补气血的汤有哪些 做法是什么

补气血的汤有哪些 做法是什么

双红补血汤

【材料】红薯500克，红枣10克，红糖适量。

【做法】清水2000毫升然后一起下锅煮开，红薯熟才下红糖。这个夏天经常吃的甜品，喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜。

西瓜乌鸡汤

【材料】新鲜西瓜1个(将瓜肉挖出，留少许红色，瓜皮切成小块)，乌鸡切块，蜜枣1枚，瘦肉，生姜1片。

【做法】水烧开，将鸡块、姜片、瘦肉、蜜枣放入，大火煮，中火煲;将切好的西瓜放入，再用中火煲半小时即可。根据口味放盐。

【功效】养阴清热、补益肝肾。女性坚持长期喝，皮肤润滑。

冬瓜莲叶汤

【材料】冬瓜300克，鲜莲叶1片，干莲叶25克，扁豆50克，薏米50克，枸杞10克，生姜3片。

【做法】将扁豆、薏米洗净并泡水1小时备用。将1500ml的水注入锅中煮开后，放入鲜莲叶、干莲叶煮15分钟。将冬瓜、扁豆、薏米、枸杞、生姜放入锅内，大火煮10分钟，转小火继续炖2小时即可。

【功效】肥胖水肿、火气大、治青春痘。荷叶含有莲碱、原荷叶碱和荷叶碱等多种生物碱及维生素C。有清热解毒、凉血、止血的作用。

洛神山楂瘦身汤

【材料】山楂100克，洛神花25克，甘草5克，冰糖适量。

【做法】将所有材料加入600ml的水煮开，小火继续熬煮15分钟。加适量冰糖煮化，虑去残渣即可。

【功效】通便、减肥、治青春痘。

当归炖猪蹄

【原料】猪蹄两只，当归50克，葱、姜、料酒、花椒、盐等适量。

【做法】将猪蹄洗净切成大块，在开水中煮两分钟，去其腥味，捞出。然后再在锅内加水烧开放入猪蹄，加入当归及调料适量，用旺火烧开，改用文火煮至猪蹄熟烂。

清蒸人参鸡

【原料】人参15克，母鸡1只，火腿10克，水发玉兰片1 0克，水发香菇15克，精盐、味精、葱、生姜、鸡汤 各适量。

【做法】将母鸡宰杀后，退毛去净内脏，放入开水锅 里烫一下，用凉水洗净;将火腿、玉兰片、香菇，葱、生姜均切片;将人参用开水泡开，上笼蒸30分钟取出;将母鸡洗净，放在盆内，置入人参、火腿、玉兰片，香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精，添入鸡汤(淹没过鸡)，上笼，在大火上蒸至烂熟;将蒸熟的鸡放在大碗内，将人参切碎，与火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上，将蒸鸡的汤倒在勺里，烧开，撇去沫子，调好口味，浇在鸡肉上即成。

归参山药猪腰

【原料】当归10克，党参1O克，山药10克，猪腰500克， 酱油、醋、姜丝、蒜未、香油各适量。

【做法】将猪腰切开，剔去筋膜臊腺，洗净，放入铝锅内;将当归、党参、山药装入纱布袋内，扎紧口，放入铝锅内;在铝锅内加适量水，清炖至猪腰熟透，捞出猪腰，冷却后，切成薄片，放在盘子里;将酱油、醋、姜丝、蒜未、香油等与猪腰片拌匀即成。

补气血的中药推荐

补气血的中药一、八珍。

八珍汤有人参、白术、白茯苓、当归、川芎、白芍、熟地黄、炙甘草共八味药材，因此得名“八珍”。这几味药中，人参、白术、茯苓、甘草补气，当归、川1芎、芍药、地黄养血，其补血与补气是同步进行的。

补气血的中药二、当归。

所用药材更简单，只有当归和黄芪两味，补气血的效果相当好。

补气血的中药三、四味。

这款汤的主料是羊肉。何为四味呢?“四味”指的是四味药材，即当归头、白芍、熟地黄和黄芪。该汤补气之功来行血、补气补血的功效、既能养身，又能治病。

补气血的汤有哪些

四物汤

材料：熟地、当归、排骨、川穹、白芍、盐各适量。

做法：将排骨洗净后，切成块，用开水焯一下。再将白芍、川穹、熟地、当归洗净后，备用。在一个锅中，放入适量的清水，将所有食材放入，大火煮开后，用小火煮1个小时左右。然后放入适量的盐，就可以食用了。

