莴笋和黄瓜怎么做好吃 黄瓜和莴笋一起吃的好处
莴笋和黄瓜怎么做好吃 黄瓜和莴笋一起吃的好处
黄瓜、莴笋营养丰富，当中含有不少碳水化合物、纤维素等，具有不错的营养价值，搭配适量食用，有利于机体补充所需营养物质，维持自身的生理功能，有利于身体健康。
由于黄瓜、莴笋均是凉性食物，具有一定的肠道滑利性，并且含有不少纤维素，食用可以促进肠胃蠕动，有利于促进身体顺利排便，缓解便秘。
综上所述，莴笋、黄瓜性质寒凉，具有清热解燥的作用，适量食用有利于降低体内的燥热情况，避免生热上火，适宜一些本身体质燥热、或者严重上火的人群食用，可以缓解口干舌燥、牙龈、咽喉肿痛等不适症状。
女性冬季如何丰胸的食谱有哪些
黄精鳝片
材料：黄精10克,鳝鱼600克,莴笋150克
做法：
1、黄精用温水洗净，剁成细蓉;
2、鳝鱼，宰杀洗净，片成薄片;
3、生姜洗净，剁成姜末;
4、莴笋剥去皮，切片;
5、将黄精蓉、盐、味精、胡椒粉、白糖、料酒、湿淀粉、肉汤调成汁。
6、净锅置火上，放油烧至七成热，下鳝鱼片爆炒;
7、快速滑散，随即下姜末、莴笋片炒几下;
8、倒入调好的汁勾芡，淋上香油装盘。
小帖士：补虚损，强筋骨，可使肌肤光滑、肌肉丰满。
木瓜鸡腿汤
材料：木瓜、鸡腿
做法：
1、木瓜去皮去籽切块，葱切断儿，姜切片。
2、鸡腿焯水去血沫沥水备用。
3、砂锅内放鸡腿、姜片和葱断儿，加入适量清水。
4、水开后转中小火，炖三十分钟。
莴笋炒牛肉丝
材料：莴笋500克,牛肉(瘦)200克
做法：
1、将莴笋去皮切成丝状;
2、然后将牛肉丝放在酱油与料酒中浸泡约半小时;
3、锅内倒油烧热后放在牛肉丝入锅，用大火快炒约1分钟;
4、将牛肉丝从油锅中捞起备用;
5、再将莴笋丝倒入锅内，用大火快炒约2分钟;
6、将炒好的莴笋盛入盘中铺底，将牛肉丝放在莴笋上面即可。
小帖士：莴笋是传统的丰胸蔬菜，与含B族维生素的牛肉合用，具有调养气血的作用，才能促进乳房部位的营养供应。
豆浆炖羊肉
材料：羊肉(肥瘦)500克，豆浆500克,山药(干)15克
做法：
1、将羊肉洗净切块，入沸水中焯一下，捞出。
2、将山药洗净。
3、将羊肉和山药放在锅中，倒入新鲜豆浆，中火炖2小时，待羊肉熟烂时，加入香油、精盐、姜片烧沸即可。
小帖士：此炖菜具有补充蛋白质的作用。具有促进乳房发育的作用。
春季是最适合养生的季节
春天，各种蔬菜陆续上市，这时，正是孕妇补充营养的大好时机。那么，孕妇吃什么好呢?孕妇食谱的做法有哪些呢?别着急，带着这些疑问，一起到文章中看看，孕妇春季养生吃什么食物对身体好吧!
