柿子苹果能一起吃吗 吃柿子有什么禁忌

柿子苹果能一起吃吗 吃柿子有什么禁忌

一、食用禁忌

1、最好不要空腹吃柿子。柿子中含有大量的柿胶，柿胶遇酸就会凝固成块。当空腹吃进大量柿子时，柿子中的柿胶就会与胃酸凝聚成硬块，小者如杏核，大者如拳头，并越积越大，以致无法排出。因此，柿子一次不可多吃，并且要在饭后吃，因为这时胃酸已与食物混合，就不容易生成“柿石”了。

2、柿子不应连皮同吃。有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。

二、禁忌人群

慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感风寒咳嗽者不宜食柿子；体弱多病者、产妇、月经期间女性，均忌食柿子；熟柿子含较多糖类，包括蔗糖、葡萄糖、果糖等，糖尿病患者忌食。

糖尿病人能吃柿子吗

但是对于一般人来说其实都是可以吃柿饼的，适当地食用柿饼对于他们的身体是不会有什么危害的。那么，对于糖尿病人而言是不是也是可以吃柿饼的呢?这个问题很多人都是不知道的，因为大部分人在吃柿饼的时候是不会考虑这方面的问题的。那么，下面就来仔细谈谈上面的问题。

糖尿病人不能吃柿饼。糖尿病患者选择水果的依据，主要是根据水果中含糖量及淀粉的含量，以及各种不同水果的血糖指数而定。推荐选用包括：青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。慎重选用包括：香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。不宜选用：包括：红枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果及果脯应禁食。含糖量特别高的新鲜水。

柿饼是用柿子人工干燥成的饼状食品，又称干柿、柿干，可用作点心馅。色灰白，断面呈金黄半透明胶质状、柔软、甜美，性甘湿无毒、润心肺、止咳化痰、清热解渴、健脾涩肠。

食用禁忌

糖尿病人、脾虚泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。柿饼不可以当早餐吃，因为柿饼不可空腹吃。特别提示：忌与螃蟹同食。空腹时胃酸浓度较高，此时食用柿饼，容易罹患胃柿石症。宜忌脾胃虚寒、痰湿内盛者不宜食用。

食物相克

1.不宜与酸菜、黑枣同食，否则会导致结石;2.柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状;3.食柿子前后不可食醋。

所以，通过上面文章的详细介绍，相信大部分人应该也就知道了一点，那就是对于糖尿病人来说其实是不可以吃柿饼的，原因就是柿饼是由柿子加工而成，而柿子的含糖量还是比较高的，所以对于糖尿病人来说应该禁食柿饼的。除此之外，糖尿病人在平时还应该注意适当地休息，尽量不要熬夜等等。

孕妇能吃柿子吗

孕妇能吃柿子吗?孕妇适量吃些柿子是可以的，但要注意一次不宜吃太多，1个柿子所含维生素和糖分，基本上就能满足一天需要量的一半。柿子富含多种维生素以及矿物质，其含量超过苹果、梨、桃等水果，新鲜的柿子含碘很高，还能有效预防甲状腺肿大。

对于患有妊娠高血压综合征的孕妇来说，吃柿子具有很好的保健作用。因为柿子性寒，具有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、怯痰等功效，对于高血压、慢性支气管炎、动脉硬化、痔疮便血、大便秘结等疾病有很好的治疗功效。

孕妇吃柿子有以下好处：

1、柿子含有丰富的营养

柿子中富含营养成分，其中包含多种维生素和矿物质，如钾、铁、钙、镁、磷等，所含有的矿物质的含量超过苹果、梨、桃等水果。柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。

2、柿子能缓解孕妇便秘

柿子中富含果胶，而果胶是一种水溶性的膳食纤维，具有良好的润肠通便作用，有利于改善便秘症状，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。

3、柿子能缓解孕妇妊娠高血压

柿子中含有大量的维生素A、C和鞣酸，有养肺胃、清燥火、镇咳怯痰，降压止血、清热滑肠、润肺生津，预防心血管病，慢性支气管炎、动脉硬化、痔疮便血等功效。

吃柿子的营养价值和禁忌

秋季吃柿子润肺化痰、清热生津

柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。中医认为其甘寒微涩，归肺脾胃大肠经。具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃，生津润肠、凉血止血等多种功效。含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素。

柿子富含果胶，它是一种 水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。体力劳动者多吃大柿子：它有消炎和消肿的作用，能改善血液循环，促进肌腱炎症和外伤的康复。柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。

成熟的柿子中含有15%的碳水化合物，丰富的膳食纤维，钙、磷等矿物元素和胡萝卜素等多种维生素。柿子色泽鲜艳、柔软多汁、香甜可口、老少喜食。柿子既可以生吃，也可加工成柿饼、柿糕，还可以用来酿酒、制醋等。柿子不但营养丰富，而且有较高的药用价值。柿子对于预防心血管硬化具有非常给力的效果。新鲜柿子含碘很高，能够防治地方性甲状腺肿大。柿蒡、柿叶都是很有价值的药材。

