柏子仁的做法大全
柏子仁的做法大全
柏子仁猪心汤
材料：
柏子仁10克，大枣1枚，山药10克，猪心1个，绍酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡汤1500毫升。
功效：
滋补气血，养心安神。剥习于阴亏肝郁型冠心病患者食用。
做法：
柏子仁猪心汤(1)把柏子仁洗净;大枣去核;山药切片;猪心洗净，用沸水焯—下，捞起切片;姜拍松，葱切花。
(2)把猪心片装入碗内。加入绍酒、姜、葱、盐，腌渍30分钟。
(3)把鸡汤放入锅内，置武火上烧沸，放入柏子仁、大枣、山药片，用文火煎煮25分钟，再放入猪心片，煮10分钟即成。
柏子仁蒸子鸡
材料：
柏子仁10克，麦冬10克，党参15克，子鸡1只，绍酒10克，酱油10克，姜5克，葱10克，盐3克，上汤30毫升。
功效：
滋阴补气，宁心安神。适用于心气不足，阴亏肝郁型冠心病患者食用。
做法：
(1)把子鸡宰杀后，去毛、内脏及爪;麦冬洗净去心;党参切片。
(2)把鸡放入蒸盆内，加入绍酒、酱油、盐、姜、葱、柏子仁、麦冬、党参，再加入汤300毫升。
(3)把蒸盆置武火大气蒸笼内，蒸50分钟即成。
柏子仁粥
材料：
柏子仁15 克，粳米100 克，蜂蜜适量。
做法：
(1)粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
(2)将柏子仁拣净，拍碎。
(3)取锅放入冷水、粳米、柏子仁，先用旺火煮沸。
(4)再改用小火熬煮至粥成，调入蜂蜜搅匀，再沸即可。
柏子仁炖猪心
材料：
柏子仁10 克，猪心250 克，料酒、精盐、味精、葱、姜、肉汤、猪油适量。
做法：
(1)将猪心洗净，放在沸水锅中焯去血水捞出洗净。将柏子仁去杂洗净放入猪心内。
(2)烧热锅加入猪油，煸香葱姜，烹入料酒，注入肉汤，倒入炖盅内，放入猪心，上笼蒸至猪心熟烂，拣去葱、姜即成。
柏子仁用来食疗的方法还是很多的，柏子仁的功效也是比较多的。具体要使用什么样的功能，还要看身体需要得到什么样的食疗效果。这样选择合适的食疗方法来进行治疗是会有非常好的保健养生的功效。能很大程度上改善身体的某些疾病症状。
柏子仁的营养价值
柏子仁为柏科植物侧柏的成熟种仁。侧柏常绿乔木生于湿润肥沃地及石灰岩石山地。分布于内蒙古南部东北南部经华北向南达广东、广西北部西至陕西、甘肃西南于四川、贵州、云南等地。秋、冬两季采收成熟球果晒干收集种子碾去种皮簸净。
柏子仁种仁长卵形至长椭圆形长3至7毫米直径1.5至3毫米。鲜品淡黄色久则呈黄棕色显油性。外包膜质内种皮先端圆三棱形有深褐色小点基部钝圆色较浅。断面乳白色至至黄白色胚乳发达子叶2枚或更多富油性气微香味淡而有油腻感。以颗粒饱满、黄白色、油性大而泛油无皮壳杂质者为佳。
柏子仁含有脂肪泊约14%多为不饱和脂肪酸组成还含有少量挥发油皂甙、蛋白质、钙、磷、铁多种维生素等。 柏子仁补充信息： 根据炮制方法的不同分为柏子仁、炒柏子仁、柏子仁霜炮制后贮干燥容器内密闭置阴凉干燥处。柏子仁适合人群： 便溏及痰多者慎服。柏子仁食疗作用： 柏子仁味甘性平;归心、肾、大肠经;香润和降;
柏子仁的功效与作用及禁忌 滋润肌肤
《神农本草经》神农本草经》说柏子仁：“令人滋润，美色。”柏子仁粥中以柏子仁少佐蜂蜜,女性营养，润肤泽面后果更好。
柏子仁宜忌
柏子仁，香气透心，体润滋血。同茯神、枣仁、生地、麦冬，为浊中清品，主治心神虚怯，惊悸怔忡，颜色憔悴，肌肤燥痒，皆养血之功也。又取气味俱浓，浊中归肾，同熟地、龟版、枸杞、牛膝，为封填骨髓，主治肾阴亏损，腰背重痛，足膝软弱，阴虚盗汗，皆滋肾燥之力也。味甘亦能缓肝，补肝胆之不足，极其稳当，但性平力缓，宜多用之为妙。