春季是最适合养生的季节，准妈妈们在春季更加应该注重营养的摄入，春季孕妇是什么好呢?适合孕妇们春季养生的食谱有哪些?下面为孕妇整理了几款春季孕妇养生食谱，希望可以对准妈妈们有所帮助哦。
姜汁菠菜
准备食材：嫩菠菜500克、生姜25克、精盐、酱油、醋、味精、芝麻油各适量。
步骤
1.菠菜从中剖开。
2.将菠菜放入沸水中断生，捞出沥干。
3.将菠菜淋芝麻油拌匀，放盘中。
4.将生姜去皮，切成细末入碗中。
5.加盐、酱油、醋，味精调成姜汁。
6.将菠菜、姜计分盘同时上桌，吃时夹菠菜蘸姜汁。
清炒莴笋丝
准备食材：莴笋2颗、猪油适量、蒜少许、红椒1个。
步骤
1.莴笋切丝。
2.锅里放油烧热，将蒜末入锅。
3.马上放莴笋丝大火迅猛翻炒，炒到莴笋丝变软了。
4.少许红椒碎调色，翻匀断生加盐出锅。
凉拌豆芽黄瓜菜
准备食材：绿豆芽1把、黄瓜1根、胡萝卜1根、食盐1小勺、生抽1小勺、米醋1小勺、香油数滴、白芝麻1把。
步骤
1.胡萝卜去皮切成丝。
2.绿豆芽摘去头尾部洗净备用。
3.黄瓜切成丝。
4.用锅把水烧开，放入绿豆芽和胡萝卜丝焯水一分钟捞起冲凉水，淋干水分备用。
5.把绿豆芽、胡萝卜丝与黄瓜丝拌一起，放入盐、香油、生抽、米醋搅拌均匀。
6.装盘后撒白芝麻即可。
夏天降火的食谱大全
苦瓜
降火的蔬菜有哪些呢?苦瓜应当排第一，苦瓜虽苦，但是它苦口不苦心。苦瓜中含有大量的蛋白质、糖、矿物质及各种维生素等。尤其是维生素C含量最为突出，是黄瓜的14倍，冬瓜的5倍，西红柿的7倍。除此以外，苦瓜中还含大量的铁、维生素A、B和无机盐等。苦瓜含有的特殊糖甙，能够刺激唾液及胃液的分泌，还可促进食欲，帮助消化。所以经常食用苦瓜，不仅可以降火，还可以帮助消化。夏天吃什么菜降火?苦瓜是不能少的。
芹菜
中医认为，芹菜性凉，味甘辛无毒，具有平肝健胃的功效。其中所富含的胡萝卜素、蛋白质、糖类、维生素c、氨基酸等，以上营养元素均能够兴奋中枢神经。常食可以促进胃液分泌，增进食欲，并且有清热祛痰的作用。芹菜可与香干、肉丝等同食，其搭配出来的才色彩鲜艳，味道清香。
包心菜
包心菜也就是我们叫的圆白菜，它所含的维生素C是西红柿的3.5倍，其中钙的含量是黄瓜的2倍，包心菜还含有人体较多的微量元素钼和锰，以上营养元素是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它们能够促进人体物质代谢，十分有利于儿童成长发育。常食可以降火、清心润肺。其中所含的维生素C还能够增强机体的抗癌能力。
竹笋
从古至今，竹笋就被视为菜中珍品，竹笋性质微寒，具有清热润肺的功效。其中竹笋炖肉的清热消痰作用就非常不错。夏季很容易上火，因此建议大家经常食用。竹笋的吃法是有讲究的，在烹饪前要过热水，也就是用热水焯一下，然后再进行烹饪。另外，竹笋一定要煮熟后再吃，生吃的话则会损伤身体。夏天吃什么菜降火?建议大家用竹笋炖肉或炒着吃。如果你喜欢吃凉拌菜，个人建议将竹笋煮熟以后拌着吃，该方法是夏天的最佳食用方法。
莴笋
莴笋肉质细嫩，生吃热炒均可。一年四季常吃莴笋，可以增强胃液和消化液的分泌，还可增进胆汁的分泌。莴笋中所含的钾是钠的27倍，而且含有的维生素还具有利尿，维持体内水电平衡的作用;对高血压和心脏病患者具有很大的食用疗效。吃莴笋可以降火，还有促进生长发育的好处。除此以外，患咳嗽的人，多吃点莴笋叶，还可平喘止咳。莴笋的降火功效比较好，如果你不喜欢炒莴笋，建议大家将莴笋榨汁食用，这样不仅食用方便，而且还有助于肠胃消化吸收，非常适合消化能力不好的人食用。
关于夏天吃什么菜降火快?就给大家分享到这里，希望可以帮助到你。夏季降火的菜还有很多，像绿豆、百合、丝瓜、小白菜、胡萝卜均具有降火的功效。因此你可以根据自己的食用习惯选择不同的食物来吃，同样有降火的功效。
莴笋叶的做法及吃法
莴笋叶也是一种营养丰富的叶菜，北方人通常拿它来蘸酱食用，以下为莴笋叶的吃法：
原料
莴笋叶、面粉一大勺、玉米粉一大勺、胡萝卜、姜、蒜、黄酒、盐。
莴笋叶入菜
做法
1、莴笋叶(任何绿色叶菜都可以)洗净，沥干水份。
2、将菜叶切碎。
3、放入一大勺面粉，一大勺玉米粉。
4、将粉、菜拌匀。
5、放入蒸锅蒸10分钟。
6、锅中放少许油，下胡萝卜丁炒软。
7、加入姜、蒜末煸香。
8、倒入蒸好的菜叶、黄酒翻炒，最后加盐调味即可。
莴笋叶的吃法
我们经常吃莴笋，一般我们在吃莴笋的时候只是吃莴笋的根部，不吃莴笋的叶子的，今天我们来看看莴笋叶怎么吃吧。莴笋叶我们可以炒着吃，生着沾酱吃也行，也可以烫后切细凉拌吃。还是麻辣烫的好配料哦!
