睡不着喝什么汤 天麻猪脑汤
睡不着喝什么汤 天麻猪脑汤
将20克天麻放入清水中浸泡，洗净后切成薄片，煎煮30分钟，再放入洗净的猪脑，用小火煨十分钟，加料酒，食盐，葱花，味精煮开即可。
猪脑含蛋白质，多种氨基酸和磷脂，腺素，有补脑安神的作用，和天麻一起炖汤食用，可以补气益智，改善失眠，神经衰弱，眩晕头痛，健忘等症。
猪脑汤的做法
猪脑熬汤味道也是不错的，那种不曾遇到的味道，令人有些惊喜，有些担忧。不过由于其带有一些腥味，因此在喝汤或者吃猪脑之前最好有心理准备。猪脑可以红烧、烤、炖、涮着吃，如果用来炖汤，那么天麻炖猪脑是很好的选择，也可以与山药、枸杞、桂圆炖汤喝，其中山药十分的滋补，其含有大量的黏蛋白(一种多糖蛋白质的混合物)对人体有特殊的保健作用，山药和猪脑都白白嫩嫩的，看起来特别搭。下面介绍两道猪脑熬成的靓汤，一起感受一下。
【桂圆猪脑汤】
原料：桂圆肉、猪脑、料酒、葱、姜、盐。
做法：
1、猪脑洗净，将猪脑的红筋及薄膜撕去。
2、桂圆肉洗净，姜切片，葱切段。
3、碗中放入猪脑，加入姜、葱、料酒、盐。
4、将装有猪脑的碗放入锅中，翻入各种食材，然后炖20分钟即可。
【核桃猪脑汤】
原料：核桃、猪脑、红枣、姜、油。
做法：
1、猪脑、核桃仁洗净。
2、洗净姜和红枣，姜切片。
3、将猪脑和其它食物放入锅中，插上电源煮20分钟即可。
天麻的功效与作用 猪脑
天麻治失眠的时候，还可以与猪脑一起吃，因为天麻和猪脑都具有较好的补脑效果，而天麻炖猪脑汤可治疗眩晕眼花，头风头痛，神经衰弱等，经常将两者一起吃，具有很好的肝阳头痛的作用。
猪脑的功效
猪脑，为猪科动物猪的大脑。性寒，味甘。人肝、肾经。猪脑含有钙、磷、铁等元素，另含维生素B1 、维生素B2 、烟酸、维生素C等。
一、猪脑的食疗作用与功效:滋阴润燥，益精补髓。主治肝肾阴虚，髓脑失充，头晕耳鸣，目眩，腰膝酸软等。
二、猪脑的食疗偏方：
1.肝肾阴亏，头晕目眩，腰酸膝软，形瘦神萎，失眠健忘 天麻猪脑粥：猪脑工具，天麻10克，粳米250克。将诸脑、天麻、粳米分别洗净，一并放人沙锅，加清水适量，先用武火煮沸，再用文火煮熬30分钟，以猪脑熟为度。每日晨起温服l次。
2.肝肾不足，眩晕头痛耳鸣，腰酸足软 淮山杞子炖猪脑：猪脑1具，山药50克，枸杞子15克，姜、葱、食盐、味精各适量。将猪脑、山药、枸杞子漂洗干净，一并放人沙锅内，加人葱、姜、清水适量。先用武火煮沸，再用文火炖煮30分钟，以猪脑熟为度。酌加食盐、味精调匀。当点心服食。
3.心血不足，烦躁不安，头晕目眩，失眠多汗小麦红枣猪脑汤：猪脑1具，小麦30克，红枣10枚。将小麦洗净，红枣用温水浸泡片刻，洗净;猪脑挑去血筋，洗净。先将小麦倒人锅内，加清水适量，用武火煮沸改用文火煎煮30分钟，然后放人猪脑、红枣，沸后加白糖调味，再用文火煎煮30～40分钟，以脑熟为度。分2次当点心食用。
4.血虚头晕 猪脑1对，川穹9克，白芷6克。同煮熟服食。
5.喉痹已破 猪脑髓蒸熟，人姜、醋食之。
6.风眩脑鸣 猪脑1具，冷开水洗去血，水煎30分钟。每日l次顿服，连服7日。
三、猪脑食疗注意事项:猪脑以健康新鲜者为好，病猪脑切不可用;猪脑含胆固醇较高，不宜久服。此外，猪脑与酒同服能促使动脉硬化形成，故两者不可同服
干天麻切片怎么吃
材料：干天麻片、猪脑、粳米。
做法：
1、把猪脑洗净、粳米洗净。
2、干天麻稍冲水洗净。
3、然后将干天麻、猪脑、粳米一起放入沙锅内加适量水。
4、大火煮10分钟，转小火再煮40分钟作用即可。
