桃胶冷水泡还是热水泡 桃胶一定要泡吗

桃胶冷水泡还是热水泡 桃胶一定要泡吗

需要。

桃胶是需要泡的，因为桃胶属于一种胶状物，如果不泡发的话，十分难以煮熟，而且桃胶如果不泡，煮的时间不仅长，而且煮出来的效果不会十分好，不够粘稠，如果此时食用进入胃内，也不好消化，因为桃胶中含有丰富的纤维素，纤维素是一种不容易被人体所吸收利用的物质，所以最好还是需要泡发之后在煮比较好。

桃胶用冷水泡还是热水泡

桃胶用冷水和热水泡都可以，两者都能将桃胶泡发，但是两者的效果会又一定差别，热水泡桃胶虽然速度快，但是会损失较多的维生素等营养成分，口感也会不好，而冷水票营养成分损失较少，口感也比较好，只是泡的时间要长一些。

桃胶快速泡的方法

1.选择新鲜桃胶

市面上的桃胶一般都是晒干的，质地比较坚硬，完全泡发需要较长的时间，如果时间来不及，可以去桃树林中采摘新鲜的、质地比较软的桃胶，只需要浸泡1-2小时，再挑选出杂质，清洗即便即可。

2.用热水泡

桃胶的质地坚硬，用冷水泡通常需要泡10小时以上才能够完全泡发，想要快速泡发，可以用温水或者热水泡，能够加快桃胶泡发的速度，节约时间。注意热水泡发桃胶的过程中也要换水2-3次。

桃胶用冷水泡还是用热水泡好 桃胶泡多久合适

10个小时左右。

正常情况下，桃胶泡10个小时左右。桃胶既能用冷水泡也能用热水泡，热水泡时间更短，但是高温可能会破坏其含有的维生素、氨基酸等营养成分，对口感也会导致一定影响。如果时间比较充裕的话，可以用冷水浸泡桃胶。

桃胶快速泡的方法

市面上的桃胶一般都是晒干的，质地比较坚硬，完全泡发需要较长的时间，如果时间来不及，可以去桃树林中采摘新鲜的、质地比较软的桃胶，只需要浸泡1-2小时，再挑选出杂质，清洗即便即可。

桃胶的质地坚硬，用冷水泡通常需要泡10小时以上才能够完全泡发，想要快速泡发，可以用温水或者热水泡，能够加快桃胶泡发的速度，节约时间。注意热水泡发桃胶的过程中也要换水2-3次。

桃胶泡过后还能存放吗

还能存放

干桃胶一般保质期为两年，但是泡发的桃胶，常温下只能存放24小时。一般来说，桃胶一次泡5颗左右即可，建议大家根据所需量浸泡桃胶，以免造成不必要的浪费。

桃胶一定要泡12小时吗

桃胶如果用冷水泡发一般要泡10-12小时，但是热水泡发就不需要泡这么久。

桃胶一般只要泡的完全膨胀，并且完全软化了，就可以开始清洗、熬煮了。但是桃胶的质地坚硬，结构紧实，用冷水一般要浸泡10-12小时才能够完全泡发、泡软。但是用热水浸泡，能够加快其膨胀速度，更容易泡软一些，短的只需要2-3小时就能够将桃胶泡的完全膨胀了。

桃胶清洗窍门

浸泡时间要长一些

桃胶清洗时最好提前用冷水泡发10小时以上，如果晚上食用，早上泡，桃胶泡发率也是很大。

用夹子夹

泡好的桃胶，将桃胶捞起来，用小夹子将桃胶上的黑点点，尽量不要用手去拿，避免出现桃胶散落的现象。

顺时针转动

泡发桃胶的时候，最好是要顺时针进行转动，这样可以使桃胶的杂质更好的脱落，更有利于桃胶清洗。

桃胶需要泡多久可以吃 桃胶可以用热水泡吗

可以用热水泡

桃胶既能用冷水泡也能用热水泡，热水泡时间更短，但是高温可能会破坏其含有的维生素、氨基酸等营养物质，对口感也会造成一定影响。如果时间比较充裕的话，可以用冷水浸泡桃胶，当然啦，冷水泡还是热水泡都看个人选择，没有太大影响。