当归红枣排骨汤

材料：排骨1条，当归50克，红枣1把，枸杞、黄芪、龙眼各适量。

做法：排骨用清水浸泡半小时，冲洗后用加了料酒、姜片的水飞过。姜切片，葱切段，其他料用清水清洗干净。汤煲一次性加足水，放入排骨大火烧开，打去浮末后加入当归、红枣、枸杞、黄芪、龙眼、黄酒烧开后关小火煲1.5~2小时至排骨酥烂。

馄饨鸭汤

材料：猪肉馄饨20个，鸭1只，芝香油、味精、姜片、葱段、盐、黄酒各适量。

做法：鸭子清理干净，放沸水里汆烫一下，捞出洗净备用，馄饨煮熟备用。取竹垫，放在锅底，上面放鸭子，倒水将鸭子淹没，加黄酒、姜、葱，大火烧开，撇去浮沫，然后盖上盖子。用小火焖2小时，等鸭子酥烂后将鸭子翻身，让鸭子的胸脯朝上，加盐、味精再次煮沸。将煮熟的馄饨倒入鸭子的锅里，然后淋上香油即可。

当归怎么吃才能补血补气

建议配补气药一起。

当归本身是有良好的补血效果，如果想要当归有补血补气功效的话，建议搭配补气药一起吃，黄芪是最常用的补气药，补气功效出色，对于气血不足的人来说，用当归搭配黄芪一起吃所带来的补血补气效果是十分不错的，而且中药补益方剂当归补血汤就是用黄芪、当归两味药来起到补气生血的效果。

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当归补血汤

当归补血汤是一首金元时代李东垣所创造的益气补血方剂，由黄芪和当归两味药以5∶1比分组成的，具有益气生血功效，多用于治气血虚，阳浮于外之虚热症。

原料：当归身、红枣、鹌鹑蛋

做法：

1、红枣洗干净去核，黄芪、当归用清水泡浸5分钟后用清水冲洗干净。

2、鹌鹑蛋加水煮熟，剥去外壳。

3、把鹌鹑蛋除外的所有材料倒进锅中，加入适量清水。

4、大火煮后转中小火，煮10分钟后加入鹌鹑蛋，再继续煮10分钟，熄火，焖10分钟即可。

功效：这道汤有补气养血的功效，不须辨体质，孕妈妈可每周喝一次。

党参砂仁排骨汤

原料：党参15、当归身10g、枸杞20g、桑寄生15g、砂仁5g、杜仲10g、大枣15g、排骨适量

做法：最好将这些药材装在纱布包中炖。

功效：这道方中，党参补气，当归补血，枸杞补肝肾，桑寄生养肾、砂仁和胃安胎，杜仲补肾强腰，大枣补血，这道汤对调理气血和安胎有一定的功效，口感也不错。

猪肝红枣羹

材料：猪肝瘦肉400克 杞子红枣150克

做法：

1、猪肝瘦肉切片，腌制好待用。

2、杞子红枣洗干净。

3、锅里下适量的水，下杞子红枣大火煮开转小火煮10分钟。

4、下猪肝瘦肉，中火烧开2分钟，加盐调味即可。

功效：猪肝和红枣都是补血的常见食物，这是大家都知道的。

夏季用什么泡水喝好 黄芪+当归

黄芪和当归构成了中医补气血的经典方剂——当归补血汤。黄芪和当归的组成比例是5:1，可以泡茶喝。

黄芪是补气良药，它还有促进伤口愈合的作用；当归也是药膳中常用的中药，既能补血，又能活血，既可通经，又能活络。

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当归补血汤

当归身(当归去头去尾，中间那一段)10g，黄芪50g，鸡半只。这道汤有补气养血的功效，不须辨体质，孕妈妈可每周喝一次。

党参砂仁排骨汤

党参15g，当归身10g，枸杞20g，桑寄生15g，砂仁5g，杜仲10g，大枣15g，排骨适量。最好将这些药材装在纱布包中炖。这道食疗方中，党参补气，当归补血，枸杞补肝肾，桑寄生养肾、砂仁和胃安胎，杜仲补肾强腰，大枣补血，这道汤对调理气血和安胎有一定的功效，口感也不错，很适合孕妈妈。特别提醒的是，患感冒的孕妈妈慎喝此汤。

