养生健康

怎么做酸奶最简单方便 自制酸奶可以在冰箱里放几天

怎么做酸奶最简单方便 自制酸奶可以在冰箱里放几天

通常情况下自制的酸奶在冷藏的情况下保质期是五天,但是也不是说五天以后就不能喝了,只是五天以后口感会变得非常酸,营养价值也会大打折扣,所以五天以后的酸奶最好不要再喝,应该一次性少做一些,在三天之内就喝完。

用酸奶机来自制酸奶,可能会在加工过程中以及后期的储藏过程中出现安全隐患,原材料里面的杂质可能比较多,杀菌又不完全,所以也很容易滋生杂菌。还有可能会导致酸奶没有办法正常发酵,所以自己在家里面自制酸奶,卫生条件是需要做好的,如果自制酸奶的环境不好,还不如够直接购买来喝,比较安全一些。

酸奶怎样美容

酵母粉能用来自制酸奶吗?

酵母 是吧糖类转化为酒类的一类真核菌的总称 不是用来发酵酸奶的 是用来发酵酒的 通常广告里面说的益生... 都是通常发酵酸奶的乳酸菌的一种。 要是自制酸奶的话 以上都可以用 单独使用它们的话 你会发现各种乳酸

谁知道自制面膜的种类和做法及用途

自制酸奶酵母粉美白面膜 ——肌肤的晶莹剔透源自内心的不断追求 面膜功效:有效清洁肌肤,并提供肌肤... 所需材料:酵母粉2大匙,酸奶半杯 自制方法: 1. 将酵母粉缓缓加入酸奶中。 2. 边加入边用搅拌

怎样美白,瘦腿,增高

自制面膜:酸奶酵母粉美白面膜 星期三, 五月 28, 2008, 05:29 AM - 如何美白 面膜功效:有效清洁肌肤,... 所需材料:酵母粉2大匙,酸奶半杯 自制面膜方法: 1. 将酵母粉缓缓加入酸奶中。 2. 边加入边用

不用酸奶机自制酸奶

...那么怎样在家自制酸奶呢?现将其制作方法介绍如下: l、首先购买一瓶酸牛奶作为菌种。一瓶酸奶可以接... 我没从网上看过自制酸奶,我做酸奶是家人教的,也很方便。呵呵,当然不消毒啊,酸奶本身就是靠酵母菌发酵

用自制的酸奶做面膜,对皮肤好么?

自制的面膜很好的,酸奶有去死皮的左右,洗的时候就会发现能撮下来死皮,干性皮肤一周只能用一次,混合性和油性的两次或者三次,不能超过三次,去死皮太频繁皮肤会变薄的,我是把酵母粉和酸奶搅在一起做面膜的,15到20分钟

自己做酸奶一定要先放原味酸奶吗.原味酸奶是不是燕糖保存期七...

放酸奶当酵母用?发酵酸奶用的是乳酸菌不是酵母菌呀一楼的朋友 三楼,自制酸奶不用发酵粉也够了,说不上不安全,只要你的奶煮开了,冷却到40度左右放进酸奶就够了,自制酸奶还要搞个发酵粉,是不是太麻烦了,从

大家帮帮我吧~!美白&瘦身问题。

自制的面膜也不错 (这款面膜我是在美容书上看到的): 酸奶酵母粉面膜 材料:酵母粉2大勺,酸奶半杯(酵母粉也是超市有卖,1元多1小包,很便宜^_^) 1.将酵母粉缓缓倒入酸奶中 2.充分搅拌 洁面后,将本款棉膜

哪种护肤品的保湿美白效果比较好

推荐你使用一种自制面膜: 在超市很容易购买到的酵母粉及酸奶,都是很好的保养材料。酵母粉含有丰富的B族维生素,能促进肌肤的新陈代谢;而酸奶则含有天然乳酸成分,不仅是一种很好的肌肤保湿剂,同时还能加速肌

美容达人帮帮忙

去药店买珍珠粉。 珍珠粉与牛奶调和做牛奶珍珠粉面膜。美白效果很好。 我是天天做。混合皮。敏感性皮肤慎用。 直接把酸奶敷在脸上就是很好的美白面膜。 一般面膜待15分钟就好了。酸奶面膜可以每

用卸妆油后长很多很多封闭性粉刺吖~怎么办??

然后听说酸奶加酵母粉的自制面膜也不错 我还没试过 有空再试试 希望能帮到你哦..一起消灭粉刺!!

