黄精的食疗功效与食疗食谱
黄精的食疗功效与食疗食谱
黄精是传统的滋补良药。南朝的名医陶弘景在《名医别录》中将黄精列为了上品。黄精为百合科多年生草本植物的根茎，分布于祖国大江南北大部分地区，9月～10月采挖。其性味甘平，入脾、肺、肾三经，有滋阴润肺补肾强身、益脾养血的作用。
《日华子本草》记载：黄精“补五劳七伤，助筋骨，止渴，耐寒暑，益脾胃，润心肺”，适用于干咳痰少，食欲不振，健忘，心悸等症，还能抗衰老益寿，有“黄精代参芪”的美誉。
1.治疗胃阴虚
对饥不欲食、脘腹不舒、口燥咽干、舌红少津、脉细数者，可用麦门冬汤加黄精等治疗。
2.治疗阴虚咳嗽
对干咳少痰及肺肾阴虚的咳嗽患者，可将黄精单味熬膏后服用。
3.治疗肺结核
对干咳少痰、咳声短促、痰中带血、口燥咽干、盗汗、颧红、手足心热、疲乏少力、食欲不振、心烦失眠、舌尖红、脉细数者，可用黄精500克，白芨250克，玉竹125克，研成细粉末，炼蜜为丸如梧桐子大，温开水吞服，每次9克，每日3次。
4.治疗糖尿病
用于老年性糖尿病，症见多饮、多食、多尿、形体消瘦、皮肤瘙痒、关节疼痛、目涩者，可用滋养脾阴化瘀汤：黄精，山药，茯苓，扁豆，丹参，益母草，葛根，薏苡仁，地骨皮，炙大黄。
5.治疗手足癣
可用黄精擦涂液治疗真菌感染。黄精擦涂液的制法：取黄精100克，加75%乙醇250毫升，置容器中密闭浸泡15天，滤取药液，再与150毫升米醋混合，用时将患处用清水洗净、擦干，用棉签蘸药液涂擦，每日3次。
黄精常见食疗方推荐：
1，黄精粥：黄精30g，粳米100g。黄精煎水取汁，入粳米煮至粥熟。加冰糖适量吃。
源于《饮食辨录》。本方重用黄精以滋养脾肺。用于阴虚肺燥，咳嗽咽干，脾胃虚弱。
2，党参黄精猪肚：党参、黄精各30g，山药60g，橘皮15g，糯米150g，猪胃1具。猪胃洗净;党参、黄精煎水取汁，橘皮切细粒，加盐、姜、花椒少许，一并与糯米拌匀，纳入猪胃，扎紧两端;置碗中蒸熟食。
本方以党参、黄精补脾益气，山药滋养补脾，橘皮理气健胃。用于脾胃虚弱，少食便溏，消瘦乏力。
3，九转黄精膏：黄精、当归各等分。水煎取浓汁，加蜂蜜适量，混匀，煎沸。每次吃1~2匙。
源于《和剂局方》(原方为丸)。方中以黄精补益脾肾、益精血，当归协黄精补血。用于老人身体虚弱，精血不足，早衰白发。
4.黄精膏方: 黄精一石，去须毛，洗令净洁，打碎蒸，令好熟，押得汁，复煎去上游水，得一斗，内干姜末三两，桂心末一两，微火煎之。看色郁郁然欲黄，便去火待冷，盛不津器中，酒五合和，服二合，常未食前，日二服，旧皮脱，颜色变光，花色有异，眉须更改。欲长服者，不须和酒，内生大豆黄，绝谷食之，不饥渴，长生不老。
胃病的食疗食谱
1、三仙炆排骨:准备好麦芽、山楂、莱服子及陈皮各10克。将所有材料一同放入锅中,加上清水一起熬煮成汤汁后,加入萝卜及排骨炆熟。适合的人群有,经常胃胀胃痛,嗳气夹有食物味道及大便味臭者。
2、姜枣蜜:准备好四片生姜和4颗红枣,一同放入沸水中煮开,然后加上一勺麦芽糖调味,待糖完全融化后,趁热饮服。适合的人群有,胃部隐隐作痛,饮冷水或受冷后胃痛加重,热敷可缓解胃痛者。
