吃了里面发霉的鸡蛋会有什么后果 鸡蛋发霉有黄曲霉素吗

吃了里面发霉的鸡蛋会有什么后果 鸡蛋发霉有黄曲霉素吗

不确定。

影响黄曲霉菌生长繁殖及产毒的因素有很多，与食品关系密切的主要有水分、温度、食品基质、通风条件等，在各类食品中，黄曲霉素对花生、花生油、玉米污染最严重，大米、小麦、面粉污染较轻，豆类很少受到污染，而鸡蛋这种蛋白质含量高的食物，可能有黄曲霉素，也可能没有，但如果是发霉的话，蛋壳会有发霉菌丝或黑色的霉点，同时闻起来有一股很明显的霉味。

柿饼发霉有没有黄曲霉素

含量一般不会很多。

黄曲霉素对于人体来说具有很强的毒性，主要是在水分含量较高（水分含量低于12%则不能繁殖）的禾谷类作物、油料作物籽实以及其加工副产品中寄生繁殖，并会产生较多的毒素，在生活中比较常见的有豆类、棉籽、大米、玉米、花生、核桃等。

所以对于发霉的柿饼来说，其中所含的黄曲霉素是比较少的，一般只要吃得不是太多，那么是没有太大影响的。

人参发霉了怎么处理 人参发霉是黄曲霉素吗

不一定。

人参发霉是指在人参上面有大量霉菌繁殖，这些霉菌里面可能会有毒性比较强的黄曲霉素，但具体是不是黄曲霉素肉眼很难判断，从健康的角度来说，发霉的食物，不论是不是有黄曲霉素都不要继续食用，即使不是黄曲霉素导致的发霉，继续食用也会有一定的健康风险，不利于身体健康。

鸡蛋壳有斑点能吃吗 鸡蛋壳发霉能洗掉还能吃吗

建议不要食用。

鸡蛋壳非常的脆弱，在鸡蛋壳的表面出现了霉菌，那么，很有可能在鸡蛋内部也已经变质了，从健康的角度来说，是不适宜继续食用的，食用后有可能会有腹痛、腹泻等肠道不适的的风险，如果引起鸡蛋发霉的是黄曲霉素的话，还有可能会积蓄毒素，影响健康。

肝癌怎么预防 不吃发霉的食物

不能吃发霉的、糊了的食物，这类食物中含有含有黄曲霉素，这种物质致癌，吃发霉的食物也容易引起肝癌。

鸡蛋怎么煮好剥壳 鸡蛋怎么挑选

好蛋的外壳新鲜，有一层白霜，如果是头照白蛋（也就是孵了两三天没有受精的鸡蛋），外壳会发亮，而且气孔大，如果是发霉的鸡蛋外壳会有灰黑色斑点，臭鸡蛋的外壳发乌色。

新鲜鸡蛋在手里拿着会发沉，会有压手的感觉；白蛋感觉起来更加光滑，分量较轻，发霉的鸡蛋外壳会发涩。

将三个鸡蛋拿在手里相互轻碰，好鸡蛋发出的声音发实，像碰击砖头的声音，空头大的鸡蛋会有洞声，裂纹鸡蛋会有“啪啪声”。

新鲜的鸡蛋无异味，新鲜鸡蛋会有蛋腥气，如果蛋壳有霉味或者臭气则说明是霉鸡蛋或者坏蛋，有汽油、农药味的是污染蛋。

可以用日光灯或者灯光进行照看鸡蛋，好鸡蛋透亮，臭蛋会发黑，散黄蛋好似云彩，贴皮局部发红，泻黄蛋模糊不清，热伤蛋的蛋黄膨胀，气室较大。

发霉的人参还能吃吗

建议不要吃。

人参是一种具有滋补功效的药材，在中医里面，服用人参可以起到补益元气的作用，因此，很多家庭里面都会常备一些人参用于滋补养生，人参放得久了或者保存不当的话，就容易长霉，若长霉后就不要继续食用了，发霉的人参中可能有黄曲霉菌，黄曲霉菌的毒性较强，食用发霉的人参后会对健康有较大的影响，因此，建议不要吃发霉的人参，也不要吃发霉的其他食物。

竹荪发霉了可以吃吗

不要继续吃了。

不论是因为什么原因导致的竹荪发霉，之后都不要再继续食用了，发霉的食物中可能会有黄曲霉素，黄曲霉素毒副作用过强，若是发霉的竹荪中有黄曲霉素的话，继续食用会对健康有一定的风险，不利于身体健康。

竹荪发霉后要将其扔掉，除了竹荪外，其他食物发霉后也不要继续食用了。

鸡蛋壳发霉了里面没坏还能吃吗

建议不要吃发霉的鸡蛋。

表面上看起来只是鸡蛋壳发霉了，但是鸡蛋壳上面有很多的孔隙，鸡蛋外壳发霉后会让蛋清、蛋黄产生霉味，还会滋生霉菌毒素扩散至蛋清、蛋黄，而且引起发霉的霉菌很有可能是黄曲霉素，黄曲霉素毒害能力较强，人体食用后对健康危害较大，同时黄曲霉素还不能通过日常烹饪的高温分解破坏，因此鸡蛋壳发霉后，即使内部完好，也是不能吃的。