产后补血食疗方

养生健康

产后补血食疗方

补血饮食原则

1、多食用含铁丰富的食物，如西红柿、瘦肉、柑橘、核桃、芹菜、动物血等。

2、在补铁的同时，还要补充足量的维生素C，以提高人体对铁质的吸收。

3、在日常饮食中，用铁锅烹饪食物也是补充铁质的一个好方法。

补血食谱

酥炸鸡肝

材料：鸡肝300克，生蛋黄2个，淀粉、盐、姜汁、料酒、酱油、香油各适量。

做法：1、鸡肝洗干净后沥干水分，切成厚薄适中的片，调入盐、姜汁、酱油、香油和料酒，拌匀腌30分钟。

2、将生蛋黄和淀粉混合，调成蛋浆，然后将腌好的鸡肝片均匀的蘸上蛋浆，然后再裹上一层淀粉。

3、锅中油烧六成热，将鸡肝片入锅中炸两分钟，捞出沥干油分，待油热至七八成热时，再放进去炸一次即可。

口蘑炒腰片

材料：猪腰100克，茭白150克，口蘑50克，大葱、生姜、料酒、盐、淀粉、香油各适量。

做法：1、以上材料都洗干净，猪腰对切后处理好，切花刀，调入料酒、盐和淀粉拌匀。

2、茭白和口蘑切成片，大葱切成葱花，生姜切丝。

3、锅中热少许油，爆香姜丝，放入猪腰花滑炒至变色，再放入茭白片和口蘑翻炒，最后调入少许料酒和盐，翻炒均匀后淋上香油，撒上葱花。

几款补血食疗方

1、黑木耳炖鸡汤。黑木耳有滋养脾胃，增强体质，调节造血量的功效。鸡肉同样也是滋补身体的好食材，鸡肉蛋白质含量高，脂肪偏少。黑木耳炖鸡汤不仅口感新鲜，而且营养上也是补血的好汤。

2、红枣煮排骨。红枣有补血补气，健胃养脾，提高人体免疫力等功效，排骨补充人体必需的蛋白质和钙质，红枣煮排骨味鲜美，味甘，适合所有贫血人群食用。

3、牛肉炒芥蓝。牛肉是最有营养的红肉之一，铁含量极其高，是补血的最好的肉类，芥蓝有丰富的维生素，并且还有一种有机碱，可以增加人体的食欲，人有了好的胃口才能食疗补血，因此牛肉炒芥蓝是一道补血的好菜谱。

4、黑芝麻糊。黑芝麻含有大量的铁和维生素E，维生素E有预防贫血的作用，铁元素更是有补血功效，把黑芝麻磨成粉状，用开水冲泡并加以白砂糖食用，滋补肝脏，益气血。

5、红糖煮银耳。红糖性温和，有“温而补之，温而通之，温而散之”的功效，滋补脾胃，延年益寿，银耳俗称白木耳，有补肾、润肺、养胃、补血之功效，红糖银耳口感爽脆，补血效果佳。

总之，补血食材要尽量多选用蛋白质高、含铁量高、维生素E含量高的，而且要荤素搭配有当，多吃绿叶蔬菜，颜色多样的水果。

老人补血食疗方

猪肝瘦肉粥

食材：鲜猪肝50克，鲜瘦猪肉50克，大米50克，油15毫升，盐少许。

做法：准备好的猪肝清洗干净，剁碎后备用。瘦猪肉同样清洗干净，剁碎后与猪肝放在一起，然后放入盐、油后叫板均衡。再将大米洗净放入锅中，放入适量的清水后煮粥，等到粥熟后再加入拌好的猪肝、瘦肉，最后煮成肉粥即可食用。每天吃一次，长期坚持食用便能起到很好的补血功效。

芹菜炒猪肝

食材：猪肝200克，芹菜300克(或菠菜200克)，酱油25克，白糖20克，黄酒10克，湿淀粉30克。

做法：首先要把准备好的猪肝清洗干净并且去筋膜，再用快刀切成薄片，用淀粉、黄酒和精盐同猪肝片搅匀后备用、芹菜则去除芹菜叶，然后取净茎六两用清水洗净干净，最后切成三公分长的段备用。在锅中放入适量的油，等到油烧热后再投入猪肝，将猪肝搅散等到变颜色后倒入漏勺沥油。然后在锅中留油少许，烧热后放入芹菜煸炒，等到芹菜快熟的时候再放入酱油、白糖、精盐等调味料，最后再用湿淀粉勾芡再倒入猪肝翻炒几下后即可食用。