3、香苏茶:所需的材料有:苏叶、陈皮、麦芽及制香,四种材料各取6克,然后加上少量的茶叶,用烧开的沸水冲泡饮用。适合的人群有,胃痛随着情绪或压力起伏而发作,胃胀痛可连及两侧肋骨者。
4、健脾和胃汤:需要准备党参和茯苓各15克,陈皮、砂仁和白蔻仁各6克,把所有的材料放入锅中,加上猪肉及青红萝卜煮汤。适合的人群有,胃部胀痛、胃口减少及大便稀烂者。
肾亏食疗食谱
肾虚可分为肾阳虚和肾阴虚。日常饮食中，肾阴虚的女性可常服百合、枸杞子、莲子、甲鱼等;而肾阳虚的女性则可吃牛肉、韭菜、桂圆、肉桂、山药等。肾虚的治疗一般以药物为主。肾阴虚者可服用补肾健脾效果佳的六味地黄丸，如果出现虚火、头晕、耳鸣，那么服用知柏地黄丸则比较有效。对于肾阳虚者，则可服用金匮肾气丸、桂附地黄丸等。
中医补肾很有学问，一定要弄清是肾阴虚还是肾阳虚，再根据个人体质的不同，辨证分型施治，其用药一定要在医生的正确指导下服用。
肾虚的食疗方法很多，一方面不否认肾虚食疗的作用 , 但是对于临时的严重肾虚患者来讲，肾虚食疗见效较慢，另一方面肾虚的食疗也是使用药物是一样的需要辩证进行使用，因此使用过程中应尽量咨询中医师进行适当选择，对于时间比较富余的肾虚患者 , 尤其是老年朋友，医生指导下使用肾虚食疗方法 , 能长期坚持 , 效果还是不错的 . 本站介绍肾虚食疗秘方数则如下 , 希望对您能有所帮助。
海参粥：水发海参 ( 切碎 ) 50 克，粳米 100 克，同煮成粥，加少许葱姜食盐调味。有补肾益精，滋阴补血的作用，适用于肾虚阴亏所致的体质虚弱、腰膝酸软、失眠 盗汗等。
枸杞猪腰粥：枸杞子 10 克，猪肾一个 ( 去内膜，切碎 ) 粳米 100 克，葱姜食盐少许，同煮成粥。有益肾阴补肾阳、固精强腰的作用，适用于肾虚劳损，阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、腿足痿弱、头晕耳鸣等 , 本方是肾虚食疗房中比较经典的一方。
苁蓉羊腰粥：肉苁蓉 10 克，羊腰一个 ( 去内膜，切碎 ) 粳米 100 克，同煮成粥。有补肾助阳、益精通便的作用，适用于中老年人肾阳虚衰所致的畏寒肢冷、腰膝冷痛、小便频数、夜间多尿、便秘等 , 本方是肾虚食疗房中比较经典的一方。
肾亏食疗食谱，肾亏的人生活中应该多吃这些食物哦(2)
鹿角胶粥：鹿角胶 6 克，粳米 100 克，将粳米煮成粥后，将鹿角胶打碎放入热粥中溶解，加白糖适量。有补肾阳、益精血的作用，适用于肾阳不足，精血虚损所致的形体羸瘦、腰膝酸软、疼痛、遗精阳痿等。
杜仲腰花：杜仲 12 克，煎煮过滤备用，猪腰一对，去内膜，切为腰花，用杜仲药液做调料汁，加葱姜食盐爆炒后食用。有补肝肾、强筋骨、降血压的作用，适用于中老年人肝肾不足所致的肾虚腰痛、腰膝无力、头晕耳鸣、高血压。
炒核桃仁：核桃仁 10 克，炒香嚼食。有补肾温肺、润肠通便的作用，适用于肾虚腰痛脚弱，或虚寒咳喘及便秘者 。
斑秃的食疗方法
