胡萝卜对眼睛的好处 胡萝卜米糊

胡萝卜对眼睛的好处 胡萝卜米糊

材料：大米40克，胡萝卜50克。

做法： 　　1.将大米淘洗干净，浸泡片刻。

2.胡萝卜择洗干净，切成胡萝卜粒。

3.将洗好的大米，胡萝卜丁倒入豆浆机中，加水至上，下水位线之间，按下“米糊”键，煮至豆浆机提示米糊做好即可。

胡萝卜熬粥方法 胡萝卜糯米粥

主料：胡萝卜150克，糯米150克。

辅料：桂圆肉25克，红枣50克，红糖15克，白糖30克。

做法：

1.胡萝卜洗净，切成小丁，桂圆肉和红枣用温水泡发。

2.糯米淘洗干净。

3.锅中加适量水，倒入糯米，大火煮沸，放入胡萝卜丁，红枣，桂圆肉。

4.再用小火煨至胡萝卜熟烂，粥粘稠，撒入红糖，白糖即可。

好处：糯米味甘性温，可润肺暖脾，补中益气;胡萝卜可健脾，补血，助消化，助发育。此粥适宜体虚，脾胃气虚，贫血人群食用。

六个月宝宝可以吃什么菜泥 胡萝卜山药米糊

材料：半截胡萝卜，等长的铁棍山药，米糊适量。

做法：将半截胡萝卜、等长的铁棍山药洗净，去皮，切片；将胡萝卜片和山药片上蒸锅蒸熟，用料理机搅拌成泥，将山药泥和胡萝卜泥过小滤网，去除大的纤维，加入适量婴儿米粉调和均匀或直接食用即可。

营养成分：胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，可以在人体内转化成维生素A，食用可以促进眼睛的发育，然后山药中含有丰富淀粉，可以促进宝宝的生长发育。

该怎么给眼睛补补了

进入冬季，天气变冷，很多人都觉得眼睛明显干涩，总是发痒，还会眼红，是干眼症在作祟，把引起干眼症所有的原因归咎天气变化，其实，造成冬季眼睛干涩还有其它原因。

冬季眼睛干涩除了与气候有关，现代工作环境和特殊的职业要求也是重要的致病因素，如看电脑比较多，用眼时间比较长，睡眠不足等因素，这也是如今年轻白领频频遭遇干眼症的重要原因。眼睛的问题多和肝有关。

一、维生素A

构成视网膜表面的感光物质，才能看见事物。例如夜盲症是因缺维生素A引起的。最常见富含维生素A的食物如鱼肝油、动物内脏，尤其是肝脏，但现代人多不敢吃。吃深色蔬菜，因为深色蔬菜含有β胡萝卜素。

二、类胡萝卜素

除了β胡萝卜素外，类胡萝卜素家族的其它成员，像叶黄素、玉米黄素，对眼睛健康的贡献也不可忽略。类胡萝卜素的来源，包括深黄、深绿和红色蔬果。

三、维生素B群

攸关视神经的健康，也保护角膜。缺乏维生素B群，容易发生神经病变、神经炎，眼睛也容易畏光、视力模糊、流泪等。糙米、胚芽米、全麦面包等全谷类食物，还有像肝脏、瘦肉、酵母、牛奶、豆类、绿色蔬菜等，都富含维生素B群。

秋冬进补吃什么食物好 胡萝卜补眼睛

将胡萝卜横截面切开，我们会发现，胡萝卜侧面像人的眼睛，胡萝卜中含有的β-胡萝卜素，在人体内可以转化为维生素A，能帮助防止夜盲症、干眼症、角膜溃疡症等疾病，防止视力减退，帮助保护视力。

