肉饺子蒸多久才熟

肉饺子蒸多久才熟

根据情况决定，如：

蒸现包现做的肉饺子，其外皮和馅料都是常温，时间相对会短一些，只需将饺子放入蒸锅中，烧开水，然后等待10分钟左右即可熟，不得少于8分钟，否则肉类中的细菌、寄生虫等有害微生物还不足以被杀死，吃后存在健康风险问题。

如果是蒸速冻饺子，由于外皮和馅料都是冷冻材料，在蒸制中首先要经历一个解冻过程，然后再是蒸熟的过程，因此蒸制时间会相对较长，建议肉馅饺子下锅后蒸15分钟为宜。

蒸饺需要多长时间能熟

根据肉馅、饺子大小以及是否冷冻决定。

1、肉馅不同

如果蒸的是素饺子，一般蒸的时间较短，10分钟左右就能蒸熟，因为蔬菜熟得快，而若是肉馅饺子，则需要差不多两倍时长。

2、饺子大小

像是儿童饺子，一个饺子大小才四厘米长左右，大概一口一个，这种饺子蒸6分钟就能熟，但像是大人正常吃的水饺，个头约有食指长，蒸的时间大约是15分钟，而北方自己家里包的饺子，有的大小接近10厘米长，这样的饺子得蒸制20分钟以上才能熟。

3、有无冷冻

冷冻饺子比常温饺子蒸的时间要长，因为冷冻饺子放下锅后，一开始锅中的热度是在解冻，而常温饺子一下锅，饺子就开始慢慢变熟，少了解冻这一过程，自然蒸的时间就短一些，通常冻饺子蒸的话要20分钟，而常温饺子15分钟差不多就熟了。

肉馅饺子蒸几分钟才熟 自己包的饺子要蒸多久

看个人手艺：有些人很少包饺子，会把皮擀得特别厚，饺子包的特别大，这种情况的饺子会比较难熟，要蒸久一些，一般素馅饺子蒸10-15分钟，而肉馅饺子要蒸15-20分钟；但是如果经常包饺子，饺子皮擀得比较薄，而且包出来的饺子大小也正好，按照正常的时间来蒸就能够将饺子蒸熟。

冻饺子怎么蒸才不会硬皮 冻的饺子得蒸多长时间

一般需要10-20分钟左右。

生活中买的速冻饺子蒸熟的时间需要根据饺子的馅料以及煮法决定，一般蒸饺子之前要在蒸锅上放入饺子，普通大小的素馅速冻饺子，在蒸笼上汽后蒸10分钟左右即可；而肉馅的速冻饺子比较难熟，则要在上汽后蒸15-20分钟。

韭菜肉饺子馅的做法

韭菜肉饺子馅的做法：

韭菜肉饺子馅的原料：猪肉、韭菜

韭菜肉饺子馅的配料：姜

韭菜肉饺子馅的调料：黄酒、五香粉、椒盐、盐、鸡精适量

韭菜肉饺子馅的做法：

1、猪肉最好是夹心猪肉，剁肉馅、切姜末，姜末少许要切得尽量细;

2、切韭菜;

3、荤素比例1：1，倒入韭菜、猪肉馅、调料，用劲搅匀;

4、饺子怎么包请点击：饺子的包法。

韭菜饺子蒸多久 韭菜猪肉饺子蒸多久

韭菜猪肉饺子属于荤馅，比纯韭菜的素馅饺子难熟一些，一般开锅后要蒸15-20分钟，饺子皮薄蒸15分钟就行了，饺子皮厚就要蒸20分钟。

韭菜猪肉饺子中的猪肉，里面的蛋白质等营养成分比较难熟，一定要蒸够时间，不然肉类没蒸熟吃了会加重肠胃负担，甚至还可能感染寄生虫。

蒸饺子边缘发硬怎么办

没有办法进行补救，只能再蒸之前预防。

一般来说饺子蒸熟之后出现了发硬的情况，是没有办法再进行补救的，只能选择吃，或者是不吃。

但可以在蒸之前预防饺子蒸好后发硬，首先包饺子封口边缘不要捏太多褶，褶皱有几层皮重叠在一起，因此边缘蒸熟就会发硬。

冻饺子蒸多长时间能熟

冻饺子在开锅之后蒸15-20分钟即可。

一般常规大小的肉馅冻饺子蒸15分钟即可，如果是皮厚的冻饺子，则需要蒸20分钟；而正常大小的素饺子蒸10分钟就行了，比较大的素饺子则需要蒸15分钟。

但是注意，蒸冻饺子一定要冷水下锅蒸，这是区别于蒸新鲜饺子的的开水下锅蒸的。因为冻饺子需要在蒸的过程中慢慢解冻，如果冻饺子直接开水下锅蒸容易导致皮熟了、馅不熟，或者馅蒸熟了、皮却蒸烂了。