斑秃的食疗方法。(一)何首乌粥的做法。食谱原料：首乌粉30克，粳米50克，红枣2枚，白糖适量。
制作方法：
1、粳米、红枣、白糖适量，加水500毫升，放入沙锅内，煮成稀粥;
2、把稀粥与人首乌粉，轻轻搅匀，用文火烧至数滚;
3、当见到粥汤稠粘的时候即停火，盖紧焖5分钟即可。
健康提示：1、每天早晚餐温热顿服。2、本食疗功效：补肝肾，益精血，健脾胃，乌须发。3、本食疗主治：肝肾不足，精血亏虚，心悸失眠，头晕耳鸣，发须早白、斑秃症。
斑秃的食疗方法。(二)核桃芝麻饼的做法。食谱原料：核桃仁50克，黑芝麻20克，面粉500克。
制作方法：
1、将核桃仁轧碎，与芝麻相合;
2、把面粉做成烙饼;
3、将烙饼撒于表面，烙熟即可。
健康提示：1、本食疗方具有滋养精血功效。2、适用于头发早白、脱发及阴虚燥热便秘者。3、本食疗主治斑秃症及肢软无力者。
斑秃的食疗方法。(三)枸杞黑芝麻粥的做法。食谱原料：原料：黑芝麻30克、大米80克、糯米20克、枸杞10克;
配料：糖桂花1勺，冰糖1勺。
制作方法：
1.所有材料洗净，枸杞泡软，糯米要提前浸泡2小时。
2.将水煮开后，放入大米和糯米、黑芝麻。
3.用小火将粥煮得黏糯后，放入冰糖和枸杞再煮约15分钟即可。
4.吃时浇上一勺糖桂花。
健康提示：1、本食疗方具有补肝肾，益气血功效。2、适用于头发早白、脱发及阴虚燥热便秘者。3、本食疗主治斑秃症。
小孩吃什么开胃 大枣陈皮汤
材料：大枣10-20枚，陈皮15克。
用法：先将大枣用砂锅炒焦，然后与陈皮放入保温杯内，以沸水冲泡，加盖闷10分钟左右，饭前代茶饮。每日1次。
功效：陈皮有理气健胃、助消化的作用，与大枣一起可以健脾开胃。
来源：《食疗食养食谱》
补肾强身汤
一、白果煲猪肚
食材：白果50克，猪肚1只，猪瘦肉100克，猪脊骨150克，水发腐竹50克，老姜1块，葱、枸杞适量
调味料：盐、鸡粉
做法：
1、所有食材洗净，腐竹切段，其他都切块;
2、砂锅加水烧热，猪肚、猪脊骨、猪瘦肉放进去汆烫，去血水，捞出清洗备用;
3、砂锅重新加清水，放入白果、猪肚、猪瘦肉、猪脊骨，煲2小时，再放腐竹;
4、煮开后，加盐、肌肤，撒上枸杞、葱花即可食用。
食疗功效：中医认为，白果滋补肾脏的作用非常显著，肾虚、肾功能不佳者可食用此汤。
二、枸杞牛肉汤
食材：枸杞、黄精、草决明各15克，牛肉60克，生姜2片
调味料：味精、盐
做法：
1、食材都清洗干净，牛肉切块备用;
2、锅加适量水，放入除枸杞外所有食材，大火煮沸，小火煲2小时，然后放入枸杞，煮开，加盐、味精即可。
食疗功效：枸杞子有滋补肝肾、明目的功效，该汤品以枸杞子为主要材料，加入适量的决明子，使其更具补肾强身的功效。
煮绿豆水为什么不能用铁锅
会导致绿豆变色。
在煮绿豆水的时候一般不建议用铁锅是因为铁锅中含有许多金属离子，而绿豆外皮中含有大量类黄酮等活性成分，如果用铁锅煮绿豆水就会使绿豆皮中的类黄酮和金属离子发生反应，形成颜色较深的复合物，使煮好的绿豆水颜色发黑，会干扰绿豆的抗氧化能力及食疗功效，食用后还可能会造成肠胃不适症状。