秋季吃柿子的禁忌

1、不要空腹吃

因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。

2、不要吃柿皮

柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。

3、要合理搭配

中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故最好不要同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。同时，酒后不宜吃柿子，否则会影响消化，久之造成肠道梗阻。

4、要因人而宜

柿子中因含10.8%的糖类，且大多是简单的双糖和单糖，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。此外，脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食。

5、要适可而止

柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。一般认为，在不空腹的情况下，每次吃柿子不超过200克为宜。

秋季吃柿子的禁忌有哪些呢?要注意哪些饮食禁忌呢?以上我们为大家介绍了食用柿子要注意的五大禁忌，吃柿子的时候要注意适可而止，不要贪食，很容易出现结石的情况!

什么人不适宜吃柿子呢

患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。

柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。

柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。

糖尿病人勿食柿子中因含10.8%的糖类，且大多是简单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类)，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。

患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者，胃大部切除术后，不宜食柿子。

此外，产妇、体质虚弱者，也在禁忌之列。

吃柿子的禁忌：

一： 空腹不能吃柿子：

因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。如果胃“有底”的话，就可避免胃柿石的形成。>>>青柿子可降低胆固醇

二：控制每次吃的量：

柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。一般认为，在非空腹的情况下，每次吃柿子以不超过200克为宜。

哪些人不能吃柿子呢 以下几种人需谨慎吃柿子

1、什么人不能吃柿子 糖尿病孕妇

柿子适宜孕妇适量食用，尤其是妊娠高血压综合征的孕妇吃可以一举两得，柿子的蒂和叶都是中药，柿蒂可以降逆气、止恶心，治疗呃逆、暖气等。柿子有抗菌消炎止血降压等作用，是民间常用的草药。孕妇可以食用柿子补充营养，但不能多吃，另外如果孕妇患有孕期糖尿病的话，也不宜食用，柿子中含有简单的双糖和单糖，容易被人体吸收，使血糖升高。

2、什么人不能吃柿子 空腹

柿子中含有较多的鞣酸及果胶，在空腹食用之后，在胃酸的作用下形成大小不等的硬块。如果这些硬块滞留在胃中，就会形成胃柿石，无法自然排出的话，甚至会造成消化道梗塞，后果严重。

3、什么人不能吃柿子 贫血

研究表明，柿子含有单宁、鞣酸等物质，容易与儿童体内的铁质结合，妨碍人体肠道对铁的吸收，如果缺铁性贫血患者吃柿子，会加重病情。所以，秋季缺铁性贫血患者忌食柿子。

4、还有哪些人不能吃柿子

脾胃虚寒、感冒患者、疟疾患者、缺铁性贫血者，都不宜吃柿子;患溃疡病、胃酸高者不宜在饭前吃柿子;饮酒时同吃柿子，易醉。

不要空腹大量食用柿子;脾胃虚寒、感冒患者、疟疾患者、缺铁性贫血者，都不宜吃柿子;患溃疡病、胃酸高者不宜在饭前吃柿子;饮酒时同吃柿子，易醉。

冬季吃柿子需要注意哪些事情

柿子不能和什么一起吃

我们在吃柿子的时候一定要注意，除了柿子的皮不能吃之外，还有不可以空腹食用，还需要注意的事情，下面几种食物在吃柿子的前后都不能吃哦。

1、海带。海带和柿子一起食用，会使得海带中的钙离子与柿子中的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适，所以海带不宜与柿子等水果一起食用。

2、紫菜。紫菜也是富含钙离子的食物，与含鞣酸过多的柿子同食，会生成不溶性的结合物，道理同海带与柿子的关系。

3、酸菜。吃过柿子后，请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水，否则就有可能发生胃石症。

4、柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用。否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。

5、柿子不能与红薯、菠菜同食。红薯中含有的淀粉含量是比较多的，吃太多的红薯容易使胃里面产生很多胃酸。柿子中含有很多的果胶和鞣制，当胃酸和鞣制、果胶一起，会容易凝结。形成难溶性的硬块——胃柿石。

6、不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃。一方面是因为螃蟹与柿子都属寒性食物，另一方面是因为含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。

孕妇可以吃柿子吗

柿子非常的甜而且多汁，很难让人拒绝。那么在孕期的时候，胃口很好的孕妈妈来说更是十分想吃，但是柿子属于性寒的水果，孕妈妈们可以吃的吗?