补气补血汤有哪些

01此汤补心安神，益脾增智，适用于身体虚弱，心悸失眠，或吃得少以致瘦弱，容易健忘等病症。补心安神，益脾增智，含维生素。取洁净桂圆肉置于光波陶瓷煲中，加入适量水置于光波炉内小火炖煮30分钟，后取出再加入打碎调匀的鸡蛋，放入光波炉内高火加热1分钟即成。

02将乌鸡放进温水里，加入料酒用大火煮，待锅开后捞出乌鸡。把焯过的乌鸡放入有温水的砂锅里，再将葱片、姜片、香菇片以及当归、黄芪一起放入锅中，加适量的盐，用大火煮。待开锅后改用小火炖，一个小时后开盖儿加入适量的白胡椒粉和鸡精粉，即可食用了。

03主要食材包括黄芪、当归、人参、西洋参、八角、桂皮等。煲汤的时候同时放入。具有保健功能的药材，能够加强食疗功效。在此汤中，补气的最佳食材当属黄芪。适量饮用黄芪大枣汤能够有效改善脾胃虚弱、气短乏力等症，还能提高人体免疫力，增强抗病能力。

04当归生姜羊肉汤是由当归、生姜、羊肉为主料做成的一种汤，除具有营养作用外，还具有一定的治疗疾病的作用。当归生姜羊肉汤，属于中医保健医疗食品的范畴，可以用于治疗产后血虚，腹中冷痛，寒疝腹中痛，以及虚劳不足等。

女人吃什么补气血 双红补血汤

红薯500克，红枣10克，红糖适量。清水2000毫升然后一起下锅煮开，红薯熟才下红糖这个夏天经常吃的甜品，喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜

男性补气血汤谱

一、牛肉西红柿汤

牛肉西红柿汤是你不错的选择。牛肉是肉类(除肝脏)中含铁最多的，中医讲也是补气血，调脾胃上好的食物，且热量也不高。补铁还有一点需要注意就是补充维生素C，因为维生素C可以促进铁的吸收，这里添加的西红柿妙处就在这里，西红柿富含维生素C，还含有可以抗衰老防癌的番茄红素。还有就是香菜，香菜属热性，可用来助汗排湿。所以这款汤品特别推荐。营养互补，荤素搭配，可以说是绝配。

材料：新鲜西红柿和一斤牛腩、少许八角、花椒、葱和姜、蒜。

做法：

1、先把牛腩和西红柿切成核桃大的块备用;干净的牛腩不用焯水，用少许油煸炒八角、花椒出香味之后捞出，放入姜、蒜片和牛腩翻炒到牛腩表面稍干时加料酒;再翻炒数下添入开水，放入锅中炖一个半小时。

2、取出炖好的牛腩倒在炒锅里，放入西红柿块，小火慢炖15分钟收汁，用水淀粉勾芡后撒葱花即可。

二、羊肉鹌鹑汤

俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。鹌鹑可与补药之王人参相媲美，被誉为“动物人参”。羊肉鹌鹑汤补气补血，滋阴壮阳。适用于年老或病后体虚，血虚头晕，身体瘦弱，面色萎黄，体困神疲等气血两亏之症。

材料：鹌鹑1只，羊肉200克，小麦仁50克，生姜、料酒、食盐各适量。

做法：鹌鹑去毛及肠杂洗净，羊肉切小块。加水煮沸，打去浮沫，加人小麦仁、生姜、料酒、食盐，文火炖至肉熟烂即可。

三、淮山枸杞子鲜菌牛尾汤

牛尾对男人来讲是非常好的补气、养血的食物，同时还具有强筋骨，健体态的作用。味道也可以说是牛肉中最好的。金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对胃肠不好、血脂高，肥胖者非常适合。同时又加入了可以调理脾胃的山药，滋阴的枸杞子，所以这款汤不得不推荐哦。

