虾仁南瓜汤的做法功效

养生健康

虾仁南瓜汤的做法功效

补充营养、促进消化。

误食南瓜与虾怎么办虾和南瓜的美味做法

材料：南瓜适量、鸡精适量、料酒适量、淀粉适量、虾适量。

做法

1.准备的用料。

2.大虾去壳，剥出虾仁，清洗干净沥干。

3.加鸡精，料酒，盐，淀粉抓匀再加点色拉油抓匀放冰箱腌制两小时以上。

4.南瓜去籽。

5.清洗干净，切成片。

6.热锅冷油，改小火，先煸虾仁。

7.虾仁煸变色先盛出。

8.煸虾仁的底油加热，炒南瓜片。

9.变色加点水烧开。

10.加入虾仁。

11.加盐，鸡精，翻炒均匀大火烧两分钟就可以。

材料：南瓜400克、鲜虾250克、盐适量、胡椒粉适量、姜适量、料酒适量。

做法

1.南瓜洗净，鲜虾也洗净待用。

2.将虾去壳，剁成虾茸。

3.南瓜蒸熟，压成茸待用。

4.在南瓜蓉里加入虾茸、盐、鸡精、胡椒粉、生粉搅拌均匀。

5.将所有材料搅拌均匀。

6.用勺子将南瓜虾茸均匀勺起，表面蘸上生粉，下油锅中火炸至整个成金黄色就行了。

材料：虾仁数只、南瓜1个、木耳10朵、葱姜蒜适量、大料适量、大米适量、黑米适量。

做法

1.南瓜去籽，切块

2.用料酒，生抽，盐腌制虾仁，木耳用温水泡发。

3.木耳焯水三分钟

4.大米、黑米量根据个人实际需求洗净备用。

5.葱姜蒜切碎备用。

6.热油下锅葱姜蒜、大料，翻炒出香味，下虾仁断生，再下南瓜，木耳翻炒两分钟左右。

7.倒入开水没过南瓜，大火烧开。

8.高压锅内放入米饭，接着倒入菜，如果汤水太多，千万别倒完，大约没过米饭和菜就行，否则炖出来就不是米饭，而是米饭汤了，倒完后摇晃均匀。

9.按下煮饭键等待饭熟即可。

黄瓜的食用价值

黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠;具有除热，利水利尿，清热解毒的功效;主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。

食物禁忌：

1、黄瓜、花生搭配，易引起腹泻。

2、黄瓜与辣椒、芹菜搭配，维生素c被破坏。

3、黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。[4

] 食物功效：黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。另外，黄瓜还可美容：黄瓜平和除湿，可以收敛和消除皮肤皱纹，对皮肤较黑的人效果尤佳。[5]