第一种就是凉拌：用麻酱、蒜泥，味道很清爽啊。
第二种就是蘸酱：可以蘸黄酱、甜面酱、辣酱等，吃着很美味。
第三种就是热炒：可以莴苣一起炒，味道也不错。
第四种就是做汤：鸡蛋汤里面放一些，也可以啊。
天热胃口不好不妨吃点凉拌菜
1、凉拌黄瓜
黄瓜是夏季补水的最佳食物，它的水分含量是所有食物中最高的。黄瓜中含有苦味素，具有一定抗癌作用。另外，黄瓜性凉，具有除热、利水、解毒的功效。黄瓜很适合用来凉拌，比如黄瓜木耳、蒜拌黄瓜等。
做法：将洗净的黄瓜3-5根用刀拍碎，用手掰为1.5cm左右，放2小勺 食盐拌匀淹15分钟;将3-5粒大蒜剁碎成蒜泥，备用;将黄瓜渗出的汁水滤去，然后加入蒜泥、香油、酱油、香醋、少量糖和味精拌匀即可喜欢食辣的朋友，可加入适量辣椒油。
2、凉拌海带丝
海带性寒而味咸，有“海上之蔬”的美称，作为重要的海味蔬菜，它所含的营养特别丰富，但它的淀粉硫酸脂具有降低血脂的作用。海带含碘、藻胶酸和甘露醇等，可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病。现代药理学研究表明，吃海带可增加单核巨噬细胞活性，增强机体免疫力和抗辐射。
做法：将海带洗净，切成细丝后煮半小时捞出放凉。放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，拌匀即可食用。
3、凉拌莴笋
莴笋味道清新且略带苦味，可刺激消化液分泌，增进食欲。莴笋中有很多无机盐、维生素成分，含钾量也较高，对控制高血压有益，同时它对人的基础代谢、甚至情绪调节也都有影响。天热时来一盘清爽的醋拌莴笋，有助于消除紧张，缓解压力，增强食欲。
黄瓜和莴笋能一起炒吗 吃莴笋和黄瓜要注意什么
莴笋、黄瓜性质寒凉，不建议过多食用，或者长期过量食用，每次不宜超过半根，容易增强体内的寒凉程度，影响肠胃消化吸收，还可能出现肠胃不适等情况。
综上所述，莴笋、黄瓜性凉，本身就不宜多食，也不适宜与其他寒性食物一起大量食用，以免加重身体的寒气，长期如此容易影响自身体质，导致体质虚寒。
脾胃虚寒的人群，本身就体质较差，需要避免食用过多莴笋、黄瓜等寒性食物，以免会刺激脾胃，易出现腹痛、腹泻等不适症状，不利于身体健康。
降火食物有哪些 夏天降火食谱推荐
做法：
1、将莴笋洗干净入沸水锅中并焯烫断生。
2、莴笋黄瓜以及红辣椒分别洗干净切成丝。
3、洗干净豆干，入沸水锅中焯烫断生，捞出沥干水分切小丝。
4、搅拌均匀豆干黄瓜以及莴笋，再加一些白胡椒粉进去，最后添加将有麻油即可。
5、想要更有食欲的话可以撒上红椒丝。
6、最后撒上葱花即可。
原料：
黄瓜、花椒油、辣椒油、香油、蒜、生抽、糖、醋、盐
做法：
1、先将黄瓜整个从头到尾用刀背拍一遍，然后再切成小块。
2、蒜捣成蒜泥，和所有的调味料搅拌均匀在一个碗里，然后根据自己的口味再调整一下酸甜咸淡。然后倒入一个大盆里，把切好的黄瓜倒入并拌匀，腌10分钟。
春季孕妈妈的养生食谱
1、菠菜
菠菜为春天应时蔬菜，具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，对春季因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有较好的辅助治疗作用。菠菜含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质以及铁、钙、磷等矿物质。其中胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力。菠菜还含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。
孕妈春天吃菠菜，建议买新鲜的菠菜，放冰箱减少营养流失。常见的做法有菠菜炒鸡蛋、菠菜粉丝、麻酱拌菠菜、猪肝菠菜汤等等。
推荐食谱：姜汁菠菜
做法
材料：嫩菠菜 500 克、生姜 25 克、精盐、酱油、醋、味精、芝麻油各适量。
步骤1：菠菜从中剖开。
