桑葚干不能和什么东西一起吃 寒凉食物

桑葚干不能和什么东西一起吃 寒凉食物

桑葚具有很高的药用价值，从中医的角度看，桑葚性寒，食用后会增加肠胃中的寒凉之气，如果再和寒凉的食物，如绿豆、海带、苦瓜、柿子、黄瓜、梨、猕猴桃、雪莲果等一起吃的话，很可能会加重寒凉之气，继而出现腹痛、腹泻等肠道不适反应。

挑选桑葚的方法

挑选桑葚的方法

1、如何挑选新鲜的桑葚。

在挑选桑葚的时候，以酸甜适口，黑中透亮，个大，颗粒饱满，厚实肉厚，色紫黑，没有出水，比较坚挺、糖分足者为佳。如果桑葚颜色比较深，味道比较甜，而里面比较生，就要注意一下，有可能是经过染色的。所以买的时候一定要注意。

2、如何挑选桑葚干。

桑葚干以长度为1cm—1.5cm为好，最好选择新疆出产，因其地处北纬37°，可以直接接受阳光最丰富的照射，日照充足，昼夜温差大，桑葚的营养和糖分相对其他地区都要高。但因新疆风沙大，桑葚干糖分又高，有细沙附着在表面，建议先清洗，稍微浸泡后，再食用。

桑葚的清洗方法

1、放在水龙头下不断的冲洗。

桑葚是由很多小桑葚密集成一卵圆形或长圆形形态的，比较难于清洗，稍用力，皮就破了，不用力就难于将缝隙中的脏东西洗净。清洗桑葚有小技巧，先用自来水不断冲洗，就可以将其表面的脏东西冲洗出去。

2、用淘米水清洗。

很多人为了图省事，简单地用水冲冲桑葚就吃了，其实这很不科学。桑葚属于草本植物，植株比较低矮、果实细嫩多汁，这些导致它容易受病虫害侵袭。因此，种植桑葚的过程中，要经常使用农药。如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。因此，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。

3、千万不要把桑葚蒂摘掉。

这主要是因为去蒂的桑葚若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡桑葚，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。

桑葚的食用禁忌

1、因为桑葚是偏凉性的，所以尽量别和苦瓜、番番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合一起吃，否则太寒。

2、熬桑葚时忌用铁器，因为桑葚会分解酸性物质，会跟铁产生化学反应而导致中毒，重者可死亡。

3、桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。

4、少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶(蛋白酶的一种)抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。

5、脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。要注意桑葚性寒，建议与桂元、枸杞子等组方为椹元茶泡饮可以规避桑葚寒性。

6、桑葚含淀粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以应忌食桑葚。

7、桑葚吃多会导致鼻子出血，孕妇不宜食用。

8、尽量别空腹吃，对营养吸收不好。

9、购买的时候要注意颗粒比较饱满，厚实，没有出水，比较坚挺的，是比较好的，红的桑葚会比较酸，所以紫色的最甜，表明已经成熟。

桑葚的保存方法

1、用白砂糖或者红糖来腌制。找个密封罐，一层放桑葚，一层放糖，直到放满，然后盖好放冰箱可以保存一个星期左右。不过，如果存放的时间过长，虽然不会变质，但会影响其口感。

2、将洗干净的桑葚用用敞口的容器装起来，盖上保鲜膜，或者是分成小包，放进冰箱冷藏。这样可以避免呼吸作用对其品质的影响。等到要吃的时候，再用热水化开就好。

3、最麻烦的方法是晒干，但这样可以让保存时间更久，具体方法是：用水洗净，拣去杂质，摘除长柄，放在太阳底下暴晒几天，然后再用塑料袋密封起来。

桑葚干胃不好可以吃吗

建议少吃或不吃。

桑葚干虽然是一种十分常见食物，大多数人群均可食用，但是其性质寒凉，食用后其寒性对肠胃有一定的刺激，胃不好的人食用后刺激更加明显，从而容易引发或者加重胃部寒凉、腹痛、腹泻、便溏等症状，所以胃不好的人建议最好少吃或者不吃桑葚干。

桑葚用开水泡还是温水 桑葚干泡水能每天喝吗

桑葚干泡水不建议天天喝。

我们日常生活中喝东西都是为了促进身体健康，但是桑葚干的性味过于寒凉，每天用桑葚干泡水喝，很容易影响自身的体质情况，出现身体过于寒凉的情况，反而不利于身体健康了，因此不建议天天喝桑葚干泡水。

月经吃桑葚有哪些禁忌

1、在烹调干桑葚的时候，不可以用铁器 这主要是因为在烹调桑葚的过程中会分解酸性物质，这种物质和铁会产生化学反应，从而导致中毒，重者可死亡。因此，产妇在烹调干桑葚的时候，建议食用铜器或者是铝器。

2、吃桑葚的时候，建议先用自来水清洗 桑葚是由很多小桑葚密集成一卵圆形或长圆形形态的，比较难于清洗，稍用力，皮就破了，不用力就难于将缝隙中的脏东西洗净。建议先用自来水不断冲洗桑葚，最后用淡盐水或淘米水浸泡15分钟。