芝麻花生糊

食材：黑芝麻、花生仁(连衣)各若干，白糖15克。

做法：芝麻、花生仁洗干净后沥干水分，然后放锅中炒熟研成粉末，每次各取15克加入适量的开水调成糊状后即可食用，或者也可以放入适量的白糖后食用。

5大补血食疗方有效改善

症状一：月经先期

概念：指月经每月提前6～7天以上来潮，甚至每月行经2次，又称为“月经超前”。

症状常见血量多而色淡红、质清稀，精神疲倦，气短心悸，小腹有空坠感，面色无华，舌质淡，脉弱无力。

病因气血虚弱导致。

治疗方法：宜双补气血

推荐食疗：可用乌骨鸡1只，当归、黄芪、茯苓各9g，将鸡洗净，把药放入鸡腹内用线缝合，放砂锅内煮烂熟、去药渣。调味后食肉喝汤，分2次服完。月经前每天1剂，每个月经周期服3～5剂。

症状二：月经后期

概念：指月经周期经常错后6～7天以上来潮，甚至每隔40～50天行经1次，又称为“月经错后”。

症状常见月经延后，量少色淡，小腹空痛，体弱乏力，面色苍白，头晕乏力，心悸少寐，筋骨酸痛，皮肤干枯，舌淡苔少，脉细无力。

病因多由血虚引起。

治疗方法：宜补血调经

推荐食疗：可用羊肉500g，黄芪、党参、当归各25g，生姜50g。将羊肉、生姜洗净切块，药物用布包好，同放砂锅内加水适量。武火煮沸后改文火煮2小时，去药渣，调味服食。每逢月经后，每天1次，连服3～5天。

症状三：月经过多

概念：指月经量多，过期不止。

症状常见经色淡红、经质清稀，小腹空坠，神疲乏力，面色无华，心悸怔忡，气短懒言，舌淡红，苔薄白，脉软弱无力。

病因多由气虚导致。

治疗方法：宜用补气摄血，健脾宁心

推荐食疗：可用老母鸡1只，黄芪10g，艾叶15g，将老母鸡洗净，切块，同黄芪、艾叶(布包)清蒸或煮汤，分2～3次食用。每逢月经期，连服2～3剂。

症状四：月经过少

概念：指月经量少，1～2日即净，或点滴即止。

症状经色淡红，面色无华，皮肤干糙，头晕目眩，心悸不寐，小腹空痛，手足不温，舌淡，脉虚细。

病因多属血虚型。

治疗方法：宜补气养血以养冲任

推荐食疗：可用鸡血藤9～15g(干品)，大枣10枚，瘦猪肉200g，炖服。在每次月经前，连服5天，每天1剂。

症状五：闭经

概念：指月经停止。

症状面色苍白或萎黄，精神疲倦，头晕目眩，心悸少气，虚烦不寐，四肢无力，舌质淡，脉沉细无力。

治疗方法：宜气血兼补，养血通经

推荐食疗：可用墨鱼(乌贼)1条，约200～300g，桃仁6g。将墨鱼洗净切块，同桃仁共煮，食墨鱼喝汤。

每天1次，每月连服5～6天。或用黄芪30g，枸杞30g，乳鸽1只，将乳鸽洗净，黄芪用布包，同枸杞，放炖蛊内加水适量，隔水炖熟，调味后饮汤、吃鸽肉。一般隔天炖服1次，冬季每月连服4～5次。

遇到嘴上生疮怎么办呢

1、马上忌掉所有寒凉的食物，去吃性平、性温的食物，停掉一切保健品。

2、每天用生姜3片、红枣10粒(切片)煮水喝，一天2次，如遇肝火旺，可先吃生泥鳅将虚火打掉。

3、每天吃本书介绍的补血食疗方：当归粉一天1～2次，一次小勺;黑米糊天天早上吃;固元膏每天1～2次，一次1勺;多吃鳝血，补血去肾寒。

4、每天用桶泡脚，泡到全身微微出汗，能帮助排寒、疏通经络、提高体温。

女人补血食疗

一、经期补血——肉桂使血液通畅

肉桂属于温补药材，能温中补阳、散寒止痛、活血通经、促进血液循环。在月经期间可以烧制一道“肉桂牛肉”来改善经痛。此方法的原理是用活血调经法，以求行经通畅。

二、排卵期补血——枸杞补血养阴为主

排泡期此时卵泡开始在卵巢内成长，同时卵巢分泌出激素帮助子宫内膜成长。要促使卵泡发育成熟，应以补血养阴为主，同时注意补肾。将一小块银耳加入10~15个枸杞，改小火慢慢煮二三十分钟即可食用。

