海兔的种类

海兔的种类

海兔包含的种类有很多，根据它们外表的差异，科学家也为它们进行了命名。据悉我国的海兔已定名的有21种。而下面我们就介绍下几种在日常生活中较为常见的海兔类型。

黑指纹海兔：外形呈淡绿褐色，体侧两旁如棋子波浪起伏，利用这一构造让它在水族箱内随意游动，头部有一对耳朵的构造，外腮不清晰，一般可见品种体长5-6公分，对环境适应力强，素食，可与性情温和的鱼种混养。

蓝斑背肛海兔：中型个体，体长90-120毫米。体近纺锤形。头颈邯显著。头触角粗大，外侧具一深沟，呈耳状，表面生有树枝状绒毛突起。眼位于嗅角基邵的前寸，黑色，无眼柄。足宽大，平滑，前端呈截状，两侧扩张，末端呈短尾状。身体为黄褐或青绿红，背面和边缘有数个青绿或蓝色的眼状斑。国内主要是分布在福建、广东、海南岛、哈尔滨松花江、香港海域。

红海兔：是裸腮类中最大的种类之一。体色主要为宝石红、粉红及白色组成，在水中的游动姿势，如蝶式一般上下起伏，外壳呈展开状，可见到身体两侧鲜红加上白边的波浪起伏。属藻食性生物，可与海水生物混养，须注意水质的变化。

紫海牛：产于热带海洋，分布极广。头部有一对触角，外腮如花朵一般，体色主要由两种颜色组成，体侧有一完整的白环，身体则为淡紫、红或其他色彩：大部分时间在岩石上爬行，有时也会如波浪般行漂浮动作。以藻类和微小生物为生，维持良好的水质，不仅可维持鲜艳的体色，也可保持活力，避免萎缩死亡。

海兔怎么做好吃

酱焖海兔子

1、新鲜的海兔子洗净后扒皮，顺着脊背内侧有一条透明的类似塑料的东西，把它抽出来，除去内脏，去掉两只眼睛中间的硬球儿;

2、海兔子切成合适大小的块状，再洗干净，用开水焯一下;

3、青椒洗净，切成合适大小;

4、调酱：在适量的酱油里放入少许面酱、葱、姜和蒜末儿，加适当水，调成合适的浓度;

5、炒锅放油，烧至油熟;

6、炒酱至酱香浓郁，色稍深，油亮;

7、放焯了水的海兔子，稍微翻炒几下，盖上锅盖焖;

8、放青椒继续焖;

9、放少许料酒、味精，翻炒一下出锅。

韭菜海兔子

1、海兔子洗净，先搓去其吸盘上的泥沙，挖去口内的角质腭，除去体内墨囊和透明的类似塑料的细长条，切成片备用;

2、韭菜择净洗净，切成大约3厘米的段备用，姜切成末;

3、锅内烧水，烧开后倒入海兔子焯水，变色后马上捞出备用;

4、锅内烧油，6分热时放入姜末炒香后，倒入海兔子，大火爆炒两下后接着放入韭菜，加盐，韭菜炒软即可出锅。

清蒸海兔子

1、一小捆粉丝用冷水泡软，与处理好的海兔子(不切块)放在蒸盘上，海兔子在下，粉丝在上;

2、水烧开后，把蒸盘放上去，大火蒸10分钟;

3、调酱：蒜切碎，放于油已热的锅煮一会，使蒜香味出来，加入适量酱油，面酱和水，煮一会即可关火;

4、将调好的酱均匀浇淋在蒸盘上。

海兔子鸡蛋汤

1、锅内放油烧热，放入少许韭菜爆一下锅;

2、放入适量的水烧开;

3、等待水开的时候将鸡蛋打入海兔中搅拌均匀;

4、水开后把剩下的韭菜放入;

5、将海兔均匀的放入锅内，加入盐、鸡精，烧开即可。

海兔的功效与作用

1、抗细菌、病毒作用

海兔卵中含有糖蛋白(aplysianin)E，它对大肠杆菌、鑫黄色葡萄球菌的IC50分别为0.40μg/ml和0.13μg/ml，还对阴沟肠杆菌、肺炎杆菌、鼠伤寒杆菌、粘质沙雷菌、嗜水气单胞菌等革兰阳性、阴性菌均有抑制作用。