材料：山药、枸杞子、金针菇，猪尾或者牛尾。

做法：牛尾先切断焯水，去除浮沫，然后重新加水，加入生姜，桂皮，大料，葱段，大火煲沸后，改文火煲半个小时后加入山药，继续炖煮半个小时，然后加入焯过水的金针菇，洗净的枸杞子，约10分钟关火，调入适量食盐便可。

四、当归红枣老鸭汤

当归有补血、养血之功效，对面黄血虚、唇甲苍白、心悸眩晕有一定的食疗作用。鸭的基本营养要素有代射能，粗蛋白质，粗纤维、钙、磷、多维和微量元素等。鸭肉性属寒凉，能滋阴消暑、补虚养肾，而鸭肉与性温味甘、具有补血活血功效的当归相配，既可使鸭肉的寒凉之性不至太过，适用于气血不足、阴虚体弱及久病之后的男人补血、增强免疫力。

材料：老鸭350克，当归10克，红枣50克，姜10克，清水1500克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法：将老鸭斩块汆水，当归、红枣洗净，姜切片待用。净锅上火，放入清水、姜片、老鸭、当归、红枣，大火烧开转叙炖50分钟调味即成。

五、黄芪炖牛肉汤

黄芪是一味古老的中药，具有“益气固表”的功效，能够提高人体免疫功能，增强抗病能力。黄芪牛肉汤的主要功效有益气补肺，养心安神，强身健体，平时容易感冒、体质虚弱、怕冷的人，每天喝一碗即可达到强身健体的目的。

材料：牛肉1000克、黄芪10克、青菜心5棵、精盐5克、味精2克、黄酒5克、葱段、姜块、麻油适量。

做法：

1、将牛肉切成方块，焯水洗净。黄芪用温水洗净。青菜心洗净，用沸水烫至碧绿色过凉。葱段、姜块拍松。炒锅上火，倒入鲜汤，放入牛肉、黄芪、葱姜、黄酒、精盐，用旺火烧沸。打去血沫后，移至小火炖至牛肉熟烂，拣去葱姜。

2、将牛肉捞入汤盆中，摆上菜心，原汤加味精调味后，倒入汤盐中，上蒸笼蒸10分钟取出，淋入麻油即成。

六、南瓜红糖蜜枣汤

南瓜性温味甘，可补中益气，含有丰富的胡萝卜素，经人体吸收后为维生素A，并含有丰富的维生素E，可益气补血。红枣则能补脾和胃，益气生津，滋阴养血。红糖含有微量元素和多种矿物质，有暖胃、补血、活血、散寒的作用。

材料：南瓜、红糖、蜜枣。

做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗净，切滚刀块儿。将无核蜜枣、南瓜、红糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟烂为止。

男人除了常喝以上补血气汤品，平时应该多吃富含优质蛋白质、微量元素(铁、铜等)、叶酸和维生素B12的营养食物，如红枣、莲子、龙眼肉、核桃、山楂、猪肝、猪血、黄鳝、海参、乌鸡、鸡蛋、菠菜、胡萝卜、黑木耳、黑芝麻、虾仁、红糖等，富含营养的同时，具有补血活血的功效。

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补气血的中药一、八珍

八珍汤有人参、白术、白茯苓、当归、川芎、白芍、熟地黄、炙甘草共八味药材，因此得名“八珍”。这几味药中，人参、白术、茯苓、甘草补气，当归、川芎、芍药、地黄养血，其补血与补气是同步进行的。

补气血的中药二、当归

所用药材更简单，只有当归和黄芪两味，补气血的效果相当好。

补气血的中药三、四味

这款汤的主料是羊肉。何为四味呢?“四味”指的是四味药材，即当归头、白芍、熟地黄和黄芪。该汤补气之功来行血、补气补血的功效、既能养身，又能治病。

吃什么东西能让月经快点来 乌鸡补血汤来月经快

食材：乌鸡一只，当归10g，熟地10g，白芍10g

制法：把乌鸡洗净去毛去内脏，在鸡腹内放入上药，用线缝好，煮熟后取药，食肉喝汤。

功效：乌鸡可以养阴退热；当归活血补血；熟地滋阴补血；白芍养血柔肝。乌鸡补血汤有补气养血的作用，对于月经推迟的女性能够快点来月经。