虽然它们的外形与眼睛并没有多大关系，但是胡萝卜中的胡萝卜素能促进人体血液流向眼部，保护视力，让眼睛更明亮。每天都要吃一些胡萝卜制品。

护眼食物盘点细数眼睛最爱的营养

1.预防白内障：花青素

花青素可以促进眼睛视紫质的生成，稳定眼部的微血管，并增强微血管的循环。此外，花青素还是一种强抗氧化剂，可以减少自由基对眼睛的伤害，有助预防白内障。富含花青素的食物有蓝莓、黑莓、樱桃、茄子、红石榴、紫米等。

2.阻挡有害光：叶黄素及玉米黄素

在类胡萝卜素家族里，只有玉米黄素和叶黄素存在于眼睛的视网膜中，且两者存在的量相当，它们能帮助挡掉伤害眼睛的蓝光，使视网膜黄斑部免于受到伤害，保持视觉灵敏与清晰。此外，也有研究发现，若增加玉米黄素与叶黄素的摄取，能减少白内障的发生。富含叶黄素的食物有菠菜、花椰菜、洋葱、红苋菜、芦笋、油菜等。富含玉米黄素的食物有玉米、南瓜、橙子、菠菜、芥蓝等。

3.预防夜盲症：β胡萝卜素

β胡萝卜素可以在体内转变成维生素A。因此，含β胡萝卜素的果蔬是维生素A的良好来源。维生素A是构成眼感光物质的重要原料，维生素A充足，可增加眼角膜的光洁度，使眼睛明亮有神。反之，会引起角膜上皮细胞脱落、增厚、角质化，使原来清澈透明的角膜变得像毛玻璃一样模糊不清，甚至引起夜盲症、白内障等眼疾。富含β胡萝卜素的食物：胡萝卜、菠菜、南瓜、红薯、花椰菜、芒果等。

胡萝卜怎么吃对眼睛好 胡萝卜煲排骨

材料：胡萝卜80克，莲藕150克，猪小排300克，姜片适量。

调料：食盐，鸡精，色拉油各适量。

做法： 　　1.将排骨洗净，切成段。

2.胡萝卜，莲藕分别洗净，去皮，切成块。

3.锅加油烧热，下姜片煸处香味，放入排骨煸炒片刻，加开水，用大火烧炖15分钟。

4.将排骨连汤一起倒入砂锅中，放入玉米，胡萝卜，莲藕，煲50分钟左右，加入食盐，鸡精调味即可。

宝宝夏天开胃辅食有哪些

1、胡萝卜山药蛋黄粥

食材:蛋黄、山药、胡萝卜、白米。

做法:将鸡蛋黄倒入干净的碗中,加入适量的50℃左右的温开水,调成糊状备用;山药去皮,切成小丁,胡萝卜去皮切成小丁;将胡萝卜、山药和白米一起加水滚煮成粥;将粥用搅拌机搅打后,将蛋黄糊铺在粥上面即可给宝宝喂食。

功效:山药能为宝宝提供复合性的碳水化合物,也是能量来源,有养胃功效,蛋黄中含有丰富的营养成分,宝宝易消化好吸收,二者和美味的胡萝卜一起烹调,更能引起宝宝的胃口。

2、蛋黄南瓜粥

食材:蛋黄、去皮南瓜、白米。

做法:将鸡蛋黄倒入干净的碗中,加入适量的50℃左右的温开水,调成糊状备用;将南瓜、白米一起放入锅中,加水滚煮成粥;将南瓜粥用搅拌机搅打成糊,然后铺上蛋黄糊即可。

功效:南瓜富含胡萝卜素,有益眼睛健康,还含有丰富果胶,可加强胃肠蠕动,帮助食物消化,但是南瓜的食用量不要超过宝宝一顿主食的量。

哪些食物可保护眼睛

1.枸杞子、菊花、决明子

枸杞子是食物中叶黄素含量最丰富的，叶黄素属于类胡萝卜素，是人眼视网膜黄斑色素的主要成分，有预防视网膜黄斑变性的作用，同时，枸杞中还含有丰富的玉米黄素，它们共同存在，都有很强的抗氧化性，有助于保护视力。菊花能缓解眼睛疲劳和视力模糊。决明子有清肝明目等功效。