2、抗肿瘤作用

海兔宁E含量达2-114μg/ml时，可溶解肿瘤细胞，而不影响正常细胞。海兔(A.dactylomela)提取物可抑制离体肿瘤。

14μg/ml的海兔宁A可使鼠MM46癌细胞溶解50%。

海兔十分的漂亮，常见的有黑指纹海兔、蓝背海兔等等，海兔的体长有五到六厘米，海兔对生长环境要求不严，一般的海域都可以见到海兔的身影，海兔是吃素的，以藻类和微小生物为生，海兔性情温顺，海兔的肉营养丰富哦。

爆炒海兔的做法技巧

青椒爆炒海兔做法

爆炒海兔食材准备

海兔适量，葱姜蒜，干红辣椒，青椒适量。

方法步骤

1、海兔用温水泡发2小时，泡好后洗净待用;

2、锅中少许油烧热，下入干辣椒，葱段和姜蒜片爆香;

3、接着下入海兔，加2勺料酒去腥，翻炒均匀后焖3分钟;

4、海兔炒至8成熟时下入青椒同炒，然后加入盐，味精即可出锅。

家常爆炒海兔做法

爆炒海兔食材准备

海兔1斤，盐适量，味精，蒜蓉酱，葱，调和油，柿子椒适量。

方法步骤

1、海兔洗净，锅中烧水，水开后放入海兔焯烫半分钟，过凉洗净沥干;

2、起油锅，爆香小红辣椒后放入葱段炒香，然后倒入海兔翻炒;

3、然后加入适量的蒜蓉酱炒匀，加味精调味，倒入柿子椒炒熟即可出锅。

椒麻爆炒海兔好吃做法

爆炒海兔食材准备

海兔2斤，尖椒适量，葱姜末少许，干辣椒适量。

方法步骤

1、海兔去眼和内脏，洗净待用，葱姜切末，姜椒切块，美人椒切条;

2、锅中烧热油，放入葱姜末青花椒，加干辣椒，豆瓣酱炒香，

3、然后下入海兔，大火翻炒，加盐，生抽，老抽，姜椒和糖炒匀;

4、锅中汤汁收干，然后加料酒，放入尖椒和美人椒爆炒即可。

解析海兔的功效与作用

1、抗细菌、病毒作用

海兔卵中含有糖蛋白(aplysianin)E，它对大肠杆菌、鑫黄色葡萄球菌的IC50分别为0.40μg/ml和0.13μg/ml，还对阴沟肠杆菌、肺炎杆菌、鼠伤寒杆菌、粘质沙雷菌、嗜水气单胞菌等革兰阳性、阴性菌均有抑制作用。

它对细胞壁合成、细菌转运系统无明显影响，抑菌作用可能是通过减弱DNA和RNA合成等代谢作用来实现的。黑反映纹海兔(A.dactylomela)中的海兔烯素(dactylene)对革兰阳性细菌和藤黄11叠菌亦有抗菌活性。7μg/ml的海兔宁A可使枯草杆菌的生长抑制50%。

从海兔(A.dactylomela)中分离开出的化合物能抑制单纯疱疹病毒I和水疱性口炎病毒。

2、抗肿瘤作用

海兔宁E含量达2-114μg/ml时，可溶解肿瘤细胞，而不影响正常细胞。海兔(A.dactylomela)提取物可抑制离体肿瘤。14μg/ml的海兔宁A可使鼠MM46癌细胞溶解50%。

海兔(A.dactylomela)消化腺的四氯化碳溶剂组分、氯仿溶剂组分有明显的细胞素性，ED50分别为 2.4μg/mlt 1.1μg/ml。

新鲜海兔子怎么清洗

在上面我们已经是较为全面的介绍海兔子富含的营养成分，我们知道海兔子十分美味，是海鲜界的上品，很多人也乐意购买海兔子回家DIY出相关美食，只是不少人还是被困在清洗海兔子这个关卡上，那如此美味的海兔子究竟是要如何清洗的呢?