三、排卵后期补血——丹参加生姜

排卵期丹参补血要促发排卵，应在养精血的基础上加入通络、行气、活血的药物。丹参除补血之外，它还能活血调经，清心除烦，止痛安神。把15克丹参洗净切片，再切点姜片，葱段，一起煲20分钟，再将泡好的海蜇皮切成段放入锅里，调味即可。

四、孕期补血——红枣改善贫血

孕期可以使用红枣补血。红枣补血可以改善血液循环。准妈妈吃点红枣，不仅能防治缺铁性贫血，还有滋补强力的功效。花生米剥去红衣，加水煮到六成熟，再煮熟几粒红枣，取出红枣去皮、核，与花生一起碾成泥调人粥中。由于孕期血容量增加，如果出现中度以上的贫血，还需要额外补充铁之缘片等补血剂，这样才能满足身体所需。

五、哺乳期补血——当归调经补血

新妈妈在哺乳期间发生贫血症状时，通常都会引起乳汁分泌不足。当归能补血调经、活血止痛，煎水取汁后，把煮熟的鸡蛋蛋壳去掉，用当归汁煮一会儿之后，放点红糖效果更佳好。

六、月子期间补血——阿胶补血效果明显

妇女在月子期间应该注意补血，阿胶养血补血效果明显，让新妈妈最快地恢复体质。把阿胶用小锤砸成小块，取15克加入250毫升的开水搅拌溶化，然后倒入米锅中，加冰糖50克一起熬成粥。

少年白头发是什么原因肾虚使精血不足

中医认为毛发与肾的关系密切，肾藏五脏六腑之精华，肾虚使精血不足，精血不足会导致头发缺少营养供应，引起头发脱落。而黑芝麻补肾，可以防止脱发。

小固为大家推荐1款补肾补血食疗方：取黑芝麻15克、粳米100克、枸杞子10克，掺在一起煮成粥，就是一款很好的乌发食疗方，可经常食用。

补气养血最好选冬季

一般来说，补血的食物常有两大特点，即含有较丰富的铁和含有丰富的维生素B族，尤其是维生素B12和叶酸。铁是合成血红蛋白的重要元素，而叶酸可促进骨髓中幼红细胞转化为成熟红细胞。含铁量较多的补血食物有鸭血、猪血、动物肝脏、菠菜、茄子等红根蔬菜、还有大枣、柑橘等水果中，另外，只有二价的铁才容易被人体吸收，而食物中多含有三价的铁，所以还需要吃些酸性食物使三价铁在胃肠道中转化为二价铁被身体吸收，这样的酸性食物有西红柿、酸菜等。动物肝脏、绿叶蔬菜和瘦肉中均含有丰富的维生素B族和叶酸。

冬季补气养血食谱推荐

日常生活中如何补血养气，这里给大家介绍了几款非常简单的补血食疗方，赶紧回家试试吧。

补血食疗大全

当归牛肉汤

它的主要原材料包括牛肉、当归、红枣以及调味品。制作方法：首先将牛肉切成块状，当归红枣去核以做备用。然后将牛肉、当归、红枣都放入锅中，并加入适量的清水。接着用大火将其煮沸。最后转至小火熬煮二到三个小时，加入调味品后即可出锅。

当归牛肉汤具有养血的功效，可用于月经出血、血虚头晕、小腹胀痛、心悸等疾病。

当归炖鸡

它的主要原材料包括当归、母鸡、姜、大葱、料酒以及其调味品。制作方法：首先将母鸡处理好，包括去除内脏、当归清洗干净并用纱布扎好以做备用。然后往鸡腹中加入姜、大葱以及其他调味品。接着将鸡放入煲中，并加入适量清水，用大火将其煮沸。最后转至小火将其煲烂即可出锅。

当归炖鸡可用于头晕眼花、面色苍白、产后虚弱等疾病。

龙眼童子鸡

它的主要原料包括龙眼肉、童子鸡、姜、大葱、料酒以及调味品。制作方法：首先将鸡处理好，包括去除内脏和砍除鸡爪。然后把处理好的鸡放入沸水中飞水，并捞出以做备用。接着将鸡放入汤煲中，加入龙眼、姜、葱、料酒、适量的清水以及调味品，用大火煲煮约一个小时。最后将鸡肉撕碎，摆上盘即可食用。

龙眼童子鸡具有安神，补血的功效，可用于肾虚、心悸、贫血、阳痿等疾病。

经过以上的详细介绍，如果你是气血不足、体质虚弱的人。那么你不妨在家里试一试做做这几道食疗菜。

产后补血食疗方