三七外观什么颜色的质量好 方法四：

三七外观什么颜色的质量好 方法四：

购买但其的时候，一般建议选择干度比较高的，手摸上去不能感觉到明显的湿度，很有可能是劣质的三七，其次有湿度的三七也不便于储存。

黄芪是越大片越好吗

这种说法比较片面。

判断黄芪质量好坏，从黄芪根茎粗细进行分辨只是其中一个方面，按照传统中药材鉴别观点来说，片大说明根直径粗，植物的生长年龄较大，一般认为比较好，片小说明根细，质量偏下。

但这里需要注意一下，传统中药材鉴别观点的片大偏小，前提是黄芪饮片是横切面的根段，这样才能反应黄芪根的直径，如果黄芪饮片是纵切面或斜切面，则无法从片大、片小判断其好坏。

最后就是需要注意一下，判断黄芪质量好坏，还可以从颜色、质地、以及黄芪完整性等方面进行鉴别，不能以偏概全。

肉苁蓉什么颜色质量好

棕褐色或灰棕色。

肉苁蓉是列当科植物肉苁蓉的干燥带鳞叶的肉质茎，一般来说其表面呈棕褐色或灰棕色，切面呈黄棕色、灰棕色或棕褐色，一般来说只要是通过正规渠道购买的肉苁蓉，那么品质都是能够得到保证的。

但现在市面上也有一些商家为了利益而将劣质的肉苁蓉出售给消费者，所以在购买肉苁蓉的时候一定要仔细挑选。

干紫菜要怎么挑选

紫菜是常见的一种海产品，相信大家都喝过紫菜汤，紫菜的营养价值十分丰富，富含了各种微量元素，具有极佳的保健功效，干紫菜是紫菜的干制品，那么干紫菜要怎么挑选呢?

一般说来，判断紫菜的质量一般是看它的颜色、色泽、香味和口感，质量好的紫菜，必须是外形整齐、颜色乌黑、有明亮的光泽、柔软可口，一放入口里就和唾液掺混，很快溶化，以致香气扑鼻，鲜味满口。

第一，看颜色，质量好的紫菜，外形整齐，颜色乌紫或乌黑。质量好的紫菜，表面有明亮的光泽。

第二，闻香味，紫菜是由紫菜经调味、烘烤等过程加工而成的，通过烘烤，紫菜的细胞被破坏了，贮存在细胞内的呈味成分会溶出，赋予紫菜一种特有的风味。

三七外观什么颜色的质量好 方法二：

一般在挑选三七的时候，尽量挑选个头大的，药材行内话说头数，其实就是几个500克的意思，三七个头越大，药效也越好，这个说法是比较正确的。

栗子怎么选

1.从外观上检验:栗子因品种不同，主要有红、褐、紫、赭四色。质量好的栗子色正而有光泽,外壳无破损、虫蛀和黑斑。

2.通过手感检验:抓一把栗子放在手中掂一掂，手感沉甸甸者为佳品:再摇一摇，没有空壳声的为好，否则就可能是陈年栗子或果肉已干硬，或者用示指和拇指捏栗子，感觉颗粒坚实者一般果肉较丰满。

3.用嘴尝:好栗子肉质细腻、水分少、甜度高、又糯又香，如果口感干硬无味，则质量不佳。

冬笋不适合什么人吃 冬笋跟春笋有啥区别

冬笋一般在立冬前后发育生成笋芽，其上市时间约在12月初至次年2月底，而春笋是立春后采挖的笋，其上市时间大约在3-4月底。

冬笋是埋在土中不见阳光，因此其外观颜色多呈黄色，剥开外皮里面的笋肉多是白色，而春笋外观颜色多是褐黄色，笋肉浅黄微微带点绿。

冬笋的个头相对偏小一点，大部分都在三两左右，而春笋体积肥大，重的春笋有得可以达半斤以上。

西兰花变质是什么样子

通常新鲜可食的西兰花其外观颜色为绿色、花团紧簇、根茎脆硬、味道带有一股青草香味，但若是被细菌或霉菌等微生物污染出现变质后，其外观颜色会发黑、肉茎出现软烂，带有发霉、腐烂等气味，这样的西兰花中含有可危害人体健康的毒素存在，是不能继续吃的，建议及时扔掉处理，以免继续污染其他食物或误食。

那种干海参最好

淡干海参虽然不好看，但质量好。

现在市场上的很多淡干海参，都是用大连海参加工出来，外观上有的淡干海参呈褐色，有的浑身乌黑发亮，还有的白花花的很难看。其实，用活海参加工出来的淡干海参，应该说品质相差不大。

褐色的海参可能是活海参本身带着褐色，也有可能是一些不道德的加工者在海参的表面刷了一层黄色的胶，因此加工出来的海参外表光亮。一般不懂的人都认可那种颜色黑亮的海参，不过在近两年，南方的厨师都比较认可褐色的海参。其实，干海参的颜色并不重要，优质海参不一定就是表面黑亮。有的海参通体白花花的，看上去难看，其实它们才是应该卖得最贵的。淡干参因为在制作过程中没加糖，所以干制后的外观颜色自然不好看，而真正识货的人，一眼就能看出这才是好东西。