酸奶做好之后要怎么保存

自制酸奶最好及时放在冰箱中冷藏,如果一次吃不完,每次用干净勺子舀出来一部分,余下的仍然放在冰箱中。建议保存时间不超过3天。

其实,酸奶发酵过程中,凝固是有过程的。刚凝固的酸奶质地最为细腻,如果在凝固之后继续发酵,就会发现酸奶的表面出水或者有小的凹陷,质地也不那么细腻了,酸味过浓,活菌总数也在逐渐下降。所以,做酸奶的时候要注意多打开观察几次,只要凝固了就要及时取出来放入冰箱冷藏。冷藏一夜会让酸奶的香味变浓。

配方奶粉可以做酸奶吗

配方奶粉可以做酸奶吗配方奶粉可以做酸奶,但婴幼儿配方奶粉是分阶段配制,添加了蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分,与鲜奶做出来的酸奶在口感上会有区别。

配方奶粉做酸奶宝宝能吃吗配方奶粉做酸奶,一般一岁以内的宝宝最好不要食用,因为宝宝年龄还太小,消化系统发育不完善,易造成宝宝身体不适。而一岁以上的宝宝可以适量食用酸奶,但要控制酸奶的量,当宝宝出现腹泻的情况时,要立即停止食用。

配方奶粉如何做酸奶1、用开水将酸奶机内胆及搅拌工具消毒,杯子中加入250ml的水,放入8勺奶粉(按照宝宝冲泡奶粉的比例配比),然后将调好的奶粉倒入酸奶机。

2、将酸奶发酵菌1小包(1g),倒入酸奶机,杯子里再加入250ml的水和8勺奶粉调好,倒入酸奶机,搅拌均匀,然后放入酸奶机中发酵6-12小时。

3、妈妈们可以晚上做,然后第二天早上起来,酸奶就发酵好了。因为奶粉的原因,表面有些许黄色表层,这是正常现象。奶粉本身含有乳糖,所以有甜味的,无需再放糖或蜂蜜。

4、若没有买酸奶发酵菌的话,也可以超市买的成品老酸奶代替,500ml的纯牛奶。

5、酸奶制成之后,盖上盖子,放冰箱。一般可以保存一个星期。也可以留下一盒,做下一批的种子。

配方奶粉做酸奶注意事项1、做酸奶的器具一定要注意消毒,避免制作过程滋生细菌,宝宝的肠胃娇嫩,若吃了带细菌的酸奶,会导致宝宝腹泻。

2、喝酸奶的宝宝年龄不能太小,一般2岁左右的宝宝才开始喝酸奶,因为宝宝消化系统发育不完善,易引起身体不适。

3、由于酸奶中含有球蛋白物质,且宝宝的肠壁黏膜比较薄弱,在给宝宝喂食酸奶时要从少到多,控制酸奶的量。

4、给宝宝喂食酸奶时,要掌握好酸奶的温度,一般从冰箱里拿出来的酸奶,应该让其在空气中放二十分钟再给宝宝喝。

5、给宝宝食用酸奶后要让宝宝及时漱口,防止出现龋齿。

小贴士:

配方奶粉制成的酸奶,妈妈不要给太小的宝宝喂食,以免造成宝宝不适,给能吃酸奶的宝宝喂食时,要先喂食一两勺,观察下宝宝的反应,看有没有过敏现象,若没有可以增加给宝宝喂食的量。

热牛奶需要凉了再做酸奶吗 自制酸奶的简单方法

材料:脂牛奶500ml、液态酸奶50—80ml、奶粉5克、淡奶油40克。

1、备好材料:小锅和玻璃瓶煮沸消毒,接着晾干。

2、先用少许牛奶和酸奶、奶粉、淡奶油混合,搅拌均匀后再倒入剩余牛奶。

3、混合后的液体过筛一遍,再倒入瓶中。

4、放入酸奶机、电饭煲或面包机中,启动酸奶模式,发酵8小时左右即可。

5、直接食用或加入糖、水果或果酱等冰镇一下口味更棒。

夏天酸奶不冷藏会坏吗 夏天酸奶保存注意事项

1、自制酸奶应在酸奶凝固后两小时内放入冰箱保存。

2、酸奶宜保存在0-4℃的冷藏环境下,此时的口感最佳。

3、酸奶冷藏时间以酸奶保质期为限,不要超出保质期。

酸奶减肥吗 酸奶冰箱保存几天

自制酸奶:大约7天左右;冷藏酸奶:21天左右;常温酸奶:6个月左右。

保存酸奶最佳存放环境是4度左右,一般自制酸奶中没有任何添加剂,也无密封包装保存,其存放时间最短,需在7天以内喝完;而经过密封包装的冷藏酸奶,保质期可相对延长,大约在21天左右,若是经过杀菌处理的常温酸奶,其保存时间则能达到6个月,即使不放冰箱也是这个保质时间,但放入冰箱后依旧不变。