便溏及痰多者忌服。
①《本草经集注》:"牡蛎、桂，瓜子为使。恶菊花、羊蹄、诸石及面。"
②《本草经疏》:"柏子仁体性多油，肠滑作泻者勿服，膈间多痰者勿服，阳道数举、
肾家有热、暑湿什泻，法咸忌之。"
③《得配本草》:"痰多，肺气上浮，大便滑泄，胃虚欲吐，四者禁用。"
八款药粥可以有效缓解慢性疲劳综合征
荷叶粥
鲜荷叶1张，粳米100克。将荷叶洗净，剪去蒂及边缘，将粳米淘洗干净，加水适量，把荷叶盖在粳米上。开火煮粥，待粳米熟透，揭去荷叶，放入白糖，分次服用。常服能健脾利湿，助消化，缓解疲劳。
山楂薏米粥
生山楂10克，生薏仁米100克，加水适量，共煮成粥。常服能活血，健脾消食，缓解疲劳。
核桃大枣粥
核桃仁50克，大枣10枚，粳米80克。将核桃仁、大枣、粳米洗净，同放入锅内，加水适量，共煮成粥。常服能补肾健脑，可辅助治疗失眠、健忘、肾虚腰痛。
柏子仁粥
柏子仁15克，粳米60克，蜂蜜适量。先将柏子仁去尽皮壳，捣烂，同粳米煮粥，待粥将煮熟时，兑入蜂蜜。常服能养心安神，可辅助治疗心悸、失眠、健忘。
冬瓜薏米粥
冬瓜100克，生薏仁米100克。将冬瓜洗净切块，加水适量，与生薏仁米同煮粥。常服能轻身，解除疲劳。
人参糯米粥
人参10克，山药粉、糯米各50克，红糖适量。先将人参切成薄片，与糯米、山药共同煮粥，待粥熟时加入红糖，温服。每天1次。
鳗鱼山药粥
鳗鱼l条，剖开去内脏，山药、粳米各50克，各种调料适量。先将鳗鱼切片放入碗中，加入料酒、姜、葱、食盐等调匀，与山药、粳米共同煮粥食用。每天1次。
鸡归粳米粥
乌骨鸡一只，糯米50克，黄芪45克，当归、大枣各15克，肉桂3克，食盐适量。先将乌骨鸡宰杀去毛和内脏;再将黄芪、当归、大枣、肉桂加水煎煮2次，每次煎煮30分钟，取药汁2000毫升，与乌骨鸡、粳米共同煮粥，加入食盐，吃鸡饮粥。每周2~3次。
柏子仁相关配伍
柏子仁，中药名。为柏科植物侧柏Platycladus orientalis(L.)Franco的干燥成熟种仁。秋、冬二季采收成熟种子，晒干，除去种皮，收集种仁。生于湿润肥沃地，石灰岩石地也有生长。分布于东北南部，经华北向南过广东、广西北部，西至陕西、甘肃、西南至四川、云南、贵州等地。具有养心安神，润肠通便，止汗的功效。用于阴血不足，虚烦失眠，心悸怔忡，肠燥便秘，阴虚盗汗。
1、治老人虚秘：柏子仁、大麻子仁、松子仁等分。同研，溶白蜡丸桐子大，以少黄丹汤服二、三十丸，食前。(《本草衍义》)
2、治肠风下血：柏子仁十四粒(捻破)，纱囊贮，以好酒三盏，煎至八分服之。初服反觉加多，再服立止。非饮酒而致斯疾，以艾叶煎汤服之。(《世医得效方》)
3、治小儿躽啼，惊痫腹满，不乳食，大便青白色：柏子仁末，温水调下二钱(《圣惠方》)
虚火上升吃什么
要先明白什么是虚火，其实阴虚是不可以制阳的，致使阳则是会出现了相对亢盛发展导致了身体上的阴虚火旺证。阴虚火旺证或许对于人们的健康会偏重于脏腑，这就是临床上所说的以心、肝、肺、肾为主的现象。
肠耳海参汤：猪大肠300克，黑木耳20克，海参30克，调味品各适量。将猪大肠翻出内 壁用细盐搓擦去污秽之物，洗净切段;海参用水发好切条状;木耳温水发好洗净;三者共放 锅中加水及调味品文火炖煮30分钟，大肠熟后饮汤食肠。佐餐食之。滋阴清热，润肠通便。 适用于阴虚肠燥之便秘的治疗。
