宝宝怎样吃更健康

宝宝怎样吃更健康

1.每日1~2个水果

水果含有丰富的维生素和矿物质，而且低钠高钾，是适合现代人的好食物。不过，水果含有大量的糖分，吃太多也不好。《中国居民膳食指南》建议，成年人每天应摄入200~400克水果。按常见水果，比如苹果、梨、橘子等，普通的个头的每天吃1~2个就可以了。

2.两餐之间吃水果更好

大多数家长不知道在吃饭前给宝宝吃水果好还是饭后吃水果好?从总体来说，吃饭前吃水果能够有助于减少吃饭时的饭量，达到控制体重的效果。但是如果是肠胃不太好的人，饭前吃水果的话容易引起肠胃不适。那么选择饭后吃水果的话又会造成能量摄入过多，阻碍矿物质等营养成分的吸收。所以，最好的办法是选择饭后1小时吃水果。

栗子如何吃更健康

栗子是传统的五果之一，是肾之果，最补肾气，要养肾可以适当多吃些板栗。栗子好吃，要达到养生的还是有些讲究的。生、熟栗子的功效是不一样的，生的栗子补肾，熟的栗子健脾养胃，所以养肾要生吃栗子。最佳吃法是这样的：以布袋盛生栗悬挂在阴凉通风的地方风干，每天早晨吃十余颗，吃完后喝吃猪肾粥助以助药力，常年坚持可以使筋骨强健。栗子养肾但是不能多吃，吃多了不仅会失去养生功效，还会伤到脾胃。熟的板栗健脾胃，如果脾胃虚寒，腹泻，可以用食用煨熟的板栗，起到暖脾胃，健脾止泻。

除了糖炒板栗外，人们还可以用板栗做成很多美味佳肴来。譬如说板栗红烧肉、栗子烧白菜，不仅美味可口，还具有多种营养。接下来，我们一起来看看它的做法吧。

一、板栗红烧肉：

原料：

五花肉500克、栗子20粒、酱油30ml、红糖10克、八角1个、桂皮1段、盐8克、葱5段、姜3片、干辣椒4个。

做法：

1、炒锅烧到3成热，不要放入油保持干燥，放入五花肉，用中小火慢慢煎至五花肉两面都上色，微微焦黄;

2、放入酱油、红糖、葱、姜、八角、桂皮、干辣椒等调料一起炒出香味;

3、五花肉上色后，加入开水，水量没过肉的1/2处即可，然后加上盖子，用大火烧开;

4、汤汁烧开后转成中小火，然后放入剥好的栗子，继续加盖焖煮，大约半小时至四十分钟，直到栗子和五花肉都熟透后，开大火，将剩余汤汁收干，仅仅的裹在肉上即可。

二、栗子烧白菜

主料：大白菜心300克，栗子100克

辅料：火腿，竹笋各10克，湿淀粉15克，花生油25克，盐味精白糖香油各适量。

做法：

1.将白菜心根部用小尹削成尖形，一破两半，切成7厘米长，0.6厘米宽的白菜条(菜根处竖着切几刀，使整个菜心相连)，火腿，竹笋切成排骨片每个栗子上切一十字小口(切破栗子皮即可)，锅内加水，放入栗子把皮煮软，趁热把栗子皮剥下。

2.将部分花生油到入锅内，上火烧成六成热时，下入栗子，白菜，稍微炸一下，捞出控净油。

3.炒锅放火上，放入花生油，随即下入白菜，栗子，火腿片，竹笋片，盐味精白糖用大火烧开，再用小火焖5分钟，用水调淀粉勾芡，点香油出锅即可。

特点：汁鲜味美，酥烂适口。

温馨提示：板栗生吃可以补肾，板栗熟吃则可以养胃健脾。除此之外，板栗还可以做成板栗红烧肉、栗子烧白菜等菜肴。喜欢吃板栗的朋友，可以按照以上的方法制作下美味的板栗。

宝宝多吃醋对身体更健康

好处1：醋能刺傲胃酸分泌、帮助消化

适量吃醋对一些原本胃酸分泌较少的宝宝有一定帮助，可增进他们的食欲。干燥烦闷的天气有时候会让宝宝们胃口尽失，吃一些凉爽、带酸味的食物可以激起宝宝的食欲。用醋调味是最简单的方法之一，如用醋及橄榄油制成的油醋沙拉酱，用醋凉拌蔬菜，或是用醋腌渍小黄瓜、莲藕、苦瓜，作为餐前给宝宝的开胃小菜，相信宝宝们会很喜欢。

好处2：醋可以保护宝宝体内维生素C，促使宝宝们精力旺盛

因为维生素C在消化道中被吸收是靠一种选择性吸收的细胞，这种细胞有个特点是喜酸，醋中的醋酸会刺激这种细胞，让其大量吸收维生素C，同时，富含维生素c的蔬菜多为酸性食物，醋也为酸性，"两酸"结合，产生催化作用也能够提高维生素C的利用率。