自制酸奶的好处

一、自制酸奶的好处

自制酸奶的好处太多了!第一,干净,吃着放心。第二,省钱,用买一杯酸奶的钱就能做出至少1L的量。感觉特别值,而且自制酸奶吃起来要比市面上售的酸奶味道清爽,不用担心粘稠剂那些东西,还可以根据自己口味调整,略酸的话加糖等等,

营养价值也能得到保证。

二、做法

1、牛奶及菌粉要提前从冰箱取出恢复至室温;

2、酸奶机内胆开水充分冲烫消毒;

3、加入约800~1000ml纯牛奶;

4、加入1小包酸奶菌粉(1g),轻轻搅匀;

5、放入酸奶机中恒温发酵6-10小时,待观察到牛奶凝固即可。

6、做好的酸奶可立即食用,也可放入冰箱冷藏数小时,风味更佳!食用时也可根据个人喜好加入白砂糖或其他果酱调味。

三、注意事项

如果是冰箱冷藏奶,清先放置温室再加入菌种,否则发酵时间会大幅度延长;

牛奶里加几勺白糖,可以使口感更加细腻(根据个人口感而定);

冬天天冷的时候,请在酸奶机内胆外围加热水以增强热传递,减少发酵时间。

相关推荐

酸奶菌种怎么选择

想增加使用次数、降低制作成本,前提是酸奶的操作足够规范,同时还要保证用来种的自制酸奶质量足够高。 1、用菌粉时,加入的是冷冻干燥的菌种,它们在温暖环境中能够“苏醒”过来发挥作用。 2、用市售酸奶时,一定要注意买最新出厂的冷藏酸奶,因为随着储藏时间的延长和储藏温度的上升,其中活菌数会不断下降,影响制作酸奶时的效果。一定要注意,那些常温下销售的酸奶就不要用来种了,因为它们的活菌数已经严重下降,不能保证制作酸奶的安全性。 购买菌粉的时候,是买很多保健菌的还是最简单两种菌的? 酸奶制作的基本要求是有足够多的

酸奶有什么营养 自己怎么酸牛奶

1、将酸牛奶的容器(瓷杯或者餐盒)及勺子,用沸水消毒后,倒入牛奶(七分满,牛奶如果是新开封的,本身已消毒得很好,可以不用煮开消毒),入微波炉加热,以手模杯壁不烫手为度。在温牛奶中加入一盒酸奶,用勺子搅拌均匀,盖好盖。 2、入煮杯子的锅中,盖好锅盖,用毛巾或其他保温物品覆盖,利用锅中余热进行发酵。 3、8~10小时后,低糖酸奶好了。如果是晚上的,第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。自制酸奶呈半凝固状,表面洁白光滑,没有乳清析出,闻之有奶香味,如喜欢甜食,可在吃前加砂糖,不可在发酵前糖。

如何自制酸奶

牛奶及菌粉要提前从冰箱取出恢复至室温; 酸奶机内胆开水充分冲烫消毒; 加入约800~1000ml纯牛奶; 加入1小包酸奶菌粉(1g),轻轻搅匀; 酸奶机中恒温发酵6-10小时,待观察到牛奶凝固即可。 好的酸奶可立即食用,也可冰箱冷藏数小时,风味更佳!食用时也可根据个人喜好加入白砂糖或其他果酱调味。 自制酸奶注意事项如果是冰箱冷藏奶,清先置温室再加入菌种,否则发酵时间会大幅度延长;牛奶里加几勺白糖,可以使口感更加细腻(根据个人口感而定);冬天天冷的时候,请在酸奶机内胆外围加热水以增强热传递,减少

自制茄子酸奶面膜美白祛斑

相信经常DIY护肤的MM试过自制酸奶面膜,也领略了酸奶面膜的神奇美容功效,但是不知道MM们听过自制茄子酸奶面膜吗?今天就为大家带来自制酸奶面膜的法,不仅简单自制,而且美白祛斑效果一流,下面就让我们一起来详细看下如何自制茄子酸奶面膜吧! 自制茄子酸奶面膜详细法 适用肤质:任何肌肤 需要材料::茄子80克,酸奶50克 准备器具:水果刀、榨汁机、面膜碗、勺子 自制方法:将茄子洗净,切成小块,入搅拌机中搅拌成糊状,倒入面膜碗中,再加入酸奶,用勺子一起充分搅拌均匀备用。 使用步骤 1、清洁脸部肌肤,先用热毛巾

