阳澄湖大闸蟹和普通大闸蟹有什么区别 饱满度

阳澄湖大闸蟹和普通大闸蟹有什么区别 饱满度

阳澄湖大闸蟹的食物含有丰富的蛋白质，因此大闸蟹食用之后，对蟹体内蛋白质的增加十分有利，因此阳澄湖大闸蟹往往蟹肉饱满，即使蟹腿中都含有饱满的蟹肉。

普通大闸蟹是由饲料养大的，饲料中含有促进生长的成分，加快大闸蟹的生长，而饲料不能足够的能量，因此蟹肉不饱满，蟹腿肉质较空。

阳澄湖大闸蟹和普通大闸蟹的区别

阳澄湖大闸蟹生长在阳澄湖中，是按照国家质量标准严格控制着生长条件，一亩水域只能饲养1500只大闸蟹，并且阳澄湖大闸蟹还有确定的饲养周期。

而普通的大闸蟹并没有严格的养殖条件，一亩水域可以饲养2500只，并且没有固定的饲养周期。

阳澄湖大闸蟹是以水生植物、小虾、小鱼、动物内脏、菜叶、蚯蚓等天然的食物为饲料，因此生长周期比较长。

而普通大闸蟹多为人工养殖，一般是食用人工饲料，所以生长速度快，周期短。

阳澄湖大闸蟹由于是生长环境更有优势，所以蟹肉吃起来更加甘甜鲜美、口感更加细嫩，含水量也更多，且没有泥腥味。

而普通大闸蟹对生长环境没有严格要求，所以蟹肉吃起来口感会比较普通，味道较淡，没有阳澄湖大闸蟹的鲜美。

阳澄湖大闸蟹开湖时间 阳澄湖大闸蟹几月份吃

9-10月份吃阳澄湖大闸蟹。

阳澄湖大闸蟹一般在9月中下旬开湖上市，此时蟹黄饱满，吃雌蟹最佳，10月份的时候蟹膏丰腴，吃雄蟹最佳，因此，阳澄湖大闸蟹9-10月份吃最佳，如果抢购不到阳澄湖的大闸蟹，其他水域的大闸蟹也是不错的。

阳澄湖大闸蟹和普通大闸蟹的区别

阳澄湖大闸蟹是专指阳澄湖产出的大闸蟹，而大闸蟹特指长江系的中华绒螯蟹。

阳澄湖大闸蟹是包含在大闸蟹里面的，阳澄湖的水质好，产出的大闸蟹蛋白质和矿物质含量更高，而且口感会更甘甜、鲜美，而且没有腥味，非常的鲜，并且阳澄湖的大闸蟹是以阳澄湖湖水里面的小鱼、小虾、水生植物等为食，属于自然成长的大闸蟹，口感上佳，普通大闸蟹很难有这样的自然生长环境，普通大闸蟹一般是人工饲养的，口感上会比阳澄湖大闸蟹差一些，同时普通大闸蟹的价格也会低很多，是比较实惠的螃蟹，普通家庭也能进行消费食用，比较亲民。

阳澄湖大闸蟹为什么贵 大闸蟹为什么卖不上价了

养殖大闸蟹的蟹农增加导致的。

阳澄湖大闸蟹是仅指苏州阳澄湖产出的大闸蟹，其他水域产的统称为大闸蟹，和阳澄湖大闸蟹一路走高的价格相比，普通大闸蟹的价格随着养殖人群的增加，价格开始逐渐下调，对于消费者来说是件好消息，可以吃到性价比更高的大闸蟹了。

阳澄湖大闸蟹和普通大闸蟹有什么区别 有力度

阳澄湖大闸蟹蟹体肉质饱满，蟹腿中也含有丰富的肉质，因此蟹爪强健有力，可以在玻璃平面上行走。

普通大闸蟹饲养周期短，体重较轻，蟹体不饱满，蟹腿无力，不能在玻璃平面上行走。

湖蟹和河蟹的区别 阳澄湖大闸蟹几月份上市

9月中下旬上市。

阳澄湖大闸蟹有严格的品质管控，每年9月中下旬的时候就会开湖上市了，由于考虑到养殖大闸蟹对生态系统的破坏，近些年，阳澄湖有“退养还湖”的政策，因此，阳澄湖每年的大闸蟹产出趋势是呈下降趋势，市面上以阳澄湖大闸蟹为名称的售卖却一直只增不减，消费者们在购买大闸蟹时一定要擦亮双眼，以免买到假冒的阳澄湖大闸蟹。

阳澄湖大闸蟹和普通大闸蟹有什么区别 口感

阳澄湖大闸蟹蟹肉甘甜、鲜美、口感很嫩，蟹肉含水量高，没有腥味，比普通大闸蟹美味。

普通大闸蟹的生长环境不好，外壳有一股土腥味，味道不好，蟹肉味甜不鲜，味道较淡，没有阳澄湖大闸蟹美味。

阳澄湖大闸蟹和普通大闸蟹有什么区别 营养成分

阳澄湖大闸蟹的营养成分更高，蛋白质含量和其他矿物质。维生素的含量都高于普通大闸蟹。

普通大闸蟹的饲养周期短，因此蛋白质含量更低，矿物质等成分也没有阳澄湖大闸蟹高。

阳澄湖大闸蟹多少钱一只

阳澄湖大闸蟹一般不单独售卖，最少都是两只搭配，一雌一雄组合装。

阳澄湖大闸蟹有严格的品质把关，售出前经过多次检查，并且制定好规格和价格了，一般是组合或者礼盒装，通常体积越大的大闸蟹，价格越高，而且，从往年的情况来说，购买阳澄湖大闸蟹按盒订购会比组合装更为划算。