好处3：醋有利于食物中营养成分的吸收

在给宝宝炒肉或炖肉吃时，加进一小匙白醋，就能使肉柔软而且快熟，从冰箱取出待退冰的肉，先沾上一点醋，经过一小时后烹煮，肉质就会变得柔嫩可口。给宝宝煎蛋的时宜用小火，蛋加点醋一起打，能使蛋煎得又薄又有弹性，宝宝自然是看着满心欢喜而食欲大增了。

好处4：醋可以增强肝脏机能，促进体内新陈代谢

它降低尿糖含量，有利尿作用，客观上可以减轻宝宝小小的肾脏负担。

好处5：醋能帮助摄取钙质

给宝宝烹调排骨汤时，可以加入少量的醋，这样有助于骨头里的钙质释出，让我们的宝宝们在吃饭的时候更容易吸收到钙质。

宝宝食醋选好时机

时机1：宝宝食欲不振时，可以用醋煮花生米或黄豆，因为据有关数据表明，很多宝宝都喜欢豆状物，而醋又有刺激食欲的作用，所以用醋煮泡花生米或者黄豆给宝宝喂食，相信宝宝们会喜欢得不得了。用醋1汤匙，白糖半匙，给宝宝慢慢饮用，也可治疗宝宝食欲不振。

时机2：如果宝宝吃饭的时候总感觉肚子发胀，可以用醋20毫升冲淡服下，以增加宝宝胃酸，促进宝宝消化，排除宝宝不适症状。

时机3：在宝宝睡前用醋20ml，加少量开水，待温度变得适口，让宝宝一次服用，这个方法可以让宝宝变得安静而且有助宝宝睡眠。

科学吃肉宝宝更健康

肉类，也就是动物的肌肉和内脏，是我们最喜欢的美食之一，但同样是它，却又让许多做父母的有些害怕。因为，许多文章和报导都说过儿童多吃肉类会损脑、患孤独症、变肥胖、会受肉中激素影响……

可是，不吃肉行吗?回答当然是否定的，而且按照古人“五谷为养，五畜为益”的说法，也表明吃饭时加些肉食有益身体。但前提是主食还是要吃饭。因此，专家表示：对于正处在快速发育当中的宝宝而言，经常适量吃点肉是让他们健康成长的重要饮食内容。而不是因为吃肉会“损脑”、变“孤独”、怕孩子“肥胖”、受“激素”……就放弃这类营养美食。

科学食肉：肉类营养大评比

·牛肉

食用季节：一年四季均可食用。

适用人群：牛肉性微温，各种体质的宝宝都可以吃。中医认为它能补脾胃、强筋骨，对身体瘦弱、贫血的宝宝更为适宜。

营养特点：蛋白质含量高达20%，富含血红素铁，是补血的好食品。同时，锌、硒等微量元素和各种B族维生素含量也比较高。

脂肪含量：普通牛肉脂肪含量平均低于6%，但是“肥牛肉”的脂肪含量可达30%以上。如果宝宝已经有点胖，不要经常带他去涮肥牛。

推荐部位：

1、里脊部位最嫩，适合短时间烹调的菜肴，如炒肉丝、肉片、煮咖喱饭卤等;

2、肩肉也比较嫩，适合一般烧炖;

3、牛腩适合煲汤，腱子肉则适合长时间煨或者做成酱肉。

食用方法：如果宝宝较胖，要限制脂肪和热量，则最好选择酱牛肉，其次是清炖牛肉。如果宝宝不胖，那么可以选择红烧、炒等方法。但夏天不宜吃涮肥牛。

水果怎么吃更健康

一、了解关于水果的各种真相

1、饭前不能吃水果，影响消化和吸收

饭前半小时吃水果能够增加饱腹感，但不会影响食物的消化吸收。水果中含有丰富的糖类，能在体内迅速转化为葡萄糖而被身体吸收。

随着血糖升高，能很快降低大脑对血糖偏低的反应，再加上水果中的粗纤维能给胃一种"饱胀"的感觉，从而降低了旺盛的食欲，使我们对饮食中的高脂肪和高蛋白的需求量减少，让我们不至于"暴饮暴食"。

2、饭后不能吃水果，会在胃里发酵腐烂

饭后1 小时吃水果最合适。饭后马上吃水果，消化慢的淀粉、蛋白质和脂肪会影响消化快的水果，有可能导致胃肠胀气等症状，尤其是肠胃不太好的人，建议饭后1 小时再吃水果。