自制酸奶的基本原理是什么

自制酸奶的基本原理是什么 自制酸奶的远离其实就是牛奶中接种乳酸菌,让它在合适的温度(常用40-42摄氏度)下大量繁殖。因为乳酸,牛奶发酵液的酸度逐渐下降,到pH值大致达到4.6左右的时候,牛奶中的酪蛋白就会缓慢地沉降下来,形成细腻的凝冻。其他杂菌虽然也存在于牛奶中,但它们的数量和乳酸菌相比实在太少,成不了气候。而乳酸菌产生的乳酸和其他抗菌物质,也让杂菌们感觉十分不舒服,无法大量繁殖。这样就保证了酸奶的安全性。 家庭自制酸奶最好用酸奶机,因为它可以提供稳定的温度,保证旺盛繁殖的一定是乳酸菌,而不是其他杂菌。

酸奶冷冻后还有营养吗 酸奶冷冻后怎么好吃

材料:酸奶、淡奶油、各种果粒或适量果酱。 法 1.取淡奶油,加入白糖打发。 2.将酸奶倒入,继续打发,根据情况可以选择糖的用量。 3.打好的酸奶冰淇淋直接入冰箱冷冻。如果喜欢口感细腻的,需要每隔1小时左右拿出来继续搅打,如果不那么讲究的话直接冷冻完就可以食用了。 4.冻好的酸奶冰淇淋,食用之前需要室温稍微软化一下,利用冰淇淋挖球器挖出几个球,然后在上面撒上奥利奥饼干碎或各种果粒或适量果酱稍微装饰下就可以吃了。 材料:水果,酸奶法 1.把水果洗净切小块,入搅拌机,加入自制好的鲜尤酸奶,加入蜂蜜或绵

酸奶和普通酸奶有什么区别 老酸奶有水是变质了吗

看情况。 老酸奶一般都是固态状,但是在冰箱置一段时间后老酸奶表面可能会出现一层水,这种现象的出现是正常的,不适变质,因为这层水是牛奶中分离出来乳清,一般在自制酸奶的时候见的比较多。 老酸奶由浓稠的质地变成水样的质地就很有可能是坏了,因为此时的老酸奶很有可能已经受到了杂菌的污染,导致乳清析出过多而变成水样,同时老酸奶还会伴有异味,建议不要再继续食用。

酸奶发酵剂是什么

酸奶发酵剂 那如何使用酸奶发酵剂呢,这也是看我们制作的酸奶多少,而且每种的制作方法,也使得它用的数量也是不同,因此这样我们才能知道,怎么样使用它最佳。 一、自制酸奶的步骤: 1、酸奶机内胆和搅拌勺先用开水烫过,进行杀菌。 2、将水甩干,准备好1000ml 牛奶,从冰箱中取出一小袋川秀酸奶发酵剂,先在容器中倒入少量牛奶,入菌粉搅拌,再倒入全部牛奶充分搅拌。 3、然后酸奶机中在42-45度的恒温下发酵6-8小时(或依据您的酸奶机的说明来设定发酵时间),凝固即可。 4、冰箱里冷藏一段时间,并接着加入自

酸奶的制作方法

酸奶机怎么酸奶 酸奶酸奶的方法较为简单,一般要先准备两袋牛奶,以及1杯酸奶,配比的比例为10:1。 步骤: 1、先将酸奶机中的塑料容器用开水消毒1分钟,然后将水倒干净之后再将准备好的两袋牛奶倒入其中。 2、接着再倒入酸奶,然后用筷子或其他工具搅拌均匀。 3、将盖好盖子的容器酸奶机中,然后再盖上酸奶机的盖子,接通电源后,酸奶机就开始工作了。大约8个小时即可。冬天可再加2个小时。 4、时间到了之后,取出塑料容器,会发现酸奶已经像豆腐脑一般粘稠,最好将其冰箱中2~4个小时即可食用。 小提示:好的

酸奶的制作方法

家中没有酸奶机的也可以尝试着酸奶,但在酸奶前要准备好洗净粗口玻璃瓶或瓷瓶。 步骤: 1、准备洗净粗口玻璃瓶或瓷瓶(瓶口太大的玻璃瓶容易发生杂菌感染)。将玻璃瓶中装满牛奶。 2、用洁净的双层塑料薄膜盖住瓶口,并用线绳捆好。线绳不要捆扎太紧,因为在加热的过程中会产生蒸汽,捆扎太紧的话容易导致薄膜破裂而发生污染。 3、将装满牛奶的玻璃瓶入锅中煮沸30分钟,要注意,水应该浸没牛奶,在煮的时候不要盖锅盖。 4、煮过一段时间之后,取出玻璃瓶,冷却至手背触及不烫手时可打开薄膜加入2%~4%的市场销售的新鲜纯酸奶