清热解毒水果盘点
橄榄：橄榄营养价值非常丰富，含有大量碳水化合物、维生素、鞣酸、山楂酸、挥发油、香树脂醇等，可以生津止渴，清热排毒，抗炎消肿，抗肿瘤，其制品及橄榄油制品对心脏很好，可谓老少皆宜。
食疗功效：降火祛痰，润喉消炎，解疮毒、酒毒等体内毒素。
注意：橄榄吃过量会产生胸隔痞闷，所以不要吃太多，另外热性咳嗽的患者禁食，胃溃疡患者也要慎食。
火龙果：火龙果味甘性凉，富含碳水化合物、胡罗卜素、抗坏血酸、钙、锌、钠等微量元素，可以生津止渴，清热凉血，防中暑，增强身体抵抗力。
食疗功效：改善热症的牙周病、口疮、痔疮、便秘、青春痘等。
注意：火龙果性凉，所以寒性体质，表现为怕冷，脸苍白，四肢乏力，常腹泻，这样一类人不宜多吃，不过饭后喝一杯则没什么问题。月经期妇女也要忌口。
橙子：橙子性平微凉，含有丰富的维生素C、钙、磷、β-胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质，可清热排毒，消痰降气、健脾开胃、醒酒止渴、防治便秘、美容、帮助循环等，仅发出的气味也会帮助消解人体的紧张情绪。
食疗功效：利尿，改善便秘、痔疮，及部分热症的不适。促进食欲，减肥，防范胆囊疾病，及降低口、喉、胃部患癌风险。
注意：橙子多吃会破气，易伤肝气。橙中的鞣质可妨碍铁的吸收，所以贫血病人不宜多吃。另外痞疟寒热，气虚瘰疬者禁服。
梨：梨子营养丰富，富含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁、胡萝卜素、果胶以及多种维生素，可以降血压、清热镇凉、养阴退热、润肺消痰解毒等。还可以通利大便，保护心血管及肝脏，帮助减肥。
食疗功效：改善咽喉肿痛、肺热咳嗽等热证，尤其冬春季发热或有内热的病人。适于高血压、心肺病、肝炎、肝硬化病人长期食疗。
注意：吃梨后，不能立刻喝温热的汤水及油腻食物，以免引起腹泻。其性凉，脾胃虚弱、腹泻、消化不良以及产后妇女也不宜食用。
橘子：性寒，热量不高，且富含纤维，可促进肠胃蠕动，排出废物，生津止渴，清热润肺解毒。
食疗功效：解热燥性疾病，如痔疮、便秘、牙周病、扁桃体发炎等。
注意：风寒咳嗽及痰饮者忌食。成人每天不宜吃超过3个，儿童不宜2个。另外，橘子上的橘络也很有营养。
西瓜：西瓜是解暑佳品，富含葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等，且不含脂肪和胆固醇，可以清热、解毒、利水等。
功效：食疗中暑、发热、烦渴、小便黄赤、黄疸、肾炎等症，可以去皱润肤、降血压。
食疗注意：西瓜生冷质滑，凡脾胃虚寒、寒积腹痛、小便频数、小便量多，以及平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等属于虚冷体质的人都不宜多吃，婴幼儿也不宜多吃西瓜。此外，西瓜含糖量较高，糖尿病患者不宜多吃。