其实清洗海兔子也是十分简单的，常在清洗海兔子时，有些人是撕去体表的粘膜，还撕去其头部和触腕，最后才抠去内脏。这样的处理，让多数可食部分被除去了，只剩下薄薄的一层外套肌，其实这种做法算是很浪费的。因为需要知道的是笔管蛸的头和腕也属于可食用部分，所以在清洗海兔子时里面的卵也是不需要除去的，但若是自己很不喜欢海兔子的卵的口感，也可以在清洗时间也可将这部分去除，而且清洗海兔子时最好是洗干净，但是不建议大力揉搓。

子乌和海兔有什么区别

子乌(籽乌乌贼海兔)籽乌又称比管鱼，海兔。是一种海生软体动物。因其形态耸起两只耳朵，酷似兔子，故得名海兔籽乌又名海兔。也就是说，海兔只是子乌的别名，并没有区别。

爆炒海兔如何做

食材准备

海兔适量，葱姜蒜，干红辣椒，青椒适量。

方法步骤

1、海兔用温水泡发2小时，泡好后洗净待用;

2、锅中少许油烧热，下入干辣椒，葱段和姜蒜片爆香;

3、接着下入海兔，加2勺料酒去腥，翻炒均匀后焖3分钟;

4、海兔炒至8成熟时下入青椒同炒，然后加入盐，味精即可出锅。

家常爆炒海兔

爆炒海兔食材准备

海兔1斤，盐适量，味精，蒜蓉酱，葱，调和油，柿子椒适量。

方法步骤

1、海兔洗净，锅中烧水，水开后放入海兔焯烫半分钟，过凉洗净沥干;

2、起油锅，爆香小红辣椒后放入葱段炒香，然后倒入海兔翻炒;

3、然后加入适量的蒜蓉酱炒匀，加味精调味，倒入柿子椒炒熟即可出锅。

食用海兔的日常注意事项

哪些疾病的患者不适宜食用海兔?

神经性疾病

哪些体质的人不适宜食用海兔?(测一测你的体质)

气虚体质，阳虚体质

食用禁忌

不能和啤酒一起食用，不能和水果和茶叶一起食用。

对中枢神经系统的影响：海兔(A.dactylomela)提取物具有抑制中枢神经系统的作用。10μg/ml作用相当于氯丙嗪3mg/kg。黑指纹海兔醚(亦称海兔烯素)10mg/kg时可增强戊巴比妥钠诱发的睡眠作用时间。

毒性：小鼠灌服海兔消化腺粗提物，可见换气过度、耳朵下垂、多涎、胃酸过多、肌肉颤搐、共济失调、括约肌松弛、呼吸麻痹而死亡。消化腺中的海兔素(aplysin)能阻滞肌肉间接刺反应，这种作用可被新斯的明逆转。该物质给犬静脉注射可引起血压下降，对青蛙有使肌肉收缩，心跳停止作用。海兔烯素毒性很低，小鼠静脉注射0.2g/kg仍无毒性反应。

海兔子的食用禁忌

海兔子从外观上说就是一种胴部细长的墨斗鱼，它可是和墨斗鱼不大一样，但是和大多数海产相似的是，在食用时都需要注意一些相关的禁忌。海产品一般人都能吃，但是如果有个别体质的朋友是不适宜吃的。除此之外，食用海兔子还需要注意食物搭配上的问题。下面一起来详细了解下海兔子的食用禁忌吧。

哪些人不适宜食用海兔子呢?

神经性疾病的患者，气虚、阳虚体质的朋友都不宜使用海兔子。另外，对于各种海鲜过敏的朋友最好也不要吃海兔子，否则可能会引起过敏的不良反应。体质不适宜吃的朋友如果食用海兔子，也可能会对身体造成不良影响。

此外，食用海兔子的时候还需要注意一些搭配上的禁忌，海兔子不能和啤酒一起食用，也不能和水果和茶叶一起食用。正常来说，食用海产品的时候都不宜搭配以上食物，避免相冲。

吃海兔上火吗

生活中食物的类别是很多的，其中海兔是很多人都爱吃的，但是有些人吃后就容易引起上火，那么吃海兔会上火吗?下面一起看一下。

海兔的营养价值

海兔富含蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其卵又称“海粉丝”，更是富含多种营养物质;其具有消炎、退热、润肺、滋阴等功效。

吃海兔上火吗

海兔性寒，味甘，不会上火。

根据自己的身体情况选择好正确的饮食能避免身体出现一些问题，上面就是对吃海兔会上火吗的介绍，这样在吃海兔 的时候就能更加放心了。

海兔的种类有哪些

黑指纹海兔

产于加勒比海，外形呈淡绿褐色，体侧两旁如棋子波浪起伏，利用这一构造让它在水族箱内随意游动，头部有一对耳朵的构造，外腮不清晰，一般可见品种体长5-6公分，对环境适应力强，素食，可与性情温和的鱼种混养。PH8.1-8.4比重1.023-1.025，温度22-25度。