为了您眼睛的健康，请为您的办公桌上增添枸杞、菊花和决明子吧，注意眼睛休息的同时，忙时别忘了来一杯哟。

2.胡萝卜

除了胡萝卜，常见含胡萝卜素较高蔬菜还有菠菜、西兰花、芥蓝、小白菜、西洋菜、甘薯叶、枸杞菜等(后两者小时候经常吃，爸妈都说它们对眼睛好)，β-胡萝卜素在体内能转化为维生素A，维生素A能增强人从明处到暗处的适应能力和改善眼睛干燥的情况等。

吃胡萝卜小贴士：

因为β-胡萝卜素是脂溶性的，和油一起吃吸收更好，而且胡萝卜变软了有利于吸收，所以，胡萝卜可以用炒、炖、煮、蒸等方法，加点油做熟了吃，或者同时吃点肉，甚至和其他带有油脂的菜一起吃也是可以的。

3.蓝莓

蓝莓花青素能增强视力，消除眼睛疲劳，而且它的抗氧化能力比维生素E和维生素C强多了。值得一提的是，市场上有些叶黄素保健品是从蓝莓中提取的，叶黄素是眼睛维持正常功能的必需元素。

3款食疗方让你眼明睛亮

一、猕猴桃香蕉汁

原料：猕猴桃1个，香蕉1根，冷开水、冰块各适量。

做法

1、将猕猴桃洗净、去皮，切成小块备用。

2、将香蕉去皮，切块待用。

3、将猕猴桃、香蕉放入果汁机中，加入冷开水、冰块搅打均匀，即可倒入杯中。

功效：猕猴桃富含叶黄素，可以有效延缓眼睛老化。而香蕉同样是护眼佳品，其富含的钾和β-胡萝卜素，能够有效缓解眼睛不适症状，改善干涩、眼睛肿痛等症状。

二、菠菜炒猪肝

原料：猪肝250克，菠菜200克;葱末、姜末各1小匙，盐、白糖各1小匙，酱油、料酒各2小匙，淀粉适量。

做法

1、猪肝放入水中泡30分钟左右，去除血水，捞出，切片，放入碗中，加入葱末、姜末、酱油、料酒、淀粉拌匀腌制约10分钟;菠菜择洗干净，切段备用。

2、 炒锅倒入油烧热，放入猪肝大火炒至变色，盛出。

3、 原锅留少许油加热，放入菠菜稍炒，再放入猪肝、盐、白糖炒匀即可出锅。

4、加入泡椒末2小匙，泡姜末1小匙，即变成泡椒菠菜猪肝。

功效：菠菜富含叶黄素，猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳等。

三、胡萝卜玉米小蛋饼

原料：鸡蛋2个、面粉3-4勺、甜玉米1根、胡萝卜2个、小葱

做法

1、甜玉米剥粒备用，胡萝卜切小丁，小葱切末

2、锅中放适量油，下入玉米粒和胡萝卜丁 翻炒3-4分钟，至熟。

3、将炒熟的玉米粒和胡萝卜丁装入大碗中，加入2个鸡蛋，拌匀

4、加入3-4勺面粉(普通面粉)，葱花，适量盐，拌匀

5、锅微热后，舀起一勺面糊，垂直、缓缓加入锅子里，就会自然形成圆形

6、小火煎至面糊凝固，翻个面，继续煎至熟透即可

眼睛模糊看不清是怎么回事 维生素缺乏

维生素在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。其中，维生素A是眼睛中视紫质的原料，是维持视觉的重要物质。缺乏维生素A会造成眼睛模糊、干眼病、夜盲症等。可以多食用富含维生素A的食物来缓解眼睛模糊的症状，如胡萝卜、鸡肝、鳗鱼、甘蓝菜、胡萝卜、花椰菜、芒果、猕猴桃、葡萄、奇异果、西红柿、黄玉米等。