无花果食用功效

养生健康

无花果食用功效

性味：甘;性凉。归经：肺;胃;大肠经。功能主治：清热生津;健脾开胃;解毒消肿。主咽喉肿痛;燥咳声嘶;乳汁稀少;肠热便秘;食欲不振;消化不良，泄泻痢疾;痈肿;癣疾。

1、无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果;

2、无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用;

3、无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿;

4、未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。

孕妇宜常吃适量的无花果。因为无花果不仅有丰富的营养成分，还能够治疗痔疮及通乳。中国医学在长期的临床实践中总结无花果的性质平和，味甘，能够健胃，清肠，消肿解毒，可以用来治疗肠炎，痢疾，便秘，痔疮，喉痛及痈疮疥癣等。

无花果食用方法

新鲜无花果的吃法

1、直接鲜食

无花果的可食率非常高，新鲜无花果的可食用部分达到97%，果肉甘甜似蜜、清新爽口。将熟透的无花果用清水洗净，剥掉外面的果皮，即可直接食用里面的紫红色果肉;或者洗干净后，掰开直接吃里面的果肉。

2、无花果冰糖水

【材料】新鲜无花果、冰糖各适量

【做法】

1、选用不太熟透的新鲜无花果，洗净后去掉外皮;从蒂部将新鲜无花果掰开;

2、将掰开的新鲜无花果连同一起流出的汁液装入碗中，加适量冰糖和清水，上锅蒸熟即可。

【功效】对治疗因肺热引起的咽干、声音嘶哑以及咳嗽和咽炎有很好的效果

3、百合无花果汤

【材料】新鲜无花果5个、苹果1个、蟠桃4个、百合24克

【做法】

1、新鲜无花果、苹果和蟠桃洗净切成小块，百合洗净;

2、锅中放入所有材料，加入适量清水，大火烧开，再转文火煮30分钟即可。

【功效】清热润燥、美容养颜

4、无花果粥

【材料】新鲜无花果3个、粳米50克、冰糖适量

【做法】

1、粳米洗净后，放入锅中，加水煮至八成熟;

2、放入剥掉外皮的新鲜无花果，煮熟后加适量冰糖调味即可。

【功效】补脾益胃、润肺利咽、润肠通便

新鲜无花果怎么吃?除了一般直接鲜食，无花果的吃法非常多样，可以煮成糖水、汤或者粥等，此外，还可以做成无花果派。

无花果吃多了有什么坏处无花果吃多了有什么坏

无花果中含有大量的膳食纤维，其中含有的粗纤维是一种比较难以消化的物质，如果食用过多，具有一定的饱腹感，同时还可能会导致腹胀。

无花果具有泻下的作用，如果食用过多会导致腹泻，而且无花果也是一种性凉的水果，食用过多会导致胃部受凉，加重腹泻。

无花果中含有大量的糖分，吃多了会造成体内糖分过量，超过自身可以吸收利用的量，所以其他剩余的能量会转化为脂肪，很容易导致发胖的情况。

新鲜的无花果的果蒂处还会分泌一些白色的汁液，这种液体具有较强的腐蚀性，若是直接食用这种无花果很有可能出现过敏现象。

晚上吃无花果会胖吗

晚上吃一个或者少量无花果是不会胖的。

无花果热量为65大卡（100克），无花果在水果当中算是热量较低的水果，在晚上的时候少量食用是不会发胖的，但是无花果虽然美味，如果食用无花果超过两个以上很容易造成脂肪堆积引起发胖哦，因此在晚上尽量不要食用过多的无花果。

不熟的无花果怎么处理

没有成熟的无花果是可以吃的，在食用的时候比较建议是将青色外皮部分给剥去，直接食用里面的果肉，这样不熟的无花果食用起来口感会比较好一些。

其次就是不熟的无花果也可以搭配其他的水果蔬菜一起食用，只是不建议经常且大量的食用没有成熟的无花果。

不熟的无花果通常处理办法是采用催熟的处理方式来让其更加好吃一些，可以利用乙烯或者是已经成熟的水果进行催熟，或者是将其存放在温度环境比较温暖的环境下进行催熟，成熟的无花果外表是呈现出紫色或者是黄色。

不熟的无花果还可以入药，则是将无花果或者是整个无花果植株进行晒干，需要进行反复的晒干之后，然后即可作为药用。

生的无花果能吃吗

可以吃。

生的无花果无毒，对于人体并没有明显的有害成分，是可以正常食用的，但是生的无花果味道会比较酸涩，口感并不好，并且没有成熟无花果那么香甜的味道，食用价值比较低，一般是不建议食用的。

而且一般生的无花果都是经过炮制之后作为药用，新鲜生品无花果食用后对于人体的营养价值不高，但是作为药用的话，其药效还是不错的。

干的无花果怎么吃最好吃干的无花果怎么吃最好

无花果除了吃新鲜的、做药用外，还可以做成无花果干，无花果干是新鲜无花果经过脱水后得到的干果，富含营养，是市面上非常畅销的干果食材，可以用来泡茶、做甜品、煲汤，不仅味道好，食用后对身体还有诸多补益作用。