3、经期吃桑葚要适量 桑葚性寒，吃太多的桑葚会妨碍其消化功能。二则是因为桑葚所含的挥发油对消化道有刺激作用，会抑制肠道内的多种消化酶，吃得过多可能会导致鼻子流血，或者是患上出血性肠炎。

月经期不能吃什么水果

1.一般认为，女性在月经期间应尽量避免摄入寒凉食物。中医学认为，血得热则行，得寒则滞。月经期食生冷之物，一则有碍消化，二则易伤人体阳气，导致内寒产生，寒性凝滞，可使经血运行不畅，造成经血过少，甚至痛经。

2.中医认为，女性经血是子宫内膜的剥落，藉由子宫的收缩将经血排出，而吃寒凉食物时，肠胃的温度下降，影响到子宫收缩变差，经血较难排出，于是形成血块，子宫为将血块排出，只得加大收缩的力度，这是吃寒凉食物可能造成经痛的原因。

3.寒性水果的典型代表是西瓜。虽然西瓜含有大量水分、多种氨基酸和糖，具有清热解暑、爽利解渴的作用，但西瓜性寒质滑，又名“寒瓜”，即使是正常人也不可过量食用，经期女性更应谨慎食之。除西瓜外，女性经期应尽量少吃的寒性水果还有香瓜(甜瓜)、柚子、柿子、猕猴桃、杨桃、桑葚、芒果、罗汉果等。

4类人群不宜吃桑葚 脾胃虚寒的人如何吃桑葚干

桑葚干虽然性寒，但可以通过搭配一些性温热的食材同吃以降低其寒性，如：红枣、桂圆、生姜、陈皮等，这样既不会过多的影响脾胃虚寒的病情，还增进了食用功效，像大枣能补气血，大枣和桑葚干一起泡水喝可以更好的发挥滋阴补血的功效。

脾胃虚寒的人多伴有舌苔白腻有齿痕、嘴唇发白没血色、喜食热烫的东西、大便溏泄不成形等症状，饮食上宜吃一些健脾养胃的食物调理，以温热滋补的食物为主，像桑葚干这种性寒的食物，要少吃，以免加重病情。

高血压能吃桑葚吗

桑葚这种食材可能有一部分朋友不知道是什么，其实桑葚是一种可以用来缓解疲劳明目的药材，它对于高血压患者的病情是没有影响的，所以高血压患者在生活中想要食用桑葚也是可以的。高血压患者应该要在生活中了解一些关于桑葚的相关资料，这样方便与你们在生活中食用桑葚的营养价值。

高血压患者在生活中很多种食物是不能够食用的，但是桑葚这种东西不属于高盐高脂肪的食物，所以高血压患者是可以适当的食用一些的。下面就让我们一起来了解一下桑葚是否满足高血压患者的需要吧。

可以吃的。在平时的日常生活中，要低盐饮食，少吃油腻食物，多吃蔬菜水果，戒烟限酒，控制体重。桑椹有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。桑椹是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。

常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑椹具有免疫促进作用。桑椹对脾脏有增重作用，对溶血性反应有增强作用，可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢。它可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。

生专家认为桑葚本身是寒凉性食物(小贴士:食物简单分为寒性、凉性、温性、热性、平性五个属性)寒凉性食物：在药理上讲属于阴性,有清热,泻火,凉血,

解毒等功效,多适用于热性病症。而部分高血压、患者属于阳虚,气血虚或者痰湿体质(小贴士:人体简单分为阴虚体质、阳虚体质、气血虚体质、痰湿体质、血瘀体质、气郁体质等六个易患疾病的体质)。

关于文章介绍的高血压患者是可以吃桑葚的，希望你们在生活中可以正确的去利用桑葚的营养价值。对于桑葚这种食材，它对于治疗高血压是有一定帮助的，所以建议高血压患者在生活中可以适当的去了解一些关于桑葚的知识。

女人吃桑葚有什么好处和坏处 桑葚是上火还是降火

适量食用具有降火的好处。

从中医的角度来说，桑葚性寒，而寒性食物吃后可增加体内的寒凉之气，从而起到降火的功效，如猕猴桃、西瓜、梨子、火龙果都是很常见的降火水果。

但桑葚含有的糖分高，如果食用过多，糖分在体内积聚，反而影响肠胃功能，吸收口腔水分，引发口干舌燥、口腔溃疡等上火症状，故桑葚降火食用不可多吃，一次吃20粒左右即可。

桑葚泡水喝的禁忌

1.脾胃虚寒腹泻者不宜喝

桑葚性寒凉，食用之后会增加体内的寒凉之气，还会增加肠道滑利程度，脾胃虚寒、腹泻者用桑葚泡水喝容易加重症状。

2.血糖高者不宜喝

血糖高、糖尿病的人群也不宜用桑葚干泡水喝，因为桑葚干中含有糖分，而血糖高、糖尿病人群要控制糖分摄入，喝了桑葚干泡水可能会造成血糖升高，影响血糖稳定，不利于健康。