相关菜谱：皮蛋黄瓜汤、黄瓜炒鸡蛋、辣黄瓜、黄瓜凉拌腐竹、蒜泥黄瓜片、黄瓜炒虾仁、南眉黄瓜汁、黄瓜霜、紫菜黄瓜汤、黄瓜蒲公英粥。

孕妇早餐吃什么好

虾仁紫菜馄饨汤

原料：鲜虾150克，馄饨皮50克，紫莱5克，虾皮10克，木耳10朵，葱、姜汁、食盐、味精，香油，酱油少许。

做法：

1、鲜虾去壳，去掉虾背上的黑线，用开水焯后，挤出水，剁成细蓉状。

2、将木耳去杂，洗净，剁碎。

3、用葱、姜汁把虾蓉、木耳拌好，放盐，使成鲜咸口味的馅料。

4、用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨，用锅放水煮馄饨。

5、用一个汤碗放入虾皮、紫菜、味精、香油、少许酱油，用刚煮好的馄饨连汤一起倒入汤碗中即可。

功效：可经常食用。鲜虾和紫菜中含有丰富的钾和碘，能促进内分泌系统的发育，促进甲状腺素的合成，有利于大脑细胞和智力的发育。

排骨海带面

原料：排骨150克，发好海带100克，杂面条100克，姜、食盐适量。

做法：

1、排骨洗净放在锅中加水煮，水开后，撇去血沫。把姜切片放入汤中同煮。

2、海带泡发后，洗净，切成宽条，放进排骨汤中一起煮。

3、排骨、海带九成熟时，把面条放入继续煮至排骨、面熟放入少许食盐即可。

功效：排骨营养价值高，含钙量高，海带含碘、磷、钾等矿物质。可预防痴呆儿的发生，对于胎儿骨骼，内脏、大脑发育均有好处，可经常食用。

棒糁南瓜粥

原料：南瓜150克，玉米碴50克。

做法：

1、南瓜洗净切块。

2、煮锅中放入玉米碴和水，用大火煮开后，改微火煮。

3、玉米渣煮到半熟时，把南瓜块放入一起煮，直到南瓜熟、粥熟变稠。

奶油磨菇汤

原料：鲜牛奶250毫升，口蘑35克，火腿30克，土豆泥50克，食盐、味精少许。

做法：

1、火腿、口蘑切成小碎丁。

2、把牛奶煮开放入口蘑、火腿，把土豆泥搅拌在牛奶中，煮开后，放上盐、味精即可。

功效：牛奶含蛋白质，脂肪、钙、磷、维生素A、胆固醇，还含有核黄素、硫胺素等，能够给机体提供能量、无机盐、维生素等，有利于胎儿的大脑发育。

虾仁丝瓜汤功效和做法步骤

丝瓜味甘、性凉，入肝、胃经;

具有消热化痰，凉血解毒，解暑除烦，通经活络、祛风的功效;

用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁不下等病症。

虾仁丝瓜汤

丝瓜味甘、性凉，入肝、胃经;具有消热化痰，凉血解毒，解暑除烦，通经活络、祛风的功效;用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁不下等病症。丝瓜络味甘、性平，通行十二经，可通络活络，清热化痰。

虾仁丝瓜汤 -原料

虾仁丝瓜汤

丝瓜一根干虾仁少许猪油适量味精适量胡椒粉适量

虾仁丝瓜汤 -做法

1.丝瓜去皮切滚刀块、虾仁在水中泡二十分钟，锅内油烧热放入虾仁爆出香味;

2.加入丝瓜一起炒至变色;

3.加入适量清水煮至一二分钟加入味精、胡椒粉即可。

虾仁丝瓜汤 -小提示

1.丝瓜不宜生吃，可烹食，煎汤服;或捣汁涂敷患处。

2.丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。

3.烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。

4.干虾仁本来就很咸无需再加盐，如品味重可以再加一些，也可做炒丝瓜。

5.丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。

养胃的食谱

瓜鲩鱼尾汤

用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。

制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。

功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。

食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪

成脂肪酸，有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌，对胰腺功

紫菜南瓜汤

用料：老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。

制法：先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块;再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投人虾皮、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，加人佐料调匀即成。

功效：不仅养胃，还可以护肝补肾。

能不全引起的消化不良有治疗作用。

山药百合大枣粥

用料：山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克制法：将山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。

功效：山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。

这些养胃的食谱，不仅能够起到护胃、养胃的功效，并且味儿美，容易制作，是相当不错的选择。胃对于我们的生活的作用不言而喻，就因为它的功能不可替代，因此要更加的重视。大家也可以另外收集一些自己喜爱的菜肴，将生活过的更加有滋有味儿。

宝宝脾胃虚弱吃什么最好

食谱一：山药百合大枣粥

用料：山药90克、百合40克、大枣15枚、薏苡仁30克、大米适量。

做法：将山药、百合、大枣、薏苡仁及大米共煮粥。每日2次服食。山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。

功效：最适合脾虚的小儿。

食谱二：紫菜南瓜汤

用料：老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、醋、味精、香油各适量。

做法：先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打入碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块;再将锅放火上，倒入猪油，烧热后，放入酱油炝锅，加适量的清水，投入虾皮、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒入锅中，加入佐料调匀即成。

功效：此汤具有护肝补肾强体之功效。

黄瓜的食用价值

黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠;具有除热，利水利尿，清热解毒的功效;主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。

食物禁忌：

1、黄瓜、花生搭配，易引起腹泻。

2、黄瓜与辣椒、芹菜搭配，维生素c被破坏。

3、黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。[4]

食物功效：

黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。另外，黄瓜还可美容：黄瓜平和除湿，可以收敛和消除皮肤皱纹，对皮肤较黑的人效果尤佳。[5]

虾仁南瓜汤的做法功效