惊蛰吃什么 天麻猪脑汤
材料：天麻10克、猪脑1个、食盐少许。
做法：(1)把天麻用淘米水泡4小时，洗净，切成薄片，放入锅内，加入适量水。(2)把锅置武火上烧沸后，改用文火煮炖约1时，放食盐少许，再放入猪脑煮熟便成。
功效：补骨髓．益虚劳，防病保健。适用于神经性偏头痛、眩晕、脑鸣、神经衰弱等症。
帕金森病人适合吃什么
原料：枸杞250克，羊脑花1个，料酒，葱姜，食盐适量。
制作方法：将枸杞、羊脑花放入容器中，加水适量，加料酒、葱姜、食盐等调料，隔水蒸熟后即可食用。
用法：每日分2次吃。
功效：镇静安神。
原料：龙眼肉、炒枣仁各20克，白糖适量。
制作方法：将龙眼肉、炒枣仁加入水煎成汁，再加适量白糖，即成食用。
用法：每日2次，早、晚服用。
功效：补益气血。
原料：核桃仁6个，白糖45克，
制作方法：核桃仁中加白糖捣成泥状，放入锅中，加黄酒45毫升，以文火煎煮10分钟。
用法：每日食用2次。
功效：健脑理气。
原料：天麻10克，猪脑花100克。
制作方法：取天麻，猪脑花，放入沙锅内，加水适量，以文火炖1小时左右，调味后喝汤食猪脑花。
用法：每日服用一次或隔日服用一次。
功效：活血通络，镇静神经。
原料：酸枣40克，砂仁20克。
制作方法：将酸枣、砂仁共同煎成汁。
用法：每晚1次，代茶饮。
功效：适用于帕金森氏病震颤者。
原料：鹌鹑1只，天麻20克。
制作方法：取鹌鹑去毛及内脏，洗净后将天麻填入其体内，用线捆住，加适量水炖熟，以食盐、味精调后，取出天麻。
用法：吃肉喝汤，隔日1次。
功效：镇静神经。
常见猪脑汤的做法营养美味就这么简单
天麻猪脑汤材料：
猪脑500g、天麻15g、桂圆数个，姜片
做法：
1。猪脑洗净，剥掉血丝。
2。把所有的材料放下盅内，加入约500ml水，盖盖，炖2--3小时，再加适量的盐即可。天麻石决明猪脑汤菜谱的做法【原料】猪脑1个，天麻10克，石决明15克。
【制作】
将山3味同放锅中，加水适量，以文火烧1小时，炖成厚羹捞去天麻、石决明即可。
【服法】
食脑，喝汤。可分2-3次食完。宜常服。
【功效】
平肝潜阳。适用于肝阳头痛、头晕胀痛、心烦易怒、睡眠不宁等症。
枸杞猪脑汤原材料：
枸杞子10克、猪脑1个、姜丝适量。
制作过程：
1 枸杞子、姜丝洗净;猪脑洗去血浆。
2 将猪脑放入开水锅中焯一下3 先将姜丝、枸杞子放进炖盅里加清适量，武火煮沸后，改用文火炖半小时，加入猪脑，再炖15分钟，加盐调味食用。
功效：
滋补肝肾，安神宁志。
炖猪脑的宜忌人群
炖猪脑来自于民间，做法各种各样，美味和营养兼备。因此，这款美食让许多人欲罢不能。然而炖猪脑是不是每个人都能吃呢?吃这个对身体都有哪些好处呢?下面就让我们来为大家介绍一下烤猪脑的饮食宜忌吧。
烤猪脑是一道特色风味小吃，在治疗相关疾病上有独特的功效 ，眩晕眼花，头风头痛，神经衰弱，经常用脑的人可以喝天麻猪脑汤补补脑。在疾病治疗上，它对现代医学起一定的补充作用。例如，镇痛作用、镇静作用、抗惊厥作用、降低血压作用、明目、增智作用。除此之外，它对于偏头痛也有一定的效果，在日常生活中，偏头痛是比较常见的疾病。偏头痛以女性患者居多，但到目前为止，发病原因还不明确，一般人认为与颅脑血管的舒缩障碍、生化改变、遗传、内分泌紊乱及饮食过敏等因素有关，精神过度紧张、焦虑、激动等也常会诱发偏头痛。注意平时饮食可有效预防和减缓偏头痛，其中天麻蒸猪脑就是一套不错的食疗方案。除此之外，需要特别注意的是，猪脑也不能多吃。特别是如果身体上没有特别不适的地方，猪脑是不宜多吃的。