笋干有点发霉能吃吗

笋干有点发霉能吃吗

要看你竹笋干发霉的程度。

如果只是一般轻微的发霉没问题的，用清水浸个两天再刷干净还是可以煮吃的。发霉太严重了就不要吃了。

笋干如今已越来越多的出现在了餐桌上，笋干卤鸭汤、冬瓜笋干汤等都是大家偏好的菜品和闻名于国内外的菜品。其实笋干不仅仅是作为配菜出现在饭桌上的，笋干的营养价值也很高。

玉米怎么挑嫩的 食用玉米的注意事项

1、吃玉米的时候最好把玉米粒的胚尖全部吃进去，因为玉米的许多营养都集中在这里。

2、玉米煮熟后吃起来口感更好。

3、发霉的玉米不能吃，因为发霉能产生致癌物。

4、玉米不能一次吃得过多，因为吃过多玉米很容易导致胃闷胀气。

哈密瓜发霉了还能吃吗

不能吃。

首先哈密瓜发霉能不能食用和面积的大小无关，无论发霉面积小还是面积大都是不可以食用的，因为哈密瓜发霉证明内部结构被破坏，已经被霉菌感染了，含有大量的细菌等有害物质，食用会引起肠胃功能絮乱，导致腹泻、腹痛等不适症状，影响身体健康。

吃了发霉的龙眼怎么办 龙眼干发霉了用水洗后能吃吗

不能吃。

龙眼干发霉之后其霉菌不仅仅是停留在表面，很可能已经渗入到了果肉内部，仅仅用水冲洗只能洗去肉眼可见的霉菌，但是渗入到里面的霉菌是没有办法清除干净的，人体食用后不仅起不到龙眼干原有的疗效，还可能会引起食物中毒症状，对身体健康造成极为不利的影响，因此发霉了的龙眼干即使用水洗过之后也是不宜食用的。

笋干有点发霉能吃吗 笋干有什么营养价值

笋干不仅辅佐名菜，而且有相当的营养和药用价值。竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100g鲜竹笋含干物质9.79g、蛋白质3.28g、碳水化合物4.47g、纤维素0.9g、脂肪0.13g、钙22mg、磷56mg、铁0.1mg，多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多。

而且竹笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含量，为优良的保健蔬菜。

笋干泡多久可以吃

先用温水浸泡一二天，再用旺火烧煮2小时，然后再用水浸泡两三天。在水发期间，应每天换水一次，以保持水汪，防止发酸，并使其发足发透。一般500克笋干涨发率可达2500～3000克，质量好的能发3500～4500克。水发时，注意不能让饭粒掉在里面，以免笋干发黑。

竹笋发霉了还能吃吗 笋干发霉和发白的区别

笋干发霉和发白可通过以下两点进行区分：

如果笋干发霉的话，不仅外表会带有白色霉菌，还会散发出很明显的霉味，这个简单一闻就能知道，而笋干发白的话，则不会有霉味。

笋干因为存放的环境湿度过大而发霉，表面滋生白色霉菌菌丝的同时，还会让干硬的质地变得偏软，这是内部水分增加潮湿的表现，如果是发白的话，摸起来依旧十分干硬。

洋葱发霉能吃吗

不能。

所有发霉的食物都不建议再食用，洋葱一旦表面开始出现霉斑就说明洋葱已经开始变质，其他没有霉菌的地方也可能已经有细菌污染的情况，食用后很容易出现腹痛、腹泻甚至是食物中毒的情况，从而对我们的身体造成一定的伤害，建议将已经发霉的洋葱丢掉。