四仁通便饮：甜杏仁、松子仁、大麻子仁、柏子仁各10克。将四仁共捣烂，加开水500 克冲泡，加盖片刻。当茶饮用。润肠通便。为老年津枯液少，阴虚所致的便秘者的理想辅助 饮料。
小儿便秘的食疗方法
黑芝麻糊：取黑芝麻75克，蒸熟后捣如泥，加入蜂蜜90毫升调匀，用热开水冲化即成。日内2次分服。适服于慢性便秘伴高血压者。
凤髓汤：松子仁30克，核桃仁60克，柏子仁30克。将松子仁、柏子仁、核桃仁捣烂研膏，用熟蜜拌之。每日1次，每次6克，用温开水送服。以15～20天为1个疗程。生津润燥。主治因津伤液燥而引起的大便秘结。尤宜于老年人便秘。
肠耳海参汤：猪大肠300克，黑木耳20克，海参30克，调味品各适量。将猪大肠翻出内壁用细盐搓擦去污秽之物，洗净切段;海参用水发好切条状;木耳温水发好洗净;三者共放锅中加水及调味品文火炖煮30分钟，大肠熟后饮汤食肠。佐餐食之。滋阴清热，润肠通便。适用于阴虚肠燥之便秘的治疗。
二仁通幽汤：桃仁9粒，郁李仁6克，当归尾5克，小茴香1克，藏红花15克。将上5味合煮于砂锅，30分钟后去渣即可。代茶频饮。润肠通便，行气化瘀消胀。主治因血脉瘀阻、阻膈大便，以致腹部胀满，大便不通之症。
四仁通便饮：甜杏仁、松子仁、大麻子仁、柏子仁各10克。将四仁共捣烂，加开水500克冲泡，加盖片刻。当茶饮用。润肠通便。为老年津枯液少，阴虚所致的便秘者的理想辅助饮料。
哪些食物能够去虚火
要先明白什么是虚火，其实阴虚是不可以制阳的，致使阳则是会出现了相对亢盛发展导致了身体上的阴虚火旺证。阴虚火旺证或许对于人们的健康会偏重于脏腑，这就是临床上所说的以心、肝、肺、肾为主的现象。我们要了解。
肠耳海参汤：猪大肠300克，黑木耳20克，海参30克，调味品各适量。将猪大肠翻出内 壁用细盐搓擦去污秽之物，洗净切段;海参用水发好切条状;木耳温水发好洗净;三者共放 锅中加水及调味品文火炖煮30分钟，大肠熟后饮汤食肠。佐餐食之。滋阴清热，润肠通便。 适用于阴虚肠燥之便秘的治疗。
四仁通便饮：甜杏仁、松子仁、大麻子仁、柏子仁各10克。将四仁共捣烂，加开水500 克冲泡，加盖片刻。当茶饮用。润肠通便。为老年津枯液少，阴虚所致的便秘者的理想辅助 饮料。
可以缓解慢性疲劳综合征的食物
荷叶粥鲜荷叶1张，粳米100克。将荷叶洗净，剪去蒂及边缘，将粳米淘洗干净，加水适量，把荷叶盖在粳米上。开火煮粥，待粳米熟透，揭去荷叶，放入白糖，分次服用。常服能健脾利湿，助消化，缓解疲劳。
山楂薏米粥生山楂10克，生薏仁米100克，加水适量，共煮成粥。常服能活血，健脾消食，缓解疲劳。
核桃大枣粥核桃仁50克，大枣10枚，粳米80克。将核桃仁、大枣、粳米洗净，同放入锅内，加水适量，共煮成粥。常服能补肾健脑，可辅助治疗失眠、健忘、肾虚腰痛。
柏子仁粥柏子仁15克，粳米60克，蜂蜜适量。先将柏子仁去尽皮壳，捣烂，同粳米煮粥，待粥将煮熟时，兑入蜂蜜。常服能养心安神，可辅助治疗心悸、失眠、健忘。
冬瓜薏米粥冬瓜100克，生薏仁米100克。将冬瓜洗净切块，加水适量，与生薏仁米同煮粥。常服能轻身，解除疲劳。
人参糯米粥人参10克，山药粉、糯米各50克，红糖适量。先将人参切成薄片，与糯米、山药共同煮粥，待粥熟时加入红糖，温服。每天1次。
鳗鱼山药粥鳗鱼l条，剖开去内脏，山药、粳米各50克，各种调料适量。先将鳗鱼切片放入碗中，加入料酒、姜、葱、食盐等调匀，与山药、粳米共同煮粥食用。每天1次。