步骤2：将菠菜放入沸水中断生，捞出沥干。
步骤3：将菠菜淋芝麻油拌匀，放盘中。
步骤4：将生姜去皮，切成细末入碗中。
步骤5：加盐、酱油、醋，味精调成姜汁。
步骤6：将菠菜、姜计分盘同时上桌，吃时夹菠菜蘸姜汁。
2、莴笋
清脆爽口的莴笋，又叫“春菜”。
莴笋的清火排毒功能可以去掉积攒了一个冬天的体内燥热。莴笋含有尼克酸，被认为是胰岛素的激活剂，糖尿病人适当食用，有助于改善糖代谢功能。莴笋含钾丰富而钠含量低，适合高血压、心脏病等患者食用，有助于降低血压。
莴笋味道清新，略带苦味，能刺激消化，增加胆汁分泌，刺激消化道蠕动，有助于增进食欲。通常孕妈食用莴笋的茎，其实叶同样可食，且营养价值要高于茎。叶中的维生素C含量是茎的4倍，胡萝卜素含量为茎的近6倍。吃莴笋生熟皆可，凉拌、烧、炒、烩都行，还能加工腌制酱菜、泡菜等。常见的做法有：莴笋炒肉丝、凉拌笋丝、笋叶拌豆腐、酸辣莴笋等。
推荐食谱：清炒莴笋丝
做法
食材：莴笋2颗、猪油适量、蒜少许、红椒1个
步骤1：莴笋切丝。
步骤2：锅里放油烧热，将蒜末入锅。
步骤3：马上放莴笋丝大火迅猛翻炒，炒到莴笋丝变软了。
步骤4：少许红椒碎调色，翻匀断生加盐出锅。
3、豆芽
被古人称为“种生”的豆芽最适合春天吃，因为它能帮助五脏从冬藏转为春生。豆芽有清热的功效，有利于肝气疏通、健脾和胃。黄豆芽健脾养肝，其中维生素B2含量较高，春季孕妈适当吃黄豆芽有助于预防口角发炎。绿豆芽容易消化，具有清热解毒、利尿除湿的作用，适合湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。
孕妈吃豆芽最好尽量保持其清淡的性味，最好焯一下就出锅;即使要下锅，也一定要急火快炒，尽量减少维生素的损失。也可以和肉末一起汆汤。
推荐食谱：凉拌豆芽黄瓜菜
食材：绿豆芽1把、黄瓜1根、胡萝卜1根、食盐1小勺、生抽1小勺、米醋1小勺、香油数滴、白芝麻1把。
步骤1：胡萝卜去皮切成丝。
步骤2：绿豆芽摘去头尾部洗净备用。
步骤3：黄瓜切成丝。
步骤4：用锅把水烧开，放入绿豆芽和胡萝卜丝焯水一分钟捞起冲凉水，淋干水分备用。
步骤5：把绿豆芽、胡萝卜丝与黄瓜丝拌一起，放入盐、香油、生抽、米醋搅拌均匀。
步骤6：装盘后撒白芝麻即可。
莴笋炒鸡蛋的做法
做法一：
材料：莴笋、鸡蛋、木耳
1、将木耳入温水浸泡至发开，鸡蛋打入碗里，加入一点点盐，搅拌至均匀备用，莴笋大半根切片;
2、锅内放入适量的油，烧热，加入鸡蛋炒至鸡蛋金蛋，成形就盛出待用;
3、往锅里加入少量油，将蒜茸放进去爆香，再倒入莴笋翻炒，炒至透明，调入一点点盐;
4、加入木耳继续翻炒几下;
5、加入炒好的鸡蛋;
6、翻炒几下至莴笋稍有点出水，盛出即可。
做法二：
材料：莴笋、黄瓜、黄椒、红椒、鸡蛋、葱、姜、蒜、花生油、盐、
1、先把莴笋去皮洗净，切成菱形片;
2、黄瓜洗净，切片;
3、将彩椒洗净，切小块备用;
4、锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味;
5、放入黄瓜、莴笋翻炒片刻;
6、鸡蛋过油滑炒一下，盛出来备用;
7、黄瓜、莴笋、鸡蛋倒入锅中一起翻炒;
8、放入彩椒、盐翻炒1分钟，出锅即可享用。
小贴士：
1、莴笋不要切太薄，有点点厚度会更爽脆哦。
2、莴笋是比较容易成熟的食材，不用炒太久哦，炒太老会影响它爽脆的口感的。
黄瓜和莴笋能一起炒吗 莴笋和黄瓜怎么做好吃
食材：黄瓜、莴笋。
调料：食用油、食盐、柿子椒、葱、姜、蒜、醋。
做法：
1、清洗干净黄瓜和莴笋，去除莴笋外皮。分别切成薄片。
2、姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用。
3、起锅热油，放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
4、然后放入莴笋片和黄瓜片翻炒均匀。
5、莴笋和黄瓜略变色后加入香醋。
6、接着加入盐，最后加入青椒翻炒均匀后即可出锅。