柿子的营养价值很高，而且功效很多。从这一点来看，孕妇是可以吃柿子的。而且柿子包含了多种的维生素和矿物质，其中一些矿物质的含量大大的高于其它的水果，孕妇吃柿子的话，可以补充很多的营养。

二则柿子具有润肠通便的作用，可帮助缓解孕期便秘。并且柿子还具有清热化痰、生津止渴、润肺镇咳的功效，对孕妈妈而言也是极有好处的。同时柿子还可帮助缓解妊娠高血压综合症。

但是，柿子吃多了就会感觉到口涩舌麻，很容易发生大便干燥的问题，遇酸还会凝结成块，与蛋白质结合产生沉淀，长此以往，会引发结石。

所以，孕妇可以吃柿子，但是不可多吃，建议一天吃一个就好，最多不超过两个。同时要注意柿子的食用禁忌。

孕妇吃柿子注意事项

关于柿子，常人亦有着太多的食用禁忌，对孕妈妈而言就更需要注意了。那么孕妈妈们吃柿子需要注意哪些呢?下面我们进行解析。

1、不可多吃。柿子吃多了会感觉到口涩舌麻，引起大便干燥;并且遇酸还会凝结成块，与蛋白质结合会产生沉淀，建议一天一个。

柿子是凉性水果，空腹食用容易患胃“柿石”症

2、不可空腹食用。柿子是凉性水果，空腹食用容易患胃“柿石”症，建议在饭后1小时以后吃。

3、不要吃皮。孕妇在吃柿子的时候应该避开柿子皮，因为柿子中的鞣酸多聚集在皮中，带皮吃会形成胃“柿石”。

4、不要吃未成熟的柿子。孕妈妈们的肠胃比较虚弱，是未成熟的柿子会影响到肠胃的消化和吸收，建议先催熟或者直接吃柿饼。

5、注意禁忌搭配。孕妈妈在饭后吃柿子时，因想想自己吃饭的时候有没有吃鱼虾等蛋白质含量高的食物，如果有，就最好不要吃柿子了。

6、吃完柿子要漱口。柿子含糖量较高，并且含有丰富的果胶，以及弱酸性的鞣酸，吃完柿子之后，都会有一些残留物在口中，都会影响到口腔健康，故吃完需漱口或喝几口水。

孕妇吃柿子的好处

有的人说，每天吃一个柿子就能满足一天的VC的需求。而且柿子营养丰富，吃它对身体的健康十分有益。那么对于孕妇这个特殊的群体来说，吃柿子有哪些好处呢?

营养方面

柿子中含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁、锌。这些营养对改善孕妇体质和促进宝宝发育都有着极为重要的作用。

功效方面

柿子性寒，能够清热、润肺、止咳神经等功效。还能治疗高血压、缓解妊娠高血压的。而且，柿子中含有果胶，对于肠道清理方面也非常有效。

需要注意的是，柿子中的鞣酸会与矿物质形成不能被人体吸收的化合物，容易使人体缺乏两物质;又因为吃柿子会更容易使人产生饱腹感，影响到正常饮食，所以不建议孕妈妈们多吃。

孕妇可以空腹吃柿子吗

在孕妇吃柿子的注意事项中，我们其中的一点，就是孕妇不可以空腹吃柿子。因为柿子中含有一些成熟的成分，在空腹食用后，柿子中的这些特殊成分就会与高浓度的胃酸结合，从而引发“柿石”。

当胃部出现““柿石””时，就会引起胃痛、恶心、呕吐的情况，孕妈妈这时候千万不要误以为是孕吐反应而不屑一顾，要知道如果情况严重时，这种“柿石”会引发胃结石、胃溃疡、胃出血等症。

所以，柿子最好是在饭后的一小时之后食用，并且要避开带鞣酸和蛋白质的的食物，以及不能吃皮!

冬季，是柿子上市的时间，相信看完本文你应该了解柿子不能和什么一起吃。孕妇是可以适当的吃一些柿子的，对身体的好处很多。而且孕妇吃柿子能够帮助润肠通便，缓解孕期便秘症状。但是孕妇吃柿子的时候一定要注意，首先不能空腹吃，而且不能吃不成熟的柿子。还有孕妇在吃柿子的时候要注意适量。吃太多对身体没有好处的哦。

吃柿子的禁忌

柿子味美且营养丰富，很多人贪图美味就会多吃柿子，其实，吃柿子有很多注意事项，由于柿子性寒，且含有大量的鞣酸，吃多了会对胃部造成一定的负担。所以患有胃炎、胃寒等患者尽量少吃柿子。

柿子吃多了会怎么样

柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。一般认为，在不空腹的情况下，每次吃柿子不超过200克为宜。

吃柿子的注意事项：

1、空腹不能吃柿子;因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块。尽量在饭后1小时左右食用，以避免胃柿石形成。

2、尽量不要吃柿子皮：因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。

3、胃部寒凉、患有慢性胃炎患者不宜多吃柿子：柿子性寒，若患有胃部寒凉者，不宜食用。患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者，胃大部切除术后，不宜食柿子。

4、贫血患者少吃：柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。服用铁剂时不宜吃柿子。柿中鞣酸与铁结合成沉淀，可引起胃肠不适， 甚至绞痛，同时影响铁剂吸收。

5、糖尿病人勿食 ：柿子中因含10.8%的糖类，且大多是简单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类)，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。