鸡归粳米粥乌骨鸡一只，糯米50克，黄芪45克，当归、大枣各15克，肉桂3克，食盐适量。先将乌骨鸡宰杀去毛和内脏;再将黄芪、当归、大枣、肉桂加水煎煮2次，每次煎煮30分钟，取药汁2000毫升，与乌骨鸡、粳米共同煮粥，加入食盐，吃鸡饮粥。每周2~3次。
虚火吃什么
肠耳海参汤：猪大肠300克，黑木耳20克，海参30克，调味品各适量。将猪大肠翻出内 壁用细盐搓擦去污秽之物，洗净切段;海参用水发好切条状;木耳温水发好洗净;三者共放 锅中加水及调味品文火炖煮30分钟，大肠熟后饮汤食肠。佐餐食之。滋阴清热，润肠通便。 适用于阴虚肠燥之便秘的治疗。
四仁通便饮：甜杏仁、松子仁、大麻子仁、柏子仁各10克。将四仁共捣烂，加开水500 克冲泡，加盖片刻。当茶饮用。润肠通便。为老年津枯液少，阴虚所致的便秘者的理想辅助 饮料。
对于虚火吃什么，我们一定要在饮食上多加注意，多吃一些对于疾病症状缓和有益处的食物，才可以给自己的健康带来帮助的。不然的话，在平时饮食不注意，依然会造成身体状况极具恶化，十分不堪。希望患者要多加注意才是。
孕妇可以吃柏子仁吗
柏子仁的营养价值
有脂肪泊约14 %，多为不饱和脂肪酸组成，还含有少量挥发油，皂甙、蛋白质、钙、磷、铁多种维生素等。
柏子仁的功效与作用
柏子仁性甘，平。归心、肾、大肠经。
主要功效：
1、补心养血：用于血不养心的惊悸怔忡、虚烦不眠，思虑过度、心脾受损等，如(<证治准绳>养心汤)。
2、润肠通便：用于阴虚血少的肠燥便秘等，如(<世医得效方>五仁丸)。
3、盗汗自汗：用于阴虚多汗等症，如<柏仁丸>。
孕妇可以吃柏子仁吗?
可以。
柏子仁补心养血，润肠通便的功效，怀孕女性可以在医生的指导下食用。
产妇可以吃柏子仁吗?
可以。
柏子仁功能主治：润肠通便，养心安神。产妇可以根据自身需求适量服用。
可以缓解慢性疲劳综合征食疗方
慢性疲劳综合征也称慢性疲劳和免疫功能异常综合征，它是指健康人不明原因地长时间出现全身倦怠感，卧床休息后不能缓解，患病症状持续6个月以上，导致工作、学习及社会活动能力明显下降。有的还伴有低热、咽喉疼痛、头痛、肌肉痛、抑郁、失眠或嗜睡、注意力不集中等症状，或伴有淋巴结肿大。
随着生活节奏的加快，慢性疲劳综合征的发病率正在逐渐上升。
中医认为，疲劳综合征的患者有如此多的症状，正是人体阴阳失调、脏腑气血失荣的表现。下面介绍几款简便易行的药粥疗法，供患者选用。
荷叶粥
鲜荷叶1张，粳米100克。将荷叶洗净，剪去蒂及边缘，将粳米淘洗干净，加水适量，把荷叶盖在粳米上。开火煮粥，待粳米熟透，揭去荷叶，放入白糖，分次服用。常服能健脾利湿，助消化，缓解疲劳。
山楂薏米粥
生山楂10克，生薏仁米100克，加水适量，共煮成粥。常服能活血，健脾消食，缓解疲劳。
核桃大枣粥
核桃仁50克，大枣10枚，粳米80克。将核桃仁、大枣、粳米洗净，同放入锅内，加水适量，共煮成粥。常服能补肾健脑，可辅助治疗失眠、健忘、肾虚腰痛。
柏子仁粥
柏子仁15克，粳米60克，蜂蜜适量。先将柏子仁去尽皮壳，捣烂，同粳米煮粥，待粥将煮熟时，兑入蜂蜜。常服能养心安神，可辅助治疗心悸、失眠、健忘。
冬瓜薏米粥
冬瓜100克，生薏仁米100克。将冬瓜洗净切块，加水适量，与生薏仁米同煮粥。常服能轻身，解除疲劳。
改善睡眠喝什么茶 柏子仁茶
柏子仁性味甘平，能养心安神，《本草纲目》中说过：“柏子仁养心气，润肾燥，益智宁神。”治疗“劳欲过度，心血亏损，精神恍惚，夜多怪梦，健忘遗精”，就是以柏子仁为主要成分，常服可宁心定志，改善睡眠，改善便秘症状。
柏子仁茶的做法：取柏子仁15克，炒熟，加开水冲泡，焖5分钟后代茶饮，每日一次，随量饮之。