3、空腹不能吃水果，会胃痛

因人而异，胃酸过多、消化不好的人不宜空腹吃水果。如果你消化功能强劲，且胃酸分泌正常，空腹吃水果完全没有问题。倘若你的消化功能并不好，胃酸分泌过多，甚至有胃肠道疾病，那就不要空腹吃水果，尤其是山楂、杨梅这些酸味较重的水果会让本就"偏酸"的胃部雪上加霜。

4、水果上午金，下午银，晚上是废铁

吸收水果的营养和时间无关。

人对水果消化吸收的能力主要与消化液的分泌状况和胃肠蠕动能力有关，和时间没有直接联系。不管是早上，还是晚上，只要你的肠胃功能正常，对水果的吸收其实没有区别。

5、"好朋友"造访不能吃水果，容易痛经

选择性地吃水果，有助缓解"经期综合症"。当"好朋友"造访时，最好不要吃西瓜、梨等凉性水果。苹果、樱桃、大枣、石榴、榴莲这样"性情温和"的水果是可以吃的，不仅可以补充水分，还可以补充维生素和矿物质，缓解经期食欲差、腰酸、疲劳等症状。

二、吃水果的6个黄金时间

7：30 am 早餐时间

苹果、梨、葡萄我们的肠胃经过一夜的休息之后，消化功能还处于低谷，而体内的营养素又消耗殆尽，急需补充，易于消化吸收，酸性不太强、涩味不太浓的水果是首选，建议做成水果沙拉，让早餐更丰富。

10：00 am 工作加餐

桃、荔枝、大枣上午十点左右，是一天中脾胃功能最旺盛的时候，适合吃一些健脾的水果，尤其对于脾胃比较虚弱的人，在此时吃些水果，更有利于吸收。

13：00 pm 餐后1 小时

菠萝、奇异果、木瓜、山楂中午大吃大喝了一顿，想要解油腻，促消化，这些富含蛋白酶的水果能帮你快速消化掉胃里的美食，减轻你的胃肠负担。

15：00 pm 重要谈判前

香蕉、橙子这个时候你最需要的是放轻松，香蕉富含的钾元素能够让你迅速减压，你会表现得更出众。橙子则能帮你储备充足的维生素C，当你面对的压力越大，身体消耗的维生素C 也越多，你就更容易感到疲劳、焦虑和紧张。

20：00 pm 加班时间

蓝莓、草莓、葡萄对着电脑，最累的就是眼睛，富含花青素的水果是你的加班好搭档，减轻疲劳感，让双眼更加明亮有神。

22：00 pm 性爱时间

草莓、梨、无花果虽然没有"VIAGRA"那么立竿见影的效果，但某些水果真的有催情作用。草莓不仅含有提高性欲的甲基黄嘌呤，外形也很浪漫;梨所含的维生素B6 能够有效维持男性性激素水平;无花果有助于提高血流量，增加性快感。

宝宝多吃醋对身体更健康

一：醋可以增强肝脏机能，促进体内新陈代谢

它降低尿糖含量，有利尿作用，客观上可以减轻宝宝小小的肾脏负担。

二：醋能帮助摄取钙质

给宝宝烹调排骨汤时，可以加入少量的醋，这样有助于骨头里的钙质释出，让我们的宝宝们在吃饭的时候更容易吸收到钙质。

三：醋能刺傲胃酸分泌、帮助消化，运量吃醋对一些原本胃酸分泌较少的宝宝有一定帮助，可增进他们的食欲。

夏天的闷热有时候会让宝宝们胃口尽失，吃一些凉爽、带酸味的米斗理可以激起宝宝的食欲。用醋调味是最简单的方法之一，如用醋及橄榄油制成的油醋沙拉酱，用醋凉拌蔬菜，或是用醋腌渍小黄瓜、莲藕、苦瓜，作为夏日餐前给宝宝的开胃小菜，相信宝宝们会很喜欢。

四：醋可以保护宝宝体内维生素C，促使宝宝们精力旺盛。

因为维生素C在消化道中被吸收是靠一种选择性吸收的细胞，这种细胞有个特点是喜酸，醋中的醋酸会刺激这种细胞，让其大量吸收维生素C，同时，富含维生素c的蔬菜多为酸性食物，醋也为酸性，“两酸”结合，产生催化作用也能够提高维生素C的利用率。

宝宝健康 多吃这些食物宝宝更健康

有了宝宝后，父母们担心生病问题。而生活中的一些简单方法，就可提升宝宝的免疫力，减少宝宝生病的次数。冬季宝宝如何提高免疫力?

