区别：
木薯粉：木薯粉是由一种与橡胶同属的槭科植物的块茎经过干制加工成的粉制品，其淀粉含量较高，很多地方称为木薯淀粉。
红薯粉：红薯粉也就是地瓜粉，其来源于我们常见的地瓜，地瓜是薯类植物的一种，这种粉也含有较高的淀粉，属于粗粮的一种。
木薯粉：在我国木薯粉主要是用来做饲料和食物的添加剂，在我国台湾地区常用木薯粉制作芋圆，具有很Q的口感。
红薯粉：红薯粉主要是用来制作粉条的，当然也有制作饲料，其制作的粉条也有一定的弹性，口感比米粉好，香味不如米粉。
木薯粉：木薯粉除了含有大量的淀粉之外，还含有一种毒素——亚麻仁苦苷，这种成分在食用之后会在胃酸的作用下分家产生氢氰酸，这种酸随人体有毒害作用。
红薯粉：红薯粉没有任何毒素，主要成分是淀粉，在食用之后会使人有一种饱腹感，容易产气，不适合大量食用。
糯米粉能用什么代替
如果实在是没有糯米粉，可以用玉米粉，木薯粉，土豆粉，红薯粉等淀粉类来代替，它们都具有不错的粘性，可以增加吃的口感。另外如果是以下的情况，大家也可以选择其他的东西替代。
做奶茶里的紫薯珍珠，珍珠要用到糯米粉。如果是在这个时候没有了糯米粉，最好的选择是玉米淀粉，因为这样饮料是讲究粘性，玉米淀粉会比较黏，面粉和淀粉没有那么糯，所以最好是不要用面粉和普通的淀粉。
一般来说，南瓜饼是用糯米粉制作的，但是如果没有糯米粉也是可以用面粉代替。
做月饼的时候最好是能够用上细软的糯米粉，如果实在是没有糯米粉，可以用玉米粉，木薯粉，土豆粉，红薯粉来代替，他们的营养差不多，加上还具有一定的粘性。