香蕉：香蕉营养高、热量低，有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时膳食纤维也丰富，可增加肠胃益生菌，排毒、润肠、通便、消炎、防癌抗癌，此外，还可使身体降温，适于感冒时的退热退烧。
食疗功效：食疗肺燥咳嗽、大便干燥、痔疮出血、便秘、热病烦渴等病症。青绿颜色的香蕉还可以对治胃溃疡。
注意：香蕉性寒滑肠，脾胃虚寒、便塘腹泻者不宜多食、生食。胃酸过多者、急慢性肾炎及肾功能不全者忌食(香蕉中含钾量较高，过量食用易引起尿少或尿闭而加重肾脏负担)。
西红柿：西红柿富含番茄红素、胡萝卜素、尼克酸、苹果酸、柠檬酸、维生素C、维生素B，尤其维生素P很多，以及多种矿物质元素。它可以清热解毒、消暑止渴除烦，帮助消化，保护血管壁弹性，护肤美容等。
食疗功效：改善胃热口苦、发热烦渴、中暑、阴虚内热所致衄血等热证，防治动脉硬化、高血压和冠心病，改善牙龈出血、皮下出血、肾炎、消化不良。
注意：西红柿性寒，脾胃虚寒者、风湿性关节炎患者不宜多吃。需要提醒的是，未红西红柿不能食用，可使人产生头晕、恶心、呕吐和倦怠等中毒症状。
怀孕吃米线可以吗 孕妇能吃花甲吗
可以的。花甲中含有丰富的硒、钙营养素。硒具有类似胰岛素的作用，可以促进葡萄糖的运转，钙可促进胎儿的骨骼和牙齿发育，预防孕妇脚抽筋，所以孕妇可以适当吃些花甲。
花甲的食疗功效对孕妇是很有好处的，具有滋阴、利水、化痰的功效。可以生津，消除孕妇水肿、口渴，对治疗孕妇痔疮也有功效，也是患有糖尿病的孕妇的一个辅助治疗食物。不过由于花甲性寒，孕妇不宜过量食用，每天5个左右即可。
补肾强身养生食谱之鱼肚鲜虾苦瓜汤
肾位于腰部两侧，左右各一个，是脏腑内调节阴阳的关键器官，在中医理论中把肾称之为生命之源。肾脏具有1、摄纳、贮存、封藏精气;2、主持、调节水液代谢;3、纳气等三种功能。
肾虚的主要症状包括遗精、阳痿、早泄、性冷淡、不育、不孕等症状，而这些症状只是其中的一部分而已，肾虚的表现症状多种多样，从人全身的各个部位都能表现出来。肾虚的治疗可以分为三类，药物治疗、运动治疗、食疗。这三种治疗方法各具优缺点，但是无论哪种治疗方法，都是以补肾为基础，进行辨证分析。
食疗对于肾虚来说也是非常不错，今天我们就为大家推荐一款补肾强身的养生食谱，这道食谱叫鱼肚鲜虾苦瓜汤，具体做法及食疗功效下面就来了解一下。
鱼肚鲜虾苦瓜汤的做法：
1、食材：发好的鱼肚300克、鲜虾4只、瘦肉150克、山药30克、苦瓜100克;
2、调味料：盐;
3、做法：
a、鲜虾去除须、虾线，然后洗干净，备用;苦瓜去瓤，洗干净，切段，备用;
b、把瘦肉洗干净，切块，放入沸水中汆烫去血水，捞出;鱼肚用咸水洗干净，切断;山药洗干净，备用;
c、在干净的锅里放入适量的清水，将猪肚、瘦肉、山药一同放入锅里，用大火煮20分钟，在放入苦瓜小火慢煲，煮40分钟后放入鲜虾，最后煮到鲜虾变为深红色后，再放入适量的盐调味一下即可。
食疗功效：鱼肚性滑、味甘咸，中医把鱼肚归结到肾肝二经，中医认为鱼肚具有益肺、补心、滋阴补阳等功效。因此，这道食谱对补肾具有很好的食疗作用。
温馨提示：这道食谱虚火喉痛、感冒未好的人不宜食用。