1、母乳喂养

母乳中含有大量的免疫物质，能增加婴儿机体免疫力及抗病能力，可防止婴儿受病毒的侵入而生病。可以说母乳是人生的第一次免疫，因此不要错过给宝宝母乳喂养的机会。

2、均衡饮食

孩子偏食，营养不均衡会造成抵抗力下降。肉、蛋、新鲜蔬菜水果品种尽可能多样，少吃各种油炸、熏烤、过甜的食品。

3、免疫预防接种

为宝宝预防接种是人类抵御传染性疾病而采取的积极措施，如接种卡介苗预防结核，口服脊髓灰质炎疫苗预防脊髓灰质炎(小儿麻痹症)，接种乙肝疫苗预防乙肝等。父母们一定要按时为宝宝接种疫苗。

4、多喝白开水

多喝水可以保持黏膜湿润，成为抵挡细菌的重要防线。上幼儿园、外出时让孩子背着水瓶，渴了随时喝。注意，要喝白开水，而不是各种含糖饮料。

5、不要随意使用抗生素

当感染不是很严重时，尽量不要用抗生素，而是靠自身的抵抗力，使免疫系统得到锻炼。这样当下次再遇到同样的“敌人”时，已经训练过的免疫细胞便会产生出有针对性的免疫力，从而保护身体安全。

冬季宝宝吃什么能提高免疫力

1、柳丁与橘子

柑橘类水果内含的维它命C是第一要推荐，因为增加体内制造对抗感染的白血球与抗体，也增加干扰素，预防病毒入侵人体。

大多数维生素C含量丰富的食物也含有生物类黄酮，是很重要的抗氧化、抗发炎的化学物质，它与C加起来一起有助提升免疫力。

2、蒜瓣

含有多种抗氧化剂、硒，可对抗入侵者。

3、优酪乳

每天吃一碗含有“活的益生菌”的优酪乳，可以刺激免疫系统对抗疾病，而且新的发现，优格与日照里含有的维生素D，在减少感冒或流感的功能上，仅次于注射疫苗。

4、杏仁果

含有锌，促进体内产生白血球以对抗感染。比较安全的锌可从食物里获取，一天吃到15～25克就够了，吃太多(超过75克)反而会抑制免疫功能。

5、全榖类

种子与榖子里的维生素E有助提升免疫力。如糙米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实、燕麦、莲子、麦片、红薏仁等。

丸子汆着吃更健康

以前孩子们回家，炸点丸子是妈妈必做的。把猪肉、蔬菜还有虾仁搅合在一起，然后里边加些鸡蛋清，调稀些，用勺子挖出一勺，再到面里来回滚两次，油里一炸，这就是记忆中的油炸丸子了。记得从小和小伙伴玩耍时，兜里甚至都会揣几个炸丸子，饿时就当零食吃。

但现在大家都不爱吃它了，没几个肚子就会饱，每次看着剩下来的几大盆油炸丸子，妈妈心里多少会有些失落感。这次回家，妈妈的手艺改了一下，油炸丸子改成了汆丸子。当“冬瓜汆丸子”端上餐桌时，家人迅速就吃了个精光。道理很简单，猪肉本身热量就不低，再经油炸，便成了典型的高脂肪、高蛋白、高热量食物，胃口自然提不起来。

改成汆丸子至少有三个优点：不用油炸，多吃几个也无妨;汆丸子的口感更鲜嫩，更清淡;水煮时还会融掉少量脂肪。再配上时令蔬菜，一道营养均衡的菜肴就做成了。在给学生讲课的时候，我总会把这个故事多说几遍。其实只要用心，营养美食都是慢慢“改造”出来的。

宝宝怎么吃水果更健康

水果富含多种对身体有好处的物质，是孩子生长很重要的的食物，那么宝宝要怎么吃吃水果才更加的健康呢?如4-6个月时就可以给予稀释后的自榨果汁1-2茶匙作为辅食，但如果想要安全的，应为6个月以上宝宝喝果汁。

1、果汁以现榨天然最好

给予宝宝喝的果汁，先彻底洗净水果、加水稀释，再打成果汁状。稀释的比例，有1：10、1：20等等多种说法，国外的比例又不一样，建议稀释比例以宝宝的接受程度来调整。特别是第一次给予宝宝的果汁，不要太酸的，一定要特别稀释、不可直接饮用原汁。

注意现买的果汁会添加果糖增加风味，而代谢果糖需要经过肝脏，但宝宝的肝、肾发育尚未完全，所以千万不要让孩子喝现买的果汁。

2、加蔬菜一起打

现榨果汁中，可以按1：1的比例加入蔬菜，成为蔬果汁。蔬菜应稍微清烫，避免生吃。

3、是否去渣?

现榨果汁是否去渣?因人而异。有些6个月宝宝能接受无去渣的果汁，但有些宝宝不行。爸妈可观察宝宝饮用果汁后的反应再做选择。但注意一开始都需要喝去渣后的果汁，8个月-1岁以上则不需去渣。

4、喝了果汁后要漱口

宝宝喝了果汁后，一定要再给宝宝喝点水，以保持其嘴巴的卫生。注意，如果用奶瓶或吸管喝果汁，会让牙齿长时间的侵入含糖的液体中，容易得蛀牙，所以最好用水杯饮用。