彩色海兔

产于印度洋至太平洋海域，裸腮明显，体色多变，外形独特，是具有极高观赏价值的品种，但是这类多具有毒性，会释放毒素保护自己，这类仅有少数素食者，大多都是肉食性动物，养分缺乏时，会造成彩兔的萎缩、缺乏活力、并伴随死亡。PH8.1-8.4，比重1.023-1.025，温度22-25，体长3-5公分。

扩展：海兔的营养价值 / 海兔营养价值 / 海兔种类

红海兔

产于印度洋至太平洋海域，是裸腮类中最大的种类之一。体色主要为宝石红、粉红及白色组成，在水中的游动姿势，如蝶式一般上下起伏，外壳呈展开状，可见到身体两侧鲜红加上白边的波浪起伏。属藻食性生物，可与海水生物混养，须注意水质的变化。PH8.1-8.4，比重1.023-1.025，温度22-25度，体长6-15公分。

吃海兔的好处

海兔是一种神奇的海洋生物,每100克海兔中含有钠153.30mg,磷118.00mg,钾167.00mg,铜1.65mg,锌4.60mg,铁7.00mg,钙722.00mg。其分泌物“海粉丝”是营养丰富的美味食品,也是消炎清热的良药。可见,海兔不仅有食疗价值,还有一定的药用价值,是非常珍贵的海产。

海兔性寒,味甘,可食。沿海渔民一般都就地配制成海兔酱。在我国,海兔一般生活在暖海区,离水即死,因此渔民们将其制成干海兔、海兔酱等食物。海兔的营养价值极为丰富,是一种营养丰富的海味珍品,用海兔卵群带晒干而成的产品称“海粉”,营养价值很高。以蓝斑背肛海兔海粉为例,其蛋白质含量高达31.6%、脂肪9.2%、灰分33.7%,还含有维生素A、D以及矿物质等营养成分,是上等海味补品。

海兔的酸味还有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;甘味即甜味,有补益、和缓、解痉挛等作用;咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;辛味有发散、行气、活血等作用。

海兔的营养价值

海兔因外形像一只蹲在地上竖着一对大耳朵的小白兔，因而最早被罗马人命名为海兔。如今，海兔的壳已经退化为内壳，壳皮透明有珍珠光泽，白而薄。在我国，海兔一般生活在暖海区，离水即死，因此渔民们将其制成干海兔、海兔酱等食物。海兔的营养价值极为丰富，是一种营养丰富的海味珍品，用海兔卵群带晒干而成的产品称“海粉”，营养价值很高。以蓝斑背肛海兔海粉为例，其蛋白质含量高达31.6%、脂肪9.2%、灰分33.7%，还含有维生素A、D以及矿物质等营养成分，是上等海味补品。

海兔是一种神奇的海洋生物，每100克海兔中含有钠153.30mg，磷118.00mg，钾167.00mg，铜1.65mg，锌4.60mg，铁7.00mg，钙722.00mg。其分泌物“海粉丝”是营养丰富的美味食品，也是消炎清热的良药。可见，海兔不仅有食疗价值，还有一定的药用价值，是非常珍贵的海产。

鲜嫩可口的凉拌海兔

海兔，螺类的一种，可以食用。沿海渔民一般都就地配制成海兔酱。 海兔的营养价值很高，具有很好的食疗作用。下面小编就教大家一种很简单的凉拌海兔，以下就是具体步骤。

材料:

海兔500克，青、红椒50克，小葱段少许。调料精盐1/2小匙，味精1/2小匙，蒜泥少许，辣油少许，葱油1小匙，香醋1小匙。

做法:

1、海兔去皮、内肠，冲洗干净。炒锅加水烧开，把海兔放在锅里焯一下，捞起冲凉，切段。

2、青、红椒切块，用开水焯一下，冲凉。将海兔、青、红椒加调料拌匀入味，装盘即成。

口味变化

调味料中加上糖、醋即成为鱼香型，称为鱼香海兔。如加糖、醋、芝麻酱即成为怪味型，称为怪味海兔。

海兔的营养价值除了体现在海兔肉上还体现在海兔的的卵中，海兔